Luettelo mausteisista puutarhayrteistä

Jokaisella puutarhapalstalla on kasvualusta aromaattisille yrteille, jotka ovat välttämättömiä jokaiselle kesäruoalle ja talven valmistelulle. Siksi monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, miten valita yrttejä puutarhaansa: luettelo niistä ja niiden kasvattamisen yksityiskohdista. Alla esittelemme perusluettelon yrteistä, joita voidaan kasvattaa puutarhassasi.

Tilli

Yleisin yrtti kaikissa puutarhoissa on tilli. Se on erittäin helppo kasvattaa, ei vaadi erityisiä olosuhteita eikä juurikaan hoitoa. Kylvämiseen tarvitset vain siemenet, ripottelet ne kostealle maaperälle ja peität ne kevyesti mullalla.

On syytä huomata, että tilliä voidaan kasvattaa useita kertoja kevään ja kesän aikana. Tätä varten poista vain vanhat taimet, kostuta maaperä kevyesti ja ripottele uusia tillinsiemeniä. On myös parasta valita aurinkoinen paikka tämän yrtin istuttamiseen.

Basilika

Toinen yrtti, joka on välttämätön kaikissa kesäruoissa, basilikalla on eloisat lehdet ja miellyttävä tuoksu, joka lisää herkullisen, mausteisen maun mihin tahansa ruokaan.

Nykyään basilika jaetaan useisiin lajikkeisiin, jotka eroavat toisistaan ​​paitsi aromin myös lehtien ulkonäön ja maun suhteen. Jos haluat hemmotella itseäsi tällä yrtillä, suosittelemme varaamaan pienen maapalan istuttamaan useita lajikkeita tätä uskomattoman herkullista yrttiä.

Persilja

Persilja on yhtä suosittu yrtti. Lähes kaikki puutarhurit viljelevät sitä. Yrttiä käytetään usein liharuokien, kasvissalaattien ja pääruokien koristeluun. Useimmat ihmiset nauttivat tästä yrtistä puutarhassa (lista kuvien kera) sen aromin ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.

Persilja kylvetään tyypillisesti siemenistä, jotka kylvetään kosteaan maahan ja peitetään kevyesti mullalla. Kuten tillin, persiljaa voidaan kasvattaa useita kertoja kesäkauden aikana.

Timjami

Kesäyrteistä timjami on melko yleinen; sitä on erittäin helppo kasvattaa eikä se vaadi juurikaan hoitoa. Koska tämä yrtti kasvaa nopeasti, se on parasta istuttaa pieniin ruukkuihin tai multaan.

Jotta timjami kasvaisi nopeasti ja satoisi hyvän, on välttämätöntä tarjota kasville korkealaatuista auringonvaloa ja myös kuivattaa maaperää usein. Timjami ei pidä usein kastelusta, joten varmista, että maaperä ei kuivu, mutta ei ole jatkuvasti märkä.

On syytä huomata, että tästä mausteesta on useita lajikkeita, mukaan lukien koristeellinen. Siksi ennen timjamin ostamista kylvämistä varten, tarkista myyjältä sen käyttötarkoitus.

Salvia

Salvia on helppokasvattava ja erittäin hyödyllinen kasvi, jolla on kauniit, samettiset lehdet. Tämän yrtin istuttaminen ei vaadi erityistä maanmuokkausta, sillä sitä voidaan kylvää puutarhapenkkien reunoille.

Kasvi viihtyy kaikissa olosuhteissa eikä vaadi jatkuvaa kastelua tai erityistä hoitoa. Voit kylvää sen siemenistä tai kasvaneina taimina, jotka voit istuttaa samalle alueelle, jonne säännöllisesti kylvät salviaa.

On huomattava, että tätä maustetta, kuten timjamia, voidaan kasvattaa koristekasvina ja käyttää ruoanlaitossa.

Rosmariini

Nykyään yhä useammat amatööripuutarhurit yrittävät istuttaa rosmariinia puutarhoihinsa, jolla on miellyttävä mausteinen tuoksu ja voimakkaat lääkinnälliset ominaisuudet. Rosmariinia käytetään yleisesti mausteena valmiiden ruokien maun lisäämiseksi. Harkitse luomista puutarha ikkunalaudalla talvella.

Mausteiden kasvattamiseen ilmastossamme on parasta käyttää syviä, leveitä, mullalla täytettyjä ruukkuja. Kesällä ne voidaan sijoittaa ulos, mutta kylmän sään saapuessa ne kannattaa siirtää sisälle.

Meirami ja oregano

Nykyään erilaisten ruokien valmistuksessa käytetään usein mausteita, kuten meiramia ja oreganoa. Nämä kaksi kasvityyppiä ovat ulkonäöltään lähes identtisiä, mutta maultaan ne eroavat toisistaan. Oreganolla on voimakkaampi ja mausteinen maku, kun taas meiramilla on pehmeä ja huomaamaton tuoksu ja maku.

Näiden yrttien kasvattamiseen puutarhassa on saatavilla laaja valikoima lajikkeita. On suositeltavaa valita alueet, joissa on hyvä auringonvalo ja tiheä maaperän salaojitus. Ravinnoksi käytetään vain näiden kasvien lehtiä, sekä tuoreina että kuivattuina.

Minttu

Mikään puutarha ei ole täydellinen ilman tuoksuvaa ja virkistävää yrttiä kuten minttua. Tämä kasvi on jokaisen kotiäidin suosikki, sillä sitä voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa ja virkistävissä juomissa.

Minttua kasvatettaessa on suositeltavaa valita aurinkoiset paikat. On syytä huomata, että tämä kasvi leviää helposti, joten jos et halua tämän tapahtuvan, kasvata sitä pienemmissä ruukuissa.

On huomattava, että yrttejä puutarhassaMonivuotisten ja yksivuotisten kasvien luettelo on laaja. Siksi jokainen puutarhuri voi valita tarpeisiinsa parhaiten sopivan mausteen.