Ox-Ear Pepper: Lajikkeen ominaisuudet, viljely ja arvostelut

Makeat paprikat ovat usein vieraita niin herkkusuidemme kuin muidenkin pöydissä erinomaisen makunsa ja runsaan vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Siksi puutarhurit viljelevät usein erilaisia ​​paprikalajikkeita, ja niiden joukossa "Ox Ear" -lajike on kunniapaikalla. Tämä lajike erottuu maultaan muista paprikalajikkeista.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Lajikkeen valitsemiseksi tutki huolellisesti sen ominaisuudet ja kuvaus. Nämä parametrit määräävät puutarhurin valinnan, ei vain sen, missä määrin he voivat hyödyntää lajikkeen makua, vaan myös sen, voivatko he kasvattaa sitä omalla tontillaan tietyllä alueella, ottaen huomioon sen kypsymisajan.

Tuottavuus

Oikein kasvatettuna tämä paprika tuottaa jopa 3 kg kasvia kohden. Jos perushoitoa ei noudateta, hedelmät ovat pieniä ja ohutseinäisiä.

Korkeus, kasvin paino, väri, muoto

Hedelmille on tunnusomaista paksut, mehevät seinät. Kypsyvien hedelmien väri vaihtelee tummanvihreästä syvän punaiseen.

Yksi paprika voi kasvaa 16 cm pitkäksi ja painaa jopa 200 grammaa. Hedelmää pidetään yhtenä suurimmista muiden paprikalajikkeiden joukossa, ja sen seinämät voivat olla jopa 7 mm paksuja. Sen pitkänomainen kartiomainen muoto muistuttaa häränkorvaa, mistä lajike on saanut nimensä. Pensas on melko voimakaskasvuinen ja leviävä, ja oikein viljeltynä se saavuttaa 75 cm:n korkeuden.

Kypsymisnopeus

Täysin kypsyneiden hedelmien saamiseksi puutarhuri tarvitsee 130 päivää itäneestä siemenestä täysin kypsään hedelmään.

Palautetta istuttaneilta

Galina Mihailovna

Olen istuttanut häräntähkäpaprikoita vuosittain jo useiden vuosien ajan ja saan aina hyvän sadon myyntikelpoisia hedelmiä. Ne kasvavat parhaiten kasvihuoneessa, koska niillä on melko suuret pensaat. Istuttaessani niitä jätän taimien väliin jopa 50 cm tilaa. Paprikan paksut seinämät tekevät siitä loistavan lecho-pastan valmistukseen tai salaateissa käytettäväksi. Tällä lajikkeella on ihana maku ilman lisättyä katkeruutta.

Olga Mitrofanovna

Löysin tämän lajikkeen sattumalta. Naapuri antoi minulle ylimääräisiä taimia. Olin todella kiitollinen, kun ensimmäiset hedelmät alkoivat kypsyä. Koko perheeni syö nyt tätä häränkorvaa, sekä tuoreena että salaateissa. Ja sen kasvattaminen on helppoa, aivan kuten muidenkin paprikalajikkeiden.

Tatjana Ivanovna

Lajike on herkullinen, paksulla ja mehukkaalla hedelmälihalla, eikä siinä ole kitkeryyttä. Paprika tuottaa satoa kauniisti, vaikka lannoitin sitä tänä vuonna tuskin lainkaan. Suuret hedelmät täyttävät kämmenen.

Lajikkeen kasvattamisen ja hoidon ominaisuudet

Jotta kasvi menestyisi, on tärkeää valmistaa ravinteikas multa. Voit tehdä tämän sekoittamalla kaupasta ostettua "Taimille"-merkinnällä varustettua multaa puutarhasi olemassa olevaan multaan. Tällä tavoin taimilla ei ole sopeutumisaikaa, kun ne siirretään pääkasvualueelleen.

Siementen hyvän itämisen varmistamiseksi sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

• Valitse eläviä siemeniä. Upota ne lasilliseen suolaliuokseen. Pintaan nousevat siemenet ovat kuolleita ja ne hävitetään, kun taas loput käsitellään edelleen.
• Nyt siemenet liotetaan useita päiviä, ja kosteuden jatkuvan haihtumisen estämiseksi lautanen siementen kanssa asetetaan läpinäkyvään muovipussiin;
• Siementen desinfioimiseksi ne käsitellään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Nämä siemenet kylvetään valmiiksi valmistettuihin ruukkuihin, joissa on ravitsevaa, irtonaista multaa. Vältä siementen pesemistä kastelemalla niitä varovasti lämpimällä lusikalla käytettävällä vedellä ja peittämällä ne muovipussilla. Kun suurin osa siemenistä on itänyt, poista pussi ja jatka taimien kasvattamista, kunnes ne ovat valmiita nostettavaksi. Tämä tapahtuu, kun paprikoille on kasvanut kaksi aitoa lehteä.

Ennen istutusta pääpaikkaan taimet on karaistettava avomaalla.

Loput toimenpiteet sopivat mille tahansa paprikalle ja sisältävät:

• paikka valittiin aurinkoiseksi;
• sää oli lämmin;
• Kasteltaessa tulisi käyttää vain lämmintä ja mieluiten laskeutunutta vettä ilman klooria;
• Kukinnan aikana kastele kukkia niin, etteivät ne kastu, eli kastele niitä juurista;
• Maaperän kitkeminen ja löysentäminen suoritetaan jokaisen kastelun tai sateen jälkeen, ja tämä johtaa sadon kasvuun;
• Lannoita paprikapensaita kasvukauden mukaan.

Noudattamalla kaikkia näitä sääntöjä voit olla varma hyvän ja vakaan sadon saamisesta.

Lajikkeen edut ja haitat

Kuten millä tahansa paprikalla, tällä lajikkeella on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia.

Positiivinen:

• erinomainen maku;
• on hyvä kuljetettavuus;
• voidaan säilyttää pitkään sopivissa olosuhteissa;
• lajike on vastustuskykyinen erilaisille sairauksille;
• kyky tuottaa suuri sato;
• hedelmien varhainen kypsyminen.

Negatiivit:

• ei siedä kylmiä lämpötiloja maaperässä;
• Vain aurinkoiset maaperän alueet soveltuvat viljelyyn;
• ei siedä yli 30 celsiusasteen ilman lämpötiloja.

Lajikkeen päätarkoitus

"Häränkorva"-lajiketta pidetään monipuolisena lajikkeena niiden mukaan, jotka ovat sitä kasvattaneet tai käyttäneet ruoanlaitossa. Sitä käytetään seuraavien ruokien valmistukseen:

• kesäiset vitamiinisalaatit;
• lecho;
• Talveksi säilöttynä se toimii erinomaisena mausteena tai päävihanneksena.

Millä alueilla sitä kasvatetaan?

Tämä vihannes on tarkoitettu viljeltäväksi Venäjän eteläosissa, kuten Krasnodarin aluepiirissä. Pohjoisten alueiden puutarhurit kuitenkin kasvattavat sitä kasvihuoneissaan. Koska kesät ovat lyhyitä Moskovan alueen leveysasteilla, heidän kasvihuoneensa saatetaan sulkea jo toukokuun lopulla toistuvien pakkasten vuoksi. Ensimmäiset kylmyydenjaksot saapuvat syyskuun alussa, joten myös kasvihuoneen sisäänkäynti, johon paprikat istutetaan, suljetaan, jotta alhaiset lämpötilat eivät vaikuttaisi satoon. Kasvihuone on kuitenkin tuuletettava päivällä, jotta raikasta ilmaa on saatavilla.

Taimien istutuksen ajoitus

Paprikoiden istutusajankohta riippuu siitä, minne kypsät taimet istutetaan. Jos paprikan taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä, ne tulisi valmistella maaliskuun alussa. Jos ne istutetaan kasvihuoneeseen, siemenet tulisi kylvää maahan kaksi viikkoa aiemmin, noin 16. helmikuuta.

Vastustuskyky sairauksille ja haitallisille olosuhteille

Paprikat voivat usein olla saastuneita:

1. kasviplasmoosi.
2. Verticillium-lakastuminen.

Nämä taudit aiheuttavat juurimätää, joka lopulta johtaa pensaan täydelliseen kuolemaan. Siksi pensas poistetaan maasta ja tuhotaan alueen ulkopuolella, jotta haitalliset itiöt eivät pääse saastuttamaan puutarhamaata.

'Bull's Ear' -lajike on erittäin vastustuskykyinen erilaisille tämän tyyppisille kasveille yleisille taudeille.

Mutta seuraavat hyönteisten tuholaiset voivat esiintyä paprikoissa:

1. Coloradon kuoriainen.
2. kirva.
3. etanoita.

Voit päästä eroon tuholaisista käyttämällä erilaisia ​​kansanlääkkeitä tai erikoiskemikaaleja, joita myydään erikoisliikkeissä.

Säilytyssäännöt

Häränkorvapaprikoilla on paljon pidempi säilyvyysaika kuin muilla paprikalajikkeilla. On kuitenkin tärkeää muistaa, että ne tulisi säilyttää vain jääkaapissa, jotta niiden ulkonäkö pysyy muuttumattomana.

Paprikoiden säilytyksen perussäännöt:

• Pippuri sijoitetaan steriileihin kuiviin astioihin, mieluiten muovista valmistettuihin;
• muovisäiliössä tulisi olla reikiä sivuseinissä, jotta pippuri voi "hengittää";
• Kun säilytät paprikoita muovipussissa, on olemassa riski, että hedelmät kuivuvat ja mätänevät, koska ilmanvaihtoa ei ole;
• hedelmien säilytyspaikan lämpötilan tulisi olla 10–11 celsiusastetta;

Muuten, se on erittäin mielenkiintoista tomaattilajike Volovye Ukho.