Nopeat evästeet "Hit kesäasukkaalle" - tehty ilman uunia

Maalaiskeittiö

Pikaevästeet "Kesäasukkaan hitti" ovat todellinen löytö niille, jotka haluavat tehdä makean herkun teelle ilman uunia. Tämä kuvien kanssa tehty resepti näyttää, kuinka leipoa yksinkertaisia, mureita ja herkullisia kotitekoisia keksejä käyttämällä keittiön kaapista aina löytyviä perusaineksia. Hieman smetanaa ja kasviöljyä, sokeria, jauhoja, muna ja valurautapannu - siinä kaikki mitä tarvitset tämän ruoan valmistukseen.

Jos mökkisi lähellä ei ole kauppaa ja tarvitset kiireellisesti jotain makeaa hillon lisäksi iltateeksi, tämä resepti on sinua varten, rakkaat mökkiläiset.

Valmistus kestää 30 minuuttia, ja reseptissä luetelluista aineksista tulee 8 annosta.

Ainesosat:

smetana – 65 g;
muna – 1 kpl;
kasviöljy – 45 g;
rakeistettu sokeri – 85 g;
vehnäjauhoja – 250–270 g;
leivinjauhe – 1 tl (tai 1/2 tl ruokasoodaa);
ripaus suolaa;
tomusokeria ja jauhettua kanelia, valinnainen.

Kuinka tehdä nopeita keksejä ilman uunia

Laita tuoretta smetanaa kulhoon. Jos smetana on hapanta, lisää ripaus ruokasoodaa leivinjauheen lisäksi, muuten kekseistä tulee liian happamia.

Riko iso kananmuna kulhoon.

Lisää puhdistettua hajutonta kasviöljyä.

Lisää kidesokeri ja ripaus suolaa. Sekoita ainekset huolellisesti vispilällä, kunnes sokerikiteet liukenevat.

Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe (sooda) kulhoon pienissä erissä ja vaivaa taikinaa.

Jauhojen tarkkaa määrää on vaikea määrittää, joten suosittelen keskittymään taikinan koostumukseen – sen pitäisi helposti muodostaa pallo.

Ota taikinasta pieniä paloja, pyörittele ne palloiksi ja aseta ne jauhotetulle leikkuupöydälle.

Litistä pallot lastalla.

Käytämme mitä tahansa litteää, kuvioitua esinettä kuvion luomiseen kekseihin. Käytin lihavasaraa; sen toisessa päässä on jotain kukan kaltaista.

Laita valurautapannu liedelle, kuumenna se ja lisää keksit. Paista ilman öljyä miedolla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.

Ota valmiit keksit vuoasta, ripottele päälle tomusokeria ja jauhettua kanelia. Tarjoile teen kanssa.

Hyvää ruokahalua.