Tomaatti "Mazarini": lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Yksi varhaisimmista lajikkeista, hiljattain kauppojen hyllyille ilmestynyt hybridi, on jo ilahduttanut puutarhureita suurilla, sydämenmuotoisilla, kirkkaan punertavanvaaleanpunaisilla hedelmillään. "Mazarini"-tomaatti: lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus, löytää yhä enemmän erilaisia ​​faneja. Tämä lajike on arvostettu suurista, sydämenmuotoisista hedelmistään ja miellyttävästä maustaan. Sen hedelmäliha on melko lihaisa, joten se soveltuu erilaisten kermaisten keittojen, mehujen, tahnojen valmistukseen tai yksinkertaisesti sellaisenaan syömiseen. Siksi tämä hybridilajike on niin mielenkiintoinen.

 

Lajikkeen kuvaus

 

Se on varhainen lajike, joka tuottaa runsaasti satoa ja jolla on melko hyvä vastustuskyky erilaisia ​​tuholaisia ​​ja tauteja vastaan. Risteytyksensä ansiosta 'Mazarini' kestää hyvin lämpötilanvaihteluita, pakkasia ja kylmiä jaksoja. Vaikka lämpimän ja ulkona istutetun tomaattilajikkeen jälkeen sitä yllättäen iskisi pakkanen tai voimakas tuuli, monet kasvit selviävät. Lisäksi sitä on helppo kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneissa. Molemmissa tapauksissa hedelmät ovat melko suuria, jotkut jopa 800 grammaa painavia, mehukkaita ja kauniita.

Kasvi kasvaa melko voimakkaasti, vaikka runko saattaakin näyttää heikolta. Se on kaunis ja kantaa runsaasti kukkavarsia. Tälle lajikkeelle on ominaista melko korkea sato, kauniit suuret hedelmät ja korkea kestävyys erilaisia ​​kylmiä lämpötiloja ja tuholaisia ​​vastaan. Siemenet kylvetään 55 päivää ennen ulkoistutusta. Ne vaativat vain vähän hoitoa ja ne voidaan lannoittaa tavanomaisilla menetelmillä, kuten muutkin tomaattilajikkeet. Siksi ne voidaan istuttaa sekä kasvihuoneeseen että ulos. Tällä ei ole käytännössä mitään vaikutusta tämän tomaatin suhteellisen korkeaan satoon, hedelmän kokoon tai sen makuun. Siksi "Mazarini"-lajike sopii aloittelijoille, jotka vasta opettelevat tomaattien kasvatusta ja tarvitsevat kokemusta. Se ei vaadi erityisiä olosuhteita ja sietää hyvin lämpötilanvaihteluita. Ainoa mitä se tarvitsee, on säännöllinen kastelu. Tällöin hedelmät ovat melko maukkaita ja hieman makeita, ja ne sopivat miellyttävästi yhteen erilaisten vihannesten ja lihan kanssa.

 

Kuinka käyttää tätä tomaattilajiketta

 

Ensimmäinen huomioitava asia niistä on, että hedelmät ovat melko suuria ja painavia, ja niiden hedelmäliha on mehevä. Pitkän matkan kuljetuksia varten ne poimitaan vielä vihreinä ja kypsyvät matkan varrella. Tämä lajike kestää pitkäaikaista varastointia hyvin menettämättä myyntikelpoista ulkonäköään ja sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa.

Tätä tomaattia rakastetaan ensisijaisesti sen makean maun, rikkaan aromin ja kiinteän hedelmälihan vuoksi. Sitä voi syödä raakana, maustaa suolalla tai käyttää kesävihannessalaateissa suoraan puutarhasta. Mazarini-tomaatteja voi käyttää kastikkeissa, kermaisissa keitoissa tai talvisäilykkeenä. Kypsennettynä ne kehittävät tuoksuvan, kirpeän maun, joka on miellyttävä ja virkistävä.

 

Sama tomaatti sopii erinomaisesti myös kastikkeiden, keittojen ja borssin pohjaksi. Mazarini sopii hyvin liharuokien kanssa, mutta se täydentää erityisesti tomaattikastikkeessa mausteilla, pippurilla ja porkkanoilla kypsennetyn kalan makua. Tätä lajiketta ei kuitenkaan tule käyttää kevyisiin alkupaloihin, kanapeihin, erilaisiin dieettisalaatteihin tai grillaukseen, sillä lähes kaikki suuret tomaatit eivät pidä muotoaan hyvin voileivissä, ja ruoka voi menettää myyntikelpoisen ja houkuttelevan ulkonäkönsä.

 

Mutta kaiken kaikkiaan voidaan sanoa, että tämä lajike sopii erinomaisesti erilaisten kevyiden kesäsalaattien, tomaattipyreen tai talvisäilykkeiden valmistukseen.

Tomaattilajikkeet, kuten: Vadelma ihme.