Zilga-rypäleet: ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Zilga-hybridi on monipuolinen rypälelajike. Sen suuret, makeat marjat soveltuvat viinin, mehujen ja erilaisten säilykkeiden valmistukseen. Zilga on myös saavuttanut laajaa tunnustusta biologisten ominaisuuksiensa ansiosta: se on pakkaskestävä, käytännössä taudinkestävä ja kypsyy hyvin aikaisin.

Pohjoisten alueiden asukkaat haluavat kasvattaa sitä, koska se ei vaadi suojaa talveksi ja on melko helppo hoitaa.

Alkuperähistoria

Zilga syntyi vuonna 1964 latvialaisen jalostajan P. Sukatnieksin ansiosta. Siihen mennessä hän oli jo kehittänyt lähes sata elinvoimaista ja menestyvää rypälelajiketta. Viinintekijä jatkoi kuitenkin erikoisia kokeilujaan pyrkien luomaan Pohjois-Euroopan ankaraan ilmastoon sopeutuneen rypäleen, joka tyydyttäisi kaikki yhteiskunnan tarpeet. Zilga luotiin venäläisistä lajikkeista "Smuglyanka" ja "Yubileiny Novgorod" sekä latvialaisesta "Dvietes". Tämä rypälelajike kestää -30 °C:n lämpötiloja ja talvehtii hyvin ilman suojaa, jopa lumettomana aikana. Tämä uusi rypälelajike on saavuttanut laajan tunnustuksen Liettuassa, Latviassa, Valko-Venäjällä ja muissa maissa, joissa on vaihteleva ilmasto.

Yleinen kuvaus

Zilga-hybridi on aikaisin kypsyvä, mikä tarkoittaa, että sato kypsyy 120–130 päivässä. Vartettu pensas on keskikokoinen, itsejuurtuva ja saavuttaa kahden metrin tai korkean korkeuden. Versoilla on hyvä kasvuvoima. Yksivuotiset versot kypsyvät ennen kylmien säiden alkua. Lehdistö on suuri, kolmiliuskainen ja tummanvihreä (alapinnat hieman vaalentuneet). Se on tiheä ja karhea.

Zilga-rypäleet ovat itsepölytteisiä. Kukissa on molempia sukupuolia edustavia elimiä. Kukinnan jälkeen niiden tilalle kehittyy pieniä, pyöreitä, sinisiä marjoja, jotka ovat peittyneet sinertävään, mattapintaiseen kuoreen. Kuori on paksu ja kiinteä. Malto on hyytelömäinen, limainen ja siinä on muutamia suuria siemeniä. Maku on 3,2 pistettä, ja siinä on vivahde Isabellaa. Hedelmä painaa 6–7 grammaa. Hedelmät sisältävät noin 20 % sokeria, eikä niiden happamuus ylitä 5 g/l.

Marjat kasvavat löysinä 30–35 marjan terttuina, 2–3 marjaa versoa kohden. Ne ovat kartiomaisia ​​tai lieriömäisiä. Tertut ovat kookkaita ja painavia. Keskikokoinen terttu painaa 350–450 grammaa.

Rypäleet tuottavat hyvän sadon – jopa 12 kiloa marjoja pensasta kohden. Hedelmä kypsyy elokuun lopulla. Toinen etu on, että marjat pysyvät pensaassa pitkään. Ne voivat roikkua pitkien varsiensa varassa pitkään kuivuen auringossa. Mitä kauemmin ne pysyvät köynnöksessä, sitä makeampia ne ovat.

Sairaudet ja tuholaiset

Tämän lajikkeen erottuva piirre on sen vastustuskyky tartuntataudeille. Huolellinen hoito suojaa sitä sieni- ja virustartunnalta sekä kirvoilta ja hämähäkkipunkeilta. Sateisina vuodenaikoina kehittyy joskus sienitauteja, kuten härmää, harmaahometta ja sienitautia. Nämä sairaudet ilmenevät sieni-itiöiden aiheuttamana harmaana jauhemaisena pinnoitteena. Sairastuneet marjat kuihtuvat, kuivuvat ja putoavat. Sairastuneet versot kehittyvät huonosti, kypsyvät myöhään ja ovat siksi vähemmän talvenkestäviä.

Viinitarhojen suojelemiseksi taudeilta suoritetaan useita sienitautien torjunta-ainekäsittelyjä. Taudinaiheuttajasta riippuen käytetään tuotteita, kuten Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat ja muita.

Viljelyn ominaisuudet

Viinitarhaa suunnitellessasi ota huomioon Zilgan biologiset ominaisuudet. Se viihtyy aurinkoisilla alueilla, joilla on hiekka- tai hiekkapitoinen maaperä, jonka pH on hieman hapan (pH 5–5,7). Siksi, jos maaperä on liian hapan, alueen kalkitus on hyvä ajatus. Viinirypäleet voivat kasvaa myös varjossa, mutta riittämätön valo vaikuttaa merkittävästi hedelmien laatuun. Vältä viinirypäleiden istuttamista talon seinien tai korkeiden puiden lähelle, sillä niiden juuret painavat köynnöksiä.

Laadukkailla taimilla tulisi olla hyvin kehittynyt juuristo, sileät, puhtaat versot ja lukuisat silmut. Ennen istutusta juuret liotetaan vedessä tai kasvua stimuloivassa aineessa. Paremman tarttuvuuden varmistamiseksi maaperään juuret kastetaan myös savilantalietteeseen.

Ennen istutusta kaiva maa ja lisää superfosfaattia, puutuhkaa ja humusta. Kaiva jokaista tainta varten syvä kuoppa, jonka koko on 50 x 70 senttimetriä. Aseta kuopan pohjalle ämpärillinen humusta ja sekoita se huolellisesti mullan kanssa. Taimet istutetaan siten, että yksivuotiaiden versojen tyvet ovat 3–5 senttimetriä kuopan reunan yläpuolella. Täytä taimet tiivistämällä multakerrokset ja kastele lämpimällä vedellä. Jos käytät pistokkaita, istuta kaksi jokaiseen kuoppaan. Pistokkaiden hoito on tärkeää, koska ne juurtuvat vaikeasti. Koska Zilga on voimakaskasvuinen ja vankka kasvi, taimet tulisi istuttaa etäälle toisistaan. Kuoppien välisen etäisyyden tulisi olla 1–1,5 metriä. Istutuksen jälkeen kastele viinirypäleet uudelleen ja peitä multa mullalla, jotta kosteus säilyy mahdollisimman pitkään.

Nuoren viinitarhan hoito

Vasta istutetun viinirypäleen taimen hoitoon kuuluu säännöllinen kastelu, lannoitus ja maaperän möyhentäminen. Viinirypäleet tarvitsevat paljon vettä vahvan juuriston kehittämiseksi. Ensimmäisen vuoden aikana kasvia kastellaan jopa 15 kertaa. Ensimmäinen kastelu tehdään heti istutuksen jälkeen. Jos maaperä on sorainen, kastelukertojen määrä kasvaa 18 kertaan. Tiivis maaperä vaatii harvempaa kastelua, jopa 10 kertaa kesässä. Kastelu on erityisen tärkeää alkukesästä ja viinirypäleiden kypsymisen aikana. Syyskuussa kastelua vähennetään. On suositeltavaa kastella viinitarhaa ohuella suihkulla kasvin molemmille puolille kaivettuja vakoja pitkin. Jokainen nuori viiniköynnös tarvitsee jopa kolme ämpärillistä vettä. Maaperä on kostutettava 80 senttimetrin syvyyteen. Toisena kesänä kasvia kastellaan 8–9 kertaa. Keväällä kastellaan kerran kuukaudessa, koska maaperä on vielä riittävän kylläinen lumen kosteudesta. Syksyllä kastelua tehdään myös kerran kuukaudessa. Kesäkuukausina kastelukertoja tarvitaan 2–3. Kolmanteen vuoteen mennessä kastelujen määrä kasvaa 6-7:ään.

Kastelun jälkeen maa irrotetaan ja samalla poistetaan rikkaruohot. Jos maaperä on ravinteikasta, lantaa lisätään ensimmäisen vuoden syksyllä – jopa 4 kiloa neliömetriä kohden. Jos maaperä on hyvin lannoitettu, lannoitus aloitetaan vasta seuraavana vuonna.

Vaikka Zilgaa pidetään pakkaskestävänä lajikkeena, on silti suositeltavaa peittää nuori viinitarha talveksi. Rungon tyvi täytetään korkealla mullalla ja peitetään lehdistöllä. Maaliskuun lopussa köynnökset paljastetaan erittäin varovasti, jotta silmut eivät vahingoitu. Sitten tehdään ensimmäinen syvämuokkaus maaperän kyllästämiseksi hapella. Paljastuksen jälkeen yksivuotiaat köynnökset leikataan. Kaksi tai kolme parasta versoa jätetään jäljelle ja loput karsitaan. Syysleikkauksessa jätetään kaksi tai neljä kehittynyttä versoa ja leikataan metrin pituisiksi oksiksi. Leikkauksen jälkeen rivien väliin levitetään lanta.

Hedelmäviinirypäleiden hoito

Pensaan kasvaessa köynnökset sidotaan tukeen. Ensimmäinen tuenta tehdään yleensä kasvin toisena elinvuotena. Säleikköä pidetään parhaana tukityyppinä viinirypäleille. Zilga on edullinen, koska se ei vaadi talvisuojausta, joten pitkiä, puumaisia ​​köynnöksiä ei tarvitse poistaa tuista. Talveksi voit yksinkertaisesti kumputa pensaan tyveen estääksesi juurien jäätymisen.

Leikkaus

Keväällä, kun versot saavuttavat 10–15 senttimetrin pituuden ja kukintoja muodostuu, tarpeettomat versot katkaistaan ​​tai leikataan pois. Heikot ja vaurioituneet oksat sekä hedelmättömät oksat poistetaan. Leikkaaminen on tarpeen latvuksen harventamiseksi, jotta pensas ei varjostu ylimääräisistä versoista ja jotta aurinko ja valo pääsevät vapaasti tunkeutumaan pensaaseen. Zilga tuottaa helposti suuria versoja. Jos näitä ei poisteta osittain, alimmissa kerroksissa olevat viiniköynnökset eivät välttämättä kypsy ajoissa ja jäätyvät talvella. Vaikka pakkaset eivät vahingoittaisi kasvia, viiniköynnökset itse kietoutuvat toisiinsa muodostaen tiiviin solmun. Tämä vähentää satoa. Rypäleiden lyhyeksi leikkaaminen ei ole sadonmenetyksen riski. Itse asiassa mitä enemmän oksia leikataan, sitä suurempia terttuja muodostuu. Hedelmäpensaita leikattaessa jätä emooksaan 4–5 versoa – yksi hedelmää tuottavaa ja 2–4 ​​korvaavaa versoa. Yhdelle versolle saa jäädä enintään 7 silmua. Neljävuotiailla pensailla tulisi olla 6 hedelmäversoa ja 4 korvaavaa versoa.

Kasvi, joka jo tuottaa hedelmiä, tarvitsee lisälannoitetta. Viinirypäleet, jotka saavat sekä mineraaleja että orgaanista ainesta, mukaan lukien kesälannoitus, tuottavat parempia tuloksia. Peruslannoiteannos sisältää superfosfaattia (50 grammaa) ja kaliumkloridia (6–9 grammaa neliömetriä kohden), jotka levitetään maaperään syksyllä maanmuokkauksen aikana. Keväällä, kun maaperä on kirkastunut, puutarhapensaita lannoitetaan ammoniumnitraatilla (30–50 grammaa) ja ammoniumsulfaatilla (60 grammaa).

Kalium-fosforilannoitteita voidaan levittää keväällä, jos niitä ei ole levitetty syksyllä. Myöhään keväällä ja keskikesällä tehdään kaksi lisälevitystä:

1. Levitä 10–15 päivää ennen kukintaa 20 grammaa ammoniumnitraattia (tai 30 grammaa ammoniumsulfaattia), 25 grammaa superfosfaattia ja 4 grammaa kaliumkloridia neliömetriä kohden.
2. Kaksikymmentä päivää kukinnan jälkeen kasveja ruokitaan superfosfaatilla (25 grammaa) ja kaliumkloridilla (3-4 grammaa).

Orgaanista ainesta lisätään 2–3 vuoden välein käyttäen lahoavaa lantaa tai kompostia 5–6 kilogrammaa neliömetriä kohden.

Lajikkeen edut ja haitat

Latvialaiset viinirypäleet ovat erinomaisia ​​kaikilla tavoilla. Ne ovat erittäin vaatimattomia kasvuolosuhteiden suhteen, kärsivät harvoin taudeista ja sietävät hyvin Venäjän talvia. Ne tuottavat hyviä satoja joka vuosi. Ja kaksiseksuaaliset kukat eivät vaadi ulkoisia pölyttäjiä, mikä tekee hybridistä entistä houkuttelevamman viljelyyn. Kasvi kasvaa nopeasti, mikä tarkoittaa, että täysin kypsä ja kilpailukykyinen viinitarha voidaan perustaa vain parissa vuodessa. Zilgaa voidaan kasvattaa alkuperäiskasvina tai varttaa mihin tahansa perusrunkoon – se juurtuu helposti ja kasvaa nopeasti seuraavana vuonna. Yllättävää kyllä, ampiaiset eivät kosketa tätä lajiketta lähes lainkaan, joten sato on lähes aina edustuskelpoinen sadonkorjuuhetkellä. Ja jos annat sen roikkua auringossa hieman pidempään, voit tuottaa luonnollisia rusinoita.

Muutamia haittoja ovat useimmiten liian paksu kuori ja suuret jyvät sisällä.

Arvostelut

Zilga-hybridiä ei ole vielä lisätty valtionrekisteriin, mutta se ei estä sitä olemasta yksi halutuimmista lajikkeista nykyään. Aloittelevat viininviljelijät aloittavat viljelymatkansa Zilga-rypäleellä. Tämä ei ole sattumaa, sillä se viihtyy kaikissa maaperäissä ja ilmastoissa. Se ei vaadi usein tapahtuvaa lannoitusta tai monimutkaisia ​​viljelytekniikoita. Hoitoa yksinkertaistaa myös se, että köynnöksiä ei tarvitse poistaa säleiköistä talveksi. Vaikka Zilga on tarkoitettu viininvalmistukseen, se ei tarkoita, etteikö sitä voisi syödä tuoreena tai käyttää kompoteissa ja mehuissa. Päinvastoin, sen muskatin maku tekee mistä tahansa kulinaarisesta luomuksesta uskomattoman herkän ja aromaattisen.

Johtopäätös

Zilgaa pidetään perinteisenä rypälelajikkeena. Se ei tuota suuria rypäleterttuja, ja hedelmän maku on melko keskinkertainen. Tämä hybridi on kuitenkin aivan yhtä suosittu kuin monet eteläiset lajikkeet. Tämä johtuu siitä, että jopa minimaalisella hoidolla, ilman talvisuojaa ja jopa vaikeissa sääolosuhteissa tämä rypäle pystyy silti luotettavasti tuottamaan haluttuja rypäleterttuja.