Valkosipuli on vihanneskasvi, joka voidaan istuttaa keväällä ja syksyllä. Se istutetaan useimmiten syksyllä. Talvilajikkeet kypsyvät useita viikkoja aikaisemmin, ja niiden päät ovat tiheämpiä ja suurempia. Kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat Valkosipulin istuttaminen talvella vuonna 2021 Kuukalenterin mukaan, ottaen huomioon alueellisen ilmaston. Sitten, lämpimämmän sään alkaessa, alkaa aktiivinen kasvu. Asianmukaisella hoidolla talvivalkosipuli tuottaa runsaan sadon jo alkukesästä.
Talvikylvöjen edut
Vaikka valkosipulia voidaan istuttaa keväällä, useimmat puutarhurit tekevät sen mieluummin syksyllä. Tämä vihannes viihtyy kaikilla alueilla, joilla viljely on mahdollista. Talvilajikkeet sietävät hyvin alhaisia lämpötiloja. Niiden juuristo kehittyy syksyllä. Siksi kasvi ei keväällä tuhlaa energiaa juurtumiseen, ja lämpimämmän sään saapuessa se alkaa kasvaa voimakkaasti.
Talvivalkosipulin kasvattamisella on useita etuja:
- Karkaistumalla talven aikana kasvit saavat vastustuskyvyn kylmälle ja infektioille;
- sipulit ovat tiheämpiä ja neilikka suurempia kuin kevätlajikkeilla;
- talvilajikkeiden sato on korkeampi;
- Syksyllä istutetut kasvit vaativat minimaalista hoitoa;
- talvivalkosipulin maku on voimakkaampi;
- syysistutusten hyvä itävyys ja tasainen taimikoko.
Lajikkeen valitseminen
Talvilajikkeet voidaan erottaa kevätlajikkeista ulkonäkönsä perusteella. Talvikasveilla lajikkeilla on kynnet järjestyneinä yhteen riviin keskellä olevan varren ympärille. Ne ovat kaikki suuria, kooltaan ja muodoltaan yhdenmukaisia. Kasvukauden aikana ne kehittävät varren. Nämä varret tuottavat sitten pieniä sipuleita, joita käytetään lisäykseen. Kevätlajikkeilla on pienempiä kynsiä. Keskeistä vartta ei ole, ja kynnet ovat järjestäytyneet spiraaliksi. Nämä kasvit eivät muodosta varsia.
Runsaan sadon varmistamiseksi käytä vain korkealaatuista istutusmateriaalia. Sopivilla sipuleilla on tukevat juuret, jotka eivät murene painettaessa. Niillä tulisi olla tiiviisti sulkeutuneet oksat ja kuiva pintakerros.
Parhaat talvivalkosipulin lajikkeet:
- 'Komsomolets'-lajikkeen kasvukausi on keskimäärin 110–120 päivää. Jopa 50 gramman painoinen sipuli sisältää 6–10 kynttä. Valkosipulilla on pistävä maku ja terävä aromi. Kasvi sietää hyvin kuivuutta ja alhaisia lämpötiloja.
- Alkor-lajikkeella on lyhyt, 85–95 päivän kasvukausi. Se on erittäin tuottoisa ja tuottaa keskikokoisia, jopa 35 gramman painoisia ja 4–6 kynttä sisältäviä keriä. Niillä on pistävä maku ja mieto tuoksu.
- Ukrainalaiset jalostajat kehittivät valkosipulin "Sofia". Sen kypsytysaika on 110 päivää. Tämä lajike sietää hyvin pakkasia ja viihtyy kosteassa maaperässä. Jokainen sipuli, joka painaa jopa 120 grammaa, sisältää 8–10 kynttä, joilla on pistävä maku.
- Varhain kypsyvä "Lyubasha"-lajike tuottaa jopa 3,5 kg sipuleita neliömetriltä. Jokainen sipuli painaa jopa 200 g. Jokainen sipuli sisältää 4–7 kynttä, joilla on pistävä maku. Tällä lajikkeella on erinomainen säilyvyysaika.
- Dobrynya-lajikkeen kasvukausi on 130 päivää, ja sille on ominaista hyvä talvenkestävyys ja vastustuskyky merkittäviä infektioita vastaan. Sipulit, joiden paino on jopa 55 grammaa, koostuvat 10–12 kynnestä, joilla on miedosti pistävä maku.
- Varhain kypsyvä "Zubrenok"-lajike tuottaa jopa 1,1 kg neliömetriltä. Kasvukausi kestää jopa 100 päivää. Jokainen 70 gramman painoinen sipuli sisältää 5–7 kynttä, joiden hedelmäliha on valkoisen vaaleanpunainen ja maukas.
- Pakkasenkestävä "Parus"-lajike on erittäin tuottoisa. Se tuottaa jopa 1,5 kg hedelmiä neliömetriltä. Jokainen sipuli painaa jopa 40 g ja sisältää 6-8 kynttä, joilla on pistävä maku ja terävä aromi.
- Varhain kypsyvä "Lekar"-lajike kypsyy 110 päivässä, sillä on erinomainen pakkaskestävyys ja runsassatoisuus. Jokainen sipuli painaa jopa 65 g ja sisältää 11–18 kynttä, joilla on vaaleanpunaista hedelmälihaa ja miedosti mausteinen maku.
- Varhain kypsyvä "Bashkir 85" -lajike kypsyy 90 päivän kuluessa itämisestä. Sipulit painavat jopa 65 g, ja jokainen sisältää 4-5 tiheää kynttä, joilla on pistävä maku. Lajikkeella on vahva vastustuskyky homehärmälle ja fusariumille.
Suotuisat päivät
Paras aika istuttaa valkosipulia vuonna 2021 on syksyn puolivälissä, 1–1,5 kuukautta ennen pitkäaikaisen kylmän sään alkamista. Tämä tehdään yleensä syyskuun lopulla tai lokakuun aikana. Jos valkosipuli istutetaan myöhään, kasvit kuolevat usein ennen kuin ne ehtivät juurtua. Jos istutetaan liian aikaisin, vihreät versot alkavat kasvaa jo syksyllä. Versot eivät selviä talven kylmyydestä.
Kuun vaiheista riippuen
Monet puutarhurit suunnittelevat istutuksensa kuukalenterin mukaan. Se heijastaa Maan satelliitin vaiheiden vaihteluita, jotka kohdistavat painovoimansa kasvin kehitykseen. Kasvavan kuun aikana kasvin maanpäällinen osa kehittyy aktiivisemmin, kun mahla nousee ylöspäin. Vähenevän kuun aikana mahla nousee ylöspäin, mikä johtaa nesteiden käänteiseen liikkeeseen. Tämä nopeuttaa juurien kehitystä. Siksi paras aika istuttaa valkosipulia on vähenevän kuun aikana. Istutus on yleensä vältettävä uudenkuun ja täysikuun aikana.
| Kuukausi | Suotuisat päivät | Epäsuotuisat päivät |
| syyskuu | 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 | 6, 7, 8, 21 |
| lokakuu | 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 | 5, 6, 7, 20 |
| marraskuu | 7, 8, 9, 17, 18 | 4, 5, 6, 19 |
Alueesta riippuen
Talvilajikkeet istutetaan syksyllä, jotta kynnet ehtivät juurtua, mutta eivät alkaa itää, ennen kuin pysyvä kylmä sää alkaa. Juurien kehittyminen kestää 30–45 päivää. Siksi istutusajat vaihtelevat alueittain ja riippuvat suurelta osin ilmasto-olosuhteista.
Moskovan alueella ja muilla Venäjän keskiosan alueilla vallitsee lauhkea mannerilmasto. Marraskuun jälkipuoliskolla lämpötilat laskevat tasaisesti nollan puolelle. Siksi valkosipuli istutetaan tällä alueella lokakuun alussa, 11. ja 14. päivän välillä. Keski-Venäjän eteläosassa istutus on mahdollista myöhemmin, kuukauden viimeisinä päivinä. Leningradin alueella on hieman kylmempi ilmasto. Istutus tulisi suorittaa syyskuun loppuun mennessä.
Kylmä sää saapuu Siperiassa nopeammin. Tällä alueella talvilajikkeet on tarkoitus istuttaa syyskuun kymmenen viimeisen päivän aikana. Säästä riippuen tämä voi siirtyä aikaisemmaksi tai myöhemmäksi. On tärkeää suorittaa istutus loppuun ennen kuin maaperän lämpötila laskee alle 10 °C:n. Uralilla talvilajikkeet istutetaan lokakuun jälkipuoliskolla. Sopivia ajankohtia alueen pohjoisosaan ovat 16.–23. päivä ja eteläosaan 25.–30. päivä. Kaukoidässä sopivia istutusajankohtia ovat syyskuun kymmenen viimeistä päivää ja lokakuun alkupuolisko. Venäjän lämpimässä eteläosassa valkosipuli istutetaan viimeisimpänä – lokakuun lopulla tai marraskuun alussa.
Valkosipulin kasvatus
Talvivihanneslajikkeiden istuttamiseen valitse hyvin vettä läpäisevä, korotettu paikka, jotta vältyt sateen tai sulamisvesien aiheuttamilta tulvilta. Vetiset tai soiset maaperät eivät sovellu. Valkosipuli kasvaa parhaiten hiekkaisessa tai savisessa maassa.
Runsaan sadon varmistamiseksi ja tartuntojen välttämiseksi valitse istutuspaikka, joka noudattaa viljelykiertovaatimuksia. Valkosipulin parhaita edeltäjiä ovat viherlannoitus, pavut, tomaatit, paprikat, porkkanat, punajuuret ja melonit. Paikat, joille on aiemmin istutettu sipulia, valkosipulia ja sipulikukkia, eivät sovellu. Valkosipulia voidaan istuttaa marjapensaiden lähelle. Sen pistävä tuoksu karkottaa tuholaiset mansikoista, vadelmista ja karviaisista. Myös kukat ovat hyviä naapureita.
Istutusmateriaalin valmistelu
Ennen istutusta valitut neilikat laitetaan viileään paikkaan useiksi päiviksi 1–3 °C:n lämpötilaan. Sitten neilikat erotellaan varovasti toisistaan varoen vahingoittamasta suomuja. Kaikki vaurioituneet tai mädäntyneet yksilöt hävitetään. Istutettaviksi soveltuvat vain suuret, sileäpintaiset neilikat.
Valitut neilikat desinfioidaan laittamalla ne vahvaan kaliumpermanganaattiliuokseen 15 minuutiksi. Kaliumpermanganaatin sijasta voidaan käyttää kuparisulfaattia tai Fitosporin-M:ää. Joskus desinfiointi suoritetaan ripottelemalla neilikoille kolloidista rikkijauhetta.
Puutarhapenkin valmistelu
Valmistele palsta 30–45 päivää ennen suunniteltua istutuspäivää. Jos maaperä on raskasta, lisää kompostia, puulastuja ja jokihiekkaa kaivamisen aikana. Kevyttä, hiekkaista maaperää voi painaa lisäämällä humusta tai savimaata. Erittäin hapanta maaperää emäksistä luujauholla, dolomiittijauholla tai sammutetulla kalkilla. Lannoita maaperää 30 grammalla superfosfaattia ja 10 grammalla kaliumsuolaa neliömetriä kohden.
Lasku
Valmisteltu sänky tasoitetaan haravalla ja tehdä vaot syviksi 6–8 cm välein, 25 cm välein. Kynnet asetetaan vakoihin joko alhaalta alaspäin tai kyljelleen 8 cm välein. Vaot täytetään ravinteikkaalla mullalla ja kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä. Kylmyydeltä suojaamiseksi päälle lisätään 4 cm kerros katteeksi (olkea, humusta, sahanpurua tai turvetta). Jos alueen talvilämpötilat laskevat usein alle -25 °C, tarvitaan vahvempi eristys. Tätä varten päälle asetetaan kuusenoksia. Ne edistävät lumen kertymistä.
Hoito
Lue myös
Syksyllä, istutuksen jälkeen, kasvit eivät tarvitse muuta hoitoa. Päätyöt alkavat keväällä lumen sulamisen jälkeen. Tällöin karkea katekerros – oksat ja männynoksat – poistetaan. Hieno orgaaninen aines jätetään paikoilleen. Tämä tarjoaa kasveille lisäsuojaa seuraavilta pakkasilta.
Ituja ilmestyy puutarhapenkkiin maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa. Itämisen jälkeen lannoitteeksi käytetään typpeä. Sopiva liuos on urea, joka koostuu 10 litrasta vettä ja 20 grammasta lannoitetta. Lannoitteen voi toistaa 15 päivän kuluttua. Kasvukauden aikana valkosipulia kastellaan viikoittain. Maaperä irrotetaan kastelua seuraavana päivänä ja rikkaruohot poistetaan.
Seuraava lannoitus tehdään kesäkuussa, kun kukinnot alkavat muodostua. Tähän käytetään fosfori- ja kaliumliuoksia. Liuos valmistetaan sekoittamalla 25 g superfosfaattia ja 15 g kaliumnitraattia 10 litraan vettä. Kesällä valkosipulipenkkiä kastellaan samalla taajuudella kuin keväällä. Jos sää on kuuma ja kuiva, kasteluväli kaksinkertaistuu.
Valkosipulin versot katkaistaan, kun ne ovat 15 cm korkeita. Kasvi käyttää hedelmäntuotantoon tarvitsemansa ravinteet versojen kehittämiseen.
Puutarhurin vinkit
Valkosipulia istuttaessa jotkut puutarhurit painavat kynnet maahan. Tämä vahingoittaa kasvin tyveä ja estää juuriston kehittymisen. Oikea menetelmä on yksinkertaisesti laittaa valkosipulinkynnet valmistettuun kuoppaan. Tuoretta lantaa ei tule käyttää lannoitteena. Orgaaninen aines lisää sieni-infektioiden riskiä ja nostaa maaperän nitraattipitoisuuksia. Tällaiset lannoitteet estävät sipulien kypsymisen ja heikentävät sadon laatua.
Sadon lisäämiseksi talvivalkosipuli istutetaan viherlannoitteeseen. Viherlanta auttaa pitämään lumen penkissä ja suojaamaan lepotilassa olevia valkosipulinkynsiä jäätymiseltä. Tämän saavuttamiseksi kylvetään kuukausi ennen istutusta penkkiin nopeasti kasvavia kasveja, joilla on hyvin kehittyneet maanpäälliset osat, kuten apila ja kaura. Kuukauden kuluttua vihreät leikataan ja jätetään riveihin mätänemään.
Talvivalkosipulin kasvattaminen on helppoa. Suurin haaste on sen istuttaminen oikeaan aikaan. Istutusaika määräytyy kuun vaiheiden perusteella. Myös alueelliset ilmasto-ominaisuudet otetaan huomioon, ja sääolosuhteet mukautetaan vastaavasti. Asianmukaisella hoidolla vihannes tuottaa runsaan sadon kesällä.


Suotuisat päivät valkosipulin istuttamiseen talvella Leningradin alueella vuonna 2021 kuun mukaan
Valitsemme valkosipulin istutuspäivät Uralissa talvella 2021 kuun mukaan.
Mitä valkosipulin sadonkorjuun jälkeen voi istuttaa?
Talvivalkosipulin istutus Moskovan alueella: kuun päivämäärät vuodelle 2020, lajikkeen valinta ja hoito