Armenialainen meloninmakuinen kurkku: kuvaus, ominaisuudet ja arvostelut

Epätavallinen kasvi, joka ei ole laajalti tunnettu: Tarra, käärmemeloni tai armenialainen kurkku. Tämä meloni on nimensä mukaisesti kurkun ja melonin risteytys. Tuloksena on kiehtova yhdistelmä molempia lajeja. Voit kasvattaa hybridiä omassa puutarhassasi, jos noudatat hoito-ohjeita.

Lajikkeen ominaisuudet

Kasvilla on pitkät, jopa neljä metriä korkeat köynnökset. Se tuottaa lukuisia suuria versoja, joten on tärkeää seurata hybridin kasvua ja nipistää ne ajoissa leviämisen estämiseksi. Hedelmät itsessään ovat sylinterimäisiä, vaaleita ja erittäin suuria: jopa puoli metriä pitkiä. Ne on poimittava ajoissa, muuten ne kellastuvat ja menettävät makunsa. Sisällä kevyt, rapea hedelmäliha maistuu kurkulta ja tuoksuu melonilta. Kuori on sileä ja siinä on kevyt hopeanhohtoinen nukka. Kahta lajiketta kutsutaan usein "armenialaiseksi kurkuksi": Valkoinen Bogatyr ja Hopeinen Meloni, jotka eroavat toisistaan ​​hieman ulkonäöltään.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka pitää kurkut tuoreina jääkaapissa pidempään – aikataulut ja menetelmät
Kurkku on terveellinen ja mehukas vihannes, mutta valitettavasti se pilaantuu nopeasti, jos et noudata säilytysohjeita...Lue lisää…

Hedelmäkausi on pitkä, ja sato voi kestää pakkasiin asti. Hedelmät kypsyvät 70–80 päivässä itämisestä. Hybridi on vastustuskykyinen lämpötilanvaihteluille ja yleisille taudeille, erityisesti härmäälle ja lehtisienelle. Kurkut kehittyvät keskiversoon ja pienemmille versoille. Sato on korkea; asianmukaisella hoidolla jokainen pensas voi tuottaa jopa 10 kiloa. Tärkeimmät erot tavallisiin kurkkulajikkeisiin ovat:

• hedelmän koko: kypsänä ne saavuttavat puoli metriä pituuden;
• iho on uurrettu, pitkittäisraidoilla;
• Käärmemelonin hedelmät kiertyvät ja kasvavat tiettyyn pituuteen;
• Lehdet näyttävät enemmän meloninlehdiltä.

Hedelmää voi syödä kuorineen: se on pehmeää eikä kitkerää. Sato on runsas ja pitkäikäinen; saat korjattua 8–9 kurkkua viiniköynnöstä kaudessa, kunnes kylmät säät alkavat. Tämä tulisi tehdä ennen kuin kuori kovettuu ja käärmemeloni saavuttaa 20–25 senttimetrin pituuden. Armenialaiset kurkut ovat hyödyllisiä terveellisessä ruokavaliossa. Ne ovat vähäkalorisia, joten ne sopivat dieettiruokiin. Armenialaiset kurkut sisältävät jopa 15 % sokeria, saman määrän kuiva-ainetta ja noin 8 % tärkkelystä. Niiden hyödylliset vaikutukset elimistöön saavutetaan vitamiinien ja kivennäisaineiden kautta, jotka parantavat aineenvaihduntaa ja vaikuttavat myönteisesti useimpiin elimiin. Niiden koostumuksessa olevat hyödylliset hivenaineet vahvistavat, lisäävät tuottavuutta, normalisoivat verenpainetta ja vähentävät stressiä. Hedelmät voi syödä heti tai säilyttää viileässä paikassa, mikä auttaa säilyttämään niiden maun pidempään.

Kuinka kasvattaa armenialaista kurkkua

Epätavallisuudestaan ​​ja uutuudestaan ​​huolimatta kasvilla ei ole erityisvaatimuksia. Perusistutus- ja hoito-ohjeet ovat samat kuin millä tahansa muullakin kasvilla. Käärmemelonia voidaan kasvattaa ulkona tai kasvihuoneessa, suunnilleen samoilla tuloksilla. Kasvihuoneella on yksi etu: tasaisempi ilmasto ja kyky säädellä sitä. Koska kasvi on kotoisin lämpimämmästä ilmastosta, se tarvitsee mukavan kasvulämpötilan.

Käärmemeloneja voi kasvattaa sisällä tai ulkona. Toisin kuin tavallisten lajikkeiden kohdalla, liiallista kosteutta ei suositella: se todennäköisemmin vahingoittaa kuin hyödyttää kasveja. Hedelmät tulisi poimia pensaista varret kiinni, muuten ne säilyvät huonosti ja pilaantuvat nopeammin.

Siemenet

Käärmemelonin siemenillä ei ole kuorta, mikä aiheuttaa käymistä. Kun poistat siemenet hedelmästä, huuhtele ne puhtaalla vedellä ja kuivaa ne. Säilytä niitä viileässä paikassa tiiviisti suljetussa paperirasiassa ennen istutusta. Desinfiointi ei ole tarpeen, koska liuos voi vahingoittaa kuoretonta rakennetta. Idätä siemenet samalla tavalla kuin tavalliset kurkun siemenet. On parasta istuttaa ne taimina eikä maahan: tämä välttää hallan riskin ja varmistaa vakaan kasvun.

Optimaalinen aika kylvää siemeniä taimia varten on huhtikuun jälkipuolisko. Siemenet tulee haudata syvälle maahan, noin 5 senttimetrin päähän toisistaan. Kastele tarpeen mukaan ja varmista, että kasvit saavat riittävästi valoa. Ensimmäiset versot ilmestyvät viikon kuluessa.

Istutus maahan

Taimet voidaan siirtää mantereelle neljännen lehtiparin ilmestyttyä. Ne voidaan istuttaa umpinaiseen maahan tai muovin alle toukokuun jälkipuoliskolla, mutta avomaahan paras ajankohta istutukselle on sään mukaan. Ilman lämpötilan tulisi olla noin 25 °C ja maaperän lämmetä 15 °C:een. On parasta istuttaa enintään neljä kasvia neliömetriä kohden, jotta kasveilla on riittävästi tilaa.

Maaperä on valmisteltava etukäteen. Poista kasvijätteet ja lannoita se mineraaleilla, jotta kurkut saavat ravintoa. Superfosfaatti ja orgaaninen aines sopivat tähän tarkoitukseen. Jos kasvatat kasvia kasvihuoneessa, muista käsitellä kaikki pinnat, seinät ja palkit desinfiointiaineella, koska niissä voi kasvaa sienikasvusto. Kevyt ja ravinteikas maaperä on ihanteellinen käärmemelonien kasvattamiseen. Ennen istutusta on suositeltavaa lannoittaa se humuksella ja sekoittaa se hiekkaan lisäämällä puoli kiloa neliömetriä kohden.

Armenialaisten kurkkujen hoito

Kasveja on helppo kasvattaa ja ne vaativat samaa hoitoa kuin kurkut tai melonit. Ainoa merkittävä ero on kosteus. Käärmemelonit viihtyvät kuivassa ilmastossa, joten on parasta seurata tätä tasoa; sen ei tulisi ylittää 50 %. Tämä lajike kasvaa parhaiten lämpimässä ja kuivassa ilmastossa.

Kastele kasvit Lämmin vesi on välttämätöntä juurien jäätymisen ja vahingoittumisen estämiseksi. On parasta kastella illalla suoraan juurista. Auringossa kosteus haihtuu nopeammin, mikä tekee kastelusta tehotonta. Liikakastelu on haitallista, samoin kuin liian syvä kastelu. Pidä multa kosteana, mutta ei märkänä. Lisää lannoitetta kasteluveteen heti, kun ensimmäiset merkit nuutumisesta, lehtien kellastumisesta tai ruskeista läiskistä viittaavat ravinteiden puutteeseen. Säännöllinen kastelu on välttämätöntä, joten jos et voi hoitaa kasveja useita kertoja viikossa, asenna automaattinen kastelujärjestelmä tai multaa multa. Multaaminen auttaa lisäämään maaperän ravinnepitoisuutta, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen mineraaliköyhässä maaperässä.

Jos istutit armenialaisia ​​kurkkuja maahan ja heti sen jälkeen iski pakkanen, peitä kasvit muovilla. Tämä auttaa säilyttämään lämmön. Vaihtoehtoisesti voit peittää kasvit orgaanisella tai epäorgaanisella materiaalilla. Seuraa maaperän kosteutta: jos maaperä ei pääse ilmaan, se voi alkaa mädäntyä ja kehittyä haitallisia mikro-organismeja. Puhdista istutuspaikat säännöllisesti rikkaruohoista ja roskista, jotta kasvit voivat menestyä.

Saatat olla kiinnostunut:

Hämähäkkipunkkien torjunta kurkuissa kasvihuoneessa
Jos mietit, miten päästä eroon hämähäkkipunkeista kurkuissa kasvihuoneessa, kannattaa tutustua kansanlääkkeisiin...Lue lisää…

Maaperän möyhentäminen on olennainen osa hoito-ohjelmaa. Se parantaa ilmavuutta, jolloin juuret pääsevät ilmaan, ja tekee maaperästä tasaisemman, kostuttaen kerroksia tasaisesti ja jakaen mikroravinteita. Lannoitus vaatii riittävän määrän typpeä, kaliumia ja fosforia. Typpi vastaa lehtien nopeasta kasvusta, kun taas kalium ja fosfori auttavat hedelmien kehittymisessä ja ravitsevat niitä, parantaen makua ja tehden niistä mehukkaampia. Lannoitus tulisi tehdä 10–14 päivän välein. Kostuta maaperä huolellisesti ennen lannoituksen levittämistä.

Sairaudet ja tuholaiset

Käärmemeloni on kestävä hybridi, joka vastustuskykyinen yleisille kurkkutaudeille. Sieni-infektioita voi kehittyä vain, jos hoito on virheellistä, jos kastellaan liikaa tai jos pitkittyneet pakkaset heikentävät kasvin immuunijärjestelmää. Tuuleta alue säännöllisesti, pidä kosteustaso yllä ja kastele säännöllisesti – silloin sinun ei tarvitse huolehtia taudeista.

Armenialaisia ​​kurkkuja voivat hyökätä tuholaiset, kuten hämähäkkipunkit, kirvat, etanat ja maamyyräsirkat. Useimpia tuholaisia ​​voidaan torjua hyönteismyrkkyillä. Näitä tulisi käyttää kasvun alkuvaiheessa ennen hedelmöittymistä, muuten on olemassa vaara, että kasviin kertyy myrkyllisiä aineita, jotka voivat olla haitallisia. Kun ensimmäiset kurkut ilmestyvät, vaihda biologisiin tuotteisiin ja kansanlääkkeisiin; nekin voivat olla tehokkaita. Esimerkiksi sipuli- tai valkosipuliliuos, ammoniakki tai saippualla sekoitettu tuhka. Kalkkiliuos auttaa kirvoja vastaan, ja etanoita voidaan torjua vedellä laimennetulla chilillä. Kaikki tuotteet tulee ruiskuttaa suihkepullosta, jotta vaikuttava aine peittää mahdollisimman suuren alueen kasvista.

Hakemus

Kurkkuja syödään useimmiten tuoreina, erityisesti nuorina. Kypsyessään ne useimmiten valmistetaan: säilötään, paistetaan tai haudutetaan. Kuori jätetään päälle, koska kurkku on melko vetistä. Säilöntää ja suolakurkkua varten kurkut jaetaan osiin, koska niiden suuri koko estää niiden pakkaamisen kokonaisina mihinkään yksittäiseen purkkiin.

Vaikka melonin tuoksu on selvä, näiden kurkkujen marinadi on yleensä suolainen. Tämä on yleinen käytäntö kuumassa ilmastossa: siellä syödään jopa vesimeloneja säilöttyinä. Nuoria meloneja syödään tuoreena välipalana tai salaateissa tomaattien, yrttien ja smetanan kanssa, lisätään täytteeksi rieskoille tai käytetään lisukkeena liharuokien kanssa.

Arvostelut

Aleksanteri, 39

Näin nämä epätavalliset kurkut ensimmäisen kerran naapurini luona ja päätin heti kokeilla niitä. Niillä oli eloisa melonin tuoksu, mutta ne maistuivat silti kurkulta. Hyvin mielenkiintoista. Pyysin siemeniä ja istutin ne puutarhaani seuraavana kautena. Aluksi tein virheen istuttamalla ne liian kylmään maahan. En tiennyt, että tämä lämpöä rakastava lajike kasvaa yleensä lämpimämmässä ilmastossa. Onneksi sato pelastettiin, vaikka se ei ollutkaan yhtä vaikuttava. Suosittelen niiden kasvattamista kasvihuoneessa: siellä ilmasto on sopivampi.

Eduard, 56

Suosittelen näiden kurkkujen kasvattamista vain niille, joilla on puutarhassaan tilaa niille. Toisin kuin tavalliset kurkut, nämä eivät viihdy kosteissa olosuhteissa; ne kasvavat paremmin kuivassa ilmastossa. Niitä voidaan kuitenkin kasvattaa munakoisojen rinnalla, jotka myös rakastavat lämpöä ja viihtyvät samassa penkkissä sisätiloissa. Kasvatan käärmemelonia silloin tällöin, kun kaipaan jotain eksoottista. Valmistan siemenet itse keräämällä ja kuorimalla hedelmät.

Marina, 48

Nämä kurkut ovat laihduttajien taivaan lahja. Ne tuoksuvat melonilta, joten voit melkein kuvitella syöväsi jotain makeaa, mutta niissä on samat kalorit kuin tavallisissa kurkuissa – noin 10 kaloria 100 grammassa. Tästä lajikkeesta saa herkullisia salaatteja, mikä on loistava tapa lisätä vaihtelua normaaliin ruokavalioon. Lannoitan niitä aina superfosfaatilla niiden kasvaessa; tämä tekee kurkuista makeampia ja mehukkaampia. On parasta korjata ne ennen kuin ne saavuttavat 20 senttimetrin (8 tuuman) korkuisia; sen jälkeen maku haalistuu.

Armenialainen kurkku eli käärmemeloni on Venäjällä harvinainen vihannes, mutta sitä on helppo kasvattaa omassa puutarhassa. Kasvi on helppohoitoinen, kypsyy kahden kuukauden kuluessa ja tuottaa satoa voimakkaasti pakkasiin asti. Hedelmät ovat mehukkaita ja suuria, painavat jopa kilon. On kuitenkin parasta poimia ne nuorina, ennen kuin niistä tulee sitkeitä ja ne menettävät makunsa. Hoito-ohjeet ovat samat kuin muillakin kurkkulajikkeilla. Tämä vihannes ei kuitenkaan pidä korkeasta kosteudesta, joten on parasta istuttaa ne erikseen tai munakoisojen rinnalle, jotka myös viihtyvät lämpimässä ja kuivassa ilmastossa.