Keltainen paprika: terveyshyödyt, kaloripitoisuus, lajikkeiden kuvaus

Pippuri

Keltaisten paprikoiden uskotaan yleisesti olevan maultaan huonompia kuin punaisten paprikoiden, mutta maultaan parempia kuin vihreiden paprikoiden. Keltaiset paprikat ovat kuitenkin terveellisempiä kuin punaiset ja vihreät paprikat, koska ne sisältävät enemmän C-vitamiinia ja karoteenia, jotka ovat välttämättömiä ihmisille kaikkina vuodenaikoina. Monien keltaisten paprikoiden hyödyllisten ominaisuuksien ja kaloripitoisuuden vuoksi niitä suositellaan sydänsairauksista kärsiville ja vanhuksille, koska ne, toisin kuin muut lajikkeet, sisältävät myös liikaa kaliumia. Tutkijat huomauttavat, että keltaiset paprikat sisältävät eniten arvokkaita ravintoaineita.

Keltaiset paprikat sisältävät enemmän fosforia, joka on välttämätöntä hermostolle ja hermoimpulssien johtumiselle. Tämä lajike sisältää viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin edes tunnettu mustaherukka. Ne sisältävät myös B6-vitamiinia, joka on välttämätöntä fyysisesti rasittaville ja liikuntaa harrastaville tai vakavien sairauksien heikentämille.

Keltaiset lajikkeet, kauniita ja vaihtelevia

Lääkärit huomauttavat, että keltaisten paprikoiden hyödylliset ominaisuudet ovat välttämättömiä paitsi sydänsairauksia ja anemiaa sairastaville, myös näkökyvyn heikkenemisestä kärsiville. Keltaiset lajikkeet sisältävät luteiinia, joka vastaa näkötoiminnan optimoinnista.

Pippurin kaloripitoisuus on vain 29 kcal / 100 g, ja uskotaan, että se voi aiheuttaa haittaa vain, jos sitä kulutetaan liikaa tai jos mehukkaassa hedelmässä on allerginen reaktio tiettyihin aineisiin.

Yleisimmät lajikkeet ovat:

Altai-appelsiini. Määrittelemätön vakiolajike, joka soveltuu kasvamaan eteläisillä alueilla ja lauhkeassa ilmastossa. Se on kehitetty Altain vuoristoon. Sillä on kaunis, täyteläinen väri, mehukas ja herkullinen hedelmä, ja se on kestävä sääolosuhteille ja merkittäville taudeille. Sato on keskitasoa.
Amana-appelsiini. Tämä paprikalajike on peräisin samannimisten kuuluisien tomaattien luojilta, jotka sisällytettiin vuoden 2017 parhaiden lajikkeiden luetteloon. Sillä on erinomainen maku ja täyteläinen, mehevä rakenne. Sen väri on syvän oranssi. Tämä lajike on satoisa ja helppohoitoinen.
BagrationKeskikauden pienillä hedelmillä, erittäin miellyttävä maku.
Härän sydän on oranssi. Varhain kypsyvä lajike, jota voidaan kasvattaa avomaalla Siperian alueella, pensaat tarvitsevat tukea tyypillisen muotoisten hedelmien runsauden vuoksi, joiden keskimääräinen paino on 200 g.
Kaksoset. Myyntiin suositeltava hybridi, suuri, erinomaisen maun omaava, runsassatoinen, mehukas ja kuutionmuotoinen.
DiCaprio. Russkiy Rostok -tuottajalta peräisin oleva varhainen lajike. Se on suhteellisen helppo kasvattaa, tuottaa jopa 220 gramman kokoisia hedelmiä ja säilyy hyvin. Paprikat eivät halkeile liikakastelussa. Lajike sietää hyvin lämmittämättömiä kasvihuoneita.
Tynnyri hunajaaKeskikauden suurihedelmäinen lajike, joka sopii kasvihuonekasvatukseen ja avomaahan. Sillä on erinomainen maku ilman kitkeryyttä ja rikas, mausteinen tuoksu. Sopii kaikkiin kulinaarisiin tarpeisiin ja säilyttää ominaisuutensa sekä säilöttynä että pitkäaikaisessa varastoinnissa. Se on todellisten paprikoiden tuntijoiden kysytty tuote.
Keltainen härkä. Erinomainen keski-aikainen paprikalajike, jolla on paksu (jopa 10 mm), mehukas ja makea hedelmäliha. Keskipaino on 200 g, mutta oikein viljellessä se voi painaa jopa 350 g. Sillä on erinomainen maku, se kasvaa jopa 20 cm pitkäksi ja voi tuottaa lämmitetyssä kasvihuoneessa 14–14,5 kg tai lämmittämättömässä 9–10 kg.

Neuvoja! Yellow Bull -lajike on yksinkertaisesti erinomainen. Se on immuuni käytännössä kaikille tunnetuille koisojen hedelmäkasvien taudeille. Se on jatkuvasti parhaiden kasvihuoneviljelyyn soveltuvien lajikkeiden joukossa.

Muita keltaisen paprikan lajikkeita

Keltainen kimppu

Tällä lajikkeella on leviävä pensas, jossa on kohtalaisen paksut lehdet. Hyvän sadon varmistamiseksi poista sivuversot ja lehtien alempi kerros. Tämän jälkeen se tuottaa erinomaisen sadon suuria, kirkkaankeltaisia, suorakaiteen muotoisia ja kuperia hedelmiä, joilla on erinomainen, erottuva maku ja kohtalainen makeus. Tämä lajike on keskiaikainen, ja ensimmäiset hedelmät kypsyvät 115 päivää itämisen jälkeen. Hedelmien pituus on 10–12 cm ja keskimääräinen paino 150–250 g. Niillä on kohtalaisen paksut seinämät, 6–7 mm, hedelmän koosta riippuen. Tämä lajike sopii kaikkiin kulinaarisiin tarpeisiin ja sitä kasvatetaan ulkona eteläisillä alueilla.

Huomio! Asianmukaisella viljelyllä Yellow Bouquetin hedelmät voivat painaa 250–300 g tavanomaisen 150–170 g:n sijaan, ja optimaalisissa olosuhteissa pensaat voivat kasvaa jopa puolitoista metriä korkeiksi. Tämä lajike voi kantaa hedelmää missä tahansa säässä, sietää lämpötilan vaihteluita ja kastelun puutetta, ja se on vastustuskykyinen käytännössä kaikille yleisille taudeille. Yhdellä pensaalla kypsyy seitsemän–kymmenen hedelmää, mikä tekee siitä sopivan kaupalliseen viljelyyn.

Keltainen jättiläinen

Tätä lajiketta kasvatetaan kolmessa värissä: punaisena, keltaisena ja oranssina. Hedelmät ovat suuria ja niillä on erinomainen myyntikelpoinen ulkonäkö. Ne kirjaimellisesti peittävät pensaan ja kypsyvät lähes samanaikaisesti. Sato on ylitsevuotavan hyvä – oksat on sidottava, jotta ne eivät katkea hedelmän painon alla. Jättiläispaprikat ovat yli 20 cm pitkiä ja keskimäärin 300–350 g. Asianmukaisella viljelyllä ne voivat kasvaa vieläkin suuremmiksi. Tällä hybridillä on paksut, mehevät seinämät, joiden paksuus on vähintään 12 mm.

Keltainen kello

Erinomainen lajike, jolla on ennätykselliset kypsymisajat (75 päivää ensimmäisistä versoista). Hedelmät ovat kuutionmuotoisia, 3- tai 4-sivuisia koosta riippuen. Seinämät ovat jopa 9 mm paksuja. Se vaatii vain vähän tukea, koska pensas leviää ja saavuttaa 75-80 cm:n korkeuden. Maku on erinomainen.

Sen ensisijainen käyttötarkoitus on salaateissa syöminen. Se sopii myös täytteeseen, lechon valmistukseen ja säilömiseen. Sitä käytetään myös salaateissa. Tämä aromaattinen ja herkullinen lajike on herkullinen syödä.

Kultainen pääsky

Varhain kypsyvä lajike, jota voidaan kasvattaa muovikatoksen alla myös kylmässä ilmastossa. Kasvi on matalakasvuinen, sillä on tukeva varsi ja vahva juuristo. Yhdeltä neliömetriltä muovikatoksen alla voi korjata jopa 6 kg paprikaa, mikä tekee siitä herkullisen sekä pöydässä että talvisäilykkeissä. Kypsyy 115 päivää istutuksen jälkeen.

Tikli

Puolisuunnikkaan muotoiset hedelmät ovat kullankeltaisia. Ne voivat saavuttaa tämän sävyn, kun ne poimitaan teknisesti kypsinä. Kypsyminen on hidasta ja tapahtuu 125 päivää taimien ilmestymisen jälkeen. Lajike soveltuu kasvihuoneviljelyyn ja sitä voidaan kasvattaa myös lämmittämättömässä kasvihuoneessa. Pensaat ovat korkeita, vaativat nipistämistä ja tuentamista, ja ne istutetaan yleensä säleikköä käyttäen.

Tärkeää! Sato on kaiken tähän lajikkeeseen liittyvän vaivan arvoinen: asianmukaisilla viljelykäytännöillä se tuottaa 13–13,5 kg neliömetriltä ja keskimäärin 150–170 g hedelmää. Se kantaa hedelmää jatkuvasti koko kasvukauden ajan ja tuottaa erinomaisen myyntikelpoisen sadon.

Kultainen lyhty

Pieni, huolellista kasvatusta vaativa vakiokasvi, jonka jälkeen se tuottaa 115–120 päivässä 120–130 g painavia ja kauniin oranssinkultaisia hedelmiä. Sillä on erinomainen maku ja se kestää hyvin pitkää kuljetusta. Sillä on hallitseva maku ja paksut seinämät.

Kultainen suihku

Keskiaikainen lajike (kypsyy 116–120 päivässä istutuksesta). Sopii kasvihuonekasvatukseen ja vihannespuutarhoihin taimien avulla. Sato 2,6 kg neliömetriltä. Sitä pidetään yhtenä herkullisimmista täytelajikkeista. Paprikan keskimääräinen paino on 60–80 g, mutta se voi painaa jopa 100 g. Paprika on pallomainen ja litistynyt, seinämien paksuus 7–8 mm, erinomainen maku ja kirkas, rikas paprikan tuoksu.

Kultainen juhlavuosi

Tämä mehevä (noin 1 cm paksu), makea ja mehukas keltainen paprikalajike on keskikauden ja kypsyy 150 päivää istutuksen jälkeen. Se on matalakasvuinen, vaatii vähän hoitoa ja on vastustuskykyinen useimmille tunnetuille taudeille. Se tuottaa 160–180 g (6,5–6,5 oz) hedelmiä, keskimäärin 4–5 kg (10–12 lb) neliömetriltä.

Kuhankeittäjä

Siperialaisten jalostajien huolellisen työn tulos, tämä lajike soveltuu viljelyyn haastavissa ilmasto-olosuhteissa. Se viihtyy Siperiassa, Uralilla ja Luoteis-Suomessa paitsi erilaisissa kasvihuoneissa myös avomaalla. Se on stressinkestävä, sietää lämpötilanvaihteluita ja sillä on hyvä maku ja rikas aromi. Pensaat kasvavat jopa metrin korkuisiksi ja leviävät kohtuullisesti.

Faktaa! Lämmittämättömässä kasvihuoneessa, jossa on huono valaistus ja minimaalinen lannoitus, Ivolga voi tuottaa 11–12 kg satoa, ja hedelmien keskimääräinen paino on 60–80 g. Lisäksi lajike soveltuu mihin tahansa käyttöön ja on kysytty kuluttajien keskuudessa, jotka arvostavat sen makua ja omaleimaista aromia.

Isabel

Ensimmäiset hedelmät korjataan 120 päivää taimien istutuksen jälkeen, joten tätä lajiketta pidetään keskikesän sadonkorjuuaikana. Paprikat ovat pieniä – 6–8 cm kasvupaikasta riippuen – mutta tuottavat satoa luotettavasti sekä ulkona että sisällä.

Viitettä varten! Kotimainen hybridi, jolla on erinomainen sato ja erinomainen maku. Se on suosittu, koska se voi tuottaa jopa 20 hedelmää kerrallaan. Se on myös hyvin säilyvä ja kestää hyvin pitkän matkan kuljetusta. Sopii kaupalliseen viljelyyn.

Indalo

Korkea, keskikasvuinen lajike, jota kasvatetaan pääasiassa ulkona. Erinomainen esimerkki kotimaisesta valinnasta, se kypsyy 110–120 päivässä. Se on epämääräinen ja kasvaa jopa 2 metrin korkuiseksi. Kasvihuoneessa suositellaan säleikkötukea, jotta oksat eivät vahingoitu hedelmän painosta. Lajike kestää tupakkamosaiikkia. Asianmukaisella viljelyllä se voi tuottaa jopa 14 kg hedelmiä neliömetriltä. Se on kuluttajien suosiossa.

Mielenkiintoista! Paprikat ovat terveellinen vihannes, jota suositellaan terapeuttisiin dieetteihin, ja ne ovat vitamiinipitoisia. Niitä käytetään ravitsemuksellisissa dieeteissä vakavista sairauksista, anemiasta ja tuberkuloosista toipuville C-vitamiinin lähteenä.

Catriona

Supervarhainen hybridi, joka kypsyy 65 päivässä, jolla on erinomainen maku ja pienet (150 g) hedelmät.

Katjusha

Monipuolisena paprikalajikkeena sitä pidetään tuoreena syötävänä, täytteenä, säilömiseen, säilömiseen, fermentointiin ja talvisäilytykseen tarkoitettujen vihannessalaattien valmistukseen. Se on aikaisin kypsyvä ja taudeille vastustuskykyinen lajike.

Uteliaisuus

Pensaat ovat matalia, vahvoja ja vakaita, eivätkä vaadi juurikaan kasvatustyötä. Hedelmät ovat suuria, ilman kitkeryyttä, keskimäärin 250–300 g. Ne ovat erittäin satoisia.

Raisa

Pensaat kasvavat enintään metrin korkuisiksi ja vaativat puristamista ja lehtien poistamista kasvukauden aikana. Tämä lajike soveltuu sekä kaupalliseen viljelyyn että kaikkiin kulinaarisiin tarpeisiin, mukaan lukien talvisäilytys.

Tulikärpänen

Keskiaikainen, 3 kasvia neliömetrille, 1,6 kg pensasta kohden. Hedelmän paino alkaen 100 g.

Keltainen kerma

Koristeelliset, pienet hedelmät, paino noin 20 g, kuin kellertävät pallot.

Aurinko

Runsasatoinen ja aikaisin kypsyvä lajike, jonka hedelmät kypsyvät runsaasti ja lähes samanaikaisesti.

Jaroslav

Hedelmät ovat kullankeltaisia, epätavallisen muotoisia, niillä on erinomainen maku, mehevät seinämät, ne ovat mehukkaita ja vitamiinirikkaita, ja niillä on selkeä pippurinen maku. Sato on keskitasoa.

Puutarhureiden arvostelut

Ilja Andreevich, 65 vuotta vanha. Volgogradin alue:

"Istutan 'Yellow Bell' -lajiketta joka vuosi. Sitä pidetään myöhään kypsyvänä lajikkeena, mutta viime vuonna nautin sen mausta elokuusta lähtien. Kasvi kasvaa melko korkeaksi. Hedelmät kasvavat runsaasti. Olen korjannut jopa 10 hedelmää yhdestä kasvista. Suosittelen sitä kaikille; se on erittäin hyvä lajike."

https://youtu.be/z9xo7oAmqDs

Maria Fedorovna, 51 vuotias. Ryazanin alue:

Kaksi vuotta sitten tyttäreni toi minulle kokeiltavaksi 'Katyusha'-paprikan taimia. Istutin ne, ja yllätyksekseni ne kaikki juurtuivat. En kastellut niitä paljon, mutta sain erinomaisen sadon. Poimin jokaisesta kasvista 6–8 paprikaa. Paprikoilla on miellyttävä maku; käytin niitä salaattien tekemiseen ja täytteenä. Koko perhe hehkutti niitä hehkuen.