"Musta" viittaa tomaattilajikkeisiin, joiden hedelmät ovat tummanvärisiä. Nämä voidaan jakaa kahteen laajaan ryhmään: ensimmäisessä on sinisiä ja violetteja sävyjä, ja toisessa on ruskeita, suklaanvärisiä hedelmiä, joissa on joskus punertava pohjasävy.
Avoimelle maalle
Ne kaikki vaativat enimmäkseen enemmän hoitoa, ja ne ovat harvoin tunnettuja korkeasta sadostaan ja kylmänkestävyydestään. Jalostajien työn ansiosta on kuitenkin olemassa lajikkeita, jotka soveltuvat jopa avomaan viljelyyn keski- ja pohjoisissa ilmastoissa.
Keskimmäiselle vyöhykkeelle
Useimmilla Venäjän alueilla, eteläisiä alueita lukuun ottamatta, mustamarjaiset tomaatit avomaalla tuottavat vähemmän satoa kuin kasvihuoneissa kasvatetut tomaatit. On kuitenkin olemassa useita lajikkeita, jotka tuottavat hyviä tuloksia tavallisissa puutarhapenkeissä:
| Nimi | Kypsymisaika (päivää) | Kuvaus | Edut |
| Ivan da Marya | 95-105 | Pensas saavuttaa 1,8 metrin korkeuden. Hedelmät ovat pyöreitä, tiheällä, ruskeanpunaisella kuorella, paino noin 200 g. Yleiskäyttöinen. | Korkea sato – jopa 15 kg per neliömetri |
| Mustalainen | 95-110 | Puolimääräiset. Marjat ovat pyöreitä, uurteisia ja painavat noin 100–180 g. Ne ovat väriltään ruskehtavan violetteja. Sato on 6,3–6,8 kg per neliömetri. | Korkeat makuominaisuudet |
| Musta venäläinen | 110–115 | Korkea tomaatti, jopa 2,5 m korkea. Hedelmät ovat suuria – 160–250 g –, uurteisia ja litistyneitä. Marjan yläosa on silmiinpistävän karmiininmusta ja alaosa purppuranruskea. Maku on makea. | Keskimääräinen vastustuskyky useimmille taudeille ja lämpötilan vaihteluille. Varjostoleranssi. |
| Musta prinssi | 110–115 | Määrätietoiset, keskikokoiset (jopa 1,5 m). Marjat ovat tummanpunaisia, lähes mustia. Paino: 250-400 g. Muoto on pyöreä, litteä ja uurteinen. Neliömetrisaanto on 6-7,2 kg. Sopii salaatteihin. | Kestää myöhäisruttoa. Erinomainen jälkiruokamaku. Suuret hedelmät. |
| Suklaa | 100–120 | Pensaat kasvavat 1–1,5 metrin korkuisiksi. Hedelmät ovat pyöreitä ja ruskeita. Malto on ruskehtavankeltainen. Jokainen marja painaa 200–400 g. Yhdeltä neliömetriltä istutettuna saadaan 4,4–4,6 kg sato. | Kestää juuri- ja kukintomädäntymistä. Suuri hedelmäkoko. |
| Suklaa F1 | 115–120 | Määrittelemätön risteymä, 1,8–2 m korkea. Pieniä, soikeita tomaatteja, jotka painavat noin 30–40 g, ruskeita ja vihreitä raitoja. Neliömetrisaanto on 6,2 kg. | Kestää lämpötilan vaihteluita. Korkea vastustuskyky sairauksille. |
Pohjoiselle kaistaleelle (Luoteis-Venäjä, Ural, Siperia)
Pohjoisissa ilmastoissa myöhään kypsyvillä lajikkeilla ei ole aikaa kypsyä kesän loppuun mennessä, ja varhaiset lajikkeet voivat vaurioitua hallan vuoksi, joten keskikauden lajikkeet yleensä menestyvät. Vaikka mustahedelmäiset tomaatit ovat yleensä vaativia lämmön ja valon suhteen, on olemassa useita yllättävän säänkestäviä lajikkeita:
| Nimi | Kypsymisaika (päivää) | Kuvaus | Edut |
| Vranac F1 | 110–115 | Hybridi. Pensaat ovat matalia, enintään 0,8 m korkeita. Hedelmät ovat pyöreitä, ruskeanpunaisia ja vihreillä raidoilla. Marjojen paino on 18-20 g. Tiheä hedelmäliha. | Kestää pakkasta ja kuivuutta, myöhäisruttoa ja useimpia muita tauteja. Hyvä säilyvyysaika ja koristeelliset hedelmät. |
| Suklaahelmet | 110–115 | Korkea ja voimakaskasvuinen pensas. Marjat ovat pieniä, 15–20 grammaa painavia, päärynänmuotoisia. Kuori on tiheä, kiiltävä ja suklaanvärinen. Yleiskäyttöinen. | Korkea taudinkestävyys, kestää myöhäisruttoa jopa sateisina kesinä. Vakaa sato. Koristeelliset hedelmät. Hyvä säilyvyysaika. |
| Suklaapupu
|
100–120 | Pensaat kasvavat 1 metrin korkeuteen. Hedelmät painavat 35–45 g, ovat soikeita ja punaruskeita. Marjat ovat koristeellisia ja niillä on erinomainen maku. Ne sopivat yleiskäyttöön. | Helppokasvattava, kuivuutta kestävä lajike. Se on taudinkestävä ja sillä on pitkä satokausi. |
| Poltettu sokeri | 115–120 | Määrittelemätön, pensas kasvaa jopa 2 m korkeaksi. Hedelmät ovat väriltään ruskehtavan viininpunaisia, meheviä ja makeita. Paino: 120-150 g. Muoto on pyöreä ja litteä. Sato: jopa 7 kg / 1 m². | Suuri hedelmäkoko. Hedelmän kesto |
Kasvihuoneelle
Keski- ja pohjoisilla alueilla näitä lajikkeita voidaan kasvattaa vain sisätiloissa, mutta eteläisillä alueilla niitä voidaan kasvattaa ilman katetta. Epäsuotuisten sääolosuhteiden sattuessa kauden aikana on olemassa alituotannon riski.
| Nimi | Kypsymisaika (päivää) | Kuvaus | Edut |
| Indigo-ruusu | 95–100 | Keskikokoiset, jopa 1,2 m korkeat. Hedelmät ovat hyvin tummia, mustansinisiä, tiheällä, tummanpunaisella hedelmälihalla. Marjat ovat pyöreitä ja painavat 30–60 g. | Monipuolinen tomaatti, jolla on makea maku. Tämä lajike kestää ruttoa ja kestää jopa -5 °C:n pakkasia. |
| Paul Robeson | 105–110 | Puolimääräinen tomaatti, pensas kasvaa jopa 1,5 m korkeaksi. Marjat ovat litistyneitä, punaruskeita, suklaanruskeita. Ne painavat 150–250 g, yksittäisten yksilöiden ollessa jopa 300 g. | Suuret hedelmät, korkea sokeripitoisuus |
| Vesimeloni | 105–110 | Korkea, epämääräinen, yli 2 m korkea. Hedelmät ovat litistyneitä, voimakkaasti kylkiluituisia, paino 130–150 g kappale. Malto on mehevää ja mehukasta. Neliömetrisaanto on 4,2–5,6 kg. | Kestää hyvin lämpötilan vaihteluita |
| Musta kirsikka | 110-112 | Se on epämääräinen tomaatti, joka kasvaa 1,8–2,1 metrin korkeuteen. Hedelmät ovat pyöreitä, ruskeita ja violetin sävyisiä. Ne ovat pieniä, painavat 18–20 grammaa ja ovat halkaisijaltaan noin 3–4 cm. Sato vaihtelee 3,5–6,5 kg neliömetriltä. | Hedelmät ovat koristeellisia, niille on ominaista erinomainen jälkiruokamaku ja miellyttävä aromi. Ne sopivat sekä säilömiseen että tuoreena nautittavaksi. |
| Viagra | 110-112 | Korkea ja satoisa tomaatti. Yhdeltä neliömetriltä istutettuna se tuottaa 10 kg hedelmiä, jotka painavat 110 g. Marjat ovat ruskeita, litistyneitä ja hieman uurteisia. Kuori on paksu ja maukas. | Runsas sato. Harvoin altis kladosporioosille ja tupakan mosaiikkivirukselle. |
| Musta herkku | 110–115 | Korkea. Tuottaa 5,6 kg hedelmiä neliömetriltä, kukin painaa 90–110 g. Mallon väri vaihtelee tummanpunaisesta suklaanpunaiseen. Kuori on granaatinvärinen. Sopii pöytäkäyttöön. | Erinomainen maku, murea, mehukas massa |
| Suklaalla kuorrutetut vaahtokarkit | 110–115 | Korkeat. Marjat painavat 120–150 g ja ovat pyöreitä. Kypsille hedelmille on ominaista ruskehtavanpunainen väri ja vihreät raidat. Malto on vihreä. Sato neliömetriltä on 5,6 kg. | Hedelmät ovat hyvänmakuisia ja sopivat salaatteihin. Tomaatti ei ole altis tupakan mosaiikkivirukselle. |
| Japanilainen musta tryffeli | 111–115 | Saavuttaa 1,5–2 cm korkeuden, epämääräisen muotoinen. Tomaateille on ominaista paksu kuori ja mustanruskea väri, ne ovat makeita ja miellyttävän hapokkaita. Ne painavat 100–150 g. Pensas tuottaa noin 4 kg hedelmiä. | Erinomainen säilyvyysaika. Jos poimit tomaatit vihreinä, voit säilyttää ne tuoreina puoliväliin talvea. |
| Raidallinen suklaa | 115–120 | Määrittelemätön (jopa 1,5–2 m), suurimarjainen (250–350 g). Marjat ovat pyöreitä, litistyneitä, kiiltävän, tiheän kuoren omaavia, tumman porkkanan värisiä vihreillä raidoilla. Vähän siemeniä, meheviä hedelmiä. Herkkiä taudeille. | Sille on ominaista korkea sato (8–10 kg per neliömetri), hedelmäinen maku ja rikas aromi. Yksittäiset hedelmät voivat painaa jopa 0,5 kg. |
| De Barao on musta | 115–120 | Korkeat pensaat voivat kasvaa jopa 2,7 metriin. Tomaatit ovat soikeita, mustan kirsikanvärisiä ja painavat noin 50–70 g kappale. Sato jopa 8 kg per neliömetri. | Se kestää ruttoa ja kylmää, ja se voi kasvaa hämärässäkin. Sillä on pitkä hedelmäkausi. |
| Musta paroni | 120–125 | Tämä epämääräinen lajike kasvaa kahden metrin korkuiseksi. Hedelmät ovat pyöreitä, litistyneitä ja selvästi uurteisia. Jokainen marja painaa 150–250 g ja on väriltään ruskea. | Suuri hedelmäinen lajike, marjojen erinomainen maku |
Venäjän minkä tahansa alueen asukkaat voivat kasvattaa mustia tomaatteja, vaikka eteläisillä alueilla asuvilla on paljon laajempi valikoima. Ottaen huomioon tummien tomaattien hyödyt ja erinomaisen maun, kannattaa kokeilla niitä puutarhassasi ainakin kokeiluna.

Tomaattien lannoitus suolalla
Kuinka lannoittaa vihannesten taimia tavallisella jodilla
Milloin ja miten kylvää tomaatintaimia maaliskuussa 2024 – yksinkertaista ja aloittelijoille helppoa
Mustan tomaatin lajikkeiden luettelo