Kalifornian ihmepippuri - vinkkejä ja arvosteluja

Tässä artikkelissa keskitymme paprikoihin. Esittelemme "Kalifornian ihme" -paprikan (arvostelut kuvien kera). Vaikka kutsumme paprikoita "bulgarialaisiksi", ne ovat peräisin Etelä-Amerikasta, ja bulgarialaiset jalostajat antoivat niille nimen "bulgarialaiset". Kolumbuksen löydettyä Amerikan tämä vihannes saavutti suosiota, ilmestyi Euroopan markkinoille, ja nykyään Amerikassa voi löytää villipaprikoita. 1700-luvulla ne saapuivat Venäjälle. Vaikka pidämme paprikoita vihanneksina, paprikat ovat itse asiassa valemarjoja. Jälleen yksi myytti kumottu.

Suosittelemme:Paprikoiden kylvö

Paprikat ovat erittäin terveellinen vihannes. Tulet yllättymään siitä, kuinka paljon: paprikoiden antioksidantit vähentävät syöpäriskiä (kiitos lykopeenin, antioksidantin, ansiosta), vahvistavat hiuksia ja verisuonia, alentavat verenpainetta, ovat hyviä näölle, parantavat muistia, sisältävät A-, B- ja C-vitamiineja, sisältävät jodia, kalsiumia, kaliumia, rikkiä, fosforia, sisältävät eteerisiä öljyjä, kuitua (imee haitallisia aineita), B6-, B2-vitamiineja ja paljon muuta. Ne ovat hyödyllisiä myös raskaana oleville naisille. Ne sisältävät "onnellisuushormonia". Vatsa- ja suolisto-ongelmista, sydänsairauksista ja munuaissairauksista kärsivien tulisi kuitenkin välttää niitä kokonaan.

Tietenkin on terveellisempää syödä sitä tuoreena, joten on parasta valita lihaisampia, paksumpia ja suurempia lajikkeita. Tämä houkutteleva vihannes on täynnä hyödyllisiä vitamiineja. Siemenet ja varret, jotka usein jätämme huomiotta, ovat todellinen aarreaitta. Jokaisella lajikkeella on oma värinsä ja muotonsa. Punaiset paprikat ovat runsaasti C-vitamiinia; niiden C-vitamiinipitoisuus kilpailee sitrushedelmien kanssa. Ne sisältävät myös beetakaroteenia, joka on hyödyllistä kasvoille ja hiuksille, sekä antioksidantteja. Molemmat auttavat ehkäisemään syöpää. Ne ovat myös hyviä näölle. Keltaiset paprikat sisältävät myös C-vitamiinia sekä A- ja E-vitamiineja, fosforia ja kalsiumia. Paprikoita voidaan käyttää askorbiinihapon korvikkeena. Pippuri Vihreissä paprikoissa on myös vähemmän C-vitamiinia, mutta kalsiumin, proteiinin ja hiilihydraattien runsauden lisäksi niillä on myös hermoja rauhoittava vaikutus. Paprikat voivat olla leveitä, pitkänomaisia, kuutionmuotoisia, prismanmuotoisia, kartiomaisia ​​tai pallomaisia. Myös pituus vaihtelee (yleensä 1–30 cm), ja keskimääräinen paino vaihtelee 120–150 grammasta.

Paprikoita on monenlaisia, mutta tarkastelemme tarkemmin yhä suositumpaa "California Wonder" -paprikaa, joka on saanut positiivisia arvosteluja ja kuvia. Keskustelemme myös "California Wonder" -paprikan puristamisesta, arvosteluineen tietenkin.

Jos mietit, mitä istuttaa ja miten täyttää valmistelemasi penkit tänä vuonna, paprikat ovat ykkösvalinta. Ne ovat vitamiinirikkaimpia vihanneksia ja väriltään monipuolisimpia. Voit lisätä pippuria mihin tahansa ruokaan tai salaattiin. Ne eivät ole erityisen nirsoja, vaikka ne ovat kotoisin kuumasta ilmastosta.

Lajike "Kalifornian ihme"

Sen hoitaminen on ilo, minkä vuoksi se on kenties yksi suosituimmista paprikalajikkeista. Tämä lajike on keskikauden, mikä tarkoittaa, että paprikoiden kypsyminen kestää noin 100–130 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Yksi pensas (keskimäärin 0,70 m korkea, täyteläinen ja vahvaoksainen) voi tuottaa kerrallaan enintään 10 paprikaa. Hedelmä on suorakulmainen.

Hedelmä kasvaa noin 12 cm:n pituiseksi. Kukinnan kehitysvaiheen normalisoituneessa loppuvaiheessa hedelmät ovat melko suuria. Seinämän paksuus on 8 mm. Niillä on eloisa aromi, ne ovat helppoja leikata ja sopivat kaikenlaiseen käsittelyyn. Hedelmien väri on useimmiten kirkkaanpunainen. Tämä on ansainnut "California Wonder" -lajikkeelle sen maineen amatööripuutarhureiden keskuudessa. Jos kylvät "California Wonder" -paprikan siemenet, ne todennäköisesti itävät. Tämä on yksi merkittävistä ominaisuuksista, jotka saavat sinut rakastumaan siihen.

Tämä huomattava itävyysprosentti pätee mihin tahansa maaperään (avoin tai suljettu). Arvostelujen mukaan "California Miracle" -paprika tuottaa kitkerän maun, joka johtuu kasvuolosuhteista. Katkeruus on yksinkertaisesti reaktio epäsuotuisiin olosuhteisiin. Tai jos istutit makeita ja chilipaprikoita vierekkäin, koska paprikat ovat kaksiseksuaalisia, voi esiintyä ristipölytystä, mistä johtuu makeiden paprikoiden katkeruus. Sitä pidetään kuitenkin yhtenä parhaat paprikalajikkeet.

California Wonder Pepper - arvostelut ja video alla:

Kuinka istuttaa paprikoita

Lue lisää Kalifornian ihmepaprikasta ja sen istuttamisesta.
Huolimatta siitä, että paprikat ovat kotoisin lämpimistä maista, on tärkeää muistaa tämä kaikissa vaiheissa.

Paprikoita ei tule istuttaa suoraan maahan. Valmisteluvaihe: Helmikuusta maaliskuun alkuun on erinomainen aika kylvää paprikan siemeniä taimia varten. Voit valita parhaat siemenet käyttämällä vesiliuosta ja pientä määrää suolaa. Aseta siemenet liuokseen. Poista pohjalle jääneet jatkokäsittelyä varten, huuhtele ne ja kuivaa ne paperiarkilla. On suositeltavaa desinfioida siemenet ensin. Käytä myrkyttömän pieniä desinfiointiaineita, kuten kaliumpermanganaattia. Liota sitten paprikat.

Liota paprikoita vedessä viisi tuntia, ota ne sitten pois ja aseta ne kostealle liinalle muovipussiin. Odota itämistä. Sekä veden että kasvupaikan tulee olla lämpimiä. Mullan lisääminen on helppoa, paitsi että paprikat eivät siedä hyvin uudelleenistutusta. Suuret ruukut (noin 10 cm) eivät kuitenkaan ole välttämättömiä niiden juuristolle. Maaperän tulee olla kuohkeaa ja kosteaa ('California Wonder' -lajike rakastaa vettä). Jos sinulla on kompostia, muista lisätä sitä. Kylvä 2-3 siementä ruukkua kohden matalalle (1-2 cm). Itämisen pitäisi tapahtua viikossa tai puolessatoista. Paprikat viihtyvät lämmössä; auringonvalolle ja lämpimille paikoille altistuminen on hyödyllistä (voit peittää ruukut aluksi muovikelmulla, jotta lämpötila pysyy vähintään 25 °C:ssa). Muista kostuttaa maaperää lämpimällä vedellä. Tässä on toinen hyödyllinen vinkki: kun pari lehteä ilmestyy, ala valaista taimia.

Viikkoa ennen uudelleenistutusta lannoita maaperä kaliumsuolalla paprikoiden vahvistamiseksi. Tätä luonnollista stimulanttia tarvitaan hormonien tuotantoon, jotka ovat välttämättömiä kaikissa kasvuvaiheissa. Nämä kokeellisesti saadut salaisuudet lisäävät satoa minimaalisella nitraatin käytöllä. Kun paprikat ovat 12–14 lehteä ilmestyneet, ne ovat valmiita istutettavaksi. Terve kasvi näyttää tältä: vahva, vihreä varsi, noin 0,25 m korkea. Lannoittaminen tuoreella lannalla edistää nopeaa varren kasvua ja kukkien irtoamista; käytä humusta tai kompostia.

Kalifornian paprikan uudelleenistutuksen vaihe ihme(arvosteluja saatavilla): Istutan paprikat 8–10 viikon iässä valmisteltuihin penkkeihin. Kesäkuun alku on hyvä aika istutukselle. Maaperä voidaan lannoittaa ennen istutusta ja kaivaa sen jälkeen. Maaperän desinfiointi on tarpeen, ja joissakin tapauksissa jopa välttämätöntä. Ensinnäkin taimien tulisi tottua vähitellen ulkoolosuhteisiin (vie ne ulos joka kerta ja lisää niiden ulkoaikaa). Paprikat istutetaan matalalle. Yhdelle neliömetrille mahtuu 4–6 tainta. On kuitenkin tärkeää kiinnittää huomiota kasvin kokoon. On tärkeää, ettei juuristo vaurioidu. Ole varovainen istuttaessasi taimia maasta, kostuta jokainen kuoppa kahdella litralla vettä. Varo kastelemasta liikaa tai antamasta paprikoiden kuivua. Käytä lämmintä, laskeutunutta vettä. Paprikat nauttivat sumutuksesta. Kuumalla säällä poista pohjasta kasvavat sivuversot. Kuumilla ja kuivilla olosuhteissa sivuversojen nipistäminen pois ei ole mahdollista. Kuohkeuta maata säännöllisesti muistaen, että juuret ovat matalalla. Tarvittaessa sido pensas kiinni, koska se voi helposti katketa.

Yksittäisten silmujen poistaminen alussa vaikuttaa myönteisesti paprikan kehitykseen. Lannoittaminen on paitsi mahdollista, myös suositeltavaa, ja sitä on tehtävä usein. On parasta välttää typpeä. Malationi ja keltaani ovat ystäviäsi taistelussa hämähäkkipunkkeja ja kirvoja vastaan. Sairaat lehdet ja karut versot tulee poistaa viipymättä. Viimeinen vaihe: siementen kerääminen. Voit kokeilla omassa kasvihuoneessasi; on täysin mahdollista kehittää juuri sinulle sopiva lajike. Foorumeiden arvostelut "California Miracle" -paprikoista ovat rohkaisevia; omista paprikoistasi saadut siemenet ovat aivan yhtä hyviä kuin ostetut. Aelita on saanut parhaat arvostelut "California Miracle" -paprikan siementen laadusta, jos et ole varma, mistä niitä ostaa.

Suosittelemme:Parhaat matalalla kasvavat tomaattilajikkeet avomaahan

Tarkastellaanpa lähemmin paprikan kylkikasvustoa, joka on erittäin tärkeä vaihe lisäyksessä. Paprikoiden haurauden vuoksi kylkikasvustossa on omat vivahteensa. Oikea kylkikasvusto lisää hedelmien tuotantoa. On mahdollista, että kylkikasvustoa ei kannata tehdä; lue pakkauksen ohjeet. Korkeita paprikoita kasvatettaessa on parasta poistaa munasarjat ensimmäisen haaran alapuolelta ja antaa paprikoiden juurtua. Paprikapensaita on harvennettava halutun tuloksen saavuttamiseksi. Jotta paprikat eivät käyttäisi kaikkea energiaansa pensaaseen ja sen sijaan hedelmiin, vältä koskettamasta vahvinta versoa (muodostuvaa versoa). Nipistä kasvit munasarjojen kehittymisen jälkeen, noin elokuun puolivälissä. Sää vaikuttaa paprikoihin. Sade ja korkeat lämpötilat edistävät sivuversojen voimakasta kasvua, joten niiden nostaminen on välttämätöntä. Muuten juuret eivät saa vettä ja auringonvaloa. Kuivuus ja alhaiset lämpötilat vaikuttavat päinvastaisesti. Nipistämättä jättäminen ei kuitenkaan välttämättä vaikuta satoon. Odota, kunnes pensas saavuttaa 0,25 metrin pituuden, ennen kuin voit poistaa sivuversot. Sairas kasvi ei tarvitse sivuversoja. Paprikat kasvavat mieluummin tiiviimmin yhdessä. Älä istuta niitä liian kauas toisistaan. Harvaan istutettuina paprikat eivät myöskään tarvitse sivuversoja.

Keltainen Kalifornian ihmepaprika arvosteluineen

Kirkkaanpunaisen sävyn lisäksi samasta lajikkeesta on saatavilla keltainen paprika, "California Miracle". Se on yhtä suosittu. Tämä keskiaikainen lajike kypsyy 4–5 kuukautta itämisen jälkeen. Se on runsassatoinen lajike. Sitä voidaan kasvattaa sekä avomaan penkeissä että suojatussa kasvihuonemaassa. Kasvi kasvaa 0,70–0,80 m korkeaksi ja on melko vankkarakenteinen. Paprika on kuutiomainen. Sen keskimääräinen paino on 120–150 g ja seinämän paksuus noin 7 mm. Aluksi paprika on vihreä, mutta muuttuu keltaiseksi kypsyessään.

"Rakastan tätä paprikaa! Se on vastustuskykyinen viruksille, erityisesti tupakan mosaiikkivirukselle. Istutus (taimia varten) voidaan tehdä helmikuun puolivälistä maaliskuun puoliväliin. Pistäminen on välttämätöntä. Istuta kasvihuoneeseen toukokuun lopun tienoilla. Yhdelle neliömetrille mahtuu noin kolme kasvia."

Oksana, 66 vuotta, puutarhuri

Se vaatii jatkuvaa kastelua ja lannoitusta, erityisesti juuri ennen kukintaa (voidaan käyttää fosforipitoista lannoitetta). Se viihtyy myös hyvin vettä läpäisevässä, multaamassa maaperässä ja viihtyy siinä. Tuhka auttaa ehkäisemään sairauksia, ja sen istuttaminen samettikukkien lähelle on hyödyllistä. Liikakastelu on haitallista. Kypsymisen jälkeen voit korjata sadon 5–10 päivän välein. Muista varata muutama paprika olosuhteisiisi sopivia siemeniä varten, jotka kylvetään ensi vuonna; ne lisäävät satoa. Jos päätät olla kasvattamatta omia paprikoita, on parasta ostaa ne heinäkuusta syyskuuhun sadonkorjuukauden aikana torjunta-ainekontaminaation riskin vähentämiseksi. Todellisille esteetikoille ruoan ulkonäön tulisi olla yhtä tärkeää kuin maun. Joskus paprikat toimivat todellisena koristeena silmiinpistävän värinsä ja muotonsa sekä monikäyttöisyytensä ansiosta.

Nina, 49 vuotta vanha

Suosittelemme:Kasvihuoneissa kasvatettavia tomaattilajikkeita (Moskovan alue)

California Wonder -pippuria (arvostelut ja kuvaus artikkelissa) on helppo kuoria – leikkaa vain varsi pois ja hävitä siemenet. Se antaa paljon pikanttiamman maun. Älä anna taimen hoitoprosessin pelätä sinua; hyppää mukaan ja kokeile sitä. Sitä on vaikea voittaa, mutta voit kasvattaa oman alusta loppuun miettimättä, mistä se on peräisin, mistä se on tehty, miten se on tehty tai kuoletko. Kasvattamasi tuote muuttuu ylpeydeksi ja iloksi ja keinoksi esitellä sitä naapureillesi. Älä pelkää epäonnistumista; anna tämän ajanjakson olla kiehtovaa kokeilun aikaa, ja California Wonder -lajike on uskollinen kumppanisi kuin mikään muu. Se on vain paprika.

Antonina, 56 vuotta, puutarhuri

Tässä artikkelissa olemme tarkastelleet California Miracle -paprikaa arvosteluineen ja valokuvineen ja toivomme, että löydät siitä apua.