Burdak-rypäleet: lajikkeiden kuvaus, valokuvat

Alexander Vasilievich Burdak on Dnipropetrovskin alueelta kotoisin oleva amatöörijalostaja, lukuisten ainutlaatuisten rypälehybridien luoja. Hänen luomuksiaan kysyvät paitsi yksityiset viljelijät myös kaupalliset maanviljelijät, jotka viljelevät satoa myyntiin.

A.V. Burdakin valinnan erityispiirteet

Tunnettu jalostaja suoritti yli 300 lajikkeiden välistä ja hybridimuotojen risteytystä. Tämän seurauksena hän kehitti laajan valikoiman erilaisia ​​rypälelajikkeita. Kaikille on ominaista poikkeuksellinen kyky sopeutua mihin tahansa ilmastoon, ja ne tuottavat jatkuvasti suuria satoja ja korkeaa kaupallista laatua. Lisäksi Burdak-rypäleet ovat helppohoitoisia, koska ne ovat vaatimattomia lämpötilan, lannoituksen ja perusrungon suhteen. Ne viihtyvät helposti missä tahansa maaperässä tai vieraslajikkeella.

Burdakin lajikkeiden keskeinen etu on niiden ehdoton kestävyys alhaisille lämpötiloille. Ne selviävät helposti jopa -23–25 °C:n lämpötiloista. Tämä ominaisuus poistaa talvisuojan tarpeen maan eteläosissa, koska viinirypäleet eivät tarvitse sitä ollenkaan.

Suosittuja Burdakin lajikkeita

Jokaisella itseoppineen jalostajan löytämällä lajikkeella on oma nimensä ja laatustandardinsa. Yhdessä niitä kutsutaan yleisesti Burdak-lajikkeiksi. Tämä laaja heimo sisältää monenlaisia, -värisiä ja -kypsymisaikoja omaavia rypäleitä. Mutta yksi asia yhdistää niitä kaikkia: korkea taudinkestävyys, pakkaskestävyys ja herkulliset marjat, joilla jokaisella on oma ainutlaatuinen viehätyksensä.

Bruno

Tämä hybridi on risteytys 'Podarok Zaporozhye'- ja 'Burgundy Mantiya' -lajikkeiden välillä. Lajike kypsyy aikaisin (110–125 päivää 12 päivän kuluessa), ja ensimmäiset rypäleet ilmestyvät heinäkuun alussa ja ovat täysin kypsiä kuukauden loppuun mennessä. Versot ovat voimakkaita ja kasvavat 4–5 metriä vain yhdessä vuodessa. 'Bruno' on erittäin tuottoisa lajike. Jokainen verso tuottaa 4–5 kukintoa. Terttu on kartiomainen, rakenteeltaan hieman löysä ja sisältää jopa 50 marjaa. Terttu painaa 1–1,5 kilogrammaa. Marjat itsessään ovat suuria, painavat jopa 14 grammaa. Ne ovat soikeita ja hieman teräväkärkisiä. Väri on violetti tai sinertävä. Malto on tiheää, mehukasta ja runsassokerista. Maku on virkistävä ja harmoninen.

Se pölyttää hyvin missä tahansa ilmastossa. Merkillepantavaa on, että kuten monet Burdak-lajikkeet, Bruno sietää pitkäaikaisia ​​​​lämpötilan laskuja jopa -23 celsiusasteeseen. Eteläisellä alueella kasvatettaessa köynnöksiä ei tarvitse peittää talveksi.

Kleopatra

Tämä hybridilajike luotiin risteyttämällä kolme helppokasvattavaa ja pakkasta kestävää rypälelajiketta: Sofia, Viva-Aika ja Kishmish Luchisty. Tämä rypäle kypsyy aikaisin ja sille on ominaista poikkeuksellinen kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille ja korkea taudinkestävyys. Puutarhurit pitävät sitä yhtenä parhaista lajikkeista luokkansa.

Viininpunaiset, kellertävät marjat ovat suuria, meheviä ja hieman pitkänomaisia. Rapea kuori on keskipaksu. Malto on mehukas, mutta ei vetinen eikä sokerinen. Maku on kirkas, virkistävä ja hedelmäinen, jossa on vivahde vadelmaa. Marjat painavat jopa 20 grammaa. Rypäleet kerätään suuriksi lieriömäisiksi tertuiksi, jotka painavat jopa 800 grammaa. Rypäleet ovat tunnettuja korkeasta kaupallisesta laadustaan. Ne säilyvät pitkään eivätkä pilaannu kuljetuksen aikana.

Kleopatra kypsyy 115 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Kukinta, pääasiassa emikukkien kanssa, alkaa kesäkuun alussa. Rypäleet ovat täysin valmiita syötäväksi elokuun puoliväliin mennessä.

Vaatimattomuuden ja pakkaskestävyytensä (jopa -23 astetta) ansiosta Cleopatra tuottaa erinomaisia ​​satoja sekä etelässä että Keski-Venäjällä.

Dixon

Atlant- ja Angelica-lajikkeisiin perustuva hybridi. Vuonna 2014 jalostettu, marjat ovat suuria, jopa 23 grammaa painavia ja pitkänomaisia. Väri on kellertävänvaaleanpunainen. Maku on optimaalisen makea ja hedelmäliha kiinteä. Hedelmät keräävät hyvin sokeria jopa haastavina vuosina. Diksonin maku on perinteinen, vaatimaton, mutta harmoninen, ja siinä on miellyttävä, hedelmäinen ja mieleenpainuva jälkimaku.

Versot kasvavat voimakkaasti ja voivat kasvaa jopa kahdesta kolmeen metriin vuodessa. Jokainen verso tuottaa useita suuria kukintoja, jotka muodostavat runsaita, irtonaisia, jopa 1 000 gramman painoisia terttuja. Ne kypsyvät 120–130 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen (elokuun lopulla).

Dixon-rypäleet voivat olla alttiita erilaisille mädännöille sateisina kesinä. Lajike on helppohoitoinen. Tämä koskee kuitenkin vain jo satoa tuottavaa viinitarhaa. Muutaman ensimmäisen vuoden aikana nuoret taimet vaativat jatkuvaa huomiota. Mineraaliköynnöksissä pistokkaiden on vaikea juurtua. Vartetut viiniköynnökset menestyvät jonkin verran paremmin ja tuottavat kerralla 2–3 silmua. Kypsä viinitarha pystyy melko hyvin talvehtimaan ilman suojaa, koska se kestää alhaisia ​​lämpötiloja. Viljelijät huomauttavat, että Dixon-rypäleitä on helppo kasvattaa kaupalliseen käyttöön, koska tertuilla ja hedelmillä on korkeat kaupalliset ominaisuudet. Ne pysyvät hyvin viiniköynnöksessä ja säilyttävät makunsa ja ulkonäkönsä pitkään.

 

 

Lorano

Yksi halutuimmista hybridi-sinirypälelajikkeista, Lorano, on käytännöllinen, runsassatoinen ja luotettava lajike. Kahden ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen kasvi vahvistuu ja tuottaa kolmantena kesänä lukuisia, painavia marjaterttuja. Köynnökset kypsyvät hyvin. Hedelmä muodostuu versoissa heti ensimmäisistä silmuista lähtien, joten Loranoa voidaan kasvattaa lyhyellä leikkauksella. Jokainen verso tuottaa 3-4 tiheää marjaterttua, joiden keskimääräinen paino on 700-800 grammaa, vaikka suurempiakin yksilöitä on saatavilla. Marjat ovat kooltaan tasakokoisia, tiheällä, mehukkaalla ja sokeripitoisella mallolla ja harmonisella maulla. Rypäleen keskimääräinen paino on 18 grammaa. Kuori on ohut ja rapea purrettaessa. Värjäytymisen jälkeen marjat voivat jatkaa sokerin keräämistä vielä viikon ajan. Ja kypsyessään ne roikkuvat köynnöksessä pitkään halkeilematta tai pilaantumatta.

 

 

Gordey

Uusi, lupaava lajike, jolla on erittäin aikainen kypsymisaika. Sato kypsyy elokuun alussa, 95 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Gordey on korkea ja voimakaskasvuinen pensas. Jokainen verso voi kannatella useita kymmeniä kiloja. Gordeyn hedelmät ovat nipunmuotoisia ja vihreitä, kellertävällä sävyllä. Marjat ovat melko suuria ja kiinteitä, painaen keskimäärin 18–20 grammaa. Tertut ovat tukevia ja kohtalaisen kuohkeita, ja satovuosina ne voivat painaa jopa kaksi kiloa. Ne eivät herneene, murene eivätkä halkeile. Jopa ilman lisähoitoa ja lannoitusta tertun keskimääräinen paino voi olla jopa yksi kilogramma.

 

 

Hybridi sietää kylmää hyvin, mutta se ei ole Burdak-lajikkeista pakkasenkestävin. Keväthallat voivat tappaa ensimmäiset silmut, joten vältä puun avaamista liian aikaisin talven jälkeen. Tätä lajiketta suositellaan kasvatettavan eteläisillä alueilla. Gordeylla on korkea vastustuskyky taudeille, kuten mädännälle, härmälle ja sienihomeelle, ja tuholaiset, kuten lehtikääryleet ja viinikirvat, hyökkäävät siihen harvoin. Se vaatii lisäsuojaa ampiaisilta ja linnuilta.

Tämä rypäle on erittäin kysytty pitkän varastointi- ja kuljetuskelpoisuutensa sekä kypsien rypäleiden esteettisen ilmeen ansiosta. Lajike on monipuolinen ja sitä käytetään mehujen, liköörien, jälkiruokien ja puolimakeiden viinien valmistukseen.

Ferdinand

Se eroaa muista hybridilajikkeista pääasiassa terttujen koon suhteen – ne ovat yksinkertaisesti valtavia. Ne voivat painaa jopa puolitoista kiloa. Ne sisältävät tasaisen muotoisia, pyöreitä, tummansinisiä rypäleitä, joista jokainen painaa jopa 18 grammaa. Yhdessä ne muodostavat irtonaisen, kartiomaisen tertun, jolla on houkutteleva ulkonäkö. Marjoilla on mehukas, virkistävä, makea maku, jossa on vivahde hapokkuutta. Kuori on paksu, mutta täysin syötävä.

Ferdinand on suosittu myös varhaisen kypsymisaikansa vuoksi. Kasvukausi kestää noin 115 päivää. Rypäleet ovat valmiita syötäväksi jo elokuun puolivälissä. Kasville on ominaista voimakkaat ja elinvoimaiset versot, joista jokainen tuottaa useita raskaita rypäleitä. Hedelmä on tasaista ja jatkuvasti hyvää jopa sateisina kesinä.

Ferdinand, kuten monet muutkin Alexander Vasilyevichin lajikkeet, on vaatimaton kasvuolosuhteiden ja ilmaston suhteen. Se sietää jopa -24 °C:n lämpötiloja, eikä tauti tai tuholainen vaikuta siihen juurikaan. Tämä lajike on tarkoitettu syötäväksi tarkoitettuihin viinirypäleisiin, eli niitä voidaan syödä tuoreena ja käyttää myös erilaisten juomien, kuten viinin, valmistukseen. Monet viljelijät valitsevat Ferdinandin puutarhapalstoilleen sen runsaan ja tasaisen herkullisen sadon vuoksi, jolla on myös kaikki kaupalliseen viljelyyn tarvittavat ominaisuudet.

Senaattori

Hybridi kehitettiin useita vuosia sitten käyttämällä kahta lajiketta – Talisman ja Arcadia. Tällä hetkellä lajike on koeviljelyvaiheessa, joten on liian aikaista puhua sen sadosta. Senator tunnetaan keskikesän hybridinä. Marjat ovat täysin kypsiä kesän loppuun mennessä. Kypsyessään niillä on erinomainen myyntikelpoinen ulkonäkö ja erinomainen maku.

Senaattorin köynnökset ovat voimakaskasvuisia. Latvus on suuri ja leviää nopeasti. Oksat kasvavat 3–4 metriä vuodessa ja tuottavat runsaasti sivuversoja. Tämä lajike tuottaa emikukkia, mutta pölyttää erittäin hyvin. Tertut ovat suuria, kartiomaisia, teräväkärkisiä ja painavat yli 1 000 grammaa. Marjat ovat suuria, soikeita, kooltaan 30 x 35 millimetriä ja painavat 20–23 grammaa. Kaikki marjat ovat tasakokoisia, eikä niissä ole herneitä. Hedelmän väri on mattavalkoinen. Kypsät rypäleet muuttuvat vaaleankeltaisiksi. Kuori on ohut, mutta kiinteä. Sisäosa on mehevä, mehukas, mutta ei vetinen. Maku on herkkä ja hienovarainen muskottipähkinän aromi.

Sateisina kesinä Senator-lajike tuottaa hyvän hedelmänkiinteyden ja kypsymisen viivästymisen vain hieman. Hybridi kestää talvipakkasia (sietää jopa -24 celsiusasteen lämpötiloja).

 

 

Golitsyn

Se yhdistää muiden Burdak-lajikkeiden ominaisuuksia. Esimerkiksi Golitsynin pensasrakenne ja kypsymisaika voidaan sekoittaa Diksoniin ja sen kehitysominaisuudet Vatikaaniin. Vaikka nämä lajikkeet ovatkin hyvin samankaltaisia, Golitsynilla on omat erityispiirteensä, minkä vuoksi se on viininviljelijöiden suosikki maassamme.

Marjat ovat pyöreitä ja hieman Diksonin marjoja pienempiä, painaen vain 12–13 grammaa. Kypsinä rypäleet ovat kiiltävän kellanvihreitä. Sisusta on mehukas, tiivis, mehevä ja siemenetön. Maku on keskinkertainen, rypäleille tyypillinen, mutta virkistävä ja miellyttävän viinin aromi.

Tertut ovat myös pieniä mutta tiheitä, painaen 600–650 grammaa. Terttujen keskikoko on enemmän kuin kompensoitu niiden runsaudella pensaassa. Pensas on korkea ja voimakaskasvuinen, ja sillä on hyvin kehittynyt juuristo. Lukuisat versot kasvavat 2–3 metriä vuodessa. Monet näistä tuottavat myöhemmin erinomaisia ​​hedelmiä. Golitsyn kypsyy aikaisin. Sadonkorjuu alkaa elokuun puolivälissä.

Vatikaani

Tälle lajikkeelle on ominaista suuret, kilon kokoiset tertut ja kauniit viininpunaiset marjat. Sato on runsas.

Rypäleet ovat pitkulaisia ​​ja painavat keskimäärin 18–20 grammaa. Malto on mehukas ja tasapainoinen. Maku on harmoninen, puhdas rypäleen makuinen. Lämpiminä ja aurinkoisina kesinä rypäleterttu voi painaa jopa 1,5 kiloa. Köynnökset ovat vahvoja ja elinvoimaisia ​​ja kestävät helposti 40–50 kilon kuorman. Sato kypsyy samanaikaisesti elokuun puoliväliin mennessä. Kasvukausi kestää 115 päivää.

Vatikaani ei vaadi paljon huomiota. Se viihtyy perusrunkoisilla varsilla. Itse juurtuneet taimet alkavat kantaa satoa toisena vuonna. Kolmanteen vuoteen mennessä lajike alkaa osoittaa korkeaa satoisuuttaan. Kasvi sietää hyvin kevätpakkasia ja säilyttää kaikki silmunsa.

Katalonia

Tämä hybridilajike on Talisman- ja Burgundy Mantiya -lajikkeiden risteytys. Se sopii erinomaisesti pienille tiloille. Se on vaatimaton kasvuolosuhteiden ja maaperän hedelmällisyyden suhteen. Syksyllä istutetut taimet alkavat tuottaa satoa seuraavana kesänä.

Katalonian viinirypäleet ovat pieniä mutta melko painavia, painaen jopa 18–19 grammaa. Niiden muoto on pitkulainen. Paksu kuori mahdollistaa tyydyttävän maun. Malto on makea ja mehevä. Maku on mehukas ja hapokas, kuten viinirypäleillä. 30–40 tiiviisti yhteen pakattua marjaa muodostaa tukevan tertun, joka painaa 600–1 000 grammaa. Yksi köynnös tuottaa jopa 5–6 tällaista terttua. Voimakkaat pensaat kestävät painon helposti halkeamatta tai epämuodostumatta.

 

 

Tämä hybridi on erittäin aikainen rypälelajike. Sen kasvukausi kestää noin kolme kuukautta, joten voit nauttia herkullisista hedelmistä jo heinäkuun lopulla tai elokuun alussa.

Katalonia ei ole altis yleisille taudeille tai tuholaisille. Jopa ampiaiset välttävät tätä lajiketta, koska ne eivät pysty lävistämään marjan paksua kuorta. Hybridi on kuitenkin altis kylmälle. Siksi sitä suositellaan kasvatettavan eteläisillä plantaaseilla tai luotettavan talvisuojan tarjoamiseksi Keski-Venäjällä.

Rajah

Hybridilajike, jolla on voimakkaat ja kestävät pensaat. Se kypsyy aikaisin, ja sato on poimintavalmis elokuun loppuun mennessä. Kypsät marjat ovat ulkonäöltään kauniin punavioletin kuoren omaavia. Ne painavat jopa 20 grammaa. Tämän lajikkeen houkuttelevuuden tekee sen epätavallinen muoto. Hedelmässä on luumunmuotoisia kuroumia, jotka muistuttavat kiinalaisia ​​ja japanilaisia ​​rypälelajikkeita. Tertut ovat pitkiä, löysiä lieriöitä. Niiden keskimääräinen paino tuottoisana kesänä voi olla kilogramma. Tertut ovat kuitenkin yleensä kevyempiä, painaen 500–700 grammaa. Malto on kiinteä, mutta ei kova, ja siinä on optimaalinen määrä vettä. Maku on rypälemäinen, ilman happamuutta.

Raja-lajike sopii erinomaisesti myyntiin sen myyntikelpoisten terttujen ansiosta, joissa ei ole herneitä tai pilaantuneita marjoja. Nämä rypäleet säilyttävät ulkonäkönsä ja makunsa pitkään, 7–10 päivää. Lisäksi hedelmää on helppo kuljettaa, koska sen tiheä kuori kestää merkittävää rasitusta halkeilematta. Raja sietää jopa -23 °C:n lämpötiloja.

 

 

Dominic

Yksi Burdakin uusimmista valikoimista, tämä rypäle kypsyy erittäin aikaisin. Marjat alkavat saada väriä jo heinäkuun puolivälissä ja ovat täysin valmiita syötäväksi kuukauden loppuun mennessä. Rypäleet ovat pisaranmuotoisia ja hieman pitkänomaisia. Kypsyessään kuori muuttuu mustaksi. Marjat ovat keskikokoisia, erittäin kiinteitä jopa kypsinä, ja niitä on vaikea irrottaa varresta. Malto on kiinteä, tiivis ja rapea purrettaessa. Maku on kirkas, luumun kaltainen, hieman hapokas. Sokeripitoisuus on 15–16 Brixiä.

Dominic ansaitsee puutarhureiden huomion ehdottomasti kaikilla maan alueilla. Se on erittäin helppo kasvattaa ja vastustuskykyinen taudeille. Rypäleillä on ylellinen myyntikelpoinen ulkonäkö. Paksun kuoren ansiosta hedelmät ovat pitkäikäisiä, eivätkä halkeile ja kestävät ampiaisvaurioita.

Natalia Rostova

Hybridilajike, joka on johdettu Atlant- ja Novy Poddar Zaporizhzhia -vanhempainparituksesta. Viiniköynnökset ovat erittäin voimakkaita, versot kasvavat 5–7 metriä vuodessa, ja marjat kypsyvät kokonaan. Tauteja ei havaita. Kypsät marjat voivat roikkua köynnöksessä pitkään putoamatta tai nuutumatta. Hedelmällä on miellyttävä, perinteinen rypäleen maku, ilman happamuutta, muskatin aromi. Sokeripitoisuus on 18,8 Brix. Sisus on kiinteä, kohtalaisen mehukas ja rapea.

Natalia Rostovan kukat ovat kaksiseksuaalisia. Kukinta ja pölytys tapahtuvat ongelmitta jopa viileällä säällä. Jokaiseen versoon muodostuu kaksi tai kolme kukintoa. Munasarjat ovat tasalaatuisia, ilman herneen kaltaista ulkonäköä. Tertut ovat tiheitä ja sisältävät noin 30 keskikokoista hedelmää, jotka painavat kukin 15 grammaa. Tertun paino on 700 grammaa.

Natalia Rostova on varhain kypsyvä rypälelajike. Kypsät marjat ovat vihertävän keltaisia. Ne korjataan elokuun puolivälissä.

Arvostelut

Venesatama

Tunnen Alexander Burdakin työn hyvin. Monet hänen hybridilajikkeistaan ​​tekevät vaikutuksen sekä hedelmiensä maulla että niiden suurella koolla. Viimeisin testaamani lajike oli Senator. Tänä vuonna viiniköynnös on jo juurtunut hyvin ja kasvattanut pitkiä versoja. Se kasvaa voimakkaasti, toistaiseksi vain yksi terttu oksaa kohden, joten minun ei ole tarvinnut harventaa sitä. Hedelmä ei ole vielä täysin kypsä, mutta se näyttää lupaavalta. Happamuus vähenee vähitellen ja antaa tilaa makeudelle. Malto on kiinteää ja pulleaa. Vaikka viinitarha sijaitsee paikalla, jossa pohjavesi on matala, en ole nähnyt yhtäkään puhjennutta marjaa. Pidän Senatoria yhtenä Burdakin onnistuneimmista valinnoista.

 

Aleksanteri

Olen kokeillut useita eri Burdak-lajikkeita. Tähän mennessä olen pitänyt Dixonista ja Nicolesta. Dixonilla on suuret, epätavallisen muotoiset marjat. Väri on vaaleanpunainen. Tertut ovat suuria ja painavia. Viinitarha kypsyy melko myöhään, mutta se voi johtua siitä, että useimmat rypäleet ovat varjossa, minkä vuoksi niiden kypsyminen kestää tavallista kauemmin. Nicole kypsyy hyvin, ja kypsät marjat ovat makeita ja meheviä. Lorano on menestynyt hyvin vuodesta toiseen kylminä ja sateisina kesinämme. Se pölyttää hyvin, ja tertut painavat 800–1000 grammaa. Marjat ovat suuria ja tasaisia.

 

Inga

Kaikista lajikkeista minuun teki suurimman vaikutuksen Cleopatra-hybridi. Tämä on suhteellisen uusi valikoima, ja siitä on vähän tietoa. Mutta tykkään kokeilla, joten vartin sen. Versoilla on hyvä kasvuvoima, ja pensas antaa merkittävän määrän viiniköynnöstä vuodessa. Kypsyminen tapahtuu elokuun loppuun mennessä. Pidän sitä varhaisena rypäleenä. Kypsyvät rypäletertut ovat yksinkertaisesti valtavia, painavat jopa 800 grammaa. Marjat itsessään ovat pitkänomaisia, sylinterimäisiä ja kaikki tasakokoisia. Kypsät hedelmät ovat viininpunaisia ​​ja painavat 18 grammaa. Toinen asia, josta pidän tässä lajikkeessa, on sen pakkaskestävyys. Sitä voidaan helposti kasvattaa jopa Siperiassa, koska se sietää hyvin kovia pakkasia.

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

Johtopäätös

Joka vuosi kansankasvattaja esittelee uusia hybridilajikkeita faneilleen. Näihin kuuluvat Nicole, Nelson, Zarina ja muut. On liian aikaista puhua niistä, koska niiden satoa ja kasvuolosuhteiden kestävyyttä on tutkittu vähän ja ne ovat vielä kokeiluvaiheessa.