Kirurgin muistirypäle: Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

Jokainen puutarhuri tai ammattimainen viininviljelijä haaveilee erinomaisesta viinisadosta. Amatöörivihannekset viinirypäleiden kasvattajat He pyrkivät paitsi viljelemään olemassa olevia lajikkeita myös luomaan uusia ja omaperäisiä. Laajan kokeilun ja erehdyksen kautta jalostajat onnistuvat kehittämään uusia hybridejä, joilla on arvaamaton maku, lisääntynyt pakkaskestävyys ja tautienkestävyys. Yksi tällainen hybridi on "Kirurgin muistoksi".

Lajikkeen kuvaus

Hybridipöytärypäle "In Memory of the Surgeon" on vaaleanpunainen lajike, joka on suosittu sekä puutarhureiden että kaupallisten tuottajien keskuudessa. Marjoja käytetään seuraavien tuotteiden tuotantoon:

• viini;
• liköörit;
• kompotit;
• juomat;
• vauvanmehut ja soseet.

Lisäksi hedelmät ovat luonnollisessa tilassaan erittäin houkuttelevia, kirkkaan mutta huomaamattoman mansikanmaun kera. Hybridi on kahden emolajikkeen, Kesha-Talismanin ja Kishmish Mirage'n, risteytyksen tulos. Lajikkeen kehitti Jevgeni Pavlovski, modernin viininviljelyn "isän", Potapenkon koko Venäjän tutkimuslaitoksen tiedemiehen Ivan Kostrikinin oppilas. Yhtenä kokoelmansa parhaista ja lupaavimmista hybridilajikkeista "Kirurgin muistoksi" on toistuvasti voittanut palkintoja kansainvälisessä viininviljelijöiden kilpailussa Krimillä.

Vain muutama vuosi sitten lajiketta kokeiltiin alustavasti, mutta sen ominaisuuksia ei ollut täysin vahvistettu. Hybridin luomista seuranneina vuosina lajike osoittautui lupaavaksi sadoksi useilla eri alueiden viinitarhoilla, ja siitä tuli suosittu viininviljelijöiden keskuudessa kaikkialla entisessä IVY-maassa.

Tälle lajikkeelle ovat ominaisia ​​hieman pitkänomaiset, vadelmanväriset ja keskipaksu kuori. Teknisesti kypsänä hedelmä painaa 7–10 g, ja sen hedelmäliha on mehukas ja makea, hieman hapokas ja sillä on hienoinen muskottipähkinän tuoksu. Marjojen sokeripitoisuus on 16–19 % ja viinihappopitoisuus 0,60 % / 1 000 ml mehua.

Hybridi tuottaa viljelyssä suurempia satoja, joten herneenmuotoisten kasvien välttämiseksi pensaat on tyhjennettävä. Perittyään emolajikkeen kyvyn sietää -21–24 celsiusasteen lämpötiloja, 'Pamyat Surgeon' selviää helposti talvet eteläisillä alueilla ilman katetta. Keski- ja pohjoisilla alueilla pensaat tulisi kuitenkin peittää. Kattemateriaalin valinta riippuu syysleikkaustekniikasta.

Tämä hybridilajike on yksi varhaisista lajikkeista, joka sopii eteläisille ja keskisille alueille. Silmujen puhkeamisesta rypäleiden tekniseen kypsymiseen kuluu noin neljä kuukautta.

Ominaisuudet

'Memory of the Surgeon' -rypäleiden korjuu alkaa elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana ja päättyy syyskuun lopulla. Hybridi erottuu lajikeominaisuuksiensa ansiosta:

Edut

"Kirurgin muistoksi" on kuluttajien suosiossa paitsi erinomaisen esillepanonsa ansiosta. Rypäleillä on myös monia etuja:

• varhainen kypsyminen;
• korkea massan tiheys ja vahva kuori;
• hyvä kuljetettavuus;
• pakkaskestävyys;
• Juurten muodostavien pistokkaiden osuus on 80–85 %.

Puutteet

Kuten minkä tahansa viljelykasvin kohdalla, myös 'Memory of the Surgeon' -lajikkeella on heikkoutensa, jotka ovat:

• sadon väheneminen, jos viiniköynnökset vartetaan toiseen lajikkeeseen;
• heikko vastustuskyky sienitaudeille, bakteerisyöpään ja kallus-infektioille;
• ampiaisten hyökkäys hedelmien tuoksun vuoksi;
• herneet viiniköynnöksen virheellisen muodostumisen tai ravinteiden puutteen vuoksi.

Pölyttäjälajikkeet

Jos ilman lämpötila on alhainen hybridin kukinnan alussa, pölytys on hyvin hidasta. Tämän seurauksena köynnökset tuottavat huonosti muodostuneita, harvalukuisia terttuja, ja sato pienenee moninkertaisesti. Jos ilmankosteus kukinnan aikana on yli 80 %, heteet kastuvat liikaa ja siitepölyn liikkuminen ilmassa on vaikeaa. Jos ilmankosteus on alhainen, alle 20 %, myös autogamia vaikeutuu.

Siksi kokeneet viininviljelijät istuttavat varmuuden vuoksi pölyttäjälajikkeita "Kirurgin muistoksi" -hybridin viereen.

Siitepölyä sisältävien rusinalajikkeiden istuttaminen antaa hyviä tuloksia:

• Veles;
• Kishmish Sprinter;
• Pääministeri;
• Alamaa 2;
• Pohjoiset AZOS-saaret;
• Venus;
• Rusball;
• Zaporižžja;
• Riippuvuus;
• Einset;
• Moldavialainen.

Viljely

Huolimatta maatalousteknologian lisääntyneistä vaatimuksista, eteläisten ja keskialueiden puutarhurit istuttavat menestyksekkäästi "Memory of the Surgeon" -pensaita ja saavuttavat hyviä satoja. Jos haluat istuttaa hybridin, toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun on optimaalinen aika ostaa taimia istutusta varten.

Nuoret taimet tarvitsevat kasvuun ravinteikasta, irtonaista maaperää. Hybridi viihtyy mustassa, humuspitoisessa maassa. 'In Memory of a Surgeon' viihtyy myös kivisessä tai hiekkaisessa maaperässä, johon istutuskuoppaan lisätään kasvi- ja eläinjätteiden humusta. Savi- ja turvemaaperät ovat lajikkeelle epäsuotuisimpia, joten ennen pistokkaiden istuttamista vuoraa kuopan pohja kevyellä, huokoisella rakennusmateriaalilla tai murskatulla kivellä.

Lasku

Ennen ulkona istuttamista nuoret viiniköynnökset tulisi karkaista. Vaikka myyjä olisi vakuuttanut sinulle suorittaneensa tarvittavat karkaisutoimenpiteet lajikkeen ostohetkellä, on parasta olla varman päälle. Karkaisemattomat kasvit eivät menesty ja sairastuvat. Tällaiset taimet eivät todennäköisesti tuota satoa tai ne voivat yksinkertaisesti kuolla ennen kuin ne edes alkavat kasvaa. Kun rypäleitä on karaistettu 7–10 päivää, voit siirtyä istutukseen.

• Kaivattuasi 50–70 cm syvän kuopan, jaa valittu maaperä kolmeen osaan ja jätä 20–30 cm paksu yläkerros kuopan pohjalle.
• Kun olet poistanut rikkaruohojen juuret ja tuhohyönteisten toukat, aseta kuopan pohjalle 15–25 cm:n kerros salaojitusta ja kaada sitten jäljellä oleva hedelmällinen maaperä päälle;
• laita sitten 2 ämpäriä hyvin mädäntynyttä lehmänlantaa sekoitettuna 1 kg puutuhkaan ja 1 lasilliseen nitroammofoskaa;
• aseta taimi reikään siten, että sen kantapää on 20–25 cm maanpinnan alapuolella;
• peitä pistokas mullalla 6–7 cm silmujen alapuolelle, tiivistä maaperä tyhjien kohtien poistamiseksi;
• Kasteltuasi kasvia 20 litralla lämmintä vettä, lisää lisää multaa tiivistämättä sitä. Hyvän ilmastuksen takaamiseksi pintamaan tulee pysyä löysänä;
• Levitä kasvin ympärille 20–25 cm kerros orgaanista ainesta: heinää, olkea tai puulastuja, joihin on sekoitettu salpietaria;
• Väliaikaisen tuen tarjoamiseksi aja puisia seipäitä tai metallitankoja kasvin viereen ja sido ne kiinni taimen kasvaessa.

Pensaan muodostuminen

Vaikka aloitteleva viininviljelijä ei olisikaan kokenut asianmukaisessa muotoilussa, hän voi hallita karsimista ja muotoilua noudattamalla tiettyjä suosituksia:

• Ensimmäisen kasvukauden aikana tuleva pensas tulee ohjata oikeaan kasvusuuntaan, jotta se tuottaa kaksi vahvaa versoa syyskuun loppuun mennessä. Tämän saavuttamiseksi leikkaa heti istutuksen jälkeen pois kaikki ylimääräiset sivuversot ja jätä kaksi vahvinta.
• Jotta terveet ja vahvat viiniköynnökset kypsyisivät ensimmäisenä vuonna ja olisivat valmiita talvehtimaan lokakuussa, kasvi on lannoitettava kahdesti kesän aikana. Ensimmäinen lehtiravinteiden levitys tulisi tehdä heinäkuun puolivälissä annoksella 20 g ureaa, 20 g superfosfaattia ja 1 g kaliumpermanganaattia 10 litraan vettä. Toinen levitys tulisi tehdä syyskuun alussa annoksella 10 g ureaa, 20 g superfosfaattia ja 30 g kaliumia 10 litraan vettä.
• Kun köynnökset ovat talvehtineet onnistuneesti toisena vuonna, asenna pensaiden päälle tukiristikko ja sido kasvi siihen toukokuun lopussa. Toisena kautena kasvata kolme hedelmää tuottavaa köynnöstä 60–70 cm:n välein. Leikkaa pois ylimääräiset sivuversot. Heikentyneiden versojen neutralointi mahdollistaa vahvojen hedelmää tuottavien oksien muodostumisen seuraavana vuonna.
• Kolmannella kaudella kasvi siirtyy täyteen hedelmätuotantoon. Nipistä pensaiden hartioille ilmestyneet silmut pois ja jätä jäljelle vain hedelmävarsissa olevat silmut. Kolmantena vuonna jatke kasvi neljäksi oksaksi, jotka muodostavat marjaterttuja kukinnan jälkeen. Kun köynnöksiin muodostuu useita kukintoja, jätä vain kaksi tai kolme voimakkainta kukintoa. Poista jäljellä olevat tertut, sillä pensaan ylikuormitus pienentää marjoja puoleen ja tertut alkavat muuttua herneen kokoisiksi.

Valmistautuminen talveen

Vaikka hybridi kestää jopa -24 asteen lämpötiloja ilman suojaa, se tulisi peittää alueilla, joilla talvella lämpötila laskee alle -19 asteeseen.

Kokemattomat viininviljelijät, jotka päättävät kauden kesämökeillään lokakuun puolivälissä, kiirehtivät peittämään satonsa. Kasvit ovat kuitenkin fysiologisesti valmistautumattomia talveen ennen ensimmäisiä pysyviä -5–-7 celsiusasteen pakkasia. Peitemateriaalin alla ne hengittävät aktiivisesti ja mätänevät.

Talven alkuun mennessä hybridi tulisi valmistaa hedelmien kypsymisen aikana. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• Kauden lopussa ruoki kasveja fosforilla ja kaliumilla, mikä lisää pensaiden talvikestävyyttä ja nopeuttaa versojen kypsymistä ja lignifikaatiota;
• leikkaa pois kaikki vihreät versot ja "käytetyt" hedelmäköynnökset;
• suorita kosteuslataus, joka suojaa maaperän juurivyöhykettä tyhjien kohtien muodostumiselta, joihin pakkasilma tunkeutuu.

Arvostelut

Viininviljelijät ja amatöörit, jotka ovat istuttaneet hybridi "In Memory of the Surgeon" -lajikkeen tontilleen, jakavat vaikutelmiaan.

Andrei, Moskovan alue

'Memory of the Surgeon' on kasvanut viinitarhallani nyt neljä vuotta. Se on erittäin hyvä lajike, mutta se on altis härmälle. Ennaltaehkäisevät torjunnat ovat välttämättömiä, sillä taudinaiheuttajan aiheuttamat silmujen ja hedelmien mätänemisen aiheuttavat niitä. Marjat ovat suuria, maukkaita ja kypsyvät aikaisin, mutta ovat alttiita ampiaisten hyökkäyksille.

Nina Krasnodar

Ilmastossamme hybridimuoto "Memory of the Surgeon" menestyy erinomaisesti. Elokuun puoliväliin mennessä se saa sokeria ja kypsyy. Huomaan viiniköynnösten hyvän kypsymisen, ja ennaltaehkäisevällä sienitautien torjunta-aineella ruiskutuksella ei ole tauteja.

Tämä hybridirypäle on ansainnut eteläisten ja keskiosien viininviljelijöiden arvostuksen korkealaatuisten marjojensa, pakkasenkestävyytensä ja hyvän juurtumiskykynsä ansiosta. Sen vaaleanpunaisen violetit tertut ovat silmää hiveleviä sekä hedelmätiskillä että kulhossa keittiönpöydällä.