Bison Yellow Pepper: Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, sato, arvostelut (kuvat)

Pippuri

Paprikat ovat harvinainen lisäys puutarhoihin ja siirtolapuutarhoihin Venäjällä. Tämän vihanneksen rajallinen suosio johtuu sen nirsoudesta: se kasvaa huonosti lauhkeassa ilmastossa ja kuolee usein kylminä öinä. Suuren ja maukkaan sadon saavuttaminen ilman kasvihuonetta on käytännössä mahdotonta.

Vihannespuutarhan harrastajille "Bison Yellow" -lajike on kuitenkin jalostettu valikoivalla jalostuksella. Tämä paprikalajike viihtyy Etelä-Venäjällä kesällä, ja muissa ilmastoissa sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa ilman monimutkaista hoitoa. Tämä kasvi on harkitsemisen arvoinen kotikokkaille ja ravintoloitsijoille.

Lajikkeen yleiset ominaisuudet: hedelmien väri, korkeus, paino

Bisonin varret ovat korkeita, 90–100 cm. Tämä on korkein muiden paprikalajikkeiden joukossa.

Huomio! Korkeiden varsien vuoksi pensaat tarvitsevat tukea. Voit käyttää oksista tehtyjä itse tehtyjä tukia tai erityisiä säleikköjä. Myös yhteiseen poikkipalkkiin kiinnitetyt köysinauhat toimivat.

Lehdet kasvavat koko varren pituudelta ja kiinnittyvät siihen oksiin, joissa on useita lehtiä samanaikaisesti. Lehdet voivat kasvaa itsenäisesti varren tyvessä. Nämä lehdet tulisi leikata alas nupulle asti, jotta ravinteita ei mene hukkaan tarpeettomiin osiin. Oikea leikkaaminen johtaa mehukkaampiin ja rapeampiin hedelmiin.

'Bison Yellow' -lajike tuottaa kirkkaan keltaisia hedelmiä. Ne saavat värinsä kypsyessään. Jokainen hedelmä painaa 150–200 grammaa. Hedelmät ovat pitkulaisia ja voivat kasvaa yli 10 cm pitkiksi, kun niitä lannoitetaan oikein ja kasvatetaan suotuisissa lämpötilaolosuhteissa.

Viljelyn erityispiirteet Venäjän olosuhteissa

'Bison' sopii avomaaistutukseen eteläisillä alueilla, joilla kesäyön lämpötilat eivät laske alle -12–15 °C:n. Päivälämpötilat ovat alimmillaan -20 °C. Alhaisimmat lämpötilat vähentävät satoa. Pohjoisemmilla alueilla puutarhureiden tulisi tarjota kasville kasvihuone tai muu lämmitetty tila.

Venäläisissä olosuhteissa pensaita on kasteltava säännöllisesti ylikuumenemisen ja auringonpolttaman estämiseksi. Tämä voidaan tehdä erikoislaitteilla tai pienellä annostelijalla varustetulla letkulla.

Vinkki: Alueilla, joilla aurinkoisten päivien osuus on alhainen, kasvi tarvitsee erityisiä lannoitteita.

Taimien kylvön ja istutuksen ajoitus

Paprikat voidaan kylvää lannoitettuun maahan helmikuun lopussa. Älä kylvä siemeniä suoraan maahan, jossa ne kasvavat koko kesän. Valmistele ensin useita tarjottimia taimien kasvattamiseen sisätiloissa tai kasvihuoneessa.

Kasvit tulisi pitää tarjottimissa, kunnes lämpimämpi sää saapuu. Istutus tapahtuu yleensä toukokuun lopulla. Tähän mennessä vihannekset alkavat jo tuottaa hedelmiä. Ne ovat itsepölytteisiä, joten lisäpölytystoimenpiteitä ei tarvita.

Jos sääolosuhteet ovat epäsuotuisat, taimien istutusta voidaan lykätä 5–10 päivällä. Tavalliseen maahan istuttamista ei suositella pidempään.

Ennen istutusta on valmisteltava paitsi lannoitteella ripoteltuja syvennyksiä myös tukirakenteita kasveille. Pienille pensaille sopivat jopa 70 cm korkeat oksat. Lajukset voidaan sitten sitoa yhteiseen säleikköjärjestelmään.

Tuottavuus ja kypsymisaika

"Bison" on aikaisin kypsyvä paprika. Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 85–100 päivän kuluessa istutuksesta. Lisäksi hedelmäkausi on hyvin pitkä ja jatkuu suotuisissa olosuhteissa myöhään syksyyn.

Kasvissato on runsas. Koko varsi ensimmäisestä haarasta lähtien on peittynyt pippureihin. Yksi paprika voi painaa jopa 200 grammaa – erinomainen paino paprikalle. Pippurin seinämä on 0,5 cm paksu. Pippurit sisältävät paljon vettä, mutta niillä on rikas maku. Hedelmät ovat rapeita ja kypsyvät parhaaseen kypsyyteensä heinäkuuhun mennessä. Venäjän eteläosissa ensimmäiset pippurit voivat kypsyä jo toukokuun puolivälissä tai lopulla, ja lauhkeassa ilmastossa, jopa kasvihuoneissa kasvatettaessa, kypsyminen alkaa kesäkuun lopulla.

Yleiset hoitosäännöt

Kasvin terveyden ja nopean kasvun ylläpitämiseksi riittävät tavanomaiset hoitotoimenpiteet. Näihin kuuluvat ensisijaisesti kastelu ja ylimääräisten lehtien leikkaaminen. Kastele säännöllisesti, ja kastelutiheys riippuu siitä, kuinka nopeasti maaperä kuivuu.

Tärkeää! Jos puutarhurin tavoitteena on kasvattaa myytäviä hedelmiä, hänen tulisi säännöllisesti lisätä maaperään kalsiumia ja muita hyödyllisiä alkuaineita sisältäviä lannoitteita. Tähän sopivat paitsi erikoislannoitteet myös kotitekoiset lääkkeet, kuten tuhka ja lanta.

Kasvin kasvaessa on tarpeen sitoa pensas uudelleen, jotta se ei rikkoudu oman painonsa alla tai ilmavirtojen vaikutuksesta.

Juurien suojaamiseksi mädättäminen on välttämätöntä. On suositeltavaa poistaa rikkaruohot kasvin läheltä ja välttää sen istuttamista lähelle muita kasveja. Läheisyys muihin kasveihin johtaa siihen, että paprika ei saa ravinteita.

Kasvihuoneessa on välttämätöntä tarjota asianmukainen viemäröintijärjestelmä, jotta pensaiden juuret eivät mätäne pysähtyneen kosteuden vuoksi.

Bisonin edut ja haitat

Tämä kasvi eroaa muista paprikalajikkeista siinä, että se sietää hyvin kylmää ilmastoa. Lajikkeen emo on meksikolainen lämpöä rakastava lajike. 'Bison' ei kuitenkaan vaadi samoja lämpimiä ilmasto-olosuhteita kuin edeltäjänsä. Ja tämä on vain yksi lajikkeen monista eduista.

Muita etuja:

Venäjän eteläosassa se ei vaadi kasvihuonetta tai lisäkosteutta;
Kasvien hoitoon kuuluu tavanomaisia menetelmiä; kalliita lannoitteita tai monimutkaisia tekniikoita ei tarvita;
taimien ostaminen ja ylläpito on edullista;
myytäessä tuote maksaa itsensä hyvin takaisin;
hedelmät ovat suuria ja raskaita, joten ne sopivat mihin tahansa ruokaan;
Lajikkeella on korkeat makuominaisuudet.

Mutta Bison-lajikkeella on myös haittapuolensa. Suurin haittapuoli on kasvihuoneen tarve Pohjois-Venäjällä ja jopa lauhkeassa ilmastossa. Paprikat eivät viihdy alle 20 celsiusasteen lämpötiloissa, ja näillä alueilla on viileää jopa kesällä.

Muita haittoja:

kasvi on korkeat pensaat, jotka on jatkuvasti sidottava;
Varsien korkeuden vuoksi on suuri riski, että ne katkeavat tuulessa, mikä johtaa sadon menetykseen.

On parasta ostaa tämä kasvi kokeneilta kasvattajilta ja puutarhureilta, jotka voivat tarjota sille tarvittavat olosuhteet, kuten säännöllisen kosteuden ja oikean lämpötilan. Jos paprikoita kasvatetaan kasvihuoneen ulkopuolella, hedelmät ovat alikehittyneitä ja jättävät syötäessä epämiellyttävän, kitkerän jälkimaun.

Kasvin käyttötarkoitukset

'Bison' sopii sekä koti- että kaupalliseen viljelyyn. Paprikat kypsyvät vähitellen myöhäiskeväästä myöhäissyksyyn, ja niitä voidaan myydä erissä. Paprikalla on houkutteleva ulkonäkö – kirkkaan keltainen, suuri ja mehukas. Siemenkustannukset ovat minimaaliset, joten 'Bisonin' kasvattaminen kaupalliseen käyttöön maksaa itsensä takaisin moninkertaisesti.

Hedelmiä voidaan käyttää ruoanlaitossa. Paprikoilla valmistettujen ruokien luettelo on laaja:

täytetyt paprikat;
kasvissalaatti;
paistetut paprikat;
paisti;
paistetut paprikat;
grillattuja paprikoita.

Oikein käsiteltyjä paprikanpaloja (grillausta suositellaan parhaan maun saavuttamiseksi) voidaan käyttää voileivissä, hampurilaisissa ja muissa ruoissa. Keltaiset "Bison"-paprikat ovat suosittuja ravintola-alalla ja nykyaikaisissa amerikkalaisissa ruokaketjuissa.

Mielenkiintoista kyllä, kasvia voidaan käyttää koristetarkoituksiin hedelmien kypsymisaikana: kun hedelmät ovat hautoneet, ne muuttuvat kirkkaan keltaisiksi ja pysyvät sellaisena, kunnes ne poimitaan varresta. Puutarhan koristeluun on kuitenkin käytännöllisempää ostaa erikoistuneita koristelajikkeita.

Puutarhureiden arvostelut

Antonina Semenovna, 56 vuotta, Moskovan alue:

"Olen kasvattanut 'Bison'-lajiketta nyt kolme vuotta pienessä kasvihuoneessa. Se on helppokasvattava lajike, ja oikea-aikainen kastelu ja lannoitus riittävät runsaan sadon saamiseksi. Viime vuonna unohdin leikata alemmat lehdet, mutta en huomannut hedelmien painossa mitään eroa sen takia."

Aleksei Petrovitš, 40-vuotias, Perm, yksityinen vihannesviljelijä:

"Yritin kasvattaa 'Yellow Bison' -lajiketta myyntiin tänä vuonna. Hedelmät alkoivat kypsyä kesäkuussa, ja myin niitä lokakuun puoliväliin asti. Asiakkaat sanovat, että maku on erinomainen."

Anastasia Viktorovna, 62 vuotias, Krasnodar:

"Olen kasvattanut 'Bison'-lajiketta pitkään ruoanlaittoon ja pakastukseen talveksi. Se kasvaa minulla hyvin jopa ilman kasvihuonetta. Se on herkullista, hedelmät ovat suuria, mutta varsien sitominen on hankalaa."

Tämä vihannes on saanut myönteisiä arvosteluja puutarhureilta ja on ansaitusti suosittu Venäjän eri alueilla. "Bison" on erinomainen sato sekä kaupalliseen että kotikäyttöön. Minimaalisella hoidolla se tuottaa kunnollisia hedelmiä.