Moskovan valkoiset viinirypäleet: Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Kaikki tietävät, että viinirypäleet ovat lämpöä rakastava etelän kasvi. Mutta on myös lajikkeita, jotka kasvavat ja kantavat hedelmää hyvin. Maamme pohjoisilla leveysasteilla tähän kuuluu "Moskovan valkoinen". Se kestää jopa -30 celsiusasteen lämpötiloja.

Lajikkeen ominaisuudet

"Moskovsky Bely" -rypäle on kahden suositun lajikkeen, "Amursky Bely" ja "Zhemchug Saba", risteytys. Se peri vanhemmiltaan pakkaskestävyyden ja korkean sadon. Vaikka se ei olekaan suurihedelmäinen lajike, se on erittäin suosittu amatööriviininviljelijöiden keskuudessa.

Ei pelkkää nallekarhua – helppohoitoinen. Pakkasenkestävä ja kestää Keski-Venäjän ankaria talvia. Se ei vaadi suojaa. Sen köynnösmäinen kasvutapa sopii holvikaarien ja lehtimajaiden maisemointiin. Se on erittäin tuottoisa. Pensaat tuottavat jopa 35 kg marjoja yhden kauden aikana. Yksi pensas tuottaa jopa 6 kg hedelmiä.

"Moskovsky Bely" on aikaisin kypsyvä lajike. Sadonkorjuu alkaa jo elokuun puolivälissä. Pienillä hedelmillä on eloisa ja miellyttävä maku. Kypsät rypäletertut säilyvät hyvin ja soveltuvat pitkän matkan kuljetukseen.

Viinirypäleitä viljellään kuitenkin harvoin kaupallisesti. Niitä löytyy pääasiassa puutarhapalstoilta. Marjat syödään tuoreina ja niitä käytetään myös kompottien ja hillojen valmistukseen. Tämä lajike on kiinnostava viininvalmistajille, sillä marjoista tehdään hyvää kotiviiniä.

Kulttuurin kuvaus

Kypsät viiniköynnökset ovat hyvin kehittyneitä. Ne haarautuvat hyvin, minkä ansiosta ne voivat kietoutua lehtojeen ja holvien ympärille. Niillä on ohut, vaaleanruskea kuori. Oksat kestävät huomattavaa painoa. Lehdet ovat leveitä, sahalaitaisia ​​ja viisisormisia. Niissä on näkyvät suonet. Köynnösten alapuolella kasvaa pieni, hämähäkinseittiä muistuttava nukka. Lehdet ovat kirkkaanvihreitä.

Kukat ovat kaksiseksuaalisia eivätkä vaadi lisäpölytystä. 'Moscow White' istutetaan usein lähelle kasveja, joissa on emikukkia lisäpölytyksen saamiseksi. Marjat ovat pieniä, painavat jopa 5 grammaa. Ne ovat pyöreitä tai hieman pitkulaisia. Marjat ovat vaaleanvihreitä. Kypsät hedelmät saavat kullanruskean sävyn.

Malto on kiinteä ja rapea. Maku on kirkas, makea ja hieman hapan. Siinä on kaksi tai kolme siementä, jotka irtoavat helposti maltosta. Tertut ovat kartiomaisia ​​ja hieman irtonaisia. Kypsyessään ne painavat tyypillisesti noin 250 g. Asianmukaisella viinitarhan hoidolla niiden paino voi kuitenkin nousta 400 grammaan.

On tärkeää muistaa, että kypsät rypäleet on poimittava välittömästi. Kypsien rypäleterttujen jättämistä oksiin ei suositella. Tämä on välttämätöntä, jotta nuoret versot ehtivät puutua. Muuten niillä ei ole aikaa vahvistua ja ne jäätyvät ensimmäisissä halloissa.

Lajikkeen hyvät ja huonot puolet

"Moskovsky Belyllä" on kaikki ominaisuudet ollakseen suosittu. Amatööriviinietikot arvostavat sitä seuraavista syistä:

• korkea hedelmällisyys;
• kestävyys ankaralle ilmastolle;
• pakkaskestävyys;
• varhainen kypsyminen;
• rypäleiden hyvä säilyvyysaika;
• maukkaita marjoja;
• monipuolisuus käytössä;
• vastustuskyky homeelle, harmaalle homeelle, oidiumille.

Lajikkeella on kuitenkin haittapuolena: heikko vastustuskyky sienitauteja vastaan. Viinirypäleiden sienitautien vastustuskyky on noin 60 %. Kuumat jaksot, jolloin lämpötila nousee yli 26 celsiusasteeseen, ovat erityisen vaarallisia.

Tautien ehkäisemiseksi suihkuta kasvia ja juurien ympärillä olevaa maaperää erityisillä ennaltaehkäisevillä liuoksilla kuumalla säällä. Jos pensas saa tartunnan, poista tartunnan saaneet lehdet ja marjat ja käsittele se.

Kasvin maataloustekniikka

Hyvän viinisadon saamiseksi on tärkeää noudattaa seuraavia viljelykäytäntöjä.

Kilchevaniye

Vahvojen ja kestävien juurien varmistamiseksi versojen on oltava kuolleita ennen istutusta. Tarkasta versot etukäteen ja valitse ne, joissa ei ole merkkejä mädäntymisestä tai kuivumisesta.

Versot leikataan molemmista päistä. Leikkauksen tulee olla vihreä. Leikkaus tehdään senttimetrin päähän nivelkohdasta. Alempi silmu poistetaan. Versot liotetaan puhtaassa, lämpimässä vedessä. Tämä tulisi tehdä 55–60 päivää ennen istutusta.

Ennen liotusta, valmistele vesi ensin. Kaada puuhiiltä purkin pohjalle. Vuoraa pohja vanulapulla. Kaada puhdasta vettä päälle. Tämä lähestymistapa poistaa tarpeen vaihtaa vettä liian usein. Se vaihdetaan 10 päivän välein.

Tee versojen päihin veitsellä useita vakoja ja laske ne veteen. Aseta purkki aurinkoon. Älä siirrä sitä viileään paikkaan juurtumisen aikana. Veden lämpötilan tulee olla vähintään 20 celsiusastetta.

Laskeutumisominaisuudet

Pakkasenkestävyydestään huolimatta viinirypäleet viihtyvät täydessä auringossa. Siksi ne tulisi istuttaa palstan eteläpuolelle. On parasta valita paikka kukkulalla, talon tai vajan seinän lähellä. Tämä suojaa kasvia voimakkailta tuulenpuuskilta.

'Moscow White' ei viihdy varjoisilla paikoilla. Vaikka kukinta olisi runsas, marjoja ei todennäköisesti näy. Jos se istutetaan matalalle paikalle, vesi pysähtyy juurien ympärille. Kasvi sairastuu usein ja kärsii homeesta.

Lajike viihtyy kevyessä ja happamassa maaperässä. Siksi happamat chernozem-maaperät sopivat sille. Se ei viihdy kalkkipitoisessa maaperässä. Viinitarhoille tarkoitetun maaperän kunnon parantamiseksi siihen lisätään erittäin hapanta turvetta.

Irtonaisen maan varmistamiseksi kuoppien tai ojien pohjalle laitetaan soraa tai murskattua tiiltä. Tiivistyksen jälkeen päälle laitetaan kerros nurmea. Sitten kuoppaan lisätään orgaaniseen lannoitteeseen sekoitettua multaa. Hyvin maatunut lanta tai komposti sopivat tähän tarkoitukseen. Myös kalium-fosforilannoitteita lisätään.

Kuopat kaivetaan 60 cm syvyyteen. Kun kaikki kerrokset on asetettu, keskelle istutetaan taimi ja peitetään mullalla. Maaperä tiivistetään kevyesti, kastellaan ja multaataan. Viinirypäleet istutetaan maahan toukokuun lopussa.

Asianmukaisella hoidolla nuoret köynnökset alkavat kantaa hedelmää jo kolmantena vuonna. Jos kasvi istutetaan väärään paikkaan, se kehittyy hitaasti ja satoa joutuu odottamaan 4–5 vuotta.

Istutettaessa on noudatettava asianmukaista etäisyyttä. Tulevien viiniköynnösten ja lähimpien puiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään puoli metriä, koska puutarhapuiden juuret voivat kuivattaa merkittävästi viinitarhan ympärillä olevaa maaperää. Etäisyyden talon seinään tulisi olla vähintään puoli metriä. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla 2,5 metriä.

Tämä lajike kasvaa hyvin karviaismarja- ja herukkapensaiden rinnalla. Ne voidaan istuttaa turvallisesti rivien väliin. Koska pensaat ovat voimakaskasvuisia, ne tarvitsevat tukea. Tämän saavuttamiseksi lyö korkeat puutolpat reikien väliin, joihin taimet istutetaan, ja pujota niihin lankaa.

'Moscow White' -lajiketta levitetään yksinomaan pistokkailla. Istutettaessa on kiinnitettävä huomiota pistokkaiden ulkonäköön. Leikattaessa pistokkaiden tulisi olla vihreitä ja niissä tulisi olla kaksi tai kolme kehittynyttä juurakkoa. Varsien tulisi olla vähintään metrin pituisia.

Orbezkin ominaisuudet

Viinirypäleet eivät vaadi paljoa hoitoa. Ne kuitenkin vaativat jonkin verran huomiota. Ne leikataan kahdesti vuodessa. Syksyllä, ennen talvea, viiniköynnökset leikataan, jolloin jäljelle jää 4–8 silmua. Keväällä, lumen sulamisen jälkeen, ne leikataan uudelleen jäätyneiden versojen poistamiseksi.

Kun vihreä lehtimassa kasvaa, harvenna vihreitä versoja. Nipistä ylimääräiset lehdet pois niin, että tertun yläpuolelle jää 15–16 lehdykkää. Ennen siemenkuoren muodostumista poista sivuversot. Poista kaikki ylimääräiset versot, jotka estävät hedelmöittymistä.

Hedelmöitys

Normaalin kehityksen ja hyvän hedelmätuotannon varmistamiseksi käytetään juuri- ja lehtilannoitusta:

• keväällä maaperä lannoitetaan mineraalilannoitteilla;
• kesällä ammoniumnitraattia lisätään ennen hedelmien kypsymistä;
• ympäri vuoden – magnesiumia lehtilannoitteena viiniköynnöksen vastustuskyvyn lisäämiseksi.

Kasvi lannoitetaan useissa vaiheissa:

• kun nuoret versot kasvavat 15 cm:iin;
• kaksi viikkoa kukinnan jälkeen;
• marjojen kypsymisen aattona.

Kastelu

Ensimmäisen kasvuvuoden aikana kasvia kastellaan kerran viikossa pilvisellä säällä ja joka toinen päivä kuumalla säällä. Toisena vuonna kastellaan kerran viikossa sääolosuhteista riippumatta. Täysikasvuisia kasveja ei kastella ollenkaan.

Jotta maaperä pysyisi kosteana juurien kohdalla, sitä löysennetään jatkuvasti. Rikkaruohot poistetaan ja maaperä multaataan. Olki, kuiva sammal ja puuhake ovat erinomaisia ​​multaa. On tärkeää varmistaa, että maaperä pysyy kosteana puolen metrin syvyydessä juuriston alapuolella.

Talvehtiminen

Vaikka tätä lajiketta pidetään suojaamattomana, monet amatööriviininviljelijät peittävät sen silti. Talvella lämpötilat voivat laskea -35–40 celsiusasteeseen. Tämä vahingoittaa paitsi viiniköynnöksiä myös kasvin juuristoa.

Köynnökset voidaan peittää kahdella tavalla. Köynnökset painetaan maahan ja peitetään 40–50 cm multakerroksella. Toinen tapa on peittää ne kuusenoksilla. Tätä varten köynnösten päälle asetetaan männyn tai kuusen oksia. Tämä menetelmä on erittäin tehokas. Viinirypäleet sietävät erittäin hyvin jopa ankarimpia pakkasia.

Sairaudet ja tuholaiset

'Moscow White' -lajikkeella on vahva vastustuskyky useita sienitauteja vastaan. Yli 26 celsiusasteen lämpötiloissa sen vastustuskyky tauteja vastaan ​​kuitenkin heikkenee. Sitä voivat hyökätä kaikki sienet.

Siksi kuumalla säällä kasvin oksia tulisi ruiskuttaa ennaltaehkäisevästi kuparisulfaattiliuoksilla tai 1-prosenttisella Bordeaux'n seoksella kuuden viikon välein, koska liuokset huuhtoutuvat sateen mukana.

Jos viiniköynnökset olivat sairaita viime vuonna, tällaiset ruiskutukset ovat erityisen hyödyllisiä. Ne edistävät varsien haavojen paranemista ja tuhoavat piileviä hyönteisiä ja niiden munia. Ennaltaehkäiseviä käsittelyjä tehdään, kunnes viiniköynnös kukkii. Kukinnan jälkeen ruiskutukset jatketaan ja lopetetaan vasta 3–4 viikkoa ennen hedelmien puhkeamista.

Näiden vaarallisten hyönteisten torjumiseksi monet amatööriviiniviljelijät istuttavat persiljaa viinirypälerivien väliin. Puutarhakasvin vihreät osat karkottavat hyönteisiä. Tämä sijoittelu ei kuitenkaan vahingoita viinirypälettä eikä itse persiljaa. Molemmat kasvit kasvavat hyvin ja tuottavat satoa.

Arvosteluja amatööriviininviljelijöiltä

Gennadi, 52 vuotta vanha

Olen kasvattanut viinirypäleitä nyt 12 vuotta. Pidän "Moskovsky Bely" -lajiketta vaatimattomimpana. Monet ihmiset välttävät sitä sen taudinkestävyyden vuoksi. Mutta minä sanon, ettei se ole iso juttu. Vaikka kasvi menettäisi kaikki lehtensä, tertut säilyvät ja kypsyvät. En ole havainnut mitään terttutauteja. Rypäleet ovat erittäin maukkaita ja mehukkaita. Ne sopivat täydellisesti viiniin.

Vladimir, 47 vuotta vanha

Rakastan tätä lajiketta sen pakkaskestävyyden vuoksi. Se kestää koviakin pakkasia jopa ilman suojaa. Mutta peitän sen aina kuusenoksilla varmuuden vuoksi. Se talvehtii paljon paremmin kuin muut lajikkeet. Talven jälkeen leikkaan pois kaikki kuolleet oksat. Mutta niitä ei ole paljon. Kasvi yleensä sietää ankaria talviamme hyvin.

Nadežda, 35 vuotta vanha

Koko perheemme on rakastunut "Moskovan Valkoiseen" rypäleeseen. Se on helppo kasvattaa ja vaatii vähän hoitoa, ja sen marjat ovat myös herkullisia. Malto on kiinteää ja rapeaa. Teen näistä rypäleistä hilloja talveksi. Mieheni tekee marjoista viiniä. Ne ovat erittäin makeita ja niissä on leikkisä kirpeys.

"Moskovsky Bely" houkuttelee monia amatööriviininviljelijöitä. Se ei ainoastaan ​​siedä kaikkia vaikeita sääolosuhteita, vaan sen hedelmät ovat myös poikkeuksellisen maukkaita ja aromaattisia. Pohjoisessa on luultavasti vaikea löytää parempaa lajiketta.