Katsaus parhaisiin epätavallisten paprikoiden lajikkeisiin

Lähes jokainen perhe rakastaa makeita ja chilipaprikoita. Niitä käytetään tuoreina, salaateissa, säilykkeinä, täytettyinä ja pakastettuina. Tuttujen lajikkeiden lisäksi yhä useammin tavallisilla puutarhapalstoilla löytyy hämmästyttävien värien ja muotojen paprikoita, ei kasvitieteellisistä puutarhoista tai jalostajanäyttelyistä.

Esteettisen miellyttävyyden lisäksi epätavallisilla paprikalajikkeilla on ainutlaatuiset maut ja aromit, joten muista kokeilla niitä. Keskustelemme alla suosituimmista lajikkeista ja siitä, mitä niitä kasvatettaessa kannattaa ottaa huomioon.

Harvinaisten pippurilajikkeiden kuvaus ja ominaisuudet

Useimmat epätavalliset paprikalajikkeet ovat erittäin vaativia ympäristöolosuhteiden suhteen. Valitse istutuspaikka, jossa on mahdollisimman paljon auringonvaloa, mutta vältä suoraa auringonvaloa, sillä se voi aiheuttaa auringonpolttamia. On myös tärkeää suojata kasvit vedolta. Jos lähellä ei ole korkeita paprikakasveja, jotka voisivat tarjota suojaa, harkitse suojan tarjoamista etukäteen käyttämällä erityistä varjoverkkoa suojaamaan niitä auringolta.

Maaperän koostumus on ratkaisevan tärkeä. Sen tulisi olla paitsi ravinteikasta myös löyhää. Se valmistetaan syksyllä. Poista huolellisesti kasvijätteet, kaiva päälle lanta tai komposti ja peitä sitten maa paksulla pudonneiden lehtien kerroksella. Talven aikana nämä mätänevät ja niistä tulee erinomainen maanparannusaine. Keväällä jäljellä on enää vain möyhentää penkkiä ja istuttaa taimet.

Se kasvatetaan vakiomenetelmän mukaisesti. Siemenet kylvetään erillisiin ruukkuihin helmikuun lopulla tai maaliskuun alussa. Kasvukauden aikana levitetään kaksi lisälannoitetta (yksi orgaaninen, yksi mineraalilannoite). Karkaisu suoritetaan ennen istutusta maahan tai kasvihuoneeseen. Nämä ovat yleisiä ohjeita, mutta jos valitset tietyn, epätavallisen lajikkeen, on parasta tutkia sitä tarkemmin. Kasvatuskäytännöt voivat vaihdella huomattavasti.

Epätavallinen kuuma paprika

Chilipaprikoiden tulisuus vaihtelee. Jotkut lajikkeet ovat tuoreena yksinkertaisesti syömäkelvottomia, kun taas toisilla on melko mieto maku.

Musta oliivi

Tämä paprikalajike sai nimensä huomiota herättävän ulkonäkönsä mukaan. Se näyttääkin hyvin paljon oliivilta. Pippurinjyvät ovat pieniä, soikeita, mustia ja muuttuvat kypsyessään punaisiksi. Pensaat ovat reheviä ja matalia (55–65 cm). Tummanvioletit lehdet ovat tyylikkään koristeellisia, mikä korostaa hedelmän ainutlaatuisuutta entisestään.

Erittäin pistävä ja tulinen. Sitä käytetään pääasiassa mausteisten marinadien, kastikkeiden ja ketsuppien valmistukseen. Sillä ei ole erityisiä kasvatus- tai ympäristövaatimuksia.

Filius Blue

Erittäin viehättävä kasvi. Pensas on lyhyt, eikä se koskaan kasva yli 45–50 cm korkeaksi. Se on kuitenkin melko rehevä ja leviävä ja jatkaa kasvuaan myös hedelmä- ja hedelmäkauden aikana. Jotta voit nauttia sen kauneudesta täysin siemauksin, istuta taimet 80–90 cm:n välein.

Pensaan lehdet ovat violetit ja niissä on selvästi näkyviä suonia. Hedelmät itsessään ovat aluksi violetteja, muuttuvat sitten vähitellen keltaisiksi, sitten tummanoransseiksi ja biologiseen kypsyyteen mennessä kirkkaan punaisiksi. Ottaen huomioon, että ne kypsyvät vähitellen eivätkä samanaikaisesti, koristeellinen vaikutus on upea.

Jos valitset violetin pippurin, sitä on mahdotonta syödä sen voimakkaan poltteen vuoksi, mutta kun se lähestyy punaista väriä, polte häviää ja pehmenee.

Kylmä Willy

Tällä paprikalla on hyvin ainutlaatuinen muoto. Se on melko kallis ja harvinainen. On syytä huomata, että monet ihmiset kasvattavat tätä paprikalajiketta pelkästään koristetarkoituksiin tietämättä, että hedelmä on syötävä.

Sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, avomaalla tai sisällä ikkunalaudalla ympäri vuoden. Jälkimmäisessä tapauksessa sadonkorjuuseen kannattaa kuitenkin varautua vain kerran vuodessa tai puolessatoista.

Hedelmä voi olla vihreä, keltainen tai punainen. Kuori on paksu ja kiiltävä. Mausteisuus on kohtalainen. Sitä voi syödä tuoreena, kuivattuna, pakastettuna tai säilykkeenä.

Keltainen sieni

Tämä paprika on melko yleinen epätavallisten kasvien harrastajien ja jalostajien keskuudessa. Sille on ominaista sen rikas keltainen väri ja ainutlaatuiset sienenmuotoiset hedelmät. Sen koko vaihtelee 3–6 cm:n välillä. Sen mausteisuus on kohtalainen.

Pensas on matala, koristeellinen, mutta erittäin rehevä. Tämä lajike on erittäin satoisa, mutta vaatii paljon lämpöä ja valoa.

Epätavallinen paprika

Muista valita itsellesi sopivin paprikalajike alla luetelluista. Ainutlaatuinen hedelmän muoto, miellyttävä maku ja ainutlaatuinen tuoksu ovat paras palkintosi.

Ingrid

Tämä keskikauden risteymä, täyteläisen suklaanvärinen, vangitsee välittömästi huomion. Se on kuutionmuotoinen ja kukin hedelmä painaa noin 220 grammaa. Seinät ovat paksut, jopa senttimetrin paksuiset. Malto on mehukas ja makea, ja siinä on viipyilevä jälkimaku.

Pensas kasvaa metrin tai sitä korkeammaksi, on erittäin voimakaskasvuinen ja leviävä. Se vaatii tukea.

Hyvän sadon saamiseksi tarvitset vakaan ilman lämpötilan, kohtalaisen kosteuden, säännöllisen maaperän löysäämisen ja monimutkaisten lannoitteiden usein käytön.

Blot

Jokainen, joka muistaa, miltä "läiskä" näyttää, ymmärtää heti, miksi tämä paprikalajike sai nimensä. Tämä keskikesän hybridi mahdollistaa sadonkorjuun 130–135 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.

Pensas on keskikorkea. Hedelmät ovat mehukkaita, violetteja, erittäin kauniita ja painavat noin 130–140 grammaa. Keskimääräinen neliösato on 3,5–4 kg.

Lajike vaatii vakaan ilman lämpötilan, normaalin valaistuksen ja hedelmällisen maaperän.

Kolobok

Tämä paprikalajike on puoliksi vakiolajike. Pensas ei kasva yli 45 cm korkeaksi ja siinä on paljon lehtiä. Hedelmät ovat lähes täysin pyöreitä, erittäin kauniita ja biologisesti kypsinä punaisia. Ne painavat jopa 170 grammaa. Keskimäärin 5–6 kg paprikaa neliömetriltä on mahdollista, mutta vain säännöllisellä lannoituksella, asianmukaisella kastelulla ja maaperän möyhentämisellä.

Sille on ominaista rikas aromi ja lisääntynyt vastustuskyky tauteja ja tuholaisia ​​vastaan.

Valkoinen pilvi

Ensi silmäyksellä tämä lajike ei näytä eroavan sukulaisistaan ​​millään tavalla, paitsi lyhyemmän ja pyöreämmän muotonsa osalta. Mutta odota, kunnes se saavuttaa teknisen kypsyyden. Tässä vaiheessa siitä tulee lähes lumivalkoinen, muuttuen vähitellen oranssiksi ja sitten punaiseksi. Jokainen paprika painaa noin 150 grammaa.

Pensaat ovat keskikorkeita, mutta suuren hedelmämäärän vuoksi ne tarvitsevat sukkanauhoja.

Paprika on erittäin makea ja mehukas, paksuseinämäinen, mikä pidentää merkittävästi sen säilyvyyttä ja parantaa kuljetuksenkestävyyttä. Se ei ole vaativa kasvuolosuhteiden suhteen, mutta se sopii parhaiten kasvihuoneeseen.

Lumikki

Tämä on aikaisin kypsyvä hybridi. Lajikkeelle on ominaista korkea sato, mutta sitä voidaan kasvattaa vain kasvihuoneissa. Avomaan sato on mahdollista vain eteläisillä alueilla, joilla on tasaisen lämmin ilmasto, eikä silloinkaan aina.

Se sai nimensä valkoisesta väristään teknisen kypsyyden hetkellä, ja vasta ajan myötä kasvattajat huomasivat, että biologisen kypsyyden aikaan paprika muuttuu kirkkaan oranssiksi.

Maku on täyteläinen ja makea. Se on vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille. Sen rehevä lehdistö auttaa ylläpitämään oikean kosteustason hedelmälle.

Tamina

Varhainen hybridi, joka sopii sekä avo- että umpiviljelyyn. Ensimmäiset hedelmät voi maistaa 60–65 päivää ilmestymisen jälkeen. Pensas on lyhyt, mutta melko voimakaskasvuinen. Hedelmät ovat mehukkaita, makeita ja joskus hieman mausteisia. Seinämät ovat jopa 8 mm paksuja.

Ne ovat ulkonäöltään houkuttelevia, säilyvät hyvin ja niitä on helppo kuljettaa pitkiä matkoja. Niitä käytetään tuoreina, pakastettuina ja säilykkeinä.

Arvostelut

Nadezhda Nikolaevna, 57 vuotias

Paprikat ovat heikkouteni. Kasvatan puutarhassani useita eri lajikkeita. Yritän valita sellaisia, jotka vaihtelevat kauden mukaan ja ovat kauniita. Pari vuotta sitten näin juhlissa koristepaprikan. Hedelmä oli monivärinen ja pensas rehevä. Se oli todellinen katseenvangitsija, ei vain ikkunalaudalla, vaan koko huoneessa. Pyysin muutaman paprikan, keräsin siemenet itse ja yritin kasvattaa niitä. Mutta mikään ei toiminut. Sitten löysin kaupoista joitakin, ja tällä kertaa kaikki toimi. En ole kokeillut kasvattaa niitä puutarhapenkissä, mutta ikkunalaudalla talvella ne ovat todellinen herkku.

Natalia, 32 vuotta vanha

Rakastan chilipaprikoita. Olen korjannut, pakastanut ja säilönyt niitä kesästä lähtien, mutta ne menettävät silti makunsa. Tänä vuonna ostin ruukkuversion, "Olive"-lajikkeen. Haittapuolena on hedelmien pieni koko, mutta kasvit ovat niin upeita, etten voi lakata ihailemasta niitä. Ja se, että minulla on suosikkichilipaprikoini kasvamassa ikkunalaudallani ympäri vuoden, on ehdottomasti plussaa. Sanotaan, että niitä voi istuttaa myös puutarhaan. Minun täytyy ehdottomasti kokeilla sitä.

Irtaudu perinteistä, ota riski ja istuta puutarhaasi epätavallisia paprika- ja chililajikkeita. Usko pois, jo yhdellä kokeilukerralla niistä tulee pysyviä kalusteita puutarhassasi.