Tomaatit ovat jo pitkään tunnettuja herkullisena ja kauniina vihanneksena. Jalostajat julkaisevat väsymättä uusia lajikkeita ja jalostavat olemassa olevia saavuttaakseen täydellisen valikoiman. Hopeakuusitomaatti arvosteluineen ja valokuvineen on valmis ilahduttamaan omistajiaan ainutlaatuisella ulkonäöllään ja maullaan.
Sillä on jopa mielenkiintoinen nimi. Miksi "kuusi" ja "hopeakuuset"? Totta, niitä kutsutaan myös "sinikuusiksi", mutta sekään ei selvennä asiaa.
Lajikkeen ominaisuudet
Lukuisat ammattilaisten arviot viittaavat kahteen suureen, tunnettuun tuottajaan, jotka tarjoavat nyt tätä tomaattilajiketta yleiseen kulutukseen.
Mielenkiintoisin kolmas teoria on, että "Silver Spruce" viittaa tomaatteihin, joissa on marmoroituneet hedelmät. Kokeneet vihannesviljelijät näkevät "Sprucen" ja toisen tomaattilajikkeen, "Fireworksin", olevan monella tapaa identtisiä. Kasvin luonne sekä hedelmän muoto ja maku ovat myös merkittäviä. Miksi sillä on sitten erillinen nimi, ja niin outo sellainen?
Jos tarkastellaan tomaattien kuvausta yhtenä lajikkeena, ne ovat matalakasvuisia, ja pensaat harvoin kasvavat 50 cm:n korkeiksi. Ne kuitenkin vaativat myös tukimista. Pensaat leviävät ja raskaat hedelmät vetävät oksat maahan. Ilman tukimista sadon pelastaminen on vaikeaa.
Mielipiteet sivutaimien poistamisesta jakautuvat. Eräs puutarhuri ei poistanut sivutaimia ollenkaan, vaan antoi tomaattikasvien kehittyä luonnollisesti. Hän sai lopulta noin 30 tomaattia.
Tomaatit ovat keskikokoisia, 60–80 gramman painoisia, pitkulaisia tai pyöreitä, tasaisen sileäkuorisia ja sileäpintaisia. Maku on hyvä, vaikkakin ne olivat hieman makeita kasvualueelleen nähden, mikä oli ainoa positiivinen puoli kokonaiskuvassa.
Muissa arvosteluissa väitetään, että on olemassa myös amerikkalainen kuusi. Lajikkeen historia juontaa juurensa 1900-luvun lopulle, ja se jalostettiin ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa. Ilmeisesti tomaattia kutsuttiin nimellä "spruce" sen leikatun, porkkanamaisen lehdistön vuoksi. Lehdet ovat hopeisen hohtaisia märkinä, mikä on saattanut antaa idean sen luojille.
Kuvaillessaan lajiketta puutarhuri korosti tomaattien vastustuskykyä erilaisille taudeille, erityisesti sienitaudeille, jotka myös vaikuttavat vihanneksiin. Hedelmät itsessään sisältävät paljon kuiva-ainetta ja sokeria. Siksi tomaateilla on miellyttävä maku, ne ovat makeita ja meheviä.
Hoito
Tomaattien istuttaminen Niiden myöhempi hoito on todennäköisesti vain vähän erilaista kuin muiden lajikkeiden. Tietenkin "Spruce" on vastustuskykyisempi sienitauteja vastaan, mutta tämä ei juurikaan poista säännöllisten kasvinkäsittelyjen tarvetta.
Tomaatit ovat erittäin herkkiä maaperän olosuhteille. Jos maaperä on hedelmällinen ja ravinteet hyvät, sato kasvaa nopeasti. Myös hedelmän sokeri- ja kuiva-ainepitoisuus kasvaa, mikä miellyttää maistajaa.
Minkä tahansa vihanneksen asianmukainen hoito on välttämätöntä, ja kaikki ponnistelusi palkitaan sadolla. "Spruce"-lajiketta voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa että avomaalla. Hedelmä on klassisen soikea ja miellyttävän punaisen sävyinen. Jotkut puutarhurit pitävät "Sprucea" erityisenä kasvihuonelajikkeena, käytännössä koristeellisena. Tämä voi johtua pensaiden korkeudesta.
Hedelmillä on samettinen pinta, ja ne on helppo syödä raakana ja käyttää ruoanlaitossa. Jotkut voi puristaa onnistuneesti purkkeihin. Siementen kylvö – taimien muodostuminen – tulisi aloittaa noin 60–65 kokonaista päivää ennen niiden istuttamista maahan. Neliömetriä kohden tarvitaan enintään 3–4 kasvia.
Lajiketta pidetään myös määrittelemättömänä ja keskikasvuisena. Sen alkuperä ja kuvaus ovat edelleen pitkälti kiistanalaisia, sillä useita eri viljelijöiden samankaltaisia lajikkeita verrataan "hopeakuuseen". Puutarhureiden on koottava ominaisuudet kirjaimellisesti pala palalta useista lähteistä. Nämä mielipiteet ovat pääasiassa ammattilaisten mielipiteitä, jotka ovat jo kokeilleet "hopeakuuksen" kasvattamista.
Suosittelemme:Tomaattien poimintapäivät vuonna 2017
Arvostelut
Mitä tulee mieltymyksiin, kaikki eivät pidä "Silver Spruce" -lajikkeesta; tomaatit muuttuvat karvaisiksi, vaikka niillä onkin melko hyvä maku.
Irina
"He lähettivät näytteitä eri lajikkeista, mukaan lukien 'Spruce'-lajikkeesta. En tiedä, vanhempani eivät olleet kovin innostuneita pörröisistä tomaateista. Vaikka koristeena ne ovat erinomaisia! Ne ovat söpöjä pieniä pensaita ja hedelmät kasvavat suuriksi. Mielestäni ne voisivat sopia puutarhaan, vaikka ne usein istutetaankin kasvihuoneeseen. Ilmeisesti he pelkäävät, että 'Spruce' jäätyy tai että multa ei kelpaa."
Oleg
"En tiedä, kuka pelästyi hedelmien karvaisuutta, mutta minä en. Ne maistuvat hyvältä, sopivat salaatteihin, lämpimiin ruokiin ja jopa raa'asti. Tomaatit ovat hyviä ja hoito on vakio. Niitä on ruokittava ja suojeltava tuholaisilta, sidottava. Istutettava taimista. Kaikki on vakio. Ja tulokset ovat miellyttäviä. Mikä joillakin ihmisillä on ongelmana? Karvaisuus? Minulle se ei ole ongelma. Kurkut kasvavat piikikkäiksi, joten mitä sitten? Poista piikit ja syö ne rauhassa."

Tomaattien lannoitus suolalla
Kuinka lannoittaa vihannesten taimia tavallisella jodilla
Milloin ja miten kylvää tomaatintaimia maaliskuussa 2024 – yksinkertaista ja aloittelijoille helppoa
Mustan tomaatin lajikkeiden luettelo
Sidonta vaaditaan