Japanilainen tryffelitomaatti: lajikkeen kuvaus, valokuvat, arvostelut

Nykyaikaisilla puutarhureilla on maailma vaihtoehtoja – jokaisesta vihanneksesta on kymmeniä uusia lajikkeita, valitse mikä tahansa, kasvata ja kokeile! Jokaisella on omat ominaisuutensa, oma makunsa ja tietenkin se vaatii erityistä hoitoa. Jos esimerkiksi puhumme tomaattilajike, japanilainen tryffelitomaatti ja lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus osoittavat sen ainutlaatuisuuden.

Lajikkeen ominaisuudet

Tomaatteja ei luultavasti juurikaan kasva puutarhassa tai takapihalla. Monien maiden jalostajat kehittävät jatkuvasti uusia lajikkeita ja pyrkivät parantamaan niitä. He haluavat niiden olevan tuholaiskestäviä, visuaalisesti miellyttäviä ja maukkaita miellyttääkseen vaativimpiakin kokkeja ja herkkusuita. Ja tietenkin he haluavat varmistaa, että niiden ylläpito ei maksa puutarhureille ja suurtuottajille maltaita.

Loppujen lopuksi hyvä lajike on kannattava hyödyke. Mielenkiintoista kyllä, musta tryffelitomaatti on suhteellisen uusi lajike Venäjälle, vaikka länsimaiset vihannesviljelijät itse uskovat sen olevan peräisin Venäjältä. Miksi niin outo nimi? Katsokaa vain epätavallista muotoa. Näitä tomaatteja on vaikea sekoittaa muihin. Kotiäidit rakastavat niitä hyvän maun ja houkuttelevan ulkonäön vuoksi.

Japanilainen punainen tryffeli luokitellaan epämääräiseksi lajikkeeksi. Se ei kuitenkaan ole tunnettu korkeasta sadostaan, jonka sato on noin 2–4 kg pensasta kohden. Lajike itsessään on keskikesän kypsymisaika, ja sen kypsymisaika on 110–120 päivää.

Pensaat ovat korkeita; jos ne istutetaan hyvään, avoimeen maaperään, ne voivat kasvaa jopa 1,5 metriin, kasvihuoneessa ne voivat nousta 2 metriin. Ne vaativat pakollisen sitomisen ja sivuversojen puristamisen.

Hedelmä

Tämän lajikkeen tomaateilla on useita sisäisiä muunnelmia, jotka tunnistetaan ulkoisesti värin perusteella:

• Japanilainen tryffeli ja vaaleanpunainen tomaatti – herkän vaaleanpunainen sävy;
• Japanilainen tryffeli ja musta tomaatti – kauniin tumman värinen, mustat tai tumman violetit, tummansiniset hedelmät;
• tryffeli ja keltainen tomaatti – päärynänmuotoisia, lämpimiä hedelmiä, joissa on keltaisia ​​sävyjä;
• punainen tryffeli – yleisin;
• Japanilainen appelsiini-tryffeli.

Näillä lajikkeilla on vain eri värit ja ne voivat myös hieman eri makuisia eroja. Tomaatit ovat tyypillisesti 100–200 grammaa painavia ja päärynänmuotoisia. Lähemmin tarkasteltuna keltainen (kultainen) tryffeli on makeampi ja sitä syödään usein sellaisenaan, käsittelemättä tai viipaloimatta salaattia varten.

Hedelmän kuori ja hedelmäliha ovat melko tiheitä, minkä ansiosta ne soveltuvat pitkäaikaiseen kuljetukseen ja varastointiin. Kuten mustat tai keltaiset tryffelit, myös punaiset tryffelit voidaan turvallisesti säilöä ja syödä tuoreina. Monet puutarhurit yrittävät olla erottelematta lajikkeitaan ja kasvattaa kaikkia eri lajikkeita kerralla, mikä tekee tomaattisektorista enemmän sateenkaaren kaltaisen. Useiden eri tomaattien säilöntä kerralla johtaa kauniiseen värien ja makujen yhdistelmään.

Suosittelemme:Tomaatti "Mazarin": arvosteluja ja kuvia

Muoto on todella päärynänmuotoinen, pitkänomainen, alhaalta leveämpi ja ylhäältä kapeampi. Tryffelisato ei ole vaikuttava, mutta kokeneet puutarhurit pyrkivät puristamaan sitä mahdollisimman paljon. Hedelmän tunnusomainen muoto tunnistaa lajikkeen välittömästi missä tahansa valokuvassa.

Suositukset

Pelkkä lajikekuvauksen lukeminen ei riitä, jos haluat kasvattaa japanilaisia ​​tryffeleitä. Loppujen lopuksi se kuvaa vain muodon, koon ja yleiset makuominaisuudet. Onnistunut tomaattisato tulevana vuonna riippuu täysin puutarhurin ponnisteluista. Tässä on muutamia perusvinkkejä viljelyyn:

”Japanin tryffeliä” tulisi kasvattaa, kun sillä on 1–2 vartta. Tämän jälkeen sivuversot tulisi poistaa siten, että varteen jää noin 5–6 ehjää terttua. Jokainen terttu tuottaa lopulta 5–7 hedelmää. Kokeneempien puutarhureiden mukaan, jotka ovat kasvattaneet tryffeleitä useita vuosia, pensas tuottaa noin 2–3 yksittäistä terttua, ja loput hedelmät tulisi korjata heti, kun ne ovat vielä teknisesti kypsiä.

Kun valitset paikkaa tuleville taimille, muista, että avomaalla pensaat kasvavat jopa 1,5 metriä korkeiksi, kun taas kasvihuoneessa ne voivat saavuttaa kahden metrin korkuisuuden, ja jokainen niistä on tuettava. Merkittävää eroa ei ole; ne kasvavat hyvin myös avomaassa, tavallisessa maassa, vain matalampana. Kasvihuoneessa korkea köynnös voi kuitenkin tuottaa suuremman sadon.

Tomaattien oikea istutuskoko on 40x40 cm – pensaan kehitykselle ja kasvulle välttämätön alue. Ne istutetaan yleensä maahan toukokuun lopulla, kun sää on jo lämmin, jopa kuuma. Taimet kasvavat kaksi kuukautta ennen istutusta, maalis- tai huhtikuussa alkaen. Jos kasvihuoneistutus on suunniteltu, siemenet tulisi kylvää maaliskuun alussa ja siirtää kasvihuoneeseen täsmälleen 1. toukokuuta. Tämä ajoitus auttaa varmistamaan sadon 15. tai 20. kesäkuuta mennessä.

Tämä lajike on altis usein esiintyville ristikkokatkoksille, joten sido varret ja ristikot huolellisesti. Sivuversoja ilmestyy nopeasti, joten on tärkeää seurata niitä ja poistaa ne viipymättä. Ne kasvavat erittäin nopeasti; jos ne jäävät huomaamatta, niitä voi olla vaikea erottaa muista varsista.

Tryffeleillä ei ole tiettyä kasvun loppua, joten puutarhureiden tulisi tarkkailla pensaita ja nipistää niitä tarvittaessa. Kahden metrin korkuinen pensas riittää, joten sinun ei tarvitse käyttää tikkaita sadonkorjuuseen kuten viininviljelijän.

Muuten "japanilaisella tryffelillä" ei ole erityisiä lajikeominaisuuksia; se vaatii tomaattien tavanomaista hoitoa: kastelua, säännöllistä löysentämistä, sitten tuuletusta (sisätiloissa kasvatetuille kasveille), tarkastusta ja lannoitusta.

Kuvausta tulisi täydentää "japanilaisen tryffelin" kestävyydellä äkillisiä kylmyyttä vastaan ​​sekä epämiellyttäviä sienitauteja, kuten myöhäisruttoa, tomaattien todellista vitsausta, vastaan.

Nimen osalta on epätodennäköistä, että tryffelillä olisi mitään yhteyttä Japaniin. Ehkäpä lajikkeen keksijä sai inspiraationsa tomaatin epätavallisesta muodosta. Vaikka siitä nimi "tryffeli" tuleekin. Jotkut vertaavat näitä tomaatteja päärynään, hehkulamppuun tai kurpitsaan (päärynänmuotoisia kurpitsoja on olemassa).

Kohti kasvattaa tomaatteja Kun istutetaan kokonaan maahan tai kasvihuoneeseen, taimet muodostetaan ensin erikseen ja vasta sitten istutetaan. Istutus tehdään yleensä toukokuussa, mutta kokeneet puutarhurit aloittavat valmistelut jo myöhään talvella.

Loppujen lopuksi pelto on raivattava, jotta auringolla olisi enemmän aikaa lämmittää maaperää. Mieti sitten lannoitetta ja valitse taimille paikka. Tomaattien lisäksi puutarhurit istuttavat perunoita, kurkkuja, kurpitsoja ja monia muita vihanneksia. Puutarha on jaettu osiin kullekin vihanneslajille. Jokainen, joka muistaa isoäidin puutarhan, tietää, että vihreät perunapensaat veivät aina suurimman osan tilasta; ne kypsyivät myöhemmin, joten ne ilahduttivat silmää siisteinä riveinä koko kesän. Tomaatit ja kurkut taas tuottavat satoa paljon nopeammin. "Japanilainen tryffeli" ei ole poikkeus.

Lyhyesti lajikkeista

Punaisia ​​tryffeleitä poimitaan usein säilöntään; niillä on miellyttävä happamuus ja kaunis punainen sävy. Kuka tahansa kotikokki rakastaa niitä. Tomaatit sopivat kuitenkin myös kauniiksi salaatiksi tai mausteeksi.

Mustat tryffelit – todella tummanmustat tryffelit ovat tietysti harvinaisia. Ne ovat useammin violetteja, tummanpunaisia ​​tai tummansinisiä. Niiden erittäin rikas maku yhdistettynä epätavalliseen muotoon ja väriin tekee niistä erityisen houkuttelevia herkkusuille ja ammattikokkeille.

Vaaleanpunainen tryffeli – kaunis, herkän vaaleanpunainen väri, maku muistuttaa enemmän punaista vastinettaan.

Kultainen tryffeli – sillä on rikas, jopa jalo sävy; herkkusuiden mielestä sillä on makeampi maku.

Oranssi tryffeli on väriltään kirkas, jopa aurinkoinen, mutta sen maku on samankaltaisempi kuin punaisen vastineensa.

Eri lajikkeita kokeilleiden asiantuntijoiden mukaan mitä keltaisempi tryffeli on, sitä makeampaa se on. Jos kuitenkin valmistat keltaista adžikaa, perheesi saattaa epäröidä sen syömistä. Puhumattakaan vieraistasi! Loppujen lopuksi, kuten me kaikki tiedämme, vihanneksen ulkopuolella oleva on sisällä. Tomaatin hedelmälihan väri vastaa sen ulkopinnan väriä.

Johtopäätös

"Japanilainen tryffeli" on epäilemättä kaunis ja herkullinen lajike, joka lumoaa ainutlaatuisella muodollaan. Se ei vaadi paljon hoitoa (kuten tomaattien hoidossa yleensä on tyypillistä). Se sopii erinomaisesti säilömiseen ja päivittäiseen käyttöön. Jotkut fanit jopa syövät sitä sellaisenaan hedelmien sijaan. Se on epäilemättä terveellistä. Useimmat puutarhurit tietenkin valittavat, ettei hyvää satoa kannata odottaa, joten tryffeliä valittaessa kannattaa odottaa keskinkertaisia ​​tuloksia.

Arvostelut

Olesja

"Se on todella kaunis tomaatti; pidin siitä todella paljon. En ole itse kasvattanut sitä, mutta ostin muutaman kilon kokeillakseni säilöntää varten. Muoto kiinnitti huomioni. Maistoin niitä ennen säilöntää, ja ne olivat herkullisia. Ne olivat kullanruskeita ja makeita. Myyjä itse suositteli ostamaan useita lajikkeita ja sanoi, että ne näyttäisivät kauniimmilta purkissa."

Anna

"Pitääkö minun nostaa penkkejäni mäkeen? Olen tottunut hoitamaan niitä jatkuvasti; pidän siitä, kun ne ovat puhtaita ja vapaita ei-toivotuista rikkaruohoista. Luin jostain, että jotkut tomaattilajikkeet pitävät muiden kasvien seurasta. Millaisia ​​tarkalleen ottaen? 'Tryffeli'-lajikkeessa ei ole tällaista merkintää."

Suosittelemme:Kuinka kasvattaa tomaatteja Maslovin menetelmällä

Irina

"Ei välttämättä. Tietenkin kannattaa mulnata, kun versot ovat vielä pieniä ja taimet vasta juurtuneet. Sitten, kun pensaat ovat jo metrin tai korkeampia, ei tarvitse liioitella. Säännöllinen kastelu, lannoitus ja pensaiden kunnon seuranta ovat välttämättömiä. Se voi olla vastustuskykyinen useimmille taudeille, mutta tuholaiset ovat silti ongelma. Ei syyttä sanota, että huolellinen viljelijä korjaa hyvän sadon. Varsinkin kun 'tryffeli' ei lupaa runsautta. Pidän itse lajikkeesta; tomaatit ovat kauniita ja herkullisia, erityisesti lasten rakastamia. Olemme istuttaneet niitä nyt kolme vuotta. Tänä vuonna meillä on myös 'tryffeli'-tomaatteja. Mietin, miksi niitä kutsutaan japanilaiseksi?"