Viikunat: hyödyt ja haitat keholle, kuinka paljon sinun pitäisi syödä?

Viime vuosina eksoottisista hedelmistä ja marjoista on tullut olennainen osa modernia venäläistä ruokavaliota, koska ne ovat helposti saatavilla ja erittäin terveellisiä. Harva kuitenkaan tietää, että monia niistä voidaan käyttää paitsi ruokana myös lääkinnällisiin tarkoituksiin niiden runsaan ravintosisällön ansiosta. Viikunoita on saatavilla sekä kuivattuina että tuoreina.

Viikunoiden potentiaali olla hyödyllisiä tai haitallisia elimistölle riippuu suoraan kulutetusta määrästä, joten on tärkeää tietää, kuinka paljon syödä negatiivisten seurausten välttämiseksi. Kihtiä, haavaumia tai haimatulehdusta sairastavien tulisi välttää viikunoita, koska ne sisältävät aineita, jotka voivat pahentaa näitä tiloja. Kaiken kaikkiaan viikunoiden hyödyt ovat huomattavasti suuremmat kuin niiden mahdolliset negatiiviset vaikutukset.

Viikunoiden kemiallinen koostumus ja terveyshyödyt

Viikunapuun hedelmät tunnetaan paitsi erinomaisesta maustaan, myös terveysvaikutuksistaan.

Yhdiste

Viikunoissa olevilla ainesosilla on laaja kirjo vaikutuksia kehoon. Näitä ovat:

• kuitu, joka edistää normaalia ruoansulatusta;
• energian tuotantoon tarvittavat hiilihydraatit;
• Proteiini on välttämätön punasolujen muodostumiselle, hormonien eritykselle ja lihasten toiminnalle;
• Karotenoidit suojaavat ihoa auringonvalon haitallisilta vaikutuksilta;
• Omega-3- ja omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä hermoston, immuunijärjestelmän ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnalle sekä asianmukaiselle aineenvaihdunnalle;

  

• Foolihappo osallistuu verenkiertoelimistön ja immuniteetin kasvuun ja kehitykseen;
• pantoteenihappo on tärkeä normaalille aineenvaihdunnalle ja osallistuu hemoglobiinin synteesiin;
• Niasiini osallistuu kehon hapetus-pelkistysprosesseihin;
• Pyridoksiini on vastuussa ihon ja hermoston kunnosta;
• riboflaviini osallistuu entsyymien ja hormonien synteesiin;
• Tiamiinilla on kipua lievittävä vaikutus ja se ehkäisee ikääntymistä;
• beetakaroteeni on antioksidantti, joka auttaa poistamaan myrkkyjä;
• vitamiinit A, E, K, jotka ovat luonnollisia antioksidantteja, vaikuttavat positiivisesti lisääntymisjärjestelmään ja ovat välttämättömiä proteiinisynteesille;
• askorbiinihappo vaikuttaa kehon puolustustoimintoihin;
• Mineraalit: natrium, kalium, kalsium, rauta, kupari, seleeni, sinkki, magnesium ja mangaani ovat välttämättömiä koko kehon terveyden ylläpitämiseksi.

Tämä viikunoiden koostumus mahdollistaa sen käytön paitsi elintarvikkeena myös lääkinnällisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin.

https://www.youtube.com/watch?v=0NgkYq_rvP0

Tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet

Viinimarjan sisältämien aineiden ansiosta sillä on useita parantavia ominaisuuksia ihmiskeholle. Erityisesti:

• suoliston toiminnan normalisointi, aineenvaihduntaprosessien parantaminen ruoansulatuskanavassa;
• kurkun kivun vähentäminen;
• lisää immuniteettia ja parantaa verisuonten toimintaa;
• luun tiheyden parantaminen;
• alentaa sokeritasoja ja ylläpitää kehon nestetasapainoa;
• kolesterolin poistaminen ja syöpää aiheuttavien karsinogeenien poistaminen, jotka aiheuttavat syöpäsolujen kehittymistä;
• sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
• antioksidanttinen vaikutus ja ihon suojaus;
• lisääntynyt aivotoiminta;
• näöntarkkuuden ylläpitäminen;
• lihasten kunnon parantaminen;
• positiivinen vaikutus miesten seksuaaliseen toimintaan;
• hemoglobiinin nousu;
• diureettinen vaikutus;
• ruokahalun parantaminen ja kehon kyllästäminen välttämättömillä alkuaineilla.

Tuoreita hedelmiä voi syödä sellaisenaan tai lisätä ruokiin. Jotta niiden hyödyt olisivat mahdollisimman suuria, syö tuoreita, käsittelemättömiä hedelmiä.

Kuinka terveellisiä kuivatut viikunat ovat?

Viikunat päätyvät kauppojen hyllyille useimmiten kuivattuina kuljetuksen erityispiirteiden ja tuoreiden hedelmien ulkonäön säilyttämisen vaikeuden vuoksi. Kuivattujen hedelmien hyödylliset ominaisuudet ovat kuitenkin melko laajat:

• hoitaa hengityselinsairauksia;
• sillä on antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia;
• vaikuttaa positiivisesti munuaisten toimintaan;
• auttaa parantamaan ruoansulatusta;
• säätelee verenpainetta ja samalla vahvistaa verisuonia ja sydänlihasta;
• ohentaa verta, estää tromboosia;
• auttaa selviytymään päihtymyksestä;
• kyllästää kehon välttämättömillä mineraaleilla;
• Sen avulla voit tyydyttää nälän nopeasti edistämättä rasvasolujen muodostumista.

Ravitsemusterapeutit ja kosmetologit käyttävät niitä myös lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Kuinka paljon viikunoita tulisi syödä ja niiden lääkinnälliset käyttötarkoitukset

Perinteinen lääketiede suosittelee erilaisia ​​viikunoista tehtyjä haudukkeita ja keitteitä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että jos sinulla on vakavia kroonisia sairauksia, tämä hoito yksinään ei riitä, ja lääkärin konsultaatio on tarpeen.

Saatat olla kiinnostunut:

Mesiangervo - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet käyttöön
Mesiangervo on kukkiva kasvi, joka kasvaa pääasiassa pelloilla. Sitä kutsutaan oikeutetusti…Lue lisää…

Päivittäinen hedelmien saanti

Tiettyjen hedelmien sisältämien aineiden suuret pitoisuudet voivat vaikuttaa kielteisesti terveyteen, jos niitä nautitaan liikaa päivittäisessä ruokavaliossa.

Kuivattujen viikunoiden osalta, ellei vasta-aiheita ole, sinun tulisi syödä enintään 10 hedelmää päivässä, jotta vältytään kehon toiminnan häiriöiltä ja varmistetaan, että hedelmällä on yksinomaan positiivinen vaikutus.

Resepti keitolle

Erilaisten virustautien ja heikentyneen immuunijärjestelmän hoidossa viikunajuoma on tehokas. Resepti:

1. Jauha 1 rkl kuivattuja hedelmiä tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
2. Kaada seos päälle litra kiehuvaa vettä ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
3. Peitä tämä liemi kannella ja anna sen jäähtyä.
4. Muutaman tunnin kuluttua erota hedelmät juomasta siivilän avulla.

Maidonkeitto yskään

Tämä menetelmä voi auttaa lievittämään hengitystieinfektioita ja poistamaan yskää. Keitteeseen tarvitset 110 g kuivattuja viikunoita ja 550 ml maitoa. Laita ainekset pieneen kattilaan ja kiehauta. Keitä sitten miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Anna hautua 3 tuntia ja siivilöi, poista viikunat.

Infuusio vitiligoon

Ihon pigmenttihäiriöihin voidaan käyttää hauduketta stimuloimaan solujen uudistumista ja parantamaan ihon yleistä kuntoa. Lisää 2 ruokalusikallista pilkottuja viikunoita 1 litraan kiehuvaa vettä ja anna hautua tunnin. Siivilöi sitten hauduke harsokankaan läpi ja ota 100 grammaa juomaa ennen jokaista ateriaa. Lääkinnällisiin tarkoituksiin hauduketta käytetään useiden viikkojen ajan.

Saatat olla kiinnostunut:

Persilja raskauden aikana: onko se mahdollista vai ei, vasta-aiheet
Persilja on puutarhakasvi, jota käytetään mausteena tai salaattiaineksena. Makunsa ja tuoksunsa lisäksi kasville on ominaista…Lue lisää…

Munuaiskivien hoitoon

Viikunoita voidaan käyttää munuaiskivien lievittämiseen sekä niiden hajottamiseen ja luonnolliseen poistamiseen. Suositeltu ratkaisu on:

• 5 keskikokoista hedelmää;
• 0,5 l kiehuvaa vettä.

https://www.youtube.com/watch?v=OxoW4Q-dEe8

Kaada vesi hedelmien päälle ja anna kiehua hiljalleen liedellä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Muussaa pehmenneet hedelmät haarukalla ja sekoita tuloksena oleva tahna. Jaa tuloksena oleva lääke neljään annokseen ja käytä päivän mittaan aterioiden välillä.

Liuos voiteisiin

Kansanlääkinnässä viikunanlehtiä käytetään myös iho-ongelmien hoitoon. Kaada kiehuvaa maitoa kuivattujen lehtien päälle suhteessa 1 ruokalusikallinen 100 ml:aan. Anna hautua, jäähtyä ja siivilöi. Saatua lääkettä voidaan ottaa sisäisesti, jakaa 24 tunnin annoksiin tai levittää paiseisiin ja haavoihin kompressioina useita kertoja päivässä. Toimenpiteen tulisi kestää 30–60 minuuttia.

Karkit ummetukseen

Viikunoista löytyvä kuitu auttaa säätelemään suoliston toimintaa, ja tästä hedelmästä tehtyjen makeisten syöminen on hyvä tapa lievittää ummetusta.

Makeisten valmistukseen tarvitset:

1. Liota ja huuhtele 100 g viikunoita ja rusinoita kylmässä vedessä, hienonna ne tehosekoittimessa.
2. Lisää puoli teelusikallista kuivattua inkivääriä ja muskottipähkinää tuloksena olevaan raasteeseen.
3. Muotoile tästä seoksesta karkkipalloja ja laita ne kovettumaan jääkaappiin.

Selkäkipuun

Tulehdukseen ja selkäkipuun suositellaan kuivattujen hedelmien sekoitusta: kuivattuja aprikooseja, viikunoita ja luumuja. Lääkkeen valmistamiseksi kaada kiehuvaa vettä 50 gramman kuivattujen hedelmien päälle ja anna hautua 30 minuuttia. Lisää 0,5 tl hunajaa ja sekoita. Ota 1/3 kupillista kolme kertaa päivässä aterioiden jälkeen.

Viikunoiden vasta-aiheet ja haitat

Hedelmän runsas vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus vaatii varovaista käyttöä tietyistä terveysongelmista kärsivillä. Erityisesti:

• Hedelmän kulutus voi pahentaa ruoansulatuskanavan tulehdusprosesseja;
• Hedelmien oksaalihappo provosoi uusien kivien muodostumista ihmisillä, joilla on taipumusta tähän sairauteen tai sen esiintymiseen;
• Viikunat voivat aiheuttaa verenpaineen jyrkän laskun; niitä ei tule syödä kroonisen hypotension yhteydessä;
• Suuret sokerimäärät, erityisesti kuivatuissa hedelmissä, ovat vasta-aiheisia diabeetikoille.

Jos sinulla on ongelmia maksan, pernan tai virtsateiden kanssa, viikunoiden säännöllistä syömistä ei suositella.

Jos olet taipuvainen painonnousuun, sisällytä ruokavalioosi mahdollisimman vähän marjoja liikalihavuuden välttämiseksi. Alle 3-vuotiaiden lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi noudattaa varovaisuutta viikunoiden käytössä allergioiden ja vatsavaivojen riskin vuoksi.

Viikunoille voi esiintyä yksilöllistä intoleranssia ja allergisia reaktioita, kuten ripulia, päänsärkyä ja ihottumaa. Tällaisissa tapauksissa viikunoiden käyttö missään muodossa on kielletty.

Saatat olla kiinnostunut:

Viinirypäleet painonpudotukseen: hyödyt ja haitat, arvostelut
Yrittäessään laihtua, jokainen haaveilee löytävänsä ruokavalion, joka auttaa heitä laihtumaan, mutta ilman…Lue lisää…

Usein kysytyt kysymykset

Viikunat ovat ainutlaatuisia rikkaan biokemiallisen koostumuksensa vuoksi, joka pysyy käytännössä muuttumattomana kuivattaessa. On kuitenkin tärkeää huomata, että kuivatuissa hedelmissä on korkea sokeripitoisuus ja paljon kaloreita, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti diabeetikkojen ja ylipainoisten terveyteen. Viikunoilla on tulehdusta estäviä, vahvistavia, antiseptisiä ja korjaavia ominaisuuksia. Tämä monipuolinen hyötyjen kirjo mahdollistaa niiden käytön sekä maukkaana ruokana että terapeuttisena aineena.