Ulkona kasvatetut tomaatit eivät selviä ilman säännöllistä kastelua. Tomaatit kamppailevat kastelun mukanaan tuoman kosteuden puutteen kanssa. Kasvin aineenvaihdunta- ja fysiologiset prosessit hidastuvat tai jopa pysähtyvät kokonaan.
Riittämättömän veden puute aiheuttaa tomaattien munasarjojen putoamisen, kun taas liiallinen vesitys provosoi sienitauteja.
Miksi kastelu on välttämätöntä?
Tomaatit koostuvat 80-prosenttisesti vedestä, hedelmästä 94-prosenttisesti ja lopusta 20-prosenttisesti, josta 6-prosenttisesti on kuiva-ainetta, joka muodostaa kasvin rungon: juuret, varret ja lehdet. Vesi on välttämätöntä taimien aineenvaihduntaprosesseille.
- Haihdunnalla tarkoitetaan veden liikkumista kasvin sisällä juurista kaikkiin elimiin ja sen haihtumista uloimmista osista, pääasiassa lehdistä. Veden mukana liikkumalla ravinteet jakautuvat vapaasti kaikkiin kasvisoluihin. Tämä prosessi vastaa myös lämmönsäätelystä, joka suojaa tomaattikasveja ylikuumenemiselta ja lämmön aiheuttamalta proteiinien hajoamiselta.
- Kemialliset reaktiot muuttavat ravinteet ja hivenaineet energiaksi ja entsyymeiksi, joita tomaatin kasvu ja kehitys tarvitsevat. Tällaiset prosessit voivat tapahtua vain vesiliuoksissa.
- Fotosynteesi on prosessi, jossa auringonvalon energia muunnetaan orgaanisten solujen kemiallisten sidosten energiaksi. Yksinkertaisesti sanottuna fotosynteesireaktiot vapauttavat vedestä happea ja glukoosimolekyylejä, jotka ovat välttämättömiä kasvien elämälle.

Ilman riittävää kosteutta terveet ja elinvoimaiset tomaattikasvit kituilevat ja nuutuvat. Heikentyneet kasvit käyttävät jäljellä olevan energiansa yksinomaan juuriensa ylläpitämiseen, kun taas varret, lehdet ja hedelmänuput kuivuvat ja putoavat pois. Kastelu palauttaa tämän menetettyä energiaa ja herättää tomaattikasvit henkiin.
Tomaatit imevät vettä maaperästä kastelun tai sateen jälkeen. Aineenvaihduntaprosessit kuluttavat 90–97 % tästä kosteudesta. Tämän menetyksen korvaaminen on välttämätöntä, joten asianmukainen kastelu on välttämätöntä.
Kasteluaika
Tomaatit tarvitsevat kastelua koko kasvukauden ajan. Siementen kylvöstä siihen asti, kun hedelmät ovat täysin kypsyneet, kasvit tarvitsevat vettä. Ainoa poikkeus tähän sääntöön ovat pitkittyneet, rankkasateet.
Optimaalinen aika tomaattien kastelulle on 1–2 tuntia ennen auringonlaskua. Maaperän tulisi olla hieman kuiva yön viilentyessä, jotta lehdet ja varret eivät kylmene liikaa kylmän höyryn vuoksi. Kastelu on myös mahdollista aikaisin aamulla, kun ei ole liian kuuma. Jos aurinko on täydellä teholla, kostea maaperä muuttuu nopeasti tiheäksi, kovaksi ja ilmaa läpäisemättömäksi kuoreksi.
Kastelu kasvun ja hedelmän muodostumisen aikana
Tomaattien kasvukausi on jaettu useisiin vaiheisiin:
- Taimien kehitys ja kasvu.
- Sopeutuminen uuteen paikkaan istutuksen jälkeen avoimessa maassa tai kasvihuoneessa.
- Kasvu ja kehitys ennen kukintaa.
- Kukinta.
- Hedelmämunasarjojen muodostuminen.
- Hedelmöitys.

Tomaatit vaativat kastelua jokaisessa kasvuvaiheessa, mutta veden määrä ja kastelutiheys vaihtelevat vaiheittain:
- Kun olet istuttanut tomaatintaimet avoimeen maahan ja kastellut niitä ensimmäistä kertaa, sinun tulee pitää merkittävä 10–14 päivän tauko, jotta tomaatit tottuvat uusiin olosuhteisiin häiritsemättä niiden luonnollista kulkua;
- Kastelua tulisi jatkaa, kun on havaittavissa, että kasvi on juurtunut ja alkanut kasvaa; tänä aikana ja kukintaan asti tomaatteja kastellaan usein (katso alla oleva kohta ”Kastelujärjestelmä”).
- kukinnan alkaessa kastelua harvennetaan, mutta veden määrä kasvaa;
- hedelmien muodostumisen aikana veden määrää lisätään entisestään jokaisen kastelun yhteydessä, kastelutiheys on sama kuin kukinnan aikana;
- Kun tomaatin hedelmät alkavat täyttyä ja muuttua hieman ruskeiksi, kastelujen määrä vähenee, veden määrä vähenee ja tätä järjestelmää ylläpidetään koko hedelmäkauden ajan.
Kastelun tiheyden ja määrän säätely on välttämätöntä kasvin kosteustasapainon ylläpitämiseksi. Aktiivisen kasvun aikana tomaatit imevät huomattavasti enemmän vettä lehtien ja varsien muodostamiseen. Kohtuullinen kastelu hedelmäkauden aikana on välttämätöntä tomaattien halkeilun estämiseksi ja ravinteiden säilyttämiseksi enemmän.
Tomaattien maku paranee sokeripitoisuuden kasvaessa; mitä korkeampi sokeripitoisuus, sitä makeampi hedelmä. Esimerkiksi kirsikkatomaatit ovat sokeripitoisia, minkä vuoksi ne ovat erittäin makeita. Kastelun vähentäminen kypsymisaikana edistää paitsi sokerin myös muiden hyödyllisten aineiden kertymistä hedelmään.
Kastelusäännöt
Kun kastelet tomaatteja avoimessa maassa, on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
- Tomaatintaimet eivät siedä pintakastelua hyvin; vesi haihtuu nopeasti lehdistä eikä saavuta tärkeintä kosteuden lähdettä – juuria. Siksi on parempi kastella pensaita juurista.
- Jokaisen kastelun jälkeen maaperä on löysennettävä kevyesti ja maan pinta ripoteltava multaa - ohut kerros turvetta tai kuivaa kompostia.
- Ennen tomaattien kastelua vesijohtovettä on annettava seistä vähintään 24 tuntia, jotta haitalliset epäpuhtaudet haihtuvat.
- Kastellessasi ota huomioon kyseisen tomaattilajikkeen vaatimukset. Korkeammat tomaattikasvit tarvitsevat enemmän vettä kuin lyhyemmät. Aikaisin kypsyvät lajikkeet vaativat useammin kastelua; ne kehittyvät nopeammin, mikä vaatii vettä.

Säännöt sisältävät aina poikkeuksia, joten puutarhurit luottavat tomaatteja viljellessään todellisiin olosuhteisiin: ilmastoon, maaperän koostumukseen ja hedelmällisyyteen sekä vesilähteiden olemassaoloon tai puuttumiseen. Eri olosuhteet pakottavat puutarhurit mukauttamaan joitakin perussääntöjä.
Luonnonvesistöt, joista puutarhurit hankkivat vettä tomaateilleen (joet, lammet ja järvet), sisältävät kasveille haitallisia aineita, kuten sieni-itiöitä, virussoluja ja haitallisia mikro-organismeja. Lisäsääntö tällaisen veden käytössä on puhdistaminen. Puhdistus voidaan suorittaa useilla eri tavoilla:
- kemiallinen käsittely klooria sisältävillä valmisteilla;
- kansanlääkkeiden käyttö veden puhdistukseen: jodi, kaliumpermanganaatti, sooda, tuhka;
- nykyaikaisten puhdistusjärjestelmien käyttö.
Sadevesi on erittäin hyödyllistä kasvien kasteluun; tomaattikasvit elpyvät sateen jälkeen, täydentävät energiaansa ja ovat valmiita jatkokehitykseen. Sadeveden kerääminen tomaattien kasteluun on toinen lisäsääntö, jota on suositeltavaa noudattaa aina sateen sattuessa.
Veden laatu
Tomaattien kasteluveden lämpötilan tulisi olla 23–27 °C. Tämä voidaan saavuttaa sijoittamalla säiliö aurinkoiseen paikkaan tai kasvihuoneeseen. Tomaattien kastelua kylmällä vesijohtovedellä ei suositella seuraavista syistä:
- jyrkkä lämpötilan lasku aiheuttaa hedelmämunasarjojen putoamisen ja niiden muodostumisen pysähtymisen;
- Vesijohtovesi sisältää kasveille haitallisia kemiallisia yhdisteitä: klooria, raskasmetallimolekyylejä.
Voit nopeuttaa tomaattikasvien veden lämpenemistä käyttämällä tummia tynnyreitä säiliöinä. Tämä maali imee auringonvaloa hyvin, ja vesi lämpenee nopeasti. Viileä yöilma viilentää vettä, mutta kun olet valmis kastelemaan, se on tarpeeksi lämmintä käytettäväksi.
Kulutusasteet
Tomaattien kasteluun tarvittava veden määrä vaihtelee kasvukauden eri vaiheissa. Puutarhurit, jotka ovat kasvattaneet tomaatteja useita vuosia, löytävät omat optimaaliset määränsä lajikkeen, kasvatustekniikan ja sääolosuhteiden perusteella. Seuraavassa osiossa olevassa taulukossa on joitakin keskimääräisiä tietoja.
Kastelutila
Tomaattien kasvattaminen avomaan penkeissä on haastavampaa kuin kasvihuoneessa. Monet sääolosuhteet vaikuttavat tomaattien kasvuun, kuten sade, kylmä ilma, voimakkaat tuulet ja kuumuus. Kaikki nämä vivahteet on otettava huomioon tomaattikasveja kasteltaessa.
| Kasvukausi | Jakson kesto | Kasteluaikataulu | Vedenkulutusnopeus pensasta kohden kutakin kastelua kohden |
| Aktiivinen kasvu | Noin 2,5 kuukautta taimien istutuksesta maahan kukintaan | 2–3 päivän välein | 1–2 litraa |
| Kukinta | Prosessi ei tapahdu samanaikaisesti (2-3 viikkoa ennen ensimmäisten hedelmämunasarjojen muodostumista) | Kerran viikossa | 5 litraa (korkeille lajikkeille 8–10 litraa) |
| Munasarjojen muodostuminen | 2–4 viikkoa (muodostumishetkestä kypsymisen alkuun) | Kerran viikossa | Jopa 10 litraa |
| Hedelmöitys | Jopa 1–1,5 kuukautta | Kerran 10 päivässä (korkeat tomaatit - joka 4. päivä) | 5 litraa ja korkeille pensaille - 10 litraa (kastelu loppuu 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta) |
Suosituksemme eivät ole ihmelääke kaikkiin tilanteisiin, etenkään odottamattomiin. Kokeneet puutarhurit, jotka ovat noudattaneet neuvojamme, soveltavat niitä ottaen huomioon sään muutokset ja säätävät kastelun määrää ja vedenkulutusta olosuhteiden mukaan.
Kuumina päivinä, kun aurinko kuivattaa maaperän nopeasti ja armottomasti, on tärkeää pitää kosteus maaperässä mahdollisimman pitkään. Kate voi auttaa. Sopivia katteita tällaisille päiville ovat sahanpuru, olki ja kuiva komposti, mutta ei koskaan turve. Musta väri imee auringonvaloa ja lämmittää entisestään tomaattikasvien juurien ympärillä olevaa maaperää.
Tiputuskastelu
Nykyaikaisten teknologioiden käyttöönotto kasvintuotannossa on vähentänyt merkittävästi työvoimakustannuksia ja resurssien kulutusta. Yksi tällainen innovaatio on tippukastelujärjestelmien käyttö. Maanomistajat käyttävät tätä kastelujärjestelmää menestyksekkäästi hedelmä- ja vihanneskasvien, kukkapenkkien ja nurmikoiden kasteluun.
Kasvimaihin ja kasvihuoneisiin asennetut automaattiset tippukastelujärjestelmät säästävät aikaa, vettä ja vähentävät työvoimaa. Kokeneet puutarhurit asentavat itse tekemiään järjestelmiä kukkapenkkeihinsä. Vaikka nämä järjestelmät eivät ehkä ole täydellisiä, ne toimivat silti tarkoitetulla tavalla hyvin.
Tomaattien tippukastelu on kastelumenetelmä, jossa vettä levitetään vain juurille ja kostuttaa maata varren tyvestä. Tämä menetelmä mahdollistaa veden määrän ja voimakkuuden säätämisen, mikä täyttää täysin tomaattien viljelyvaatimukset.
Järjestelmää voidaan käyttää myös tomaattien lannoittamiseen lisäämällä tarvittava lannoite säiliöihin. Lannoite toimitetaan suoraan tomaattien juurille eikä sitä mene hukkaan kosteuden haihtuessa lehdistä ja maan pinnalta.
Johtopäätös
Tomaattien ulkona kasvatettaessa kastelun määrä ja laatu ovat tärkeitä näkökohtia, joita ei pidä unohtaa. Kasvit, kuten ihmisetkään, eivät voi selviytyä ja menestyä ilman vettä. Hedelmien sato ja maku riippuvat pitkälti siitä, kuinka paljon, milloin ja missä määrin taimet saavat tarvittavaa kosteutta. Tomaattikasvit, lajikkeesta tai kypsymisajasta riippumatta, reagoivat aina hyvin hoitoon ja huolenpitoon.




Tomaattien lannoitus suolalla
Kuinka lannoittaa vihannesten taimia tavallisella jodilla
Milloin ja miten kylvää tomaatintaimia maaliskuussa 2024 – yksinkertaista ja aloittelijoille helppoa
Mustan tomaatin lajikkeiden luettelo