Tomaattilajikkeet, joilla on epätavallinen muoto

Tomaatit voivat yllättää paitsi maullaan, myös koollaan, ainutlaatuisella muodollaan ja epätavallisella kuoren värillään. Perinteisten punaisten ja keltaisten pyöreiden tomaattien lisäksi on olemassa joitakin erityisen harvinaisia ​​lajikkeita tästä vihanneksesta, jotka eivät näytä lainkaan tomaateilta. Näiden lajikkeiden (ja usein myös hybridien) siemeniä ei ole saatavilla tavallisista kaupoista. Niitä voi ostaa vain yksityisiltä keräilijöiltä ja innokkailta puutarhureilta.

8 epätavallista tomaattilajiketta

Harvinaiset, eksoottiset tomaattilajikkeet ovat tyypillisesti jollain tavalla ainutlaatuisia – värin, muodon tai maun suhteen. Vain herkkusuut osaavat arvostaa näiden epätavallisten vihannesten ominaisuuksia, minkä vuoksi niitä ei tuoteta kaupallisesti.

Auria

Kotimainen lajike, jolle on ominaista epätavallinen hedelmän muoto – kapea ja pitkänomainen (jopa 15 senttimetriä pitkä). Kuori on perinteisesti punainen, ja ontelossa on pieni määrä siemeniä. Malto sisältää paljon kuiva-ainetta, mutta se ei ole täysin kuiva. Keskikokoinen hedelmä painaa noin 100–110 grammaa. Tuoreena maku on keskinkertainen, joten Auria-lajike säilytetään useimmiten.

Auria on runsassatoinen ja suhteellisen helppokasvatettava lajike. Pohjoisilla alueilla sitä on kuitenkin parempi kasvattaa kasvihuoneessa.

Auria-kasvit tekevät vaikutuksen myös ainutlaatuisella kasvutavallaan, joka ei ole tyypillisille tomaattilajikkeille tyypillinen. Pensas kasvaa lähes kahden metrin korkuiseksi ja muistuttaa köynnöstä. Päävarsi tuottaa lukuisia sivuversoja, jotka on poistettava sadon maksimoimiseksi. Hedelmämunat muodostuvat 5–8 tomaatin tertureiksi.

Reistomat (valkosipuli, Zehen)

Tämän eksoottisen tomaatin alkuperä on tuntematon. Jotkut väittävät, että se on jalostettu Saksassa, toiset Transilvaniassa. Reistomat saapui Venäjälle 1900-luvun lopulla. Tämä aikaisin kypsyvä tomaatti on kiehtova ensisijaisesti ulkonäkönsä vuoksi. Hedelmä muodostuu pienistä lohkoista ja muistuttaa mandariinia tai valkosipulinkynttä. Lohkoja voi katkaista ja syödä ilman pelkoa likaantumisesta. Tästä ominaisuudesta Reistomat on ansainnut lempinimen "matkatomaatti" (sitä voi syödä matkoilla ilman, että sitä tarvitsee leikata veitsellä).

Tomaattikasvit ovat epämääräisiä ja voimakkaasti haaroittuneita. Varret ovat paksuja ja vahvoja, ja ne kannattelevat helposti 250 gramman painoisia hedelmiä, joita muodostuu 8–9 jokaiseen oksaan. Tomaatit saavuttavat biologisen kypsyyden heinäkuun puoliväliin mennessä.

Vaikka Reisetomat on visuaalisesti silmiinpistävä, sen maku on kaikkea muuta kuin mielenkiintoinen. Hedelmäliha on vähäsokerinen ja siinä on hienoinen happamuus. Se tuskin sopii mehujen tai tahnojen valmistukseen, mutta se on ihanteellinen ainesosa monimutkaisissa ruoissa. Se on myös helppo säilöä – jaa hedelmät lohkoiksi ja laita ne purkkiin.

Cherokee Green Gold

Tämä amerikkalaisesti jalostettu tomaatti kehitettiin vuonna 1997. Maassamme sitä löytyy vain yksityisiltä keräilijöiltä. Cherokee-hedelmät Cherokee-tomaateilla on perinteinen pyöreä muoto. Ne ovat melko suuria, jopa 400 grammaa painavia. Ohut, tiheä kuori on vihertävänkeltainen, ja siinä on vihreä alue varren lähellä. Cherokee-tomaattien maku on erityisen kiehtova: jalostajat ovat yrittäneet yhdistää hedelmäisiä vivahteita tomaattien tuttuun makeuteen. Tämä ominaisuus johtuu siemenistä, jotka tuoksuvat ja maistuvat trooppisille hedelmille.

Cherokee on korkea tomaatti. Se on parhaimmillaan 3–4 varressa. Ensimmäinen sato on onnistunein: hedelmät ovat aluksi suurimpia ja mehukkaimpia. Myöhemmin tomaateista tulee pienempiä ja kuivempia. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai avomaalla – tärkeintä on, että maaperä on hyvin ravinteiden, erityisesti kaliumin ja typen, kyllästämä. Suotuisissa olosuhteissa yhdestä pensaasta voi saada jopa 15 kiloa valikoituja tomaatteja. Hedelmät ovat erittäin maukkaita ja sopivat kaikenlaiseen jalostukseen, mutta ne ovat erityisen herkullisia tuoreina.

Ametisti jalokivi

Tämä keskikesän Indent-lajike on peräisin Britanniasta. Sen tunnusomainen ulkonäkö johtuu epätavallisen värisistä pyöreistä hedelmistä: tiheä, kiiltävä kuori on kypsänä tumman violetti ja muuttuu täysin kypsänä mustaksi ja tumman viininpunaiseksi. Mehukas, mehevä, eksoottisen hedelmän vivahteilla varustettu hedelmäliha on vaaleanpunaisen sävyinen. Ontelossa on muutamia pieniä keltaisia ​​siemeniä.

Amethyst Treasure on erittäin tuottoisa lajike. Kasvihuoneessa se tuottaa jopa 14 kiloa tomaatteja, ja hedelmöitys jatkuu syyskuun loppuun asti. Avomaalla lajike on erittäin kestävä ja kärsii harvoin taudeista. Amethystin suurin heikkous on sen sietokyvyttömyys korkeille lämpötiloille. Yli 25 °C:n lämpötiloissa kasvin hedelmät pienenevät ja hedelmät ovat pieniä ja kuivia.

Munasarjat alkavat muodostua kesäkuun puolivälissä. Jokaisessa tertussa on 5–6 hedelmää.

Musta päärynä

Korkeaksi kasvava tomaatti. Syväkasvuinen tomaatti voi kasvaa jopa puolitoista metriä korkeaksi. Pensas on voimakkaasti haarova ja voimakaskasvuinen. Se on muotoiltava kolmeksi varreksi. Sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä. Hedelmät kypsyvät samanaikaisesti. Mustapäärynän erottuva piirre on sen muoto – kuin päärynä (tai hehkulamppu). Kapea osa on tummanvihreä ja kypsänä hieman karhea. Pyöristetty osa on kuparinvärinen. Kypsän tomaatin kuori on erittäin tiheä, minkä ansiosta hedelmä säilyttää tuoreutensa pitkään ja kestää hyvin kuljetusta.

Hedelmät ovat pieniä, painavat 80 grammaa. Niillä on makea maku ja hieman mehukas ontelo.

Lajikkeen moniin etuihin kuuluvat korkea vastustuskyky myöhäisrutolle, pitkäaikainen monivaiheinen sato, erinomainen myyntikelpoisuus ja hedelmien monipuolisuus. Mustapäärynätomaateilla on kuitenkin useita haittoja: ne ovat vaativia maaperän suhteen (ne eivät kasva hyvin hiekkamaalla) ja tuottavat runsaasti sivuversoja, jotka on poistettava säännöllisesti. Avomaalla sivuversojen määrä on hieman pienempi kuin kasvihuoneviljelyssä.

Musta galaksi

Seeds Technologiesin tuottama hybridilajike. Geneetikot ovat luoneet tomaatin, joka on täysin erilainen kuin mikään muu, muistuttaen enemmän luumua. Pienet, suunnilleen pienen omenan kokoiset hedelmät ovat kirkkaan violetteja.

Tutkijat väittävät, että Black Galaxy -tomaatit ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset punaiset tomaatit. Jalostajat saavuttivat tämän ainutlaatuisen tuotteen risteyttämällä toistuvasti villejä lajikkeita viljeltyjen tomaattien kanssa. Lopputuloksena "lisättiin" mustikkapigmenttiä, josta tuli hybridin tunnusomainen ominaisuus. Tämä pigmentti paljastaa ominaisuutensa kirkkaassa valossa – mitä kauemmin hedelmä altistuu auringonvalolle, sitä tummemmaksi kuori muuttuu.

Saatat olla kiinnostunut:

Tuottavimmat mustat tomaattilajikkeet
"Musta" viittaa tomaattilajikkeisiin, joiden hedelmät ovat tummanvärisiä. Kaksi näistä erottuu joukosta…Lue lisää…

Black Galaxy -tomaattia viedään vain pieniä määriä. Tätä eksoottista lajiketta ostavat pääasiassa luksuslomakohteet, jotka haluavat tehdä vaikutuksen asiakkaisiinsa epätavallisia ainesosia sisältävillä ruoilla. On myönnettävä, että Black Galaxyn maku on melko keskinkertainen. Siitä puuttuu makeus ja hedelmäliha on hieman kuiva. Toisaalta tästä tomaatista tehdyt ruoat eivät ole liian voimakkaita ja niillä on aina omaleimainen maku.

Valkoinen sydän

Valkohedelmäinen tomaatti, jonka kypsymisaika on keskiaikainen (tomaatit saavuttavat biologisen kypsyyden 110 päivää kylvöstä). Lajikkeella on toinen nimi 'White Bull's Heart'.

White Heart -tomaatit ovat korkeita, voimakkaita ja tuuheita. Ne viihtyvät kasvihuoneissa ja tuottavat kohtalaista satoa avomaassa. Päävarteen muodostuu jopa viisi terttua, joista kukin pystyy tuottamaan 5–6 sydämenmuotoista hedelmää, jotka painavat 500–600 grammaa. White Heart -tomaatit ovat yllättävän mehukkaita, makeita, mureita ja meheviä. Niiden kuori on ohut, sileä ja vaaleankeltainen. Pinta on hieman uurteinen ja halkeilee harvoin.

Saatat olla kiinnostunut:

Parhaat matalalla kasvavat tomaattilajikkeet avomaahan
Kääpiötomaattien kasvattaminen ulkona on suositeltavaa. Tuloksena olevat kasvit ovat kompakteja eivätkä…Lue lisää…

White Heart -tomaatit sopivat täydellisesti kaikin tavoin, myös viljelyyn. Ne sietävät helposti vaikeita ilmasto-olosuhteita, sairastuvat harvoin ja ovat käytännössä tuholaisvapaita. Ne tarvitsevat vain runsaasti kosteutta ja typpeä. Ne ovat parhaimmillaan tuoreina, sillä ne usein vetistyvät säilöttäessä.

Valkoiset tomaatit ovat runsaasti flavoneja, jotka vahvistavat verisuonten seinämiä ja joilla on hermostoa rauhoittava vaikutus. Niitä suositellaan allergikoille ja laihduttajille.

Elbertan persikka

Keskikokoinen, aikaisin kypsyvä lajike, joka tuottaa pieniä, luumunmuotoisia hedelmiä. Tomaattien ulkonäkö on silmiinpistävä – ne ovat kaksivärisiä (raidallisia) ja pörröisiä. Kuori on vaaleanpunainen ja siinä on poikittaisia ​​keltaisia ​​raitoja. Pinta on peittynyt lukuisiin pieniin, pehmeisiin karvoihin. On huomionarvoista, että myös Elbertan pensaat ovat karvaisia. Lisäksi lehdet eivät ole niin vihreitä kuin mihin olemme tottuneet, vaan sinertävät.

Elbertan tomaatit painavat keskimäärin 100 grammaa ja kypsyvät kesäkuun lopulla. Kypsät tomaatit ovat sokeripitoisia, ja sisus on mehevä ja mehevä. Elbertan tomaatteja voi käyttää osana ruokaa tai tuoreiden vihannesten koristeena – joka tapauksessa tomaatin eloisa maku erottuu selvästi edukseen.

Elberta persica -lajiketta on parasta kasvattaa kasvihuoneessa. On tärkeää kasvattaa pensas kolmeksi varreksi, muuten sadosta voi menettää merkittävän osan. Lajike on kohtalaisen altis lehtirutolle, joten oikea-aikainen käsittely ja asianmukaiset viljelykäytännöt ovat välttämättömiä.

Valtaosa epätavallisista tomaattilajikkeista on edelleen harvinaisia ​​Venäjällä, koska ne eivät ole sopeutuneet ilmastoomme. Harvat puutarhurit pystyvät kasvattamaan runsaan sadon eksoottisia tomaattilajikkeita. Niitä, jotka ovat onnistuneet, voi vain kadehtia – niillä, jotka pystyvät kasvattamaan täysin tavallisen, mutta täysin ulkomaisen vihanneksen puutarhassaan, on todennäköisesti erityinen lahja. Katso, onko sinulla sitä.