Pamyati Dombkovskaya -viinirypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Jopa Siperian ja Altain alueiden ankarissa olosuhteissa amatööriviininviljelijät kasvattavat mehukkaita ja makeita rypäleitä. Yksi pakkaskestävä lajike on "Pamyati Dombkovskaya". Se onnistuu kasvamaan ja tuottamaan hyvän sadon jopa lyhyenä pohjoisena kesänä.

Lajikkeen ominaisuudet

Tunnetun kasvattajan Fjodor Shatilovin kasvattama lajike "Pamyati Dombkovskaya" oli vuonna 1993. Aluksi sillä oli tekninen nimi ChBZ (musta siemenetön talvikestävä), mutta myöhemmin se sai nykyisen nimensä.

Hybridi polveutuu valikoidusti jalostetuista lajikkeista "Zarya Severa" ja "Kishmish Unique". Näistä lajikkeista rypäleet perivät pakkaskestävyyden ja siemenettömien marjojensa tunnusomaisen maun. Lajikkeen erottuva piirre on sen nopea kasvu.

Lyhyen kesän aikana kasvaa suuri pensas ja herkulliset, mehukkaat marjat kypsyvät. Kuten "ainutlaatuisessa kishmishissä", rypäleet ovat siemenettömiä. Näitä rypäleitä pidetään aikaisin kypsyvinä. Tertut kypsyvät vain 90 päivässä kasvukauden alusta. Sato on valmis elokuun puolivälistä syyskuun alkuun. Erityisen kuumina kesinä marjat kypsyvät aikaisemmin.

Niitä ei välttämättä tarvitse poimia heti kypsymisen jälkeen. Monet viininviljelijät jättävät rypäletertut viiniköynnöksiin myöhään syksyyn asti, jotta marjat ehtivät imeä auringonvaloa täysin. Kypsä sato on makeampi.

Oikein istutettuna taimet kasvavat ja kehittyvät nopeasti. Kasvi alkaa tuottaa satoa jo toisena vuonna. Viidentenä vuonna voidaan saavuttaa huomattava sato. Asianmukaisella hoidolla yksi pensas voi tuottaa keskimäärin 150 kg marjoja.

Lajike on pakkaskestävä. Kevyessä kasvipeitteessä se kestää jopa -28 °C:n pakkasia. Kylmempinä talvina se vaatii huolellisempaa peittämistä. Viiniköynnökset kasvavat hyvin vaikeista sääolosuhteista huolimatta. Rypäleet tuottavat hyvin satoa pohjoisilla leveysasteilla vaikeilla viljelymailla.

"Pamyati Dombkovskaya" luokitellaan pöytärypälelajikkeeksi. Viininviljelijät kuitenkin väittävät, että sillä on monipuolinen käyttötarkoitus. Hedelmä on herkullinen tuoreena. Siitä voidaan tehdä hilloja ja kompotteja; sitä voidaan tarjoilla liharuokien kanssa. Sitä voidaan myös kuivata rusinoiden valmistamiseksi. Kypsistä marjoista saa hyvää kotiviiniä.

Kulttuurin kuvaus

Viiniköynnökset ovat hyvin kehittyneitä ja vankkoja. Lämpimänä vuodenaikana köynnökset voivat kasvaa jopa viisi metriä. Kuori on vaaleanruskea ja sileä. Lehdet ovat vihreitä, sahalaitaisia, kolmisormisia ja niissä on näkyvät suonet. Niillä on pitkät ruodit ja ne ovat alapuolelta karvaisia. Karvaisuus on vaaleaa, muistuttaen hämähäkinverkkoa.

Kukat ovat kaksiseksuaalisia ja herkkiä. Kasvi ei vaadi lisäpölytystä. Hedelmät ovat suuria, pyöreitä ja sinertävän mustia. Pinta on peitetty ohuella valkoisella vahakerroksella. Marjoilla on makea ja hapan maku. Erityisen aurinkoisina ja lämpiminä kesinä sakkaroosipitoisuus voi nousta 20 prosenttiin.

Hedelmän kuori on paksu ja säänkestävä. Se kestää hyvin kosteutta halkeilematta. Malto on liilanvärinen, kiinteä ja rapea. Se on täysin siemenetön, vaikka siinä voi joskus olla pehmeitä laikkuja.

Tertut ovat kauniita, kartiomaisia ​​ja kohtalaisen kuohkeita. Jos leikattaessa jätetään kolme terttua, kukin terttu painaa noin 400–700 g. Jos pensasta kohden on vain yksi terttu, se voi painaa satoisan kesän aikana jopa kilon.

Lajikkeen edut ja haitat

Amatööriviinietikoiden mukaan "Pamyat Dombkovskayalla" ei ole käytännössä mitään vikoja. Lajikkeella on:

• kestävyys;
• pakkaskestävyys;
• varhainen kypsyminen;
• sovelluksen monipuolisuus;
• hedelmällisyys;
• vastustuskyky sairauksille.

Tämän lajikkeen ainoa haittapuoli on sen huono kosteudensietokyky. Kasvi menettää vastustuskykynsä ja on helposti altis sienitaudeille. Sillä on heikko vastustuskyky homeelle, harmaalle homeelle ja härmälle.

Lajikkeen maatalousteknologian ominaisuudet

Viinirypäleiden onnistuneen viljelyn kannalta on tarpeen toteuttaa seuraavat maataloustoimenpiteet.

Lasku

Koska 'Pamyati Dombkovskaya' -rypälelajike on aurinkoinen lajike, se tulisi istuttaa etelään päin olevalle puolelle. Paras vaihtoehto on istuttaa se talon kaakkois- tai lounaispuolelle. Tällä tavoin kasvi saa enemmän lämpöä.

Viinirypäleet viihtyvät mustassa tai savimaassa. Jos maaperä on huono, lisää ennen istutusta orgaanista ainesta, kuten lahonnutta lantaa tai kompostia. Jos maaperä on hapan, se tulisi neutraloida lisäämällä kalkkia.

Istuttaessasi kiinnitä huomiota pohjaveden pintaan. Jos se on lähellä pintamaata, on suositeltavaa asentaa salaojitusjärjestelmä tai istuttaa puu korkeammalle.

Ennen istutusta taimet on valmisteltava. Ensin ne lajitellaan ja hävitetään mädäntyneet ja heikot yksilöt. Valitut oksat leikataan reunoilta niin, että leikkauspinta on vihreä. Sitten ne liotetaan vedessä juuriston vahvistamiseksi.

Kuoppien merkinnässä on tärkeää ottaa huomioon etäisyydet. Istutusten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään puolitoista metriä ja rivien välisen etäisyyden kolme metriä. Etäisyyden talon tai vajan seinään tulisi olla vähintään 40 cm. Etäisyyden aitaan tulisi olla noin metri.

Kuopat kaivetaan metrin syvyyteen. Pohjalle laitetaan murskattu tiili tai sepeli ja tiivistetään. Seuraavaksi lisätään kerros mustaa maata, johon on sekoitettu hiekkaa ja kompostia. Valmisteltujen kuoppien annetaan levätä 14–30 päivää. Vasta sen jälkeen taimet istutetaan.

Reikien keskelle asennetaan tapit ja niihin sidotaan lanka. Nämä toimivat tukina tuleville pensaille. Taimet asetetaan niiden lähelle ja peitetään mullalla. Istutuksen aikana lisätään orgaanista ainesta; sen jälkeen taimia kastellaan runsaasti. Ne peitetään huolellisesti kuivalla ruoholla ja sipulinkuorilla.

Leikkaus

Toinen leikkaus tehdään lokakuussa, kun lehdet ovat pudonneet kokonaan. Elinkelpoisimmat versot valitaan ja loput leikataan pois. Hedelmäverso lyhennetään kahteen silmuun. Varaverso leikataan 7–14 silmuun.

Karsinnan jälkeen käsittele viiniköynnös kuparisulfaattiliuoksella. Keväällä, talvehtimisen jälkeen, katkaise kuolleet oksat. On parasta olla leikkaamatta kokonaan keväällä, koska mahla alkaa tihkua leikkauksista ja aiheuttaa viiniköynnöksen kuivumisen.

Puristaminen ja harventaminen

Pensaan kasvaessa muodostuu tyhjiä sivuversoja. Nämä eivät muodosta terttuja. Kasvaessaan ne kuitenkin imevät ravinteita hedelmää tuottavasta köynnöksestä. Siksi sivuversot on poistettava kokonaan keväällä.

Sivuttaisleikkaus tehdään keväällä, kesällä ja syksyllä. Koko kasvi tarkastetaan samanaikaisesti. Heikot ja vaurioituneet versot poistetaan.

Lisäksi on tarpeen harventaa viiniköynnösten vihreitä versoja. Rypäleterttujen ympärillä olevat lehdet poistetaan kokonaan, jotta kypsyvät hedelmät saisivat enemmän aurinkoa. Jos lehdistöä ei harvenneta, rypäleet ovat alttiita herneenmuotoiselle kasvulle.

Myös marjojen laatu kärsii. Varjossa kypsyessään ne menettävät makeutensa. Maku muuttuu happamaksi ja hieman kitkeräksi.

Kastelu ja lannoitus

Keväällä ja ennen hedelmöitystä levitä juurikasveja orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. Ennen kukintaa ja sen jälkeen levitä lehtilannoitteita typpipitoisilla lannoitteilla.

Hedelmien muodostuessa suositellaan boori-sinkkilannoitusta lehtiin. Viimeinen lannoitus tulisi tehdä syksyllä juuri ennen sadonkorjuuta. Useampaa lannoitusta ei suositella, koska kasvi alkaa nopeasti kehittää lehtiä.

Kasvia suositellaan kastelemaan harvoin. Ensimmäinen kastelukerta tulisi tehdä aikaisin keväällä. Kastelua tulisi jatkaa kukinta-aikana kesäkuussa. Viinirypäleitä tulisi kastella enintään kerran viikossa. On suositeltavaa käyttää puhdasta, auringon lämmittämää vettä. Kun rypäleet alkavat saada väriä, kastelu tulisi lopettaa.

Ruiskutus tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

'Pamyat Dombkovskaya' -lajikkeella on heikko vastustuskyky harmaahomeelle, härmälle ja sienisienelle. Kasvi on erityisen heikentynyt kostealla ja sateisella säällä. Siksi ruiskutusta tulisi tehdä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä koko kauden ajan.

Tämä menetelmä suoritetaan säiliöseoksilla: useita aineita yhdistetään yhteen astiaan. Tämä menetelmä ei ainoastaan ​​tuhoa sieni-itiöitä, vaan myös tappaa haitallisia hyönteisiä. Nämä seokset ovat myös hyvä lehtilannoite sadolle.

Ruiskutus tehdään auringonlaskun jälkeen, jotta auringonsäteet eivät polta märkiä lehtiä. Seoksia valmistellessa on kiinnitettävä huomiota niiden yhteensopivuuteen. Aloittelevien viininviljelijöiden on työskenneltävä kovasti tämän menetelmän hallitsemiseksi.

Kertakastelu seoksilla ei auta ehkäisemään sairauksia. Seoksilla ruiskuttaminen tulee suorittaa seuraavan aikataulun mukaisesti:

1. Varhain keväällä pensaiden karsimisen jälkeen.
2. Ennen kukintaa.
3. Kun munasarja ilmestyy.
4. Ennen viiniköynnöksen peittämistä.

Valmistautuminen talveen

Eteläisillä alueilla "Pamyati Dombkovskaya" -lajiketta ei peitetä. Köynnökset korjataan, taivutetaan ja asetetaan maahan. Pohjoisen ankarana talvena rypäleet vaativat huolellista peittämistä.

Kuusenoksia asetetaan maahan ja päälle asetetaan taivutettu viiniköynnös. Tämän päälle asetetaan lisää kuusenoksia. Oksien päät jätetään näkyviin ensimmäisiin pakkasiin asti. Yläosa peitetään kuitukankaalla viiniköynnöksen suojaamiseksi kosteudelta.

Kun ulkolämpötila laskee -5 °C:een, suoja peitetään mullalla. Joillakin alueilla lumipeite toimii tämän materiaalin apuna. Jos lunta on paljon, se pitää lämmön hyvin. Köynnökset viihtyvät tällaisessa talvehtimisessa.

Arvosteluja amatööriviininviljelijöiltä

Inessa, 38 vuotta vanha

Minulla on ollut puutarhassani "In Memory of Dombkovskaya" -lajike kasvamassa nyt kuusi vuotta. Pensaat alkoivat kantaa hedelmää toisena vuonna istutuksen jälkeen. En peittänyt kasveja tänä talvena. Luulin niiden jäätyvän, mutta ne ovat osoittautuneet kestäviksi. Sato oli kuitenkin tänä kesänä pieni. Pidän viinirypäleistä todella paljon. Ainoa haittapuoli on niiden alttius homeelle. Minun on käsiteltävä niitä useita kertoja kaudessa.

Vladimir, 47 vuotta vanha

Rypälepalstani rypäleet kypsyvät elokuun jälkipuoliskolla. Tertut ovat suuria – jokainen painaa kilon. Rakastan marjojen makua ja sitä, että ne ovat siemenettömiä. Suurin osa sadosta menee viiniin.

Nikita, 51 vuotta vanha

Pensaat ovat 10 vuotta vanhoja. Ne kasvavat nopeasti kesän aikana. Köynnökset ovat vahvoja. Tuskin hoidan niitä, eivätkä kasvit sairastu. Ihmiset sanovat, että marjat ovat happamia, mutta se ei pidä paikkaansa. Minun marjani kypsyvät erittäin makeina. Ainoa haittapuoli on, että ne ovat hieman pieniä. Tertut ovat liian tiheitä.

Arseni, 13 vuotta vanha

Erittäin hyvä lajike. Voimakas ja satoisa. Marjat kypsyvät makeina ja happamina lyhyestä ja kylmästä kesästä huolimatta. Leikkaan ne pitkiksi ja korjaan sadon syyskuussa. Vaikka kasvia pidetään suhteellisen suojaisana, tarjoan luotettavan suojan. Talvemme ovat ankaria, joskus jopa -40 celsiusastetta. En aio luopua viinirypäleistä. Tämä lajike on paras alueellamme kasvatetuista.

"Pamyat Dombkovskaya" -rypälelajike on erittäin suosittu amatööriviininviljelijöiden keskuudessa Pohjois-Venäjällä. Se viihtyy kylmässä ja epäsuotuisassa ilmastossa ja tuottaa hedelmiä. Sitä viljellään sen miellyttävän makeiden ja happamien marjojen vuoksi, joista valmistetaan herkullisia hilloja ja herkullista viiniä.