Hadji Murat -rypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Hadji Murat -rypälelajiketta viljellään eteläisillä alueilla. Se on kuuluisa suurista marjoistaan, erinomaisista maku. Kasvin suuret sinimustat tertut ovat ulkonäöltään erittäin kauniita.

Lauhkeassa ilmastossa se vaatii huolellista hoitoa ja talvisuojaa, joten vain kokeneet viininviljelijät, jotka tuntevat kaikki maatalousteknologian salaisuudet, viljelevät tätä lajiketta.

Lajikkeen kuvaus

Tadžikistanissa kehitettiin lämpimään ilmastoon soveltuva alkuperäisnimellä varustettu rypälelajike, jolle on ominaista varhainen kypsymisaika.

Vanhemmat: kuuluisa sinivioletti Muscat Hamburgsky ja hyvin vanha Zabalkansky-lajike. Se kaavoitettiin 1980-luvulla ja nimettiin luettelossa nimellä "Tajikistan". Tämä nimi ei jäänyt mieleen, mutta Hadji Murat sopi täydellisesti tälle kookkaalle rypälelajikkeelle.

Marjojen sadonkorjuuaika on 135 päivää. Etelässä se on syyskuun alussa, joten lauhkealla vyöhykkeellä marjat kypsyvät vielä myöhemmin. Pensaat ovat vahvoja, korkeita ja kypsyvät nopeasti. Köynnös kypsyy 80 %:n kasvupituudestaan.

Pistokkailla lisättävän juuriston juuret ovat vahvat. Lehdet ovat suuret, viisiliuskaiset ja täyteläisen tummanvihreät. Tämä lajike on altis liikakasvulle, mikä vaatii pensaiden ja yksittäisten terttujen muotoilua.

Se kestää pakkasta -22 ºC:een asti ja vaatii talvisuojaa. Tämä lajike on osoittautunut menestyväksi Kaukoidässä. Asianmukaisella hoidolla ja oikeilla viljelykäytännöillä (täysin kypsyneet köynnökset, ei ylikuormitusta) Hadji Murat tuottaa 20–25 kg kypsää kasvia kohden.

Hedelmien kuvaus

Tynnyrinmuotoiset marjat muodostuvat tiheiksi, suuriksi tertuiksi. Marjat painavat 18–20 grammaa ja tertut 2–2,5 kg. Marjoille kehittyy usein siipiä. Rypäleet ovat tiiviisti tertuissa ja peittyneet valkeahkoon pintaan.

Kuori on tiheä mutta ohut, tumman violetti. Sisältö on rapeaa, mehukasta ja makeaa. Sokeripitoisuus on keskimääräinen – 18–19 % ja happamuus 6 g/l. Kuori on tuskin havaittavissa syötäessä eikä irtoa hedelmälihasta.

Maku on miellyttävä ja harmoninen, ja siinä on voimakkaita sitrushedelmien vivahteita. Maistajat antoivat sille arvosanan 8,5. Tämän rypäleen maku, kuten muidenkin lajikkeiden, riippuu kasvuolosuhteista, hoidosta ja auringonpaisteen määrästä.

Lajikkeen edut ja haitat

Hadji Murat on arvostettu suurten marjojensa ja erinomaisen maunsa ansiosta. Sen etuihin kuuluvat:

• kauden puolivälissä;
• hyvä versojen kypsyminen;
• korkeat kaupalliset ominaisuudet;
• herneiden puuttuminen;
• suuri harjojen paino;
• vakaa sato.

Ampiaiset eivät ole uhka viinirypäleille, mikä helpottaa kasvien hoitoa huomattavasti. Marjat kestävät pitkän kuljetuksen menettämättä ulkonäköään tai makuaan. Oikeissa olosuhteissa kellarissa tai viinikellarissa ne säilyvät tuoreina jopa 3–4 kuukautta.

Mutta kasvattaessa on otettava huomioon monia vivahteita: maaperän laatu, pensaiden pakollinen standardointi.

Haittoja:

• keskimääräinen taudinkestävyys;
• Pakollinen talvipeite vaaditaan (jopa keskivyöhykkeellä);
• taipumus ylikuormitukseen.

Marjojen halkeilu on yleistä tertuissa, joten kastelua säädellään ja viiniköynnöksiä seurataan kypsymisen aikana. Kypsymisen aikana linnut tekevät tuhoisia lentoja Hadji Muratin viinitarhoille. Suojautuakseen ne käyttävät aitaverkkoja, peitemateriaaleja ja läpsyjä.

Paikan valinta ja laskeutuminen

Hadji Murat on vaativa maaperän suhteen ja suosii hiekka- ja hiekkamyllymaata. Paikan tulisi olla hyvin valaistu, mutta välttää vetoja ja tuulia. Kevätistutuksia varten maaperä valmistetaan huhtikuun alussa lisäämällä orgaanista ainesta ja tuhkaa.

Ravinneseos istutuskuoppiin:

• humus (kaksi ämpäriä);
• tuhka (1 kg);
• superfosfaatti (400-500 grammaa).

Voit käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita. Kaiva kuoppia vähintään kahden metrin välein. Asenna samalla tuet säleikköä varten. Lajike juurtuu nopeasti, ja taimet sopeutuvat hyvin ja alkavat kasvaa.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Maataloustekniikka

Vakiohoitoon kuuluu:

• kastelu;
• lannoitteiden levitys (kolmannesta viljelyvuodesta alkaen);
• pensaan muodostuminen;
• karsiminen.

Pakollisten töiden luetteloon kuuluu ennaltaehkäisevä ruiskutus tauteja ja tuholaisia ​​vastaan, viiniköynnösten peittäminen ennen talvehtimista.

Työt keväällä

Lumen sulamisen ja sään lämmettyä viiniköynnökset poistetaan ja versot kiinnitetään säleikköön. Viiniköynnökset ruiskutetaan Bordeaux'n nesteellä ja kaliumpermanganaatilla tuholaisten torjumiseksi. Viinitarhan käsittely DNOC:lla on myös tehokasta. Hadji Murat -versot leikataan juuristosta ja ylimääräiset silmut poistetaan.

Toukokuussa levitä lannoitetta (kypsille pensaille) vedellä laimennetulla mulleinilla, tuhkainfuusiolla ja monimutkaisilla lannoitteilla. Kun pensaat alkavat kukkia, poista ylimääräiset silmut ja säätele kasvin kuormitusta.

Viinirypäleiden kesähoito

Tämän lajikkeen viiniköynnökselle on ominaista nopea kasvu, joten kesällä pensaat puristetaan säännöllisesti ja sivuversot leikataan pois.

Päällyste:

• ennen kukintaa ja munasarjojen muodostumisen aikana (laimennettu mullein, tuhka);
• lehtien ruiskuttaminen Zavyaz-valmisteella, fosfori-kaliumlannoitteiden liuoksilla;
• Superfosfaatin ja kaliumin lisääminen elokuussa rypäleiden maun parantamiseksi ja rypäleiden ja marjojen painon lisäämiseksi.

Lajike reagoi hyvin lehtien lannoitukseen:

• ennen kukintaa käytä boorihapon (5 g), kaliumsulfaatin (50 g), superfosfaatin (80 g) ja urean (40 g) koostumusta, jotka kaikki on laimennettu vesiämpäriin;
• kukinnan jälkeen käytä liuoksia, joissa on mitä tahansa mikroelementtejä;
• Marjojen kypsymisaikana käytetään vain luonnontuotteita (heraa, puutuhkaa).

Kastele tarpeen mukaan; tämä lajike on vaativa kosteuden suhteen, mutta ei siedä liikakastelua. Leikkaa juhannuksen tienoilla vähitellen pois ylimääräiset lehdet, jotka estävät auringonvaloa pääsemästä rypäleterttuihin. Sateisina kesinä möyhennä viiniköynnösten ympärillä olevaa maata ja levitä katteeksi olki, heinä ja komposti. Katekerrokseksi sopivat olki, heinä ja komposti.

Heinäkuussa suoritetaan pakollisia käsittelyjä sieni-infektioita vastaan, joille lajike on altis. Käytetään seuraavia valmisteita:

• Quadris;
• Piitähti.

Ruiskutuksen jälkeen on suositeltavaa lannoittaa viinitarha Plantafolilla tai Aquarinilla. Jos taudin merkkejä ilmenee, käsittele kasvit kolloidisella rikillä tai kaliumpermanganaatilla (5–6 grammaa vesiämpäriä kohden). Taudin alkuvaiheessa puutuhkan levittäminen lehdille (kilogramma tuhkaa vesiämpäriä kohden) on tehokasta.

Elokuussa Hadji Murat -köynnökset leikataan poistamalla latvat ja lehdet (6–8 lehtiä versoa kohden). Leikkaaminen on välttämätöntä kypsille köynnöksille, sillä se valmistaa rypäleet paremmin pitkään talveen. Hedelmäköynnökset leikataan 8–10 silmuun.

Syksyn työt

Syyskuun alussa Hadji Murat -rypäleet alkavat kypsyä. Marjojen keräämisen jälkeen pensaita ruokitaan fosfori-kaliumlannoitteilla. Typen levittämistä ei suositella tänä aikana, näitä lannoitteita tarvitaan keväällä.

Syksyllä pistokkaat otetaan juurtumista varten ja keskeneräiset viiniköynnökset leikataan. Tuholaisten torjumiseksi suositellaan viinitarhan käsittelyä 3-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella. Kokeneet puutarhurit ovat havainneet, että tällä liuoksella käsitellyt viiniköynnökset ovat vähemmän alttiita jyrsijöiden hyökkäyksille.

Kylmän sään lähestyessä viiniköynnökset taivutetaan alas ja peitetään kuusenoksilla ja muilla erikoismateriaaleilla. Kuivina syksyinä niitä kastellaan kosteuden täydentämiseksi, jotta viiniköynnökset selviävät talvella.

Tautien ehkäisy ja tuholaistorjunta

Runsasatoinen Hadji Murat -rypälelajike on altis homeelle ja sienitauteille. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet vaativat erityistä huomiota, ja ne kaikki on kuvattu kausiluonteisen hoidon osioissa.

Mitä tehdä, kun sairaudet ovat jo ilmaantuneet? Käsittele pensaita 8–10 päivän välein vuorotellen käsittelyjä:

• Thanos, Strobe;
• Kaikki kuparia sisältävät lääkkeet;
• Voittokulta, Ordan.

Kuukausi ennen marjojen keräämistä kemialliset käsittelyt lopetetaan; käytetään vain turvallisia kansanlääkkeitä.

Marjojen keräämisen jälkeen suositellaan käsittelyä Thanos- tai Ordan-valmisteella.

Systeemiset sienitautien torjunta-aineet, kuten Strobi, Thanos ja Ordan, tehoavat kaikenlaisiin viinirypäleiden sieni-infektioihin. Viinikirvaa on käytännössä mahdotonta hävittää, joten vain asianmukaiset viljelykäytännöt ja vartettujen kasvien viljely voivat auttaa.

Hedelmäisä Hadji Murat on arvostettu suurista hedelmistään ja tasaisesta sadostaan. Vaikka herkullisten marjojen tuottaminen vaatii jonkin verran vaivaa, asianmukaisella hoidolla kasvi palkitsee puutarhurit runsain mitoin.

Arvostelut

Nikolai, Stavropol

Hadji Murat on viinitarhani suurin lajike. Marjat ovat lähes mustia, kauniita ja kaikki rakastavat niiden makua. Ne eivät tuota herneen kokoisia marjoja, vaan tiheitä terttuja, eivätkä ne pidä liikakastelusta. Marjat puhkeavat usein, joten kastelua on säädeltävä, mutta kuivuutta on vältettävä. Kaikki naapurini ovat hämmästyneitä marjojen koosta.

Sergei, Toljatti

Hadji Murat -rypälettä on kasvatettu pitkään, ja se on melko nirso lajike. Marjojen koko kuitenkin painaa enemmän. Siinä on hieman vähän sokeria, mutta ilmastossamme se tuottaa kohtuullisen maun. Lapset syövät sitä kilokaupalla eivätkä koskaan kyllästy siihen. Se kypsyy täällä syyskuun toisen dekaden aikana vaikuttavan suurina rypäleinä. Se on vaativa viljelyn suhteen; kaikki on valittava tilanteen mukaan. Monet aasialaiset lajikkeet käyttäytyvät kuitenkin samalla tavalla alueillamme. Sen juurtuminen on keskinkertainen, joten se vaatii huolenpitoa, huomiota ja huolenpitoa.