Kishmish 342 -rypäleet: ominaisuudet ja kuvaus, istutus ja hoito

1800-luvun lopulla unkarilaiset jalostajat risteyttivät varhaisia ​​(Perlet Sidlis) ja teollisuusrypälelajikkeita (Villars Blanc). Tuloksena oli Kishmish 342 (GF-342) -hybridi. Sille on ominaista pakkaskestävyys, aikainen kypsyminen, korkea satoisuus ja helppohoitoisuus. Nämä ominaisuudet ovat tehneet siitä laajalti suositun maanviljelijöiden keskuudessa Venäjän ja Valko-Venäjän lauhkeilla manneralueilla.

Kishmish 342:n ominaisuudet

Puumaisen viiniköynnöksen, joka tunnetaan nimellä viinirypälepensas, ominaisuudet:

• Ohut, voimakas varsi, jolla on korkea elastisuus ja monikäyttöisyys. Nämä ominaisuudet on otettava huomioon viinirypäleitä istutettaessa ja valmisteltaessa niitä talveksi;
• lehdet ovat suuria, pyöreitä ja hieman leikattuja;
• Versot kypsyvät noin 2/3 köynnöksestä, joten on suositeltavaa leikata ne 7–8 silmuun. Tämä auttaa parantamaan köynnöksen kypsyyttä ja lisäämään hedelmäsatoa jopa 85 %.
• Liiallinen ryppääminen vaikuttaa negatiivisesti hybridin satoon. Puutarhureiden tulisi leikata säännöllisesti kaikkien ohjeiden mukaisesti ja jättää enintään kolme ryppää per verso.
• vakaa hedelmällisyys.

Istutus- ja hoitosääntöjen mukaisesti rypäleiden sato on 20-25 kg jokaisesta monivuotisesta viiniköynnöksestä.

Hedelmien ominaisuudet:

• keskimääräinen koko 15x17 mm;
• soikea muoto;
• 3. luokan siemenettömyys;
• ohut mutta vahva iho, jossa on vihertävän keltainen sävy;
• paino ei ylitä 3–5 g;
• makea ja tiheä massa, siemenetön, hieman muskottipähkinän makuinen;
• sokeripitoisuus on 19–21 % eikä riipu lajikkeen kasvuolosuhteista;
• Marjat kerätään keskikokoisiksi tai suuriksi kartiomaisiksi tertuiksi (paino 400–900 g). On kirjattu tapauksia, joissa tämä luku on ollut jopa 1,5 kg.

Munasarjan muodostumisesta hedelmän kypsymiseen kuluu noin 100–115 päivää. Venäjän eteläisillä alueilla Kishmish 342 -rypäle voidaan korjata viimeisen kesäkuukauden kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Elokuun puolivälistä alkaen hybridin hedelmät kypsyvät Voronežin, Belgorodin, Lipetskin, Kurskin ja Tambovin alueilla. Uralin ja Transbaikalin viljelijät aloittavat tämän rypälelajikkeen sadonkorjuun kesän viimeisellä viikolla. Asianmukaisella hoidolla jokainen köynnös tuottaa 20–25 kg.

Korjattujen rypäleiden kuljettaminen on suoraviivaista, joten Kishmish 342 -rypäleitä kuljetetaan kaikkialle maahan. Rypäleterttuja säilytetään viileässä paikassa (jääkaapissa, kellarissa) noin 3–5 viikkoa.

Elintarviketeollisuudessa tätä hybridilajiketta käytetään usein vauvamehujen, viinin ja rusinoiden valmistukseen. Jälkimmäisiä voidaan saada poistamatta rypäleterttuja viiniköynnöksestä. Ne laitetaan pusseihin ja käännetään säännöllisesti. Kotona tähän tarkoitukseen voidaan käyttää sähköistä kuivainta tai mikroaaltouunia.

Kishmish 342:n lukuisat vitamiinit ja kivennäisaineet tekevät siitä sopivan suun, hermoston, sydän- ja verisuonitautien sekä ruoansulatusongelmien hoitoon. Viinirypäleiden C-vitamiini auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, joten se soveltuu vilustumisen ehkäisyyn.

Lajikkeen edut ja haitat

GF-342:n etuihin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:

• Pakkasenkestävyys. Viinirypäleitä kasvatetaan alueilla, joilla lämpötila laskee -26 celsiusasteeseen;
• mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin;
• hedelmien nopea kypsyminen ja korkea saanto;
• siementen puuttuminen ja marjojen alkeellisuus on minimaalinen;
• makea ja miellyttävä maku;
• sienitautien riski on minimaalinen;
• ei vaadi erityistä hoitoa;
• taimien hyvä selviytymisaste;
• Pölytys tapahtuu lajikkeen oman siitepölyn kautta, jota hyönteiset tai naapuripensaat kuljettavat. Siksi Kishmish 342 -lajiketta pidetään itsepölyttävänä rypälelajikkeena. Se tuottaa myös siemeniä, mutta jonkin ajan kuluttua ne pudottavat itsestään.

Hybridillä on myös joitakin haittoja:

• viiniköynnöksen virheellisen muodostumisen mahdollisuus, joka johtaa siementen esiintymiseen marjoissa;
• Tarve toteuttaa tiettyjä toimia rypäleiden talvehtimiseksi. Tämä pätee erityisesti nuoriin viiniköynnöksiin, jotka saattavat olla vielä jonkin verran herkkiä matalille lämpötiloille ensimmäisenä vuonna;
• Eteläisillä alueilla, joilla maaperän kosteus on niukkaa, kasvatettuna kasvi kärsii ravinteiden puutteesta. Tämä heijastuu sen makuun, josta tulee "muovimainen". Tällaisilla alueilla rypäleissä voi olla alkeellisia vivahteita.
• Marjat ovat erittäin houkuttelevia ampiaisille, joten niihin on asennettava ansoja.

Lajikkeen maatalousteknologian ominaisuudet

Jotta Kishmish 342 tuottaa antoisan sadon, kiinnitä huomiota seuraaviin ominaisuuksiin valitessasi taimia istutettavaksi:

• juuren pituus – 19–23 cm, köynnöksen maanpäällinen osa – 23–24 cm;
• 2–4 elinkelpoisen silmun läsnäolo;
• Halkaisija on 1 cm.

Laskeutumissäännöt

Kun olet ostanut taimet, suosittelemme valitsemaan paikan viinirypäleiden istuttamiseen ja maaperän valmisteluun:

• Kishmish 342 istutetaan huhtikuun lopusta lokakuun alkuun, edellyttäen, että ei ole pakkasia, puutarhan itä- tai länsiosassa;
• Paikan tulisi olla varjoton ja vedoton. Paras paikka on aurinkoinen ja tuulelta suojassa oleva paikka talon seinän takana. Sen tulisi myös olla vapaa rikkaruohoista, etenkään juolaheinästä, jonka laaja juuristo haittaa hybridin kasvua.
• Maaperän happamuuden taso: 6,4–8,0. Vetinen tai suolainen maaperä ei sovellu;
• mustaa maaperää, jonka hedelmällisen kerroksen syvyys on vähintään 70 cm, pidetään parhaana maaperänä viinirypäleille;
• Pohjaveden läheisyys on myös ei-toivottavaa, koska se voi aiheuttaa juuriston kuoleman;
• viinirypäleiden välinen etäisyys on 4 m, rivien välillä – 2–2,5 m;
• Kasvia varten kaivetun kuopan syvyys ja leveys ovat vastaavasti 0,8–0,9 m ja 0,7–1,0 m. Pohjaan kaadetaan paksu kerros salaojitusmateriaalia (paisutettua savea tai murskattua kiveä). Päälle kaadetaan yhtä suuri määrä hiekkaa, minkä jälkeen lisätään toinen kerros salaojitusmateriaalia, johon on sekoitettu kompostia yhtä suurin osuuksin.
• Jos pensasta ei ole, asenna 2,6 m korkea metallisäleikkö 0,8–1,0 metrin päähän pensaasta. Sen varjon ei tulisi osua köynnökseen. Säleikköjen väliin venytetään metallilankaa, joka tukee köynnöstä ja jonka sivujen pituudeksi tulee 50–56 cm.
• Kastele kasvi kiinnittämällä muoviputki (halkaisija 15-17 cm) kaivetun kuopan seinämään.

Istutuspäivää edeltävänä päivänä taimen juuret kastellaan. Tämän jälkeen pistokas otetaan vedestä ja asetetaan tarkasti kaivetun kuopan keskelle. Juuret peitetään irtonaisella mullalla, multataan (sahanpurulla), tiivistetään ja kastellaan runsaasti. Lopuksi pistokas leikataan takaisin kahteen silmuun.

Tarpeellinen hoito

Viinirypäleet tulisi lannoittaa ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen. Tätä varten niitä suihkutetaan ammoniumsulfaatti- tai ammoniumnitraattiliuoksella. Viikon kuluttua toistetaan toimenpide superfosfaatilla tai kaliumkloridilla. Lannoitetaan juuristoa kaksi viikkoa ennen kukintaa. Sekoita kaikki neljä ainetta veteen halutussa annostuksessa. Yhden pensaan ruokintaan tarvitaan 10 litraa tätä liuosta. Toista toimenpide, kun hedelmät kypsyvät.

Kishmish 342:n kastelusäännöt:

• Ensimmäiset 1,5 kuukautta istutuksen jälkeen taimi kastellaan kerran 4 päivässä 12-15 litralla vettä;
• silmujen puhkeamisesta kukintaan veden määrä kasvaa 27-35 litraan kastelun vuoksi 18 päivän välein;
• kun kukinta päättyy, manipuloinnin suorittamiseen tarvittavan nesteen määrä on 30-45 litraa ja kasteluväli 15-16 päivää;
• Marjojen halkeilun välttämiseksi kastelu lopetetaan 3 viikkoa ennen kypsymisen alkua.

Tällaisen manipuloinnin tai saostuksen jälkeen maaperä on irrotettava perusteellisesti.

Alue, jolle uudet taimet istutetaan, on puhdistettava perusteellisesti rikkaruohoista, jotta ne eivät juurru. Kitkeminen on tehtävä 2–7 cm syvyyteen.

Keväällä käytä oksasaksia poistaaksesi köynnöksen ei-toivotut osat, jotta estät sen kasaantumisen. On suositeltavaa leikata köynnös 6–7 silmun jälkeen, jättäen versoon enintään kolme terttua. Tämä auttaa lisäämään kasvin satoa.

Kishmish 342 on vastustuskykyinen sieni-infektioille, mutta tämä ei estä sitä hyökkäämästä muiden tautien tai tuholaisten (lehtikäärien, hämähäkkipunkkien) edelle. Jos kesä on kostea ja viileä, on tärkeää käsitellä kasvi hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla heinäkuussa ja polttaa kaikki pudonneet lehdet puutarhan ulkopuolella syksyllä.

Toinen ongelma GF-342-rypäleen viljelyssä ovat ampiaiset. Ne voivat vahingoittaa 30–90 % sadosta, joten ansoja rakennetaan myrkyllisistä aineista tai rypäleet laitetaan harsokäärteisiin käärittyihin pusseihin. Myös viinitarhan lähellä olevia alueita tarkastetaan pesien varalta.

Sadonkorjuusäännöt:

• täysin kypsyneet rypäletertut leikataan oksasaksilla;
• Toimenpide suoritetaan aurinkoisella säällä, jotta hedelmät ovat kuivia. Vältä niiden jättämistä köynnökseen liian pitkäksi aikaa, sillä ne menettävät makunsa;
• Sato tarkastetaan mekaanisten vaurioiden ja mädäntymisen varalta. Tällaiset marjat voidaan poistaa;
• Jäljelle jääneet niput lajitellaan tarvittaessa koon mukaan.

Viiniköynnösten peittäminen talveksi on suositeltavaa, erityisesti pohjoisilla alueilla kasvatettaessa hybridejä. Versot sidotaan tiukasti ja taivutetaan maahan, minkä jälkeen ne peitetään maatalouskuidulla, havupuiden oksilla (kuusi, mänty), sahanpurulla tai kuivatuilla lehdillä.

Arvostelut

Mökkimme sijaitsee Moskovan alueella. Kaikki täällä rakastavat viinirypäleitä, joten kokeilimme useita lajikkeita ja päädyimme Kishmish 342 -lajikkeeseen. Mieheni ja minä pidimme lajikkeen helppohoitoisuudesta, ja lastenlapsemme rakastavat sen siemenettömiä hedelmiä. Aloitamme sadonkorjuun heinäkuun lopulla. Sateisesta ja viileästä kesästä huolimatta saamme silti vähintään 50 kg kolmesta viiniköynnöksestä. Säilytämme rypäleterttuja kellarissa kuukauden ajan.

Tamara, 55 vuotta, Moskova

Olen kasvattanut Kishmish 342 -rypäleitä nyt viisi vuotta. Pensaat ovat erittäin voimakaskasvuisia, joten jätän kaksi terttua köynnöstä kohden. Noudatan oikeita viljelymenetelmiä, joten en ole havainnut mitään rypäletauteja. Korjaan sadon 10. elokuuta jälkeen. Lapseni todella pitävät tästä lajikkeesta sen makean maun vuoksi. Aion istuttaa kaksi tai kolme pensasta lisää keväällä.

Aleksanteri, 35 vuotta, Orjol

Kishmish 342 -lajikkeen kasvattaminen puutarhassa on helppoa ja vaatii vähän hoitoa. Marjat tekevät vaikutuksen muskottipähkinän maullaan, mikä tekee niistä ihanteellisia viininvalmistukseen. Lisäksi ne ovat hyödyllisiä paitsi lapsille myös iäkkäille perheenjäsenille, jotka kärsivät erilaisista sairauksista.