Viinirypäleiden pistokkaiden säilyttäminen: kellarissa, jääkaapissa tai kuopassa

Korjattujen viinirypäleiden pistokkaiden asianmukainen varastointi talvella ei käytännössä vaadi erityisolosuhteita tai merkittäviä investointeja. Niitä voidaan säilyttää sekä maalaistalossa että kaupunkiasunnossa.

Tällaiset toimenpiteet vähentävät merkittävästi väistämättömiä tappioita, kun pistokkaita otetaan suuria määriä ja viljellään harvinaisia, uusia ja vaativia kasvilajikkeita.

Pistokkaiden valinnan erityispiirteet

Viinirypäleiden lisäys, erityisesti eteläisten alueiden ulkopuolella, tapahtuu usein varttamalla uusia lajikkeita jo kestäviksi ja elinkelpoisiksi osoittautuneiden tilalle. Maahan istuttaminen antaa kuitenkin myös hyviä tuloksia, mutta vain jos valitaan laadukasta taimimateriaalia. Pistokkaiksi kutsutaan noin 5–8 millimetriä paksuja ja 50–70 senttimetriä pitkiä pistokkaita. Elinkelpoisuus määräytyy kunkin taimeen elävien ja ehjien silmujen eli niin sanottujen solmujen lukumäärän perusteella. Jokaisessa pistokkaassa tulisi olla 2–4 ​​näitä.

Voit odottaa erinomaista selviytymistä, jos leikkaus:

• otettu hedelmää kantavasta viiniköynnöksestä;
• saatu nuoresta kasvista;
• leikattu kypsästä viiniköynnöksestä.

Viinirypäleiden on oltava terveitä, muuten ne voivat tartuttaa kaikki uuden istutusalueen kasvit. Syksyllä useimmat suuret taimitarhat tarjoavat leikkuumyyntiä ja avaavat tilansa asiakkaille. Tämä on erinomainen tilaisuus nähdä kasvit omin silmin, arvioida niiden kypsyys ja varmistaa, että ne ovat vapaita yleisistä taudeista.

Pistokkaan ottamisen kohteena olevan köynnöksen kypsyyttä on usein mahdotonta tarkistaa, mutta voit tehdä muutamia yksinkertaisia ​​testejä kotona. Levitä jodia tuoreeseen leikkaukseen ja odota 3–5 minuuttia. Jos käsitelty alue muuttuu mustaksi, kasvi on saavuttanut kypsyyden. Ostettaessa on parasta tarkastella rakennetta ja tiheyttä. Korkealaatuiset pistokkaat aiheuttavat huomattavaa, mutta lievää rapinaa taivutettaessa. Tämä osoittaa, että niitä on suhteellisen helppo säilyttää ja ne pystyvät juurtumaan uuteen paikkaan keväällä.

Syksyn valmistelut

Talvisäilytys ja kevätitävyys onnistuvat, jos taimet korjataan ajoissa ja sijoitetaan sopiviin olosuhteisiin. Yleisin tapa saada pistokkaita on leikkaaminen syksyllä pääasiallisen hedelmäkauden jälkeen. Tällä valmistusmenetelmällä on useita etuja.

Ensinnäkin viinirypäleiden talvisäilytys pistokkaissa mahdollistaa niiden istuttamisen keväällä valmisteltuun ja hyvin lämmitettyyn maaperään. Juuret voivat ilmestyä välittömästi ja vihreä osa alkaa kehittyä. Aurinko, lämpö ja kosteus mahdollistavat kasvun välittömän alkamisen, mikä lisää merkittävästi terveen ja hedelmällisen kasvin mahdollisuuksia. Jos pistokkaat kuitenkin otetaan keväällä, istutusaikaa jää hyvin vähän, koska niitä ei yksinkertaisesti voida valmistella pitkäaikaiseen varastointiin. Tämän seurauksena kylmä maaperä estää juurien kehittymisen, ja vain 30 prosenttia istutuksista selviää näissä olosuhteissa. Toiseksi, kevätleikkauksessa on vaarana vahingoittaa runkoa, joka on jo alkanut imeytyä. Pistokkaat otetaan rungon alaosasta, jossa sisäisen kosteuden liike on aktiivisinta. Leikkaukset tällä alueella voivat aiheuttaa viiniköynnöksen sairauksia tai jopa kuoleman.

Sadonkorjuu alkaa syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Pistokkaat otetaan terävällä veitsellä hedelmää tuottavista köynnöksistä mahdollisimman läheltä runkoa tai kasvin puumaista osaa. Kaikki lehdet poistetaan käsin ilman lisäpistokkaita. Koska viinirypäleet siirtyvät vähitellen lepotilaan syksyllä, ne imevät kosteutta vähemmän helposti, joten pistokkaat vaativat aina lisäkäsittelyn ennen varastointia.

Säilytyssäännöt

Talvikausi on melko pitkä, ja pistokkaiden suurin vaara on, että ne voivat kuivua kokonaan tai jäätyä. Viinirypäleiden pistokkaiden säilyttämiseen ja talven ja kevään valmisteluun on muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä.

Valmistelu

Heti leikkauksen jälkeen istutusmateriaali tulee laittaa puhtaaseen veteen. Sitä ei tule keittää, vaan yksinkertaisesti laskeuttaa tai laittaa sadeveteen, ja sen tulee olla huoneenlämpöistä. Kasvi imee riittävästi kosteutta 24 tunnin kuluessa. Jos oksa leikattiin kohtalaisen terävällä esineellä, voit lyhentää sitä lisää selviytymismahdollisuuksien parantamiseksi. 24 tunnin kuluttua poista pistokas vedestä ja sulje päät lämpimällä parafiinilla. Tämä vähentää kosteuden haihtumista ja pidentää sen säilyvyyttä.

Jos "emo"köynnöksen laadusta tai taudeista vapaasta oletetaan epäilyksiä, on tarpeen käsitellä taimet rautasulfaatilla tai kaliumpermanganaatilla. Upota taimet 0,5-prosenttiseen liuokseen 3–5 sekunniksi ja kuivaa ne sitten huolellisesti. Tämä tuhoaa useimmat sienet, bakteerit ja virukset.

Sijoitus jääkaapissa

Viinirypäleiden pistokkaiden säilyttäminen jääkaapissa on mahdollista jopa tyypillisessä kaupunkiasunnossa asuville, joilla ei ole erillistä kellaria tai kellaria. Jos istutusmateriaali on kuitenkin suuri, varastointi voi olla haastavaa. Kylmävarastokammio mahdollistaa optimaaliset olosuhteet, mukaan lukien:

• lämpötila +4 - 0 astetta;
• vakaa kosteus noin 60%;
• ilmanvaihto;
• suojassa suoralta auringonvalolta.

Näissä olosuhteissa säilytetään jopa kaikkein pakkasenherkimpiä lajikkeita, kuten jälkiruoka- ja viinirypäleitä. Pistokkaat tulee sijoittaa vihanneslaatikkoon tai alimmalle hyllylle. Jos jääkaappia käytetään aiottuun tarkoitukseen eikä vain pistokkaiden säilyttämiseen, taimet tulee kääriä hieman kosteaan liinaan ja sulkea sitten muovipussiin, mutta ei kokonaan, mätänemisen estämiseksi. Tarkista valmistetut pistokkaat kuukausittain.

Varastointi kellarissa

Kellarin tai kellarin tulee olla riittävän kuiva ja suojattu pakkaselta. Jos vihanneksia säilytetään tällaisissa tiloissa eivätkä ne jäädy edes ankarimpina talvina, olosuhteet ovat sopivat pistokkaille. On kuitenkin tärkeää muistaa, että säännöllinen tuuletus on tarpeen.

Pistokkaat asetetaan usein pystysuoraan. Hiekkaa kaadetaan matalaan astiaan 10 senttimetrin syvyyteen ja kostutetaan kevyesti huoneenlämpöisellä vedellä. Pistokkaat työnnetään pohjaan luonnollisessa asennossaan, ei ylösalaisin. Pistokkaat eivät saa koskettaa toisiaan. Viinirypäleiden säilyvyys kellarissa talven yli on tarkistettava, mikä on helppo tehdä tarkastamalla pistokkaiden avoin yläosa. Astia kostutetaan kuukausittain.

Toinen säilytysvaihtoehto on vaakasuora. Pistokkaat asetetaan astiaan kerroksittain, vuorotellen taimien ja täyteaineen, kuten hiekan tai sammaleen, välillä. Koko astia tulee kostuttaa säännöllisesti; haihtumisaikaa voidaan pidentää peittämällä astia muovilla. Tässä tapauksessa pistokkaat on tarkastettava erityisen huolellisesti homeen ja lahon varalta. Ylä- ja alakerrokset tulee vaihtaa kahdesti talven aikana.

Kuinka käyttää kaivoja

Jos jääkaappia tai kellaria ei ole käytettävissä, voit säilyttää pistokkaita tavallisessa ojassa. Kaiva se korotetulle tasolle. Syvyyden tulisi olla vähintään puoli metriä, ja leveys lasketaan suurimman taimen koon mukaan. Kummallekin puolelle tarvitaan vähintään 5 senttimetriä tilaa. Ojan reunat käsitellään tavallisella kalkilla ja pohjalle lisätään 10 senttimetrin kerros hiekkaa. Pistokkaat asetetaan pystysuoraan tai vaakasuoraan, vuorotellen hiekan kanssa. Päällimmäinen kerros on multaa. On toivottavaa, että valmis "varasto" työntyy hieman kasvupaikan yleistä tasoa korkeammalle. Viinirypäleiden pistokkaiden säilyttäminen tällä tavalla kevääseen asti on mahdollista vain, jos alueella ei ole vakavia tai pitkittyneitä pakkasia. Lisäksi istutusmateriaali on suojattu tulvilta, tulvilta ja jopa tavallisilta jyrsijöiltä.

Ostettujen pistokkaiden säilytys

Erikoistuneelta taimitarhalta ostaessasi voit saada täysin valmiita pistokkaita; jäljellä on enää vain istutus. Jos taimet kuitenkin ostetaan yksityisiltä viljelijöiltä, ​​ystäviltä tai paikallisilta harrastajilta, on kiinnitettävä erityistä huomiota tautien torjuntaan. On suositeltavaa erottaa omalta viinitarhalta korjatut pistokkaat erikseen ostetuista.

Kevättarkistus

Ennen istutusta on tärkeää tarkastaa kaikki taimet. Kasvuvalmiit taimet ovat rakenteeltaan lujia ja jäykkiä, eivät velttoja ja pehmeitä. Ohuen kuoren alle jää vihreä, elinvoimainen kerros. Viinirypälepistokkaita on säilytettävä melko pitkään talven yli, mutta tästä huolimatta vahvat kasvit voivat tuottaa ensimmäiset lehtensä parissa päivässä, kun ne on upotettu veteen lämpimässä huoneessa. Tällä menetelmällä voidaan testata muutama taimi ja määrittää koko erän laatu. Myös kotona itäneiden pistokkaiden istuttaminen on hyväksyttävää.

Vahvat pistokkaat voivat kehittää silmuja jopa varastoinnin aikana. Ne kirjaimellisesti "täytyvät" parissa päivässä jääkaapista tai kellarista ottamisen jälkeen. Nämä pistokkaat eivät vaadi enää hoitoa ja ovat täysin valmiita istutettaviksi.

Viinirypäleiden pistokkaiden asianmukainen varastointi pitkän talven yli ei ole vaikea tehtävä. Taimet voidaan sijoittaa jääkaappiin, kellariin tai jopa tavallisiin kaivantoihin. Tämä lämpöä rakastava kasvi ei kuitenkaan siedä pakkasta tai liiallista kosteutta, joten näiden parametrien seuranta on välttämätöntä. Viinirypäleiden lisääminen pistokkailla on nopein tapa saada hedelmää tuottavia köynnöksiä tai varttaa uusi lajike, joten taimien varastointi syksystä lähtien on välttämätöntä.