Paprika "Fakir": lajikkeen ominaisuudet, viljely ja hoito

Paprikat ovat jo pitkään olleet vakioruoka pöydissämme – on mahdotonta kuvitella arkea ilman tätä rakastettua, maukasta ja terveellistä vihannesta.

Makeiden paprikoiden lajikkeet

Nykyään tästä terveellisestä vihanneksesta on kehitetty valtava määrä lajikkeita. Niitä on saatavilla varhaisina, keskikauden ja myöhäisinä lajikkeina. Paprikoita on saatavilla tutuissa keltaisissa, punaisissa, vihreissä ja oransseissa väreissä. On kuitenkin myös lajikkeita, joissa on valkoisia tai violetteja hedelmiä.

Fakir-lajikkeen kuvaus

Tämä varhain kypsyvä paprikalajike sopii erinomaisesti viljelyyn Venäjän lauhkeassa ilmastossa. Itämisestä hedelmäntuotantoon kuluu 90–120 päivää. Hedelmä on kypsyessään keltainen, mutta muuttuu lopulta punaiseksi. Paprika on kartionmuotoinen, teräväkärkinen ja hieman pitkänomainen, ja sen keskimääräinen paino on 60–65 grammaa. Lajikkeelle on ominaista sen erittäin tiheä kuori, jonka ansiosta se säilyttää myyntikelpoisen ulkonäkönsä hyvin kuljetuksen ja kevyiden pakkasten aikana. "Fakir"-paprikaa voidaan kasvattaa sekä avomaalla että kasvihuoneissa. Kypsällä paprikalla on erinomainen maku: sitä voi syödä tuoreena, säilöä talveksi tai käyttää erilaisissa ruoissa. On syytä huomata, että "Fakir" sisältää runsaasti vitamiineja ja hivenaineita.

Sadonkorjuuaika

Kun hedelmät kellastuvat (tekninen kypsyys), sato voidaan myydä tai varastoida. Tässä vaiheessa hedelmät kuljetetaan ja säilyvät erittäin hyvin. On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että teknisen kypsyyden aikana maku on heikompi kuin kypsyyden aikana.

Tuottavuus

Fakir-paprika on matalakasvuinen lajike, mutta se ylpeilee runsassatoisuudella. Pensaat kasvavat vain 50 cm korkeiksi hedelmä- ja vihanneskaudella, mutta ne ovat kirjaimellisesti täynnä värikkäitä paprikoita. Avoimessa puutarhapenkissä yksi kasvi voi tuottaa jopa 3 kg hedelmiä. Kasvihuoneolosuhteissa sato voi olla 8–10 kg.

Paprikalajikkeen valitseminen istutettaessa

Siemeniä valittaessa on otettava huomioon useita tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat kasvuun ja satoon, nimittäin:

• Ilmastovyöhyke ja kasvuolosuhteet.
• Korkeat tai matalat lajikkeet.
• Haluttu hedelmien väri ja muoto.
• Lajiketyyppi (aikaisin kypsyvä – myöhään kypsyvä).
• Istutustyyppi (avoin kukkapenkki tai kasvihuone).

Korkeat lajikkeet sopivat parhaiten suuriin penkkeihin. Jos tilaa on rajoitetusti, kääpiölajikkeet ovat parempi valinta. Siemeniä ostettaessa lajikkeen nimi ja kasvuolosuhteet tulee ilmoittaa pakkauksessa. 'Fakir' viihtyy pienemmissä penkeissä eikä vaadi tukimista hedelmänmuodostuksen aikana, koska se on kääpiölajike.

Siementen valmistelu kylvöä varten

Ensimmäisten versojen ilmestymisen nopeuttamiseksi liota siemeniä huoneenlämpöisessä vedessä pari päivää. Tänä aikana on myös hyödyllistä liottaa niitä laimeassa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfiointia varten. Ennen istutusta huuhtele siemenet vedellä ja kuivaa ne.

Täytä seuraavaksi valmistetut astiat mullalla, tiivistä se ja kastele hyvin. Aseta siemenet kostealle mullalle ja peitä kuivalla mullalla.

On tärkeää kastella ensimmäinen multakerros ja jättää pintakerros kuivaksi. Tämä antaa kosteuden haihtua hyvin hitaasti ja kuiva pintakerros mahdollistaa hyvän ilmankierron siemenille.

Siementen kylvöä jälkeen peitä astiat läpinäkyvällä materiaalilla (lasi- tai muovipullonpohjat) ja aseta ne aurinkoiseen paikkaan. Itämisen aikana avaa kansia ajoittain, jotta ilma pääsee kiertämään ja kondenssivesi kuivumaan. Kun taimet ovat ilmestyneet, pidä kansia päällä vielä 3–4 päivää, tuulettaen tiheämmin, ja poista ne sitten.
https://youtu.be/aMWKwLvDDH8

Taimien poiminta

Kun taimeen ensimmäiset lehdet ilmestyvät, ne siirretään noin 0,5 litran tilavuuksiin. Tässä vaiheessa juuret muistuttavat pitkänomaista tankoa, josta puuttuvat hienot juuret, ja ne sietävät istutusta hyvin. Myöhempi nostaminen voi vahingoittaa juuristoa, ja taimien juurtuminen kestää kauemmin.

Uudelleenistutusta varten täytä ruukut mullalla ja aseta taimet varovasti multaan. Pidä ruukut aurinkoisessa paikassa, sillä paprikat viihtyvät lämpimässä ja valoisassa ympäristössä. Kastele kohtuudella; vältä liikakastelua.

Paprikoiden istuttaminen pysyvään maahan

Taimet istutetaan penkkeihin hallan jälkeen – noin helmikuun lopussa. Ennen istutusta maaperä tulee lannoittaa humuksella 15 kg/m3.², möyhennä maata ja tee kuoppia noin 50 cm:n välein. Hyvän sadon varmistamiseksi valitse paikka, jossa ei ole kasvatettu koisovihanneksia kolmeen vuoteen ja joka saa runsaasti aurinkoa.

Taimia sisältäviä astioita ei kannata kastella useaan päivään – tämä minimoi juurien vaurioitumisen uudelleenistutuksen aikana. Kastele valmisteltuja kuoppia ja siirrä taimet niihin multa paikoillaan. Peitä kuivalla mullalla. Loppukastelua ei tarvita.

Jos aurinko paistaa liian voimakkaasti taimia istutettaessa, ituja tulisi varjostaa useita päiviä, jotta ne eivät pala.

Kasvin hoitaminen puutarhapenkissä

Kehittyvää kasvia tulisi kastella usein, mutta säästeliäästi. Liikakastelu ja liian pieni kastelu aiheuttavat kukkanupujen putoamisen. Jos kukkia muodostuu liikaa, osa niistä voidaan nipistää pois. Estääksesi tummien läikkien muodostumisen hedelmiin, lisää maaperään kaliumnitraattia ja noudata säännöllistä lannoitusaikataulua mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla.

Arvostelut

Kokeneiden vihannesviljelijöiden arvostelujen mukaan tämä lajike on osoittautunut helppohoitoiseksi ja vaatii vain vähän hoitoa. Asianmukaisella kastelulla ja säännöllisellä lannoituksella se tuottaa runsaan sadon ja sillä on erinomainen maku.

Ota myös selvää Victoria-paprikan ominaisuudet.