Siemenetön granaattiomena: poikkileikkauksen ulkonäkö, hyödyt ja haitat

Granaattiomena on yksi suosituimmista ja vanhimmista kasveista, ja sen rakeisia hedelmiä rakastetaan niiden maun ja ravintoarvon vuoksi. Hedelmän suuri siemenmäärä kuitenkin vaikeuttaa syömistä, sillä niiden kuoriminen vie aikaa ja nieleminen voi aiheuttaa tukehtumisvaaran.

Tästä syystä amerikkalaiset jalostajat kehittivät siemenettömän granaattiomenan tai pikemminkin granaattiomenan, jonka siemenet ovat niin pehmeitä, että niiden nieleminen ei aiheuta haittaa keholle eikä sitä tunneta.

Siemenettömän granaattiomenan ominaisuudet ja ulkonäkö osiossa

Siemenetön granaattiomena on terveellinen ja mehukas hedelmä, jonka amerikkalaiset tiedemiehet ovat kehittäneet valikoivan jalostuksen avulla ilman geneettisiä muunnelmia.

Hedelmän kuvaus

Granaattiomena on lehtipuinen pensas tai pieni puu kasvien (Lythraceae) heimosta. Luonnossa kasvi voi kasvaa jopa 6 metriä korkeaksi. Pensaan hoikat, piikikkäät oksat kantavat suppilomaisia, punaisia ​​kukkia. Pensaan vihreät lehdet ovat pitkänomaisia ​​soikeita.

Pensaan suuret, pallomaiset hedelmät, joita kutsutaan granaattiomeniksi, ovat marjoja, joissa on säilynyt verhiö ja nahkea siemenkalvo. Hedelmän kuori on oranssinkeltainen tai kirkkaanpunainen.

Toisin kuin yleisesti uskotaan, punaisen hedelmän jyvät sisältävät siemeniä. Ne ovat kuitenkin läpikuultavia ja helposti pureskeltavia, minkä ansiosta ne ovat käytännössä näkymättömiä. Kypsien hedelmien jyvät maistuvat makeilta, eivätkä ne ole käytännössä lainkaan supistavia tai kitkeriä, toisin kuin siemenellisten hedelmien jyvät.

Viljelyn historia

Granaattiomenapuu on yksi vanhimmista hedelmäpuista, ja siitä on maininta jo antiikin sivilisaatioiden, kuten antiikin Rooman, Kreikan ja Egyptin, kulttuureissa. Nykyajan Irania pidetään granaattiomenan syntymäpaikkana. Nykyään kasvia viljellään käytännössä jokaisessa maailman maassa, ja sen monimuotoisuus käsittää yli kolmesataa lajia.

Tyypit

Granaattiomenia on useita tyyppejä ilman kovia siemeniä, mutta vain kaksi niistä on saavuttanut maailmanlaajuisen suosion ja laajan levinneisyyden.

Ensimmäinen tällainen lajike oli amerikkalainen lajike Wonderful. Tämän pensaan hedelmillä on tunnusomainen kermainen väri ja kirkas puna. Jokainen marja painaa 250–300 grammaa. Pienet, vaaleanpunaisenpunaiset siemenet ovat melko pehmeitä ja mehukkaita, ja niissä ei ole happamuutta tai kirpeyttä. Marjaa viljellään useimmiten Perussa ja Israelissa, joista se on päätynyt Venäjän supermarkettien hyllyille.

Toiseksi suosituin lajike oli espanjalainen lajike Mollar de Elche. Tämän lajikkeen hedelmät ovat ulkonäöltään melko samanlaisia ​​kuin omenat, ohuella mutta pehmeällä vaaleanpunaisella kuorella. Marjat ovat suuria, painavat jopa 800 g. Suurilla siemenillä on miellyttävän makea maku. Espanjassa kasvia kasvatetaan kaupallisesti ja sitä viedään laajalti maailmanlaajuisesti.

Saatat olla kiinnostunut:

Vadelma 'Hercules': kuvaus, kuva
Monet kesäasukkaat yrittävät istuttaa tontilleen mahdollisimman monta hedelmäpuita ja -pensaita, nimittäin…Lue lisää…

Miten erottaa se tavallisesta granaatista ja mistä sitä voi ostaa

Siemenettömän granaattiomenan erottaminen tavallisesta on käytännössä mahdotonta ulkonäön perusteella, koska se on käytännössä identtinen alkuperäisen hedelmän kanssa. Siemenettömän hedelmän kuori on kuitenkin ohuempi ja joustavampi, mikä on otettava huomioon hedelmää kuljetettaessa. Jotkut uskovat, että siemenettömillä hedelmillä on vaaleampi kuori, vaaleanpunainen tai kermanvärinen; siemenelliselläkin lajikkeella on kuitenkin samanlainen väri.

Hedelmän poikkileikkauskuva auttaa sinua erottamaan hedelmän selvästi granaattiomenasta, jossa on siemeniä.

Siemenettömän lajikkeen voi ostaa mistä tahansa suuresta supermarketista tai verkkokaupoista, jotka ovat erikoistuneet eksoottisten hedelmien toimitukseen. Hedelmän siemenettömiä lajikkeita on saatavilla myös markkinoilta.

Siemenettömän granaattiomenan hyödyt ja mahdolliset haitat

Tuote sisältää runsaasti vitamiineja ja muita elimistön normaalille toiminnalle välttämättömiä aineita.

Hedelmän kemiallinen koostumus:

• rasvat;
• proteiinit;
• hiilihydraatit;
• kuitu;
• tuhka;
• orgaaniset hapot (sitruuna- ja omenahappo);
• niasiini;
• folasiini;
• aminohapot;
• rasvahapot;
• tanniinit;
• väriaineet;
• flavonoidit;
• selluloosa;
• estrogeenit;
• mineraaliaineet;
• vitamiinit (A, C, E ja B-ryhmä);
• antioksidantit;
• tanniini.

Yksi kasvin hedelmä sisältää noin 40% ihmiskeholle välttämättömien vitamiinien päivittäisestä annoksesta, tästä syystä marjan säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Lisäksi granaattiomena auttaa:

1. Aineenvaihdunnan parantaminen.
2. Kuntoutusprosessin nopeuttaminen kirurgisten toimenpiteiden jälkeen.
3. Hemoglobiinin lisääminen.
4. Pahanlaatuisten kasvainten riskin vähentäminen.
5. Kehon puhdistaminen haitallisista aineista ja patogeenisistä mikro-organismeista.
6. Suoliston mikroflooran parantaminen.
7. Verisuonten seinämien vahvistaminen.
8. Hidastaa nivelten kulumista.

Tuotteella on tulehdusta estäviä, diureettisia, kolereettisiä, kuumetta alentavia, antiseptisiä, supistavia ja verenpainetta alentavia vaikutuksia.

Tämän marjan säännöllinen kulutus vaikuttaa myönteisesti miesten terveyteen, sillä se lisää potenssia ja parantaa seksuaalista suorituskykyä. Granaattiomenan syöminen päivittäin tyhjään vatsaan auttaa normalisoimaan veren hemoglobiinitasoja.

Granaattiomenan hedelmiä ja mehua käytetään aktiivisesti apuaineena monien sairauksien hoidossa, mukaan lukien:

1. Anemia.
2. Kirroosi.
3. Koliitti.
4. Suoliston dysbakterioosi.
5. Keuhkokuume.
6. Suutulehdus.
7. Masennus.
8. ARVI.
9. Ripuli.

Marja tulisi sisällyttää radioaktiivisten alueiden lähellä asuvien tai työskentelevien ihmisten ruokavalioon, koska se kykenee poistamaan radioaktiivisia aineita kehosta.

Saatat olla kiinnostunut:

Banaanien kasvattamisen erityispiirteet kotona
Oli aika, jolloin banaaneja sai ostaa vain Moskovassa. Nykyään monet ihmiset pitävät tätä epätavallisena, koska tämä hedelmä…Lue lisää…

Kaikki eivät kuitenkaan voi syödä tätä hedelmää; kuten millä tahansa elintarvikkeella, granaattiomenalla on omat rajoituksensa ja vasta-aiheensa. Asiantuntijat eivät suosittele marjan tai sen mehun nauttimista, jos sinulla on seuraavia sairauksia tai tiloja:

• mahahaava;
• hyperaksidi gastriitti;
• krooninen ummetus;
• peräpukamat;
• hypotensio;
• haimatulehdus.

Tuorepuristettu granaattiomenamehu voi korkean happopitoisuutensa vuoksi syövyttää hammaskiillettä. Siksi se tulisi laimentaa vedellä suhteessa 1:1. Veden lisääminen mehuun vähentää myös sen ärsyttävää vaikutusta mahalaukun limakalvoon. Hampaiden harjaaminen tai suun huuhtelu heti marjan syömisen tai granaattiomenamehun juomisen jälkeen auttaa vähentämään hammaskiilteen vaurioitumisriskiä.

Siemenettömän granaattiomenan kasvatus kotona

Siemenettömän hedelmän kasvattaminen lauhkeassa ilmastossa on melko vaikeaa, mutta puutarhurit ovat oppineet kasvattamaan granaattiomenoita sisätiloissa. Prosessi on seuraava:

1. Maaperä. Granaattiomenien istutukseen käytettävän maaperän on oltava hyvin valutettu, koska puu ei siedä seisovaa vettä.
2. Valo ja sijainti. Granaattiomena on aurinkoa rakastava puu, joka vaatii hyvää valoa erityisesti hedelmäkauden aikana. Paikkaa valittaessa on kuitenkin pidettävä mielessä, että puu ei siedä hyvin suoraa auringonvaloa tai vetoa.

   

3. Kastelu ja kosteus. Kasvi vaatii säännöllistä ja runsasta kastelua aktiivisen kasvuvaiheen aikana, mutta usein tapahtuvaa kastelua ei suositella lepovaiheen aikana. Vältä kastelemalla veden joutumista pensaan lehdille. Ruukkumullan tulee olla pehmeää, hyvin laskeutunutta ja hieman lämmintä.
   Huomio!

   Aktiivisen kasvun kannalta on välttämätöntä ylläpitää kohtalaista kosteutta, joten kuumana vuodenaikana on suositeltavaa suihkuttaa pensaan lehdet päivittäin lämpimällä vedellä.
4. Lämpötila. Aktiivisen kasvukauden aikana pensasta suositellaan pidettäväksi 18–25 °C:n lämpötilassa. Lepotilassa huoneenlämpötila voi vaihdella 12–15 °C:n välillä.
5. Lannoitus. Puu tarvitsee lisälannoitusta aktiivisen kasvukauden aikana, joka kestää keväästä syksyyn. Tähän tarkoitukseen voidaan käyttää vähätyppisiä kompleksisia mineraalilannoitteita. Kasvi tulisi lannoittaa 14 päivän välein. Jos kasvia kuitenkin kasvatetaan marjojen vuoksi, on parempi käyttää orgaanisia lannoitteita.

   

6. Uudelleenistutus. Nuori pensas on istutettava uudelleen vuosittain, mutta yli kolmevuotiaita yksilöitä ei pitäisi istuttaa uudelleen niin usein. Uudelleenistutus tulisi tehdä vasta, kun pensaan juuristo on täyttänyt ruukun kokonaan.
7. Leikkaaminen. Pensaan leikkaaminen ei ainoastaan ​​luo kaunista latvusta, vaan myös edistää sen haaroittumista. Leikkaamista suositellaan helmikuussa.

Siemenettömän marjan hoito ei eroa kovien siementen kanssa hoidetuista hedelmistä, mutta sellaisen kasvin kasvattaminen, joka kantaa aktiivisesti hedelmää sisätiloissa, on melko vaikeaa.

Saatat olla kiinnostunut:

Siemenettömiä viinirypäleitä: lajikkeet, lisääntyminen, hyvät ja huonot puolet
Suuressa rypälekasvien heimossa siemenettömät marjat erottuvat edukseen. Puutarhurit arvostavat rypälelajikkeita…Lue lisää…

Usein kysytyt kysymykset

Siemenettömät hedelmät ovat vasta äskettäin saavuttaneet suosiota, eivätkä ne ole laajalti tunnettuja. Siksi ennen ostamista herää kysymyksiä tämän "epätavallisen" marjan mausta ja muista vivahteista.

Siemenettömät granaattiomenat ovat ravitsemuksellisten ominaisuuksien ja maun suhteen aivan yhtä hyviä kuin aidot granaattiomenat. Siementen puuttuminen tekee marjoista helpompia syödä ja vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta.

https://www.youtube.com/watch?v=NI8ZTr77WEs