Paprikapippurilajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet

Paprika on tunnettu ja rakastettu mauste, jota valmistetaan punaisista paprikoista. Lajikkeesta riippuen paprikan maku voi vaihdella makeasta erittäin tuliseen. Sitä lisätään erilaisiin ruokiin ja herkkuihin, koska se on erittäin terveellinen ruoka, joka sisältää lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Voidaan siis sanoa, että paprika ei ainoastaan ​​paranna ruokien makua, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Paprikapaprikat ovat kotoisin Keski-Amerikasta, mutta ne viihtyvät kylmemmässä ilmastossa, vaikka ne ovatkin lämpöä rakastavia kasveja. Siksi niiden istuttaminen ja hoito vaativat erityishuomiota.

Laskeutumissäännöt

Lauhkeassa ilmastossa paprikaa istutetaan vain taimista – eli taimet on ensin kasvatettava siemenistä ennen kuin ne voidaan istuttaa puutarhaan. Ainoa poikkeus ovat kuumat eteläiset alueet.

Siemeniä voi ostaa erikoisliikkeistä tai kerätä itse.

Kylvö tapahtuu helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Kääri siemenet kosteaan liinaan ja anna niiden itää muutaman päivän ajan. Laita itäneet taimet desinfiointia varten laimeaan kaliumpermanganaattiliuokseen puoleksi tunniksi. Lopuksi on hyvä liottaa siemenet kasvustimulaattorissa itämisen parantamiseksi. Nyt olet valmis istuttamaan.

Valmistele istutusmaa seuraavasti: sekoita 2 osaa puutarhamultaa ja turvetta sekä 1 osa humusta ja hiekkaa. Sekoita kaikki ainekset ja pakasta huolellisesti. Lisää sitten puutuhkaa rikastaaksesi maaperää 1 kuppi multaämpäriä kohden. Voit myös rikastuttaa maaperää kalium-, typpi- ja fosforilannoitteiden seoksella: käytä tässä tapauksessa 20 grammaa kutakin kalium- ja typpilannoitetta ja 40 grammaa fosforilannoitetta.

Valmistele muovikupit, jotka on täytetty ravinteellisella mullalla (tai millä tahansa muulla astialla). Tee mullan päälle 2 cm:n reikä ja pudota siihen muutama siemen kerrallaan. Täytä mullalla, tiivistä kevyesti ja kastele huoneenlämpöisellä vedellä. Peitä astiat läpinäkyvällä materiaalilla (lasi tai kalvo) ja aseta lämpimään, hyvin valaistuun paikkaan. Poista peitemateriaali hetkeksi joka päivä, jotta ilma pääsee valumaan, ja kostuta multaa säännöllisesti. Liikakastelu on kuitenkin myös tärkeää, sillä se voi aiheuttaa versojen mätänemisen. Kun versot ovat ilmestyneet, poista kalvo tai lasi kokonaan.

Kun ituilla on 2–3 lehteä, ne on pistettävä pois, eli jokainen itu on istutettava erikseen, jotta juuret voivat imeä kaikki tarvittavat ravinteet maaperästä ja kehittyä kunnolla. Istuta ituja varovasti multapaakkujen kanssa juurille valmiiksi valmistettuihin astioihin, joissa on ravinteikasta, kosteaa multaa. Tiivistä maaperä kevyesti ja kastele taimet.

Nyt taimien tulisi saada riittävästi auringonvaloa (vähintään 12 tuntia päivässä). Myös säännöllinen kastelu on välttämätöntä. Kaksi viikkoa ennen istutusta taimien karaistuminen on hyödyllistä. Tätä varten on parasta viedä astiat ulos muutamaksi tunniksi joka päivä.

Kun taimet saavuttavat 20 cm korkeuden, ne voidaan istuttaa turvallisesti avomaahan.

Runsaan paprikasadon saamiseksi sinun on valittava hyvä kasvupaikka. Paprikat eivät pidä vedosta, tuulisista paikoista, suorasta auringonvalosta tai erittäin korkeista lämpötiloista. Siksi paikan tulisi olla suojassa tuulelta ja siinä tulisi olla jonkin verran varjoa.

Valittu paikka on valmisteltava syksyllä kaivamalla ja lannoittamalla. Ennen istutusta se on irrotettava ja lannoitettava kalium- ja fosforilannoitteilla.

Paprikat istutetaan uudelleen toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Tee maahan kuoppia 35 cm välein. Rivien välinen etäisyys on noin 45 cm. Poista taimet varovasti juuripaakkuineen ja siirrä ne kuoppaan. Varret haudataan ensimmäisiin alempiin lehtiin asti, peitetään mullalla ja tiivistetään. Lopuksi kastele huoneenlämpöisellä vedellä ja asenna jokaisen kasvin viereen pitkät tuet, joihin ne myöhemmin sidotaan.

Hoito-ohjeet

Pensaiden jatkohoitoon kuuluu kastelu, lannoitus sekä tautien ja tuholaisten torjunta.

Istutuksen jälkeen paprikoita kastellaan noin kerran viikossa. Yksi litra vettä riittää kasvia kohden. Veden lämpötilan tulisi olla noin 20 °C, ja jokaisen kastelun jälkeen varsien ympärillä olevaa maata on möyhennettävä juurien ilmavuuden parantamiseksi ja kuoriutumisen estämiseksi. Kosteuden säilyttämiseksi paprikakasvit voidaan multaa ruoholla tai lahonneella oljella.

Maaperän lannoitus suoritetaan vähintään 3 kertaa koko kauden aikana.

Typpi on välttämätöntä kasvien normaalille kasvulle ja kehitykselle. Siksi ensimmäinen lannoitus tehdään kaksi viikkoa taimien istuttamisen jälkeen puutarhapenkkiin typpipitoisilla lannoitteilla.

Kalium on välttämätöntä täysikasvuisten hedelmien muodostumiselle. Kaliumlannoitteita käytetään paprikan kukinta-aikana.

Kolmas lannoitus tehdään ensimmäisten hedelmien muodostuessa. Tätä varten liuota 2 teelusikallista kaliumsuolaa ja superfosfaattia ämpäriin vettä ja kastele maaperä pensaiden ympärillä juurista.

Paprikat ovat alttiita yleisille tuholaisille, kuten maamyyräsirkoille, koloradonkuoriaisille, etanoille, jauhiaisille ja kirvoille. Kaikki tuholaiset voidaan poistaa käsin, ja kirvoja voidaan torjua suihkuttamalla kasveja puutuhkaliuoksella.

Yleisimmät paprikan sairaudet ovat:

• munasarjojen pudotus - boorihapon liuos (1 tl vettä kohti) auttaa selviytymään ongelmasta,
• heikko hedelmäkehitys – voidaan käsitellä superfosfaatilla tai puutuhkalla,
• Kellastuvat lehdet johtuvat typen puutteesta. Liuota 1 tl ureaa 10 litraan vettä ja suihkuta pensaat.

Sato kerätään hedelmien kypsyessä, mutta myös hieman raakoja paprikoita voidaan poimia ylimääräisen painon poistamiseksi pensaasta.

Paprikapippurit: parhaat lajikkeet

Maailmassa on monia paprikalajikkeita, mutta haluaisin nostaa esiin joitakin yleisimpiä, joita venäläiset puutarhurit ovat jo kokeilleet ja testanneet ja jotka ovat saaneet laajan tunnustuksen. Paprikat voivat kypsyä aikaisin, kesken kauden tai myöhään. Myös hedelmän väri vaihtelee suuresti, ja sen sävyjä ovat violetti, oranssi, punainen, keltainen ja vihreä.

Iso isä

Tämä lajike kypsyy aikaisin – itämisestä kypsien hedelmien korjaamiseen kuluu noin neljä kuukautta. Kasvit kasvavat pieniksi, jopa 75 cm korkeiksi, ja ovat melko kompakteja. Tätä paprikaa voidaan kasvattaa ulkona tai suojaisessa maassa.

Lajikkeen lehdet ovat tummanvihreitä ja niissä on violetti sävy. Kukinnan aikana pensaisiin ilmestyy sinisiä kukkia. Kartiomaiset hedelmät ovat väriltään violetteja tai tumman kirsikanvärisiä, ja niillä on erittäin paksut seinämät, jotka voivat olla jopa 7 mm paksuja. Hedelmien keskimääräinen paino vaihtelee 90–150 gramman välillä; paprika on erittäin mehukasta, makeaa ja vailla kitkeryyttä. Asianmukaisella ja huolellisella hoidolla voidaan saada 6–7,5 kg:n sato neliömetriltä. Lajike on myös erittäin vastustuskykyinen sieni- ja virustaudeille.

Lahja Moldovasta

Podarok Moldovy -paprika on keskikesän lajike – sadonkorjuu on mahdollista jo 135–140 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Siistit, kompaktit, noin 50 cm korkeat pensaat vaativat vähän hoitoa ja ovat melko vaatimattomia. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa puutarhapenkeissä ja kasvihuoneissa missä tahansa ilmastossa ja erilaisilla maaperillä. Tälle paprikalle on ominaista korkea vastustuskyky yleisiä sairauksia vastaan ​​ja se sietää vaihtelevia ja epävakaita sääolosuhteita.

Pienet, punaiset hedelmät ovat kartionmuotoisia ja painavat keskimäärin 70–90 g, seinämien paksuus jopa 6 mm. Malto on epätavallisen makea, mehukas ja aromaattinen.

Hedelmien pienestä painosta huolimatta Gift of Moldova tuottaa erinomaisen sadon – jopa 7 kg neliömetriltä.

Lumina

Toinen yleisimmistä keskikauden paprikalajikkeista, jonka itämisestä sadonkorjuuseen kuluu 130 päivää. Sekä avomaa- että kateviljelyyn soveltuva lajike on erittäin taudinkestävä jopa vaikeimmissa ilmasto-olosuhteissa.

Kompakti, vakiokokoinen pensas kasvaa noin 80 cm:n korkeuteen. Kypsät hedelmät ovat punaisia, kartiomaisia ​​ja painavat keskimäärin 80–110 g. Seinämät ovat 7 mm paksuja. Paprikalla on täyteläinen, pippurinen maku ilman kitkeryyttä, ja hedelmäliha on erittäin mehukas. Lajikkeella on erinomainen säilyvyysaika, se varastoituu hyvin ja kulkee hyvin menettämättä houkuttelevaa ulkonäköään. Yhdeltä neliömetriltä voidaan korjata jopa 8 kg aromaattisia hedelmiä.

Korenovski

Korenovsky on keskikesän paprikalajike: itämisestä kypsymiseen kuluu neljä kuukautta. Sitä voidaan kasvattaa sekä suojatussa että suojaamattomassa maaperässä. Tälle lajikkeelle on ominaista korkea vastustuskyky yleisiä sairauksia vastaan ​​ja kestävyys epäsuotuisille sääolosuhteille ja muille haitallisille tekijöille.

Rönsyilevä pensas kasvaa hieman yli puoli metriä korkeaksi ja sillä on suuret lehdet. Kypsät hedelmät ovat prisman tai katkaistun kartion muotoisia ja väriltään syvän punaisia. Paprikat kasvavat melko suuriksi, painaen jopa 200 grammaa ja seinämän paksuuden ollessa 6 mm. Hedelmän pinnalla on aaltoileva tai uurteinen rakenne ja tiheä, kiiltävä kuori. Malto on erittäin makeaa, mehukasta ja siinä on rikas pippurinen tuoksu. Neliömetriltä voidaan korjata jopa 5 kg kypsiä paprikoita.

Kello

Hyvin kaunis ja epätavallinen myöhään kypsyvä lajike – itämisestä sadonkorjuuseen kestää keskimäärin 15 päivää. Pensas on erittäin korkea, jopa 2 metriä korkea, ja se vaatii tukea. Tämä paprika on vastustuskykyinen monille taudeille ja sietää helposti lämpötilanvaihteluita ja epäsuotuisia sääolosuhteita.

Tälle lajikkeelle on ominaista epätavallinen, kellomainen, punainen hedelmä. Hedelmien keskimääräinen paino on 50–100 g, ja hedelmäliha on erittäin mehukas ja aromaattinen, ja siinä on hienovarainen makea ja hapan maku. Saanto on noin 2,5 kg neliömetriltä.

Arvostelut

Kokeneiden puutarhureiden arvostelujen mukaan kaikki edellä mainitut lajikkeet tuottavat erinomaista paprikasatoa vähäisellä hoidolla. Korenovsky-lajike on syötävä jopa raa'ana, kun taas Kolokolchik-lajike sietää hyvin pakkasia ja voi toimia puutarhan lisäkoristeena. Gift of Moldova tuottaa aina kauniita hedelmiä – minimaalisella hoidolla se on käytännössä taudista vapaa.