Kuumat paprikat - parhaat lajikkeet avomaahan

Paprikoita on monenlaisia, ja ne jaetaan kahteen luokkaan: makeisiin ja tulisiin. Jälkimmäisiä viljellään harvemmin puutarhoissa, vaikkakin niitä on paljon helpompi hoitaa. Ne eivät vaadi koulutusta, ovat harvoin alttiita taudeille tai tuholaisille ja useimmat sietävät hyvin äkillisiä lämpötilan muutoksia.

Kaikki chilipaprikoiden lajikkeet eivät kuitenkaan sovellu avomaassa kasvatukseen. Kun valitset tiettyjä lajeja istutettavaksi, kannattaa kiinnittää huomiota niiden lisääntymistapaan ja myöhempään hoitoon: jotkut tulisi istuttaa erittäin rajoitetusti niiden pistävyyden vuoksi, kun taas toiset vaativat erityisiä kasvuolosuhteita.

Kuvaus parhaista varhaisista kuumapaprikalajikkeista avomaahan

Saadaksesi runsaan sadon mahdollisimman lyhyessä ajassa, voit istuttaa puutarhaasi paprikoita, jotka tuottavat hedelmiä keskimäärin 70–75 päivässä. Nämä tuottavat tyypillisesti pieniä paprikoita, koska ne kypsyvät nopeasti, vaikka poikkeuksiakin on. Yksi niiden tärkeimmistä eduista on niiden nopea kehitys, jonka aikana ne ovat vastustuskykyisiä tuholaisille eivätkä vaadi käsittelyä.

Sinun tulisi kiinnittää huomiota seuraaviin varhaisiin lajikkeisiin:

• Impala on varhainen hybridi, jolle on ominaista korkea satoisuus ja joka sopii sekä avo- että kasvihuoneviljelyyn. Kasvi on melko korkea ja voimakaskasvuinen, ja sillä on hyvin kehittynyt juuristo. Impalalla on lukuisia lehtiä, joiden ansiosta se selviytyy helposti kovassa kuumuudessa. Yksi pensas voi tuottaa jopa 12 hedelmää, jotka ovat 15–18 cm pitkiä ja painavat jopa 80 g.

  

• Ostryak on lajike, jota arvostetaan varhaisen kypsymisensä ja koristeellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sen kypsiä hedelmiä käytetään ruoanlaitossa, sillä niiden pieni koko tekee niistä ihanteellisia säilömiseen ja nopeaan kastikkeiden valmistukseen. Avomaalla Ostryak kasvaa 50 cm:n korkuiseksi ja kasvihuoneissa 1,5 metrin korkuiseksi. Paprikat ovat kolmionmuotoisia, kaarevakärkisiä ja painavat 5–8 g. Ne ovat kiinnittyneet varteen keskikokoisen varren avulla. Lajike kestää pitkittynyttä kuivuutta ja vähäistä valoa.

  

• Tula-paprika on varhainen lajike, mutta sillä on pisin kypsymisaika, 90 päivää. Se kasvaa keskikorkeaksi pensaaksi, joka tuottaa yksittäisiä, kartiomaisia ​​hedelmiä, jotka painavat jopa 20 g kasvin kehittyessä. Keskimääräinen sato on 0,5 kg kasvia kohden, mikä on melko korkea. Hedelmän malto on erittäin mausteinen.

  

• Chilean Heat on myös aikaisin kypsyvä lajike, mutta sadonkorjuun on odotettava vähintään 110 päivää. Tällä paprikalla on kartiomainen, hieman kaareva muoto, ja se on noin 20 cm pitkä. Sillä on voimakas mutta miellyttävä tuoksu ja eloisa maku. Tämä lajike on erittäin vähähoitoinen: muutama lannoituskerta riittää suureen satoon.

Saatat olla kiinnostunut:

Korkeat paprikalajikkeet kasvihuoneisiin – miten niitä kasvatetaan?
Vain muutama vuosikymmen sitten paprikoita viljeltiin vain tietyillä Neuvostoliiton alueilla. Mieto…Lue lisää…

• Habanero on suosituin chililajike, joka tunnetaan monien tulisten ruokien ystävien keskuudessa. Habanerolla on seuraavat ominaisuudet:
  • pitkästä varresta riippuva hedelmä on sydämenmuotoinen ja painaa keskimäärin 15 g;
  • on yksi tulisimmista chililajikkeista;
  • siemenet ovat kasvin maukkain osa;
  • pippurilla on usein epätasainen pinta, peitettynä taitoksilla ja ryppyillä;
  • yksi keskikokoinen pensas voi tuottaa jopa 90 hedelmää;
  • Paprikat eivät usein ole kirkkaanpunaisia, vaan oransseja.

    

Keski- ja myöhään kypsyvien lajikkeiden ominaisuudet

Myöhäisadantavat lajikkeet ovat parempi vaihtoehto eteläisille alueille, koska ne vähentävät hallan riskiä. Jotkut esitetyistä lajikkeista ovat kuitenkin kylmänkestäviä, ja Vizier on yksi niistä.

Myöhäis- ja keskikauden lajikkeiden joukossa kannattaa kiinnittää huomiota seuraaviin:

• Astrahanin pippuri on keskikasvukauden ja yleisimmin viljelty lajike. Se on kompakti kasvi, joka kasvaa jopa 50 cm korkeaksi. Hedelmät ovat kirkkaanpunaisia, kartiomaisia ​​ja niillä on sileä, kiiltävä pinta. Ne ovat keskimäärin 5–9 cm pitkiä ja 2–2,5 cm halkaisijaltaan. Tälle lajikkeelle on ominaista korkea sato, ja sadon maksimoimiseksi on suositeltavaa istuttaa taimet saviseen, hyvin vettä läpäisevään maaperään. Hedelmistä valmistetaan pippuriliköörejä ja tulisia mausteita.

  

• Ram's Horn -pippuri on myös keskikesän lajike. Vaikka sitä on vaikea kasvattaa, sen hedelmillä on arvokkaita maku- ja koristeominaisuuksia: niiden maku on pikantti ja terävä, tuoksu on melko voimakas ja paprika itsessään on kartion muotoinen. Se on pitkänomainen ja ryppyinen, pääasiassa varresta, ja sileämpi kärjestä, joka voi käpristyä. Pensas on haaroittunut ja saavuttaa 60 cm:n korkeuden. Viljelyn tärkein vaatimus on kuiva maaperä, muuten paprikoilla ei ole pistävää makua.

  

• Cayennepippuri on suhteellisen uusi laji, jolla on tyypillinen paprikan muoto, mutta hedelmän koko on harvoin yli 1,5 cm. Pienestä koostaan ​​huolimatta pensas itsessään kasvaa jopa 1,2 m korkeaksi ja suojaisessa maaperässä jopa 3 m korkeaksi. Paprika itsessään on ontto, seinämien paksuus on enintään 2 mm. Sen muoto on usein pitkulainen, ja se muistuttaa usein kirsikkaa ja oliivia. Hedelmät voivat roikkua varresta, kuten useimmilla lajikkeilla, tai työntyä esiin kuin kynttilät.

  

• Tabasco-paprika on chilipaprikalajike, jota viljellään pääasiassa kastikkeisiin. Vaikka se on monivuotinen kasvi, se harvoin kasvaa yli kahta tai kolmea vuotta. Cayennepippurin tavoin se on pensasmainen kasvi, joka kasvaa 1,5 metriä korkeaksi. Keskimääräinen läpimitta on 1 metri.

  

  Hedelmät, jotka ovat kooltaan enintään 4 cm, kasvavat pensaissa ylöspäin suuntautuvina terttuina. Yksi pensas voi tuottaa useita hedelmiä. Ne ovat kypsymisen alussa kellanvihreitä ja muuttuvat myöhemmin syvän punaisiksi. Kasvia pidetään yhtenä tuottoisimmista ja helppohoitoisimmista kasveista, ja se on helppo kasvattaa avomaalla.

• Viziiri. Tämä myöhään kypsyvä kasvi tuottaa yhden epätavallisimmista turbaaninmuotoisista paprikoista. Sen viljely on kannattavaa, koska sen sato on korkea verrattuna muihin lajikkeisiin ja itse paprika on erittäin vastustuskykyinen taudeille. Viziiriä viljellään säilöntää ja tulisien mausteiden valmistusta varten. Yleiset ominaisuudet:
  • on korkea, puoliksi leviävä, mutta samalla kompakti kasvi;
  • hedelmän paino – 10–30 g;
  • sadonkorjuuaika on elokuusta lokakuuhun;
  • paprika on koristeellinen, sillä on voimakas aromi ja keskitulisuus;
  • Useimmiten hedelmät ovat meheviä ja syvän punaisia, mutta niillä voi olla keltainen tai vihreä sävy.

    

Kuvaus suosituimmista ja kuumimmista lajikkeista

Scovillen asteikkoa käytetään tulisuuden määrittämiseen, ja se mahdollistaa minkä tahansa paprikan vertailun. Tuotteen tulisuuden ymmärtämiseksi paremmin voidaan vertailla seuraavia tyyppejä:

• mikä tahansa paprika – 0 SHU;
• Tabasco – 5000 ecua;
• Habanero – 100 000 ecua.

Kuumimpia avoimen maan pippurilajikkeita ovat seuraavat:

1. Yksi laajimmin viljellyistä lajeista on Trinidad Scorpion (1,46 miljoonaa SHU), chililajike. Se on saanut nimensä hedelmän päässä olevasta pienestä, pallomaisesta tai sydämenmuotoisesta varresta. Kasvi on pieni pensas, joka kasvaa jopa metrin korkuiseksi. Lehdet, kuten itse paprika, ovat epätasaisen pintaisia. Juuristo on huonosti kehittynyt. Hedelmät ovat suuria, keskimäärin 10 cm läpimittaisia. Kasvuolosuhteiden tärkeimmät vaatimukset ovat lannoitus ja istuttaminen 40–50 cm etäisyydelle toisistaan ​​paikassa, joka on suojassa voimakkailta tuulilta.

   

2. Skotlantilainen korppi (100 000 SHU) on yksi epätavallisen muotoisista paprikoista, joka on nimetty skotlantilaisen korkin muistuttavuuden mukaan. Sitä ei suositella laimennettavaksi suuria määriä, koska nuppineulanpäätä suuremman palan syöminen voi aiheuttaa puutumista ja huimausta.

   

   Kasvi ei ole erityisen korkea – noin 60 cm – mutta se on tanakka ja vahva. Kypsänä paprikat ovat pieniä, litistyneitä ja niissä on ryppyinen, kiiltävä kuori. Scotch bonnet -paprikoita on saatavilla oransseina ja punaisina lajikkeina. Vaikka kaikki paprikat ovat erittäin tulisia, ne antavat kevyen omenan tai kirsikan jälkimaun.

3. Superchilipaprika (50 000 SHU) on aikaisin kypsyvä, erittäin kuuma hybridi, joka kasvaa 40–60 cm korkeaksi. Hedelmät ovat enintään 6–7 cm pitkiä, kasvavat lehtien alla lehtiruodeilla ja muuttuvat kypsyessään vihreästä kirsikanväriseksi. Ne voivat painaa jopa 25 g hoidosta riippuen. Kasvukausi on 70 päivää. Superchilipaprikoita syödään kuivattuina ja tuoreina, harvemmin säilöttyinä. Niiden kuuman luonteen vuoksi niitä ei tule istuttaa samaan penkkiin paprikoiden kanssa ristipölytyksen välttämiseksi.

   

Siementen istuttaminen ja paprikoiden jatkohoito avoimessa maassa

Ennen kylvöä siemenet on valmisteltava. Lajittele ne ensin ja poista tyhjät siemenet. Tämä voidaan tehdä kaatamalla ne lasilliseen suolattua vettä. Hyvät siemenet kelluvat, kun taas sopimattomat siemenet uppoavat. Lajittelun jälkeen desinfioi ne: liota siemeniä laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa puoli tuntia, huuhtele sitten ja valmista uusi liuos.

• liuota teelusikallinen nitrofoskaa litraan lämmintä vettä;
• anna siementen olla siinä päivän.

Seuraava vaihe, jota ei pidä unohtaa, on kovettuminen. Laita siemenet jääkaappiin kahdeksi päiväksi, säilytä niitä sitten 18 asteen lämpötilassa vielä yksi päivä ja laita ne sitten taas jääkaappiin pariksi päiväksi. Siirrä ne sitten kosteaan marjakankaaseen, peitä muovikelmulla ja odota itämistä.

Saatat olla kiinnostunut:

Katsaus erittäin varhaisiin paprikalajikkeisiin valokuvineen ja kuvauksineen
Torilta puutarhurit voivat löytää laajan valikoiman paprikan siemeniä. Ne eroavat toisistaan ​​vain…Lue lisää…

Itäneiden siementen istuttamiseen tarvitset hivenainepitoista multaa ja useita pieniä turveastioita. Lisää pohjalle hienoa soraa, peitä mullalla ja tee 1 cm syviä kuoppia. Liota sen jälkeen siemenet kuoppiin, peitä mullalla ja kastele suodatetulla vedellä. Peitä astiat muovikelmulla ja jätä ne sisätiloihin 15 asteen lämpötilaan.

Itujen myöhempi hoito:

1. Poista kalvo viikon kuluttua taimien ilmestymisestä.
2. Kastele niitä 1-2 kertaa viikossa.
3. Varmista kirkas, hajautettu valaistus. Jos käytät loistelamppuja, pidä niitä päällä enintään kaksi tuntia.

   

4. Kun jokaiseen versoon ilmestyy kaksi lehteä, taimet ovat valmiita poimittavaksi.
5. Aikuiset taimet tulisi istuttaa, kun päivälämpötilat eivät laske alle 20˚C. Avoimella maalla taimien tulisi olla 15-20 cm:n päässä toisistaan.
6. Kastelun tulisi olla usein, mutta pieninä määrinä. Kuumalla säällä voit kostuttaa maaperää jopa kaksi kertaa päivässä.
7. Kun kasvit ovat venyneet, ne on tuettava, muuten ne murtuvat oman painonsa alla.

Usein kysyttyjä kysymyksiä kasvatuksesta

Tulisia lajikkeita on suhteellisen helppo hoitaa, ja minkä tahansa lajikkeen kasvattaminen siemenistä on helppoa jopa aloitteleville puutarhureille. Edes alhainen itävyys ei saisi lannistaa sinua: nämä lajikkeet ovat erittäin tulisia, ja jo yksi hedelmä kestää pitkään mausteisten ruokien valmistuksessa.