Valkopippuri: Kuvaus ja vinkkejä taimien kasvattamiseen (kuvat)

Valkopippuri ei ole erillinen lajike, vaan ryhmä hybridejä ja erillisiä paprikalajeja. Lajikekuvauksessa mainitaan kypsänä paprikan valkoinen väri, joka on epätavallinen paprikoille. Raakana se sisältää runsaasti vitamiineja ja soveltuu syötäväksi. Näillä lajikkeilla on joukko erityisiä hyödyllisiä ainesosia. Vain hollantilaista hybridiä, White Belliä, voidaan pitää todella valkoisena, joka muuttuu kypsänä norsunluunväriseksi.

Valkopippurit ovat erityisen haluttu paprikalajike. Ne ovat syötäviä jopa raakoina ja sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita. Tämä ominaisuus mainitaan aina taimien kasvatusohjeissa.

Vinkkejä taimien kasvattamiseen

Perustietoja lajikkeista, kuten Lumina, White Bell, Century, Star of the East ja muista, löytyy keltaisten ja punaisten lajikkeiden joukosta. Tämän tiedonpuutteen vuoksi jotkut kirjoittajat sekoittavat valkoiset paprikalajikkeet valkopippuriin, jota käytetään mausteena ja joka valmistetaan mustista pippureista.

Valkopippuri ei ole lajike, vaan pikemminkin eri lajikkeita, jotka muuttuvat valkoisiksi tietyssä vaiheessa. Kokeneet puutarhurit suosittelevat taimien kasvattamista yksittäisissä ruukuissa nakertumisen välttämiseksi. Lannoita ennen istutusta ja 2–3 lehden vaiheessa. Hybridin siemenet eivät vaadi käsittelyä tai liotusta, mutta kotona kerätyt siemenet on parasta käsitellä kaliumpermanganaatilla tartunnan estämiseksi.

Neuvoja! Kunkin lajikkeen kuvaus löytyy lajikkeiden väriluetteloista lopullisen kypsyyden mukaan, jossa on yksityiskohtaiset ohjeet taimien lisäämiseen.

Valkopippuri: Yleiskatsaus lajikkeisiin

Calota F1

Suosikkilajike niille, jotka vuorottelevat viljelykasveja puutarhoissaan ja viljelevät runsaita ja monipuolisia vihannessatoja pienessä tilassa asianmukaisin viljelykäytännöin. Kalota on yksi varhaisimmista lajikkeista, ja se kypsyy vain 60 päivässä istutuksesta. Tätä valkopippurilajiketta aliarvioidaan usein vähemmän kokeneiden puutarhanhoitajien keskuudessa sen riittämättömän hallitsevan värin vuoksi. Alkuperäisen kasvattajan hybridisiemenet eivät vaadi lisäkäsittelyä, sillä ne käsitellään sienitautien torjunta-aineella pakkauksen aikana tautikestävyyden parantamiseksi.

Tämä lajike sopii lämmittämättömiin kasvihuoneisiin ja avomaahan. Se tuottaa erittäin nopean ja runsaan sadon, jolle on ominaista valkoiset (kermanvihertävät) hedelmät, jotka nopeasti pienenevät ja harvenevat.

Kokeneet puutarhurit hyödyntävät tätä ominaisuutta viljelykasvien asianmukaiseen kiertoon ja istuttavat daikon-retiisejä poistettujen pensaiden jälkeen, joilla on vielä aikaa kypsyä ennen syksyä. Retiisien jälkeen paprikat voidaan istuttaa uudelleen samaan paikkaan seuraavana vuonna.

Lumikki

Hollantilaisten jalostajien kehittämä unkarilaisen Wax-lajikkeen pohjalta varhain kypsyvä hybridi, jonka hedelmät ovat vaaleankeltaisia. Puutarhureiden mukaan se on erittäin satoisa ja tuottaa runsaasti, vaikkakaan ei kovin suuria, hedelmiä. Ne painavat 130–160 g, niiden seinämät ovat 4–5 mm paksut ja ne ovat pitkulaisia, 12–15 cm pitkiä. Lumikin valkoinen väri on väliaikainen, teknisen kypsyyden asteessa, jolloin se sisältää eniten ravinteita. Siksi Euroopassa se korjataan ja myydään tänä aikana.

Sillä on erinomainen pitkäaikainen säilyvyys ja kuljetettavuus. Sillä on hyvä säilyvyysaika optimaalisissa säilytysolosuhteissa. Täysin kypsyneinä hedelmät saavat rikkaan oranssin värin, ja tietyillä alueilla ne korjataan, kun ne saavuttavat tämän värin.

Kuluttajien arvostelujen mukaan sillä on hybridiksi erinomainen maku ja suhteellisen intensiivinen tuoksu. Se kypsyy aikaisin ja sopii kaupalliseen kypsymiseen maunsa, säilyvyytensä ja varhaisen kypsymisensä ansiosta.

Idän Valkoinen Tähti

Mikä tahansa Eastern Starin lajike, riippumatta siitä, minkä sävyn se on saanut kasvattajiltaan (ja siellä on punaista, keltaista, kultaista, violettia, mandariinia, jättiläistä ja suklaata), erottuu erinomaisesta maustaan, mehukkuudestaan ja sopivuudestaan kaikkiin kulinaarisiin tarpeisiin.

Huomio! Kaikki Zvezda Vostoka -pippurilajikkeet ovat Moskovan alueella sijaitsevan tunnetun siemenyhtiö SeDeK:n jalostajien kehittämiä. SeDeK:lla on asiakkaidensa keskuudessa tunnustettu ja erittäin arvostettu maine. Tämän maatalousyhtiön jalostamat paprikat muistuttavat ainutlaatuisen muotonsa ansiosta tähteä, kun ne halkaistaan. Tällä hetkellä tästä jalostusperinteestä on 12 mestariteosta, ja valkoinen paprika on yksi niistä.

Itäinen Valkoinen Tähti, kuten kaikki muutkin, on hybridi, joka lisättiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 2007 ja jota suositellaan viljelyyn erityyppisissä kasvihuoneissa ja avomaalla.

Hybrideillä on useita etuja:

kestävä verticillium-kuihtumiselle ja tupakkamosaiikille;
varhainen kypsyminen;
runsassatoinen ja määrätietoinen.

White Star of the East tuottaa asianmukaisella viljelyllä 8–10 kg. Se saavuttaa kuitenkin tämän värin vasta teknisesti kypsänä. Muuten, myös White in Red- ja White in Yellow -lajikkeita pidetään valkoisina, koska ne muuttuvat punaisiksi ja keltaisiksi täysin kypsyessään.

Mielenkiintoista! White in Yellow- ja White in Red -lajikkeet kypsyvät aikaisin. Niiden sato ei ole kovin korkea verrattuna joihinkin muihin Star-lajikkeisiin. Valkoisella ja keltaisella lajikkeella on kuitenkin voimakas ja hallitseva pippurinen tuoksu, kun taas punaisella ja valkoisella lajikkeella on hienovarainen ja hienostunut maku.

Belozerka (Lumina)

Keskikokoinen, normaalikokoinen kasvi, joka saavuttaa halutun kypsyysvaiheen (valkoinen tai teknisesti kypsä) 110–115 päivän iässä ja muuttuu täysin kypsäksi tummanpunaiseksi. Tämä tapahtuu noin 135 päivän iässä. Teknisesti kypsät hedelmät ovat arvokkaampia. Sato korjataan lähes aina tässä vaiheessa.

Puutarhurit ja ammattimaiset maanviljelijät pitävät Beloserkaa erinomaisena lajikkeena, joka kestää hyvin kitkemistä, tukkimista ja lannoitusta. Se on vastustuskykyinen tärkeimmille taudeille. Valkopaprikat ovat suhteellisen pieniä, ohutseinäisiä ja niillä on tunnusomainen tuoksu ja pippurinen maku. Ne tuottavat tasaisen runsassatoisia satoja.

Moldovalaisten jalostajien kehittämä erittäin aikainen lajike ylpeilee tunnusomaisella kullanvalkoisella värillään. Monet eivät tunnista sitä nimeltä, mutta se on yksi ensimmäisistä markkinoiden hyllyille ilmestyneistä. Pensas on keskikorkea, ja hedelmät painavat noin 100 grammaa. Se on vakaa, luotettava, keskisatoinen ja erittäin helppohoitoinen lajike, joka harvoin pettää omistajaansa. Ohutseinäiset hedelmät eivät ole kaikkein omaperäisimpiä, vaan niillä on pikemminkin vakiomainen maku.

Sato säilyy noin kaksi kuukautta ilman erityistä valmistelua, minkä vuoksi se on niin houkutteleva niille, jotka viljelevät paprikaa kaupallisesti. Hedelmät ovat kypsyessään kullanvalkoisia, minkä jälkeen ne punertuvat ja kehittävät rikkaan viininpunaisen sävyn ja mehevämmät seinämät.

Ivanhoe

Suhteellisen nuori lajike, joka jalostettiin Afrikassa 1900-luvun lopulla, on jo Venäjän valtionrekisterissä kasvihuoneviljelyyn suositeltu lajike. Sitä voidaan kasvattaa ulkona vain etelässä. Tällä varhaisella lajikkeella on mehevät seinämät ja ihana tuoksu, joka ominaisella kermaisella sävyllään korjataan 100 päivää istutuksen jälkeen.

Paprikat painavat noin 100–130 g, ovat kartionmuotoisia ja muuttuvat kirkkaan punaisiksi täysin kypsyessään. Tätä lajiketta käytetään kaupalliseen viljelyyn, ja se tuottaa 80 senttiä hehtaarilta.

Valkoinen kello

Hollantilainen risteymä, kypsänä valkoinen, täysin kypsänä kellertävän kermanvärinen. Suurimarjainen, keskisatoinen. Se vaatii vähän hoitoa ja sillä on omaleimainen maku ja aromi, toisin kuin useimmilla hollantilaisilla risteymillä. Siemenet on ostettava vuosittain; ne on jo käsitelty tuholaisilta.

Tärkeää! Hybridi ei ole altis monille paprikoille ja tomaateille yleisille taudeille, mutta se on erittäin herkkä lämpötilan vaihteluille ja vaatii kastelua laskeutuneella, lämpimällä vedellä.

Vuosisata

Kartiomaisilla hedelmillä varustettu hybridi, jonka keskimääräinen paino on 250–170 g. Aikaisin kypsyessään ne ovat kellertäviä ja täysin kypsyessään oranssinpunaisia. Tämä unkarilainen lajike tuottaa hedelmiä jatkuvasti koko kasvukauden ajan, jolloin sato on vakaa ja hedelmät ovat korkealaatuisia. Sitä voidaan kasvattaa ulkona tai muovin alla, ja se kestää sekä kuumuutta että kevyttä kastelua.

Valkopippurin kasvatussäännöt

Valkopippurin kasvatussäännöt eivät eroa muiden palkomaisten koisojen, joita kutsutaan yhteisesti makeiksi paprikoiksi, kasvatussäännöistä. Ottaen huomioon, että jotkut valkopippurilajikkeet on perinteisesti sisällytetty kasviluetteloihin täysin kypsyneiden hedelmien värin perusteella, on selvää, ettei erityisiä jalostusvaatimuksia sovelleta.

Valkoisen lajikkeen kasvattamiseen vaaditaan vain korkealaatuisen siemenmateriaalin hankkiminen (useimmat valkoiset lajikkeet ovat hybridejä). Ne voidaan kasvattaa kaupalliseen kypsyyteen vain, jos noudatetaan asianmukaisia paprikanviljelykäytäntöjä. Jos niitä ei toimiteta ostajalle tässä vaiheessa, ne voidaan myydä tavallisina punakeltaisina paprikoina.

Kaikki valkopippurilajikkeet ovat jo pitkään olleet kokeneiden puutarhureiden tuntemia ja ansainneet erinomaisen maineen. Zvezda Vostoka, kotimaisilta jalostajilta peräisin oleva upea, runsassatoinen hybridi, on jo pitkään viljelty menestyksekkäästi. Joissakin suhteissa se kilpailee tai jopa ylittää hollantilaisten jalostajien tunnetut lajikkeet. Teknisessä kypsyydessä korjatulla valkopippurilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joita epätavallisen väristen lajikkeiden ostajat etsivät.

Lääketieteen asiantuntijoiden mukaan pippuripensaista kerätyillä valkopippureilla on muita lääkinnällisiä ominaisuuksia:

Nämä ovat voimakkaita immunostimulantteja, jotka voivat vahvistaa ihmisen luonnollista immuniteettia aikana, jolloin se jopa yksinkertaisesti heikentyy kausittaisen vitamiinien puutteen vuoksi;
ne optimoivat ruoansulatuskanavan toimintaa ja kiihdyttävät luonnollista aineenvaihduntaa solutasolla;
on ominaisuus puhdistaa ja ohentaa verta, estää hyytymien ja trombien muodostumista;
suorittaa luonnollisten antikoagulanttien ja antioksidanttien työtä niiden sisältämien hyödyllisten aineiden vuoksi;
Ne kiihdyttävät aineenvaihduntaprosesseja, auttavat poistamaan haitallista kolesterolia ja polttamaan rasvaa luonnollisesti sekä edistävät lihavuuden ja muiden hormonaalisten häiriöiden hoitoa.

Viitettä varten! Valkoiset hedelmät ovat erinomainen ennaltaehkäisevä toimenpide suolistoinfektioita, sydän- ja verisuonitauteja sekä kroonista ruoansulatushäiriötä vastaan. Niitä voidaan käyttää jopa yksinkertaisesti janon sammuttamiseen ja hengityksen raikastamiseen, samalla tarjoten uuden annoksen hyödyllisiä ravintoaineita.

Arvostelut

Ivan Danilovich, 52 vuotias, Rivne:

"Olen kasvattanut Beloserka-paprikalajiketta pitkään. Se on melko sitkeä ja vastustuskykyinen virusinfektioille. Istutusohjeita noudattamalla saan aina hyvän sadon. Jätän rivien väliin 60 cm ja kasvien väliin 35–40 cm. Koko perhe on tyytyväinen, sillä paprikoilla on uskomattoman hyvä maku ja ne ovat erittäin mehukkaita."

Larisa Sergeevna, 67 vuotta. Chișinău:

"Kasvatan varhaista Century-lajiketta joka vuosi kasvihuoneessa. Istutan yleensä 3–4 kasvia neliömetrille. Lajike kestää erittäin hyvin erilaisia stressaavia tilanteita. Se kulkee hyvin, mikä on minulle erittäin tärkeää. Mieheni ja minä myymme sitä torilla, missä sillä on paljon kysyntää."