Kuinka istuttaa viinirypäleitä Moskovan alueella: istutus- ja hoito-ominaisuudet tälle alueelle

Ahkerat puutarhurit kasvattavat viinirypäleitä jopa Moskovan alueella. Jalostajien ansiosta he ovat onnistuneet kehittämään aikaisin kypsyviä lajikkeita ja hybridejä, jotka tuottavat hedelmiä lauhkeassa ilmastossa.

Ennen vanhaan kauniita viiniköynnöksiä istutettiin puutarhapalstojen koristamiseksi, koska rypäleillä ei ollut aikaa kypsyä. Uudet hybridit tuottavat asianmukaisin viljelymenetelmin kasvatettuina herkullisia, aromaattisia marjoja, jotka sopivat jälkiruokiin ja kotiviiniin.

Rypäleiden viljelyn erityispiirteet Moskovan alueella

Moskovan alueen ilmasto eroaa eteläisten alueiden ilmastosta. Siksi viinirypäleiden viljelyllä on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia:

• istutusta varten valitaan varhais- tai keskikauden lajikkeita (kasvihuoneisiin), joilla on aikaa kypsyä suhteellisen lyhyessä kesäjaksossa;
• vaaditaan lajikkeita, joilla on korkea pakkaskestävyys;
• On suositeltavaa istuttaa viinirypäleitä vaaleilla marjoilla, koska tummat hedelmät tarvitsevat enemmän aurinkoa sokerin keräämiseksi ja vakaan maun kehittämiseksi;
• Useimmat lajikkeet tarvitsevat talvisuojaa.

Toisin kuin etelässä, maan keskiosissa viinirypäleet kärsivät vähemmän vaarallisista tuholaisista. Moskovan alueella ja ympäröivillä alueilla sato on immuuni monille karanteenitaudeille, mikä helpottaa kasvien hoitoa huomattavasti. Mitä vähemmän kemiallisia käsittelyjä käytetään, sitä ympäristöystävällisempi sato on.

Moskovan alueen rypälelajikkeet

Rypäleitä valittaessa kasvinsuojelun huomioon ottaminen on suhteellista. Etelässä tiettyjä lajikkeita kasvatetaan poistamatta niitä säleiköistä, kun taas lauhkealla vyöhykkeellä ne eivät selviä talvesta ilman suojaa.

Peittämättömiin ja pakkaskesteisiin lajikkeisiin kuuluvat:

• Shunya;
• Alfa;
• Jupiter;
• Urhea;
• Ensimmäiseksi kutsuttu.

Viininviljelijöiden mukaan alueen suosituimpiin rypälelajikkeisiin kuuluvat:

• Novocherkasskin vuosipäivä;
• Pohjoisen kauneus (marjoilla on hieman kirpeä maku);
• Kishmish Radiant;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoi;
• Kristalli.

Jokaisella listan rypäleellä on omat erityispiirteensä. Crystal sopii viininvalmistukseen, kuten myös varhainen Rusven, kun taas siemenetön Kishmish Radiant on paras valinta rusinoiden valmistukseen.

Varhaisista lajikkeista mainittakoon Alexander-, Alyoshkin- ja Agat Donskoy -rypäleet. Kasvihuoneissa kasvavat myös Queen of Vineyards-, Arkadia-, Krasa Dona- ja Nadezhda Aksayskaya-rypäleet.

Taimien ostaminen ja hinnoittelu Moskovan alueella

Alueen useat taimitarhat ja maatilat tarjoavat puutarhureille viinirypäleiden taimia. Heidän valikoimaansa kuuluu paikalliseen ilmastoon sopeutuneita viinirypäleitä, jotka soveltuvat viljelyyn avomaalla ja kasvihuoneissa. Monet taimitarhat tarjoavat eksoottisia rypälelajikkeita kokeilunhaluisille.

Tarjoukset:

1. Moskovan alue, Yakhroma, puutarhanhoidon keskus.
2. Moskovan alue, Domodedovon piiri, Galchinon kylä, Luonnonpuutarhasi.
3. Moskovan alue, Vereya, Bykovon maatalouskompleksi.
4. LLC "Taimitarha "Dobry Sad", Moskova, Novaya Basmannaya St., 9.

Kasvit ovat 1–2-vuotiaita. Saatavilla: hyvin varhaisia ​​ja varhaisia ​​viinirypäleitä, teollisuus-, pöytä- ja yleislajikkeita, hybridejä sekä kasveja, joilla on avoin ja suljettu juuristo.

Hinta riippuu kasvin lajikkeesta ja iästä. Tyypillisesti kaksivuotias viinirypäleen taimi maksaa 400 ruplasta, kun taas viisivuotiaat alkavat 2 000 ruplasta.

Viinirypäleiden istuttaminen Moskovan alueella

Tämän alueen viinirypäleille on välttämätöntä tarjota kasveille suotuisimmat olosuhteet.

Istutuspäivät

Kevätistutukset ovat yleisiä, ja syys- ja lokakuussa istutetut viinirypäleet ovat myös osoittautuneet onnistuneiksi. Ilmasto mahdollistaa minkä tahansa vaihtoehdon, mutta asianmukainen hoito on välttämätöntä. Keväällä maaperän tulisi lämmetä 10 celsiusasteeseen, jotta ylimääräinen kosteus pääsee valumaan pois.

Istutuskäyttöön:

• yhden vuoden ikäiset taimet;
• puumaiset pistokkaat.

Viinirypäleiden istuttaminen syksyllä Moskovan alueella tulisi aloittaa lokakuun alussa tai puolivälissä, viimeistään. Terveet, yhden vuoden ikäiset kasvit, joissa ei ole merkkejä infektiosta tai vioista, sopivat tähän.

Lajikkeen valinta ja taimien valmistelu

Vältä useiden lajikkeiden istuttamista kerralla; on tärkeää testata, miten viiniköynnökset pärjäävät tietyissä olosuhteissa. Kaikki varhaiset rypälelajikkeet eivät sovellu Moskovan alueelle, koska joillakin on lyhyt kasvukausi eivätkä ne kestä kylmiä lämpötiloja.

Ennen viinirypäleiden istutusta poista mahdolliset epämuodostuneet juuret ja upota kasvit saven ja lehmänlannan seokseen. Seoksen tulisi olla suunnilleen hapankerman paksuista suhteessa 2:1.

Laskeutumispaikkojen valinta

Vakaan sadon edellytyksenä on viinitarhan oikean paikan valinta. Sato jäätyy alttiilla paikoilla, joten on parasta istuttaa se suojaisiin penkkeihin, mieluiten rinteille. Etelään päin olevat rinteet ovat ihanteellisia, vaikka kaikilla tiloilla ei ole tällaista maastoa.

Viinirypäleet sietävät melko hyvin erilaisia ​​maaperätyyppejä, mutta kasvavat parhaiten hiekka- ja savimaassa. Happamuuden tulisi olla enintään pH 6,8–7; happamat maaperät eivät sovellu viinirypäleille. Savimaa on huonosti siedettävä, joten sitä voidaan parantaa lisäämällä humusta ja kompostia. Lähellä ei saa olla pohjavettä. Salaojakerros on välttämätön; murskattu tiili, kevytsora ja pienet kivet sopivat.

Maaperän valmistelu

Kevätistutuksia varten valmistele istutusalustat ja kuopat syksyllä, jotta maaperä ehtii asettua. Kun istutat viinirypäleitä syksyllä, kaiva kuopat 2–3 viikkoa ennen istutusta ja lisää aina ravinneseosta.

Osallistu:

• 50–70 grammaa superfosfaattia;
• 400-500 grammaa puutuhkaa.

Standardit annetaan neliömetriä kohden.

Taimien istuttaminen

Maaperä lämpenee tällä alueella jopa 40–50 cm, joten istutuskuoppien ei tulisi olla tätä syvempiä. Lisää kuoppiin kompostia, tuhkaa ja jokihiekkaa, aseta kasvi keolle ja levitä juuret varovasti.

Lievä pohjoiseen suuntautuva kaltevuus on toivottava, koska se helpottaa viiniköynnösten taivuttamista talveksi. Reikien välinen etäisyys riippuu rypälelajikkeesta, mutta sen tulisi aina olla vähintään yksi metri. Ihannetapauksessa 1,2–1,5 metriä.

Ennen istutusta asenna säleikkötuet, jotta kasvien juuret eivät vaurioidu. Istutuksen jälkeen kastele pensaat huolellisesti ja peitä pinta multaamalla.

Viinirypäleiden hoito

Maataloustekniikka sisältää vakiotoimenpiteet:

• kastelu;
• pintakäsittely;
• tuholaisten ja tautien torjunta;
• pensaan muodostuminen;
• karsiminen.

Työ jatkuu koko kauden, alkaen alkukeväästä.

Top dressing

Viiniköynnöksiä lannoitetaan 3–4 kertaa kauden aikana. Nuoret köynnökset eivät tarvitse lannoitetta, koska taimet saavat riittävästi istutukseen käytettyä lannoitetta.

Säännöllinen lannoitus alkaa kolmantena vuonna, jolloin kasvit saavat typpeä keväällä ja alkukesällä sekä kaliumia ja fosforia kesän jälkipuoliskolla.

Seuraavat sopivat luomutuotteista:

• veteen laimennettu mullein (1:10);
• laimennetut lintujen ulosteet (1:20);
• tuhkainfuusiot (500 grammaa ämpäri vettä kohden).

Mullein ja erityisesti siipikarjanlanta lisätään nestemäisessä muodossa, tarkkaan ottaen mittasuhteet. Muuten viinirypäleiden juuret palavat.

Sopivia mineraalilannoitteita ovat superfosfaatti, kaliumsulfaatti ja monimutkaiset lannoitteet.

Boorihapon, Zavyaz-valmisteen ja superfosfaattiuutteen liuoksia käytetään viinirypäleiden lehtilannoitteena.

Syksyllä lanta ei lisätä viljelykasviin; käytetään vain kalium-fosforilisäaineita.

Kastelu

Ensimmäisen vuoden aikana taimia kastellaan kerran viikossa ottaen huomioon sääolosuhteet ja kasvien kunto. Toisesta vuodesta alkaen perusteellinen kastelu kahden viikon välein riittää.

Vältä liikakastelua ja kuivuutta. Kuumina kesäpäivinä kastele tarpeen mukaan auringon lämmittämällä vedellä.

Ruiskutus

Moskovan alueen viinirypäleet ovat vähemmän alttiita taudeille (hometta, sienitauti) kuin eteläisillä alueilla. Ennaltaehkäisevä ruiskutus on kuitenkin pakollista.

Käytetään kaliumpermanganaatin, Bordeaux-seoksen ja erilaisten sienitautien torjunta-aineiden liuoksia.

Arvioitu käsittelyjärjestelmä:

• varhainen kevät ennen silmujen puhkeamista;
• pensaiden kukinnan jälkeen;
• pari viikkoa ennen marjojen kypsymistä.

Hedelmien kypsymisaikana kaikki kemialliset käsittelyt ovat kiellettyjä.

Viinirypäleiden muodostuminen

Ilmaston vuoksi kokeneet viininviljelijät eivät leikkaa nuoria köynnöksiä ensimmäisenä vuonna. Rypäleiden on selvittävä talvesta leikkaamatta, jotta ne kestävät kylmän kauden sadonkorjuuta vastaan.

Pensaiden muokkaus alkaa toisella kaudella. Tämä menetelmä lisää satoa, vähentää versojen rasitusta ja tuottaa herkullisia marjoja. Varhaiset lajikkeet ovat tyypillisesti erittäin satoisia ja tuottavat runsaasti silmuja. Nämä poistetaan versojen ylikuormituksen estämiseksi.

Toisen vuoden syksyllä pensaat leikataan kahdella kolmasosalla kasvin kunnosta riippuen. Sairaat ja heikot versot poistetaan. Kevätleikkaukseen kuuluu myös kaikkien jäätyneiden oksien, sairaiden ja heikkojen versojen poistaminen.

Viiniköynnöksen muodostamiseksi määritetään seuraava kaava:

• peittämättömät lajikkeet muodostetaan standardin mukaisesti;
• Peittävä lajikelajike muodostetaan viuhkakuvion ja kordonien jättämisen mukaan.

Alueella harjoitetaan Guillotin mukaista muodostumismenetelmää:

• syksyn ensimmäisellä kaudella valitaan ja leikataan kaksi oksaa, jolloin niihin jää 2-3 silmua;
• Toiseksi kaudeksi jätä neljä vahvinta versoa, joista tulee pensaan oksat.

Kesän lopussa pensaat leikataan pois leikkaamalla latvat 4–6 silmuun. Tämä tekniikka antaa kasveille paremman valmiuden talvehtimiseen.

Valmistautuminen talveen

Moskovan alueella ei kannata ottaa riskejä tai kokeilla lämpöä rakastavien kasvien istuttamista. Viinirypäleet, erityisesti kahden tai kolmen ensimmäisen vuoden aikana, tarvitsevat täydellisen suojan.

Viiniköynnökset valmistellaan talveksi irrottamalla ne tuistaan ​​ja taivuttamalla niitä kohti maata. Oksia ei tule asettaa maahan, koska se usein aiheuttaa hometta. Puiset säleet asetetaan ojan tai uran pohjalle, ja vasta sen jälkeen asetetaan viiniköynnöksen oksat.

Suojavaihtoehdot:

• kuusen oksat;
• viiniköynnösten peittäminen mullalla (ei kovin tehokasta);
• kalvo (ensin asennetaan kaaret, sitten kalvo asetetaan);
• kattohuopa;
• liuskekivilevyt;
• puiset laatikot (käytetään useita vuodenaikoja).

Viime vuosina puutarhurit ovat käyttäneet erityistä agrokuitua peittämällä viiniköynnökset materiaalilla ja painamalla ne reunoja pitkin laudoilla tai tiilillä. Lumi tarjoaa luotettavan suojan päälle.

Kannen irrottaminen keväällä

Kun lämpimämpi sää saapuu, poista lumi suojasta ja tee sulamisvesikourut. Estä kosteuden pääsy suojan sisään.

Suoja avataan vähitellen ja kaikki kosteus kuivataan perusteellisesti auringossa. On suositeltavaa paljastaa köynnös päivällä ja peittää se yöksi. Suoja poistetaan kokonaan vasta, kun vakaa lämpötila palaa.

Moskovan alueella on suuri toistuvien pakkasten riski, joten sääennusteet otetaan huomioon ja pensaat sidotaan säleikköihin vain, kun sää on jatkuvasti lämmin.

Sadonkorjuu

Alueen viinirypäleiden sato korjataan loppukesästä tai syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Sään salliessa rypäletertut jätetään viiniköynnöksiin kypsymään täysin.

Vältä marjojen liiallista valotusta, sillä se pilaa sadon ja heikentää niiden makua. Nykyaikaiset varhaisten rypäleiden hybridilajikkeet ovat erittäin kuljetettavia ja säilyvät erinomaisesti. Suotuisissa olosuhteissa rypäleterttuja voidaan säilyttää kellarissa jopa useita kuukausia. Marjat kuitenkin kulutetaan ensisijaisesti tuoreina tai jalostetaan mehuiksi, kompotteiksi, kotitekoiseksi viiniksi ja likööreiksi.

Puutarhureiden arvostelut

Maria, Zarayskyn piiri, Moskovan alue

Olen jo pitkään halunnut kasvattaa viinirypäleitä, ja lähes seitsemän vuoden ajan olen ollut ihastunut Crystal-lajikkeeseen. Olen siihen erittäin tyytyväinen: sitä on helppo kasvattaa ja se kypsyy aikaisin. Marjat ovat soikeita, eivät erityisen suuria, ja kypsyvät jo elokuussa. Talveksi leikkaan ensin köynnökset, irrotan ne tuista, taivutan ne alas ja peitän ne lehdillä. Ne talvehtivat kauniisti. Valmistamme marjoista viiniä; niillä on tuoreena hieman hapan maku.

Ivan, Dmitrov

Isabella ja Lydia kasvavat hyvin alueellamme, ja olen ollut tästä vakuuttunut jo vuosia. Ne ovat ahkeria lajikkeita; minun ei tarvitse peittää niitä millään, ja ne tuottavat tasaisen sadon. Kaksi vuotta sitten korjasin lähes 50 kg marjoja kahdesta köynnöksestä. Sen jälkeen sato on ollut hieman vähemmän, mutta olemme silti innoissamme. Hankin taimet taimitarhalta, kasvatin niitä kaksi vuotta ja leikkasin oksat.