Parhaiden kuumien paprikoiden lajikkeiden ominaisuudet ja kuvaus

Luonnossa tätä paprikalajia kasvaa Etelä- ja Keski-Amerikassa. Sillä on monia nimiä: tulinen, mausteinen, chili ja katkera, mutta ydin pysyy samana: puhumme samasta kasvista.

Sen palkojen ja siementen kalvot sisältävät alkaloidi kapsaisiinia, joka antaa niille niiden mausteisuuden. Näitä paprikoita käytetään ruoanlaitossa, ja ne ovat myös ainesosa useissa kansanlääketieteellisissä resepteissä.

Kuuman paprikan kuvaus ja ominaisuudet

Kasvi on pieni pensas, jonka korkeus vaihtelee 25 cm:stä 50–60 cm:iin. Pensaat ovat yleensä hyvin haaroittuneita ja niillä on hyvä lehdistö. Lehtilapat ovat pitkänomaisia ​​ja kirkkaanvihreitä. Hedelmien koko ja muoto sekä niiden pistävyys ja värivalikoima tarjoavat laajan valikoiman!

Tulisilla paprikoilla voi olla pitkiä, kapeita tai leveitä paloja, jotka ovat muodoltaan lyhtyjä, käpyjä, kuutioita tai marjoja. Teknisessä kypsyydessä hedelmät ovat tyypillisesti eri vihreän sävyjä, mutta biologisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen paprikat ovat:

•         punainen;
•         keltainen;
•         oranssi;
•         violetti;
•         kermainen.

Hedelmät erottuvat aromin ja mausteisuuden perusteella, mitattuna Scovillen asteikolla. Lajikkeita ja lajikkeita on valtava määrä, kuten pimento, chipotle, jalapeño, serrano, habanero, jamaikalainen ja monet muut.

Ominaisuudet

Tulisia paprikoita ei korjata ainoastaan ​​kypsinä (kun ne saavuttavat lajikkeelle ja lajille ominaisen värin), vaan myös vihreinä. Hedelmät sisältävät ennätysmääriä A- ja C-vitamiineja sekä karoteenia, erilaisia ​​eteerisiä öljyjä ja happoja. Kapsaisiini vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja sillä on erittäin voimakas syöpää ehkäisevä vaikutus. Paprikat ovat hyödyllisiä miesten terveydelle, auttavat hermostohäiriöissä, ja niiden sisältämät endorfiinit vaikuttavat myös positiivisesti mielialaan.

On vaikea kuvitella monia kulinaarisia ruokia, kuten marinadeja ja pikkelsejä, ilman chiliä. Tätä paprikaa käytetään useimmiten Etelä-Amerikan keittiössä, jossa se on olennainen ainesosa mausteissa, koristeissa ja erilaisissa kastikkeissa. Legendaarinen Tabasco-kastike ja currymauste sisältävät molemmat chiliä.

Tätä vihannesta suositellaan painonpudotukseen, mutta vain jos sinulla ei ole sydän-, vatsa- tai munuaisongelmia. Muista joka tapauksessa kohtuus ja vältä paprikoiden syömistä suuria määriä.

Tätä viljelykasvia on aina viljelty maan eteläosissa (jopa Neuvostoliiton aikana), mutta pohjoisemmilla alueilla tällaiset mahdollisuudet eivät olleet ilmaston vuoksi mahdollisia. Monet kuitenkin istuttivat matalakasvuisia chilipaprikoita ruukkuihin kotona ja käyttivät niitä myöhemmin mausteena. Nykyään tästä vihanneksesta on kehitetty valtava määrä erilaisia ​​lajikkeita, joiden ansiosta puutarhurit voivat kasvattaa paprikoita monilla eri alueilla.

Valittavana on laaja valikoima lajikkeita, ja arvostelussamme esitellään suosituimmat ja hyväksi todistetut chilipaprikat.

Kuuman paprikan lajikkeet

Kuten monilla muillakin koisikasvien heimoon kuuluvilla kasveilla, tälläkin viljelykasvilla on lajikkeita, joiden kypsymisajat vaihtelevat. Paprikaa valittaessa on otettava huomioon lajikkeen kasvukausi, lämpötaso ja kasvin korkeus.

Idän kimppu

Tämän tuottoisan hybridin hedelmällä on todella epätavallinen maku, jossa yhdistyvät suolaiset ja makeat vivahteet. Tämä keskikauden lajike kypsyy noin 115 päivää ennen ensimmäisten vihreiden palkojen korjaamista.

Kasvihuoneessa pensas voi kasvaa jopa metrin korkuiseksi. Hedelmät ovat kapeita käpyjä, jotka ovat täysin kypsinä kirkkaanpunaisia. Palot painavat keskimäärin 100–130 grammaa. Bouquet of the East -hybridille on ominaista korkea sato (jopa 5 kg neliömetriltä) ja pitkä hedelmäaika.

Visiiri

Vizir-chililajike yllättää epätavallisilla, turbaninmuotoisilla hedelmillään. Se on myöhään kypsyvä lajike (sato alkaa 150 päivän kuluttua), ja hedelmät korjataan jo elokuun lopulla, joten ota tämä huomioon istuttaessasi.

Pensas kasvaa jopa metrin korkuiseksi ja kompaktiksi. Erityisesti visiirihedelmä on silmiinpistävä ja muistuttaa muodoltaan muslimiturbaania. Kypsyessään turbaanit ovat vaaleanvihreitä ja muuttuvat kypsyessään helakanpunaisiksi. Ne painavat noin 23–30 grammaa.

Maku on keskitulinen ja paprikan hedelmäliha erittäin mehukas ja aromaattinen. Hedelmiä käytetään laajalti säilömiseen, säilöntään ja paprikan valmistukseen. Neliömetriltä voidaan korjata jopa 3 kg hedelmiä. Tälle lajikkeelle on ominaista korkea kaupallinen laatu ja taudinkestävyys.

Gorgoni

Tämä paprikalajike ei ainoastaan ​​ilahdu erinomaisella paprikasadolla, vaan siitä voi tulla myös todellinen koriste kotona kasvatettaessa.

Kasvi ei ole erityisen korkea, jopa 60 cm, ja hyvin kompakti. Hedelmät ovat pitkänomaisia ​​käpyjä, jotka painavat jopa 20–25 grammaa. Paprikoilla on erittäin tulinen maku.

Tämä lajike kypsyy aikaisin, ja ensimmäiset palot ovat valmiita korjattaviksi jo 95–105 päivässä. Gorgona tuottaa runsassatoisia palkoja, ja lajikkeella on myös pitkä hedelmäaika. Kasvilla on myös erinomaiset koristeominaisuudet, ja Gorgona-lajike viihtyy muovikasvihuoneissa, parvekkeilla ja avomaalla.

Anoppiin

Tämä ihana chililajike, jolla on värikäs nimi "Anoppiin", vaatii vain vähän hoitoa. Se kasvaa pieneksi, vain 50–60 cm korkeaksi, joten sitä ei tarvitse tukkia tai muotoilla.

Lajikkeen erottavia ominaisuuksia ovat vaatimaton viljely ja erinomainen sato. Hedelmät ovat pitkänomaisia, kartiomaisia, jopa 10–13 cm pitkiä. Palot painavat keskimäärin 55–60 grammaa. Malto on mehukas ja maku pistävä ja pikantti. Lajikkeella on erittäin voimakas aromi. Sitä käytetään ruoanlaitossa, säilömisessä ja erilaisissa säilykkeissä.

Kypsymisajan suhteen – aikaisin, jopa 110–115 päivää.

Meduusa

Mielenkiintoinen Medusa-lajike, jonka hedelmät kasvavat ylöspäin, yllättää sekä palkojen eloisalla värillä että korkealla sadollaan. Pensas on erittäin kompakti ja saavuttaa 20–25 cm:n korkeuden, joten se sopii erinomaisesti ruukkukasvatukseen.

Lajikeominaisuudet: Vaativa valon ja ravinteiden suhteen. Hedelmät ovat kapeita, kartiomaisia ​​palkoja, kypsyessään kermanvärisiä, kellertäviä ja oransseja sekä kirkkaan helakanpunaisia.

Hedelmän maku on hyvin pistävä ja kitkerä. Medusa on aikaisin kypsyvä paprika; ensimmäiset hedelmät voidaan korjata jo 100 päivän kuluttua.

Valkoinen salama

Varhain kypsyvää chililajiketta "White Lightning" voidaan kasvattaa suojakasveissa tai avokasveissa. Pensas kasvaa jopa 1,2 metriä korkeaksi ja sillä on puoliksi leviävä, lehtevä kasvutapa.

Hedelmät ovat kauniin kermanvärisiä (biologisena kypsyytenä); palot muuttuvat valkoisiksi kypsyessään. Palot painavat noin 100–110 grammaa ja seinämät ovat mehukkaita ja jopa 5 mm paksuja.

Tämän lajikkeen hedelmillä on ainutlaatuinen maku – makea, jossa on vivahde mausteisia, pistäviä vivahteita. Lajikkeelle on ominaista sen korkea sokeripitoisuus.

Kypsymisaika on 105 päivää, ja yhteen White Lightning -pensaaseen muodostuu jopa 18–20 hedelmää. Palot sopivat erilaisiin salaatteihin ja mausteisiin, ja ne kestävät hyvin kuivumista ja pakastamista.

Punainen salama

Varhainen hybridi "Lightning Red" tuottaa ensimmäiset hedelmänsä jo 95 päivää itämisen jälkeen. Kasvi on voimakaskasvuinen ja elinvoimainen, ja se saavuttaa 115–120 cm:n korkeuden. Paprikat ovat kapeita, kartiomaisia ​​palkoja, joissa on mehevä sisäseinä. Tämä antaa paprikalle sen mausteisuuden.

Salamanpalot painavat noin 100–130 grammaa. Ne ovat kypsinä kirkkaanpunaisia ​​ja kypsyneinä oransseja.

Tämä hybridi on erittäin satoisa, siihen harvoin vaikuttavat taudit ja se kestää hyvin epäsuotuisia olosuhteita. Red Lightning -hybridi ei vähennä satoa avokasvatettaessa ja sitä on helppo kasvattaa.

Musta salama

Edellisen hybridin "veli", mutta eri värimaailmassa, on Black Lightning F1 -hybridi. Tämä keskivahva paprika kypsyy keskiaikaisesti (110–112 päivää), on satoisa ja helppo kasvattaa.

Kasvi on voimakaskasvuinen ja kasvaa 70–80 cm korkeaksi. Hedelmät ovat pitkiä, kapeita palkoja, joilla on mausteinen ja pistävä maku. Jokainen hedelmä painaa noin 120 grammaa, ja palot ovat sileät, kiiltävät ja mustat.

Hybridin arvo piilee sen erinomaisessa satomäärässä ja kestävyydessä vaikeita sääolosuhteita vastaan. Asianmukaisella hoidolla se kantaa satoa syksyyn asti. Hedelmät sopivat erinomaisesti erilaisiin marinadeihin, säilöntään ja maustamiseen.

Superchili

Super Chili on varhainen chililajike, joka alkaa kantaa hedelmää 70–80 päivässä. Pensaat ovat hyvin kompakteja, noin puoli metriä korkeita. Hedelmät ovat ylöspäin kasvavia teräviä käpyjä. Raakojen paprikoiden kuori on vaaleanvihreä, muuttuu sitten oranssiksi ja lopulta kirkkaanpunaiseksi kypsyessään.

Palot kasvavat 20–25 gramman painoisiksi. Maku on pistävä, miellyttävän mausteinen ja pippurinen. Tämä hybridi sopii erinomaisesti sisäkasvatukseen, kuten loggialle tai parvekkeelle.

Tulinen neito

Lajikkeen nimi puhuu puolestaan: tämän "tulisen" paprikan palot ovat erittäin tulisia ja pistäviä. Pensas on hyvin leviävä ja kasvaa 120–140 cm korkeaksi, mutta sitä ei tarvitse leikata. Roikkuvat hedelmät ovat kartiomaisia ​​ja pieniä, painavat jopa 3–3,5 grammaa. Raa'at paprikat ovat vihreitä; kypsyessään ne muuttuvat syvän punaisiksi.

Tämä lajike on listattu Venäjän federaation valtionrekisteriin ja sitä suositellaan viljelyyn monilla eri alueilla. Sitä käytetään ruoanlaitossa, mausteena ja kuuman jauheen valmistukseen.

Tupla runsaus

Vaatimaton kuumapippurilajike Double Abundance erottuu korkeasta sadostaan ​​ja lämpötilanvaihteluiden kestävyydestään.

Kasvi kasvaa tyypillisesti noin 70–80 cm korkeaksi ja kasvaa voimakkaasti pystyssä. Hedelmät ovat rungonmuotoisia palkoja, jotka painavat jopa 70–80 grammaa. Kasvihuoneviljelyä suositellaan, koska pensas tuottaa jopa viisi hedelmäkerrosta. Yksi kasvi voi tuottaa 30–40 palkoa. Hedelmät ovat meheviä, paksuseinäisiä ja niillä on pistävä maku.

Sitä käytetään mausteisiin, säilöntään ja tuoreena. Kuivattuna se säilyttää kaikki ominaisuutensa vuosia. Se on kasvukauden suhteen varhainen lajike (jopa 110 päivää).

Tulinen kimppu

Tämä paprikalajike on merkitty Venäjän federaation valtionrekisteriin. Kasvatettuna kasvihuoneissa saadaan suurempia satoja.

Pensas on pieni, jopa 45 cm korkea, pysty ja lehtevä. Jopa 2–3 gramman painoiset palot peittävät pensaan hedelmäkauden aikana.

Hedelmä on kartionmuotoinen ja siinä on kauniit, kiiltävät palkot. Kypsät hedelmät ovat tummanpunaisia. Tällä paprikalla on erittäin pistävä maku, ja sitä käytetään säilykkeissä, mausteissa ja ruoanlaitossa.

Kiinan tuli

Hedelmällinen hybridi Chinese Fire tuottaa lukuisia chilipaprikoita yhdellä kasvilla. Kasvit itsessään ovat pieniä, noin puoli metriä korkeita, mutta leviäviä. Hedelmät ovat pitkiä, kaarevia palkoja, jotka muuttuvat tummanpunaisiksi täysin kypsyessään.

Palot painavat jopa 70–75 grammaa ja niillä on mausteinen, pistävä maku. Ensimmäiset palot (vielä vihreät, mutta nyt haluttuun kokoon kasvaneet) voidaan korjata 110–115 päivän kuluttua. Hedelmiä käytetään sekä tuoreina että kuivattuina. Ne soveltuvat monenlaisten mausteiden valmistukseen ja ovat erinomaisia ​​säilömiseen.

Trinidad Pieni Kirsikka

Tämän paprikalajikkeen hedelmät ovat täysin erilaisia ​​kuin tavalliset pitkät palot, sillä niiden muoto muistuttaa suuria marjoja. Lajike kypsyy 80–90 päivässä ja tuottaa lukuisia hedelmiä jokaisessa kasvissa.

Kasvi on voimakaskasvuinen ja vankka, ja se saavuttaa 80–90 cm:n korkeuden. Paprikat ovat pieniä, halkaisijaltaan enintään 3 cm, ja niitä on saatavilla oranssin ja punaisen värisinä. Lajikkeen erottuva piirre on sen tulisi hedelmä, jolla on selkeä kirsikan tuoksu. Trinidad Small Cherry -paprika on erittäin koristeellinen, kirkkaan ja elegantin näköinen.

Intialainen norsu

Tämä keskikauden lajike (kypsyy 115 päivässä) on kompaktien pensaiden ja erinomaisen sadon omaava. Kasvi kasvaa 70 cm korkeaksi ja on runsaslehtinen. Tämä paprika sietää kuivuutta hyvin, mutta vaatii erittäin paljon valoa.

Hedelmät ovat pitkiä, kapeita palkoja, jotka ovat teknisesti kypsyneinä vihreitä ja biologisesti kypsyneinä kirkkaanpunaisia. Myös intialainen norsu saa pelkästään myönteisiä arvosteluja sadostaan, jopa 3,5 kg neliömetriltä.

Hedelmällä on puolihapan maku, ja sen seinämät ovat jopa 2–2,5 mm paksuja. Palot, jotka painavat noin 20–25 grammaa, käytetään suolakurkkuihin ja syödään myös tuoreina.

Moskovan alueen ihme

Korkea lajike "Miracle of Moscow Region" erottuu mielenkiintoisista hedelmistään, jotka muodostuvat yksittäin oksille. Kasvi kasvaa jopa 100-120 cm korkeaksi ja sillä on vähän lehtiä.

Hedelmät ovat roikkuvia, kartiomaisia ​​palkoja, kiiltäviä ja kauniita. Ennen täyttä kypsymistä ne ovat kellertäviä; biologisessa kypsyydessä, kun paprikat ovat täysin kypsiä, ne muuttuvat punaisiksi. Miedosti mausteiset palot painavat noin 40–50 grammaa. Hedelmillä on miellyttävä mausteinen tuoksu.

Lajikkeen erottavia ominaisuuksia ovat runsas hedelmäytymisaste ja korkea sato. Chudo Podmoskovya -lajike on osoittanut arvonsa riskialttiilla viljelyalueilla. Hedelmät soveltuvat säilömiseen, salaatteihin ja erilaisiin mausteisiin.

Jalapeño

Tulinen jalapeño on tuttu monille puutarhureille, mutta se tuli leveysasteillemme kuumasta Meksikosta. On vaikea kuvitella monia meksikolaisia ​​ruokia ilman sen palkoja.

Kasvi on keskikorkea ja runsaslehtinen. Paprikat ovat jopa 7–10 cm pitkiä palkoja, joilla on tulinen ja mausteinen maku.

Yllättävää kyllä, tämä lajike korjataan teknisesti kypsänä eli hedelmän ollessa vihreä. Punaisia ​​paprikoita pidetään heikompilaatuisina, ja Meksikossa itsessään viedään vihreitä paloja. Hedelmälle on ominaista sen mehukas, paksut seinämät.

Habanero Tobagon mausteseos

Erittäin tuottoisa chililajike, jolle on ominaista voimakkaan pistävät hedelmät. Kasvi tuottaa jopa 1 000 pientä palkoa eri sävyissä, joista jokainen painaa enintään 15 grammaa.

Habanero Tobago -maustehedelmällä on miellyttävä, mehukas ja pikantti tuoksu. Hedelmän kuori, joka muistuttaa puristettua materiaalia, on kiehtova. Palot voivat olla punaisia, ruskeita, vihreitä, keltaisia ​​tai kermanvalkoisia.

Tämän lajikkeen kotimaa on Karibianmeren saaret.

Vuosipäivä

Tämä VNIISSOK-kasvattajien vaatimaton chililajike tuottaa palkoja, joilla on makea ja mausteinen maku.

Kasvi on melko voimakaskasvuinen ja saavuttaa 1,2–1,3 metrin korkeuden, joten tuki ja tukien asettaminen ovat välttämättömiä. Suuren sadon saamiseksi on suositeltavaa kasvattaa pensas kahteen varteen.

Hedelmät ovat pitkänomaisia ​​kartiomaisia ​​palkoja, joiden paino on noin 25–30 grammaa.

Biologisesti kypsinä hedelmät ovat kirkkaan punaisia, mutta ne voidaan poimia aikaisemmin, vielä vihreinä. Paprikat kypsyvät noin 95–100 päivässä.

Adžika

Keskiaikainen lajike, joka soveltuu kasvatukseen penkeissä, mutta tuottaa yhä enemmän tuloksia katteen alla. Kasvi on korkea, mutta tanakka ja tiheä, joten se ei tarvitse tukia. Paprikat ovat tummanpunaisia ​​ja kartiomaisia, ja niissä on pitkänomaiset palkot, jotka painavat 80–90 grammaa. Malton rakenne on samanlainen kuin makeilla paprikoilla. Maku on mausteinen.

Tätä lajiketta käytetään laajalti mausteena ja mausteena keitoissa ja pääruoissa. Adjika-pippuri soveltuu säilömiseen ja marinadeihin.

Keltaiset hedelmälajikkeet

Puutarhurit viljelevät myös lajikkeita, joissa on keltaiset hedelmät, mitä monet pitävät melko epätavallisina. Loppujen lopuksi chilipaprikat yhdistetään läheisemmin punaiseen väriin.

Unkarilainen keltainen

Unkarilaisen keltaisen lajikkeen pieni pensas tuottaa lukuisia roikkuvia palkoja, jotka painavat jopa 25 grammaa. Tämä aikaisin kypsyvä lajike kypsyy, ja ensimmäisten hedelmien korjaaminen kestää noin 90 päivää.

Kasvi on kompakti, keskimäärin 40–50 cm korkea. Hedelmät ovat kartiomaisia ​​ja kypsänä kirkkaan keltaisia; täysin kypsyneet palot saavat punertavan sävyn. Maku on pistävä, hieman makea ja aromaattinen.

Käytetään säilömiseen, marinointiin ja erilaisten ruokien valmistukseen. Unkarilaisen keltaisen lajikkeen erottuva ominaisuus on sen sietokyky leutoja kylmiä jaksoja.

Jamaikan keltainen

Tämä aikaisin kypsyvä ja runsassatoinen chililajike tuottaa erittäin mielenkiintoisia hedelmiä, jotka muistuttavat pieniä kelloja. Ne ovat väriltään keltaisia ​​ja niillä on kiiltävä kuori. Paksuseinäiset hedelmät painavat jopa 25 grammaa.

Lajikkeen kotimaa on Jamaika, jossa sitä käytetään kuuluisan jerk-mausteen valmistukseen. Sen maku ja tuoksu ovat kuin klassisessa chilissä.

Kasvi kasvaa 70 cm korkeaksi ja kasvaa hyvin ruukuissa ja astioissa. Ensimmäiset hedelmät voidaan korjata 80–90 päivässä.

Eteläisestä alkuperästään huolimatta tämä lajike kasvaa menestyksekkäästi kasvihuoneissa monilla Venäjän federaation alueilla.

Erilaisia ​​peittaukseen

Suolakurkkuna käytetään erilaisia ​​chilipaprikalajikkeita, mutta perinteisesti Tsitsak-lajiketta pidetään parhaana. Tämä on armenialaisen keittiön kansallisruoka, ja lajike on nimetty sen mukaan.

Tsitsak

Se on perinteisesti jalostettu paprika, joka on erittäin yleinen ja rakastettu Armeniassa ja Georgiassa. Nykyään sitä kasvatetaan monilla Venäjän alueilla, ja sen mehevät, makeat ja mausteiset hedelmät säilyvät syksyllä.

Kasvilla on vahva varsi ja keskikorkea lehdistö. Sen korkeus on tyypillisesti 60–70 cm. Tsitsak-lajike on tuottoisa ja valon suhteen vaatimaton, mutta se kasvaa silti parhaiten aurinkoisilla paikoilla. Hedelmät ovat teräviä palkoja, noin 20–22 cm pitkiä, ja niillä on kaupallisena kypsänä hento vaaleanvihreä kuori, joka on punainen biologisena kypsänä.

Paloilla on mehevä hedelmäliha ja keskimausteinen maku, jossa on hienovarainen makeusvivahde.

Käyttö: suolakurkut, marinadit, tämä pippuri on myös maukas suolakurkkuna.

Pienet paprikat

Matalakasvuiset kuumat paprikat ovat suosittuja ja niitä voidaan käyttää myös huoneen sisustamiseen (esimerkiksi keittiössä).

intiaanikesä

"Babye Leto" -lajike on kaunis ja epätavallinen, sillä se kasvaa vain 20 cm korkeaksi. Kasvi on leviävä ja siinä on lukuisia lehtiä. Hedelmät ovat pallomaisia ​​ja muuttuvat kypsyessään kirkkaan punaisiksi. Maku on pistävä ja voimakkaan pippurinen.

Kasvi näyttää kypsyessään erittäin vaikuttavalta, sillä pensas tuottaa samanaikaisesti erivärisiä hedelmiä – kermanvärisiä, oransseja ja punaisia ​​(sävy riippuu paprikan kypsyydestä). "Babie Leto" -paprika on yksi parhaista lajikkeista sisäkasvatukseen ympäri vuoden. Sille on ominaista pitkä hedelmäkausi ja erinomainen sato.

Koralli

Coral-lajiketta, joka kasvaa 30–40 cm korkeaksi, pidetään myös "pienenä" paprikana. Pienestä koostaan ​​huolimatta kasvi tuottaa lukuisia pallomaisia ​​hedelmiä.

Hedelmät painavat jopa 20 grammaa ja ovat halkaisijaltaan noin 2–3 cm. Raakana paprikat ovat tummanvihreitä ja muuttuvat punaisiksi täysin kypsyessään. Maku on mausteinen ja pistävä. Pensas on erittäin koristeellinen ja kasvaa hyvin puutarhapenkeissä, katetuissa paikoissa ja sisätiloissa ruukkukasvina. Se sopii maustamiseen, marinointiin ja säilömiseen.

Katkero paprika

Toinen paprikalajike on sellainen, jonka hedelmät yhdistävät sekä mausteisuuden että makeuden. Näitä paprikoita käytetään sekä mausteina että kuivattuina, jauhettuina.

Chilen kuumuus

Chilean Heat -lajikkeen kirpeän makeiden hedelmien korjaaminen kestää vain sata päivää. Se kasvaa hyvin kasvihuoneissa ja puutarhapenkeissä, ja asianmukaisella hoidolla se palkitsee sinut erinomaisella sadolla.

Sen hedelmät ovat klassisen kartionmuotoisia, kirkkaanpunaisia ​​ja kiiltäväkuorisia. Palot ovat noin 20 cm pitkiä. Hedelmällä on erottuvan mausteinen maku, jossa on makeita vivahteita.

Norsun runko

Maikopin jalostajat ovat kehittäneet makean ja tulisen paprikalajikkeen "Elephant Trunk". Tämä paprika on keskikesän kypsyessä, ja ensimmäisten hedelmien korjaamiseen kuluu jopa 140 päivää. Pensaan palot ovat roikkuvat, pitkät ja hieman kaarevat. Ne painavat vain 15–20 grammaa.

Niillä on erittäin miellyttävä, mausteinen maku. Niiden väri on kermanvihreä, joka muuttuu kirkkaan punaiseksi täysin kypsyessään. Tämä lajike on erittäin satoisa ja säänkestävä.

Kruunu

Tämä paprikalajike on saanut nimensä epätavallisesta kruununmuotoisesta hedelmästään. Sen väri on karmiininpunainen, joka muuttuu kypsyessään tummanvihreäksi. Hedelmät ovat pieniä ja pyöreitä. Pensas tuottaa tyypillisesti 30–45 hedelmää.

Maku on miedosti mausteinen ja erittäin miellyttävän hedelmäinen. Pensaat kasvavat jopa 1–1,2 metrin korkuisiksi ja niitä voidaan kasvattaa sisätiloissa (ruukuissa tai astioissa).

Korona-lajikkeen erityispiirre on, että sen hedelmillä on korkein pistävyysaste raa'ina; biologisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen massa ja seinämät saavat voimakkaan makean maun ja katkeruus katoaa.

Violetti lajike

Epätavallisimpia lajikkeita ovat paprikat, joissa on mustia tai violetteja hedelmiä.

Violetti luoti

Tämä lajike kasvaa noin 60 cm:n korkuiseksi. Kompaktin kasvutapansa ansiosta se sopii erinomaisesti sisäruukkuihin. Lehdet ovat pienet, vihreät ja lilan sävyiset.

Hedelmät ovat pitkänomaisia, luodinmuotoisia paprikoita, jotka kasvavat ylöspäin pieninä terttuina pensaassa. Kuori on paksu ja kiiltävä. Kypsänä "luodit" ovat violetteja ja muuttuvat punaisiksi täysin kypsyessään.

Hedelmät ovat pieniä, painavat noin 4–5 grammaa. Malto on erittäin mausteinen. Tämän lajikkeen pensas on epätavallisen houkuttelevan näköinen ja sitä voidaan käyttää koristekasvina.

Arvostelut

Viktoria, Omsk

Kasvatan jalapeñoja joka vuosi poikkeuksetta. Kasvit eivät ole erityisen suuria eivätkä vie paljon tilaa. Mielestäni sato on varsin hyvä vyöhykkeelleni. Nipistän kasvit taaksepäin, muuten hedelmät eivät kypsy. Jos hedelmät ovat ylikypsiä, kuoreen voi ilmestyä halkeamia. Maku on kirpeä, hieman makea ja erittäin aromaattinen.

Lilja, Ufa

Palstani on pieni, enkä löytänyt tilaa chilipaprikoille (niitä ei voi istuttaa makeiden paprikoiden viereen). Joten kasvatan niitä sisällä ja valitsen aina Adjika-lajikkeen. Se on erittäin satoisa; 8. heinäkuuta mennessä minulla oli 20 palkoa. Kuivasin ne jauhaakseni jauheeksi maustamista varten. Olen hankkinut chilipaprikoita koko perheelleni. Ne sopivat erinomaisesti kaikenlaisten liharuokien kanssa tänä talvena. Ne ovat kohtalaisen mausteisia, miellyttävän aromaattisia ja maukkaita.