
Valkoisen tai harmaan pinnoitteen ilmestyminen viinirypäleisiin viittaa sieni-infektioon. Samankaltaiset oireet viittaavat sairauksiin, kuten homeeseen ja sienitautiin. Sienikasvuston esiintymiselle viinirypäleiden varsissa, köynnöksissä ja lehdissä on monia syitä.
Useimmiten viinirypäleet sairastuvat väärän hoidon vuoksi.
Syyt esiintymiseen
Sieni on mikroskooppinen organismi, jota leviävät tuulen, sateen ja rikkaruohojen välityksellä. Se voi selviytyä pitkään maaperän itiöissä ja säilyttää staattisen tilan, joka estää hedelmä- ja marjakasvien tartunnan. Suotuisten olosuhteiden tultua sieni-itiöt kuitenkin aktivoituvat ja alkavat lisääntyä nopeasti. Viiniköynnösten leikkaamisen laiminlyönti on ensisijainen syy taudin kehittymiseen. Tiheissä istutuksissa, joissa viiniköynnökset ovat sotkeutuneet eikä valoa ja raitista ilmaa ole riittävästi, havaitaan usein liiallista kosteutta ja tunkkaisuutta – suotuisat olosuhteet kaikenlaisille sienille. Lisäksi sieni voi levitä viiniköynnöksiin saastuneen maaperän kautta, jota harvoin desinfioidaan ja lannoitetaan, tai rikkaruohojen kautta, joita ei poisteta ajoissa.
On myös tärkeää muistaa, että heikentyneet kasvit, joilla on heikko immuunijärjestelmä, ovat ensisijaisesti alttiita infektioille. Tämä voi johtua ravinteiden puutteesta tai päinvastoin niiden liikakäytöstä. Tämä pätee erityisesti typpeen – jos maaperässä on liikaa tätä alkuainetta, viiniköynnös lamaantuu nopeasti.
Sääolosuhteiden vaikutus:
- hometta kehittyy lämpimällä ja kostealla säällä;
- Härmä ei ole riippuvainen kosteudesta, mutta se viihtyy lämpötilassa. Infektio vaatii 5–30 celsiusasteen lämpötilan.
- harmaa home aktivoituu alhaisissa lämpötiloissa ja korkeassa kosteudessa;
- Alternaria viihtyy kuumissa ja kosteissa olosuhteissa.
Taudin merkkejä
Älä oleta, että viinirypäleiden lehtien valkoinen pinnoite on vasta taudin alku. Myöhemmissä vaiheissa vihreät lehdet muuttuvat ruskeiksi ja lopulta kuolevat kokonaan. Kun sieni on syönyt kaikki lehdet, se leviää versoihin ja hedelmiin. Taudin huomiotta jättäminen voi johtaa viiniköynnöksen kuolemaan 30 päivän kuluessa. Siksi viiniköynnöksissä ja lehtien lapoissa olevat valkoiset, öljyiset, mattapintaiset läiskät ovat välittömästi huolenaihe, sillä ne viittaavat nopeasti kehittyvään infektioon, joka voi johtaa koko kasvin kuolemaan. Diagnoosi voidaan varmistaa tutkimalla huolellisesti kaikki viiniköynnöksen alueet. Itiöiden muodostuminen vaihtelee taudista riippuen.
Oidium
Härmän itiöinti ilmenee pörröisinä valkoisina täplinä, joita voi esiintyä paitsi lehdissä myös varsissa, kukissa ja hedelmissä. Sieni-itiöiden vanhetessa täplät tummuvat ja tartunnan saaneet alueet karheutuvat ja kuivuvat. Lehti menettää kosteutta ja rypistyy, mutta ei putoa pois, vaan jää kasviin ja jatkaa tartuttamista vielä terveille alueille. Jos lehdille alkaa ilmestyä mustia täpliä, se on merkki kasvin välittömästä kuolemasta. Jos sieni leviää hedelmiin, ne kuihtuvat nopeasti, jolloin marjat ovat syömäkelvottomia. Sato laskee 40–50 %.
Taudin vaara piilee sen haavoittumattomuudessa ympäristön lämpötiloille. Sieni selviytyy jopa pakkaslämpötiloissa ja voi talvehtia viinirypälekasvin kudoksissa ennen kuin aktivoituu uudelleen keväällä.
Home
Lehtihome muistuttaa härmää vain lehden alapinnalla – siihen itiöt jättävät jauhemaisen kerroksen. Alapinnalla erikokoiset täplät ovat öljymäisiä ja likaisen keltaisia. Vähitellen sairastuneet alueet yhdistyvät yhdeksi suureksi haavaumaksi. Ajan myötä väri muuttuu tummanruskeaksi ja jopa mustaksi. Lehti käpristyy ja putoaa. Härmä vaikuttaa myös kukkiin ja marjoihin – ne kuivuvat kokonaan, muuttuvat sinisiksi ja sitten ruskeiksi. Sieni hyökkää ensin viiniköynnöksen yläosaan, siirtyy vähitellen alaspäin ja valtaa uusia alueita. Useimmissa tapauksissa pensas on jo niin pahasti sairastunut, että sitä ei voida hoitaa.
Alternaria
Tämä sienitauti iskee kaikkiin viiniköynnöksen elimiin. Alternaria voidaan tunnistaa lehtien hopeanhohtoisesta sävystä. Harmaat täplät sisältävät taudinaiheuttajien – Alternaria alternata- ja Alternaria tenussimum -loisten – aiheuttamaa kuoliota. Ne tunkeutuvat heikentyneiden kasvien kudoksiin. Ilman kemiallista käsittelyä lehdet ja varret peittyvät vaaleankeltaisiin täpliin, jotka sitten muuttuvat ruosteisiksi ja ruskeiksi. Versot ja lehdet kuihtuvat. Sieni leviää sitten lehdistä runkoon ja marjoihin. Marjat kuihtuvat ja niihin kehittyy metallinhohto. Jos kuuma ja kostea sää jatkuu, viiniköynnös voi kuolla viiden päivän kuluessa.
Jos sadonkorjuun aikana useita tartunnan saaneita marjoja päätyy astiaan, jossa on korjattuja rypäleterttuja, ne tartuttavat kaikki hedelmät varastoinnin aikana ja lopulta pilaavat kaikki rypäleet.
Hätäapua kasveille
Jos huomaat viinirypäleiden lehdissä rihmastoa, sinun tulee ensin käsitellä niitä kaliumpermanganaattiliuoksella. Suihkuta kahden viikon välein ja kastele runsaasti kaikkia kasvin osia hyödyllisessä liuoksessa. Kaliumpermanganaatti ei paranna ongelmaa kokonaan, mutta se hidastaa merkittävästi itiöiden lisääntymistä.
Kaliumpermanganaattiliuoksen ohella annetaan erikoistuneita systeemisiä lääkkeitä. Niiden vaikuttavat aineosat tunkeutuvat kasvikuituihin ja alkavat torjua taudinaiheuttajaa suoran kosketuksen kautta.
Jos mahdollista, voit muutamaa päivää etukäteen valmistaa humusliuoksen, jota voit käyttää myös istutusten käsittelyyn, jos härmän on havaittu esiintyvän.
Plakin torjuntamenetelmät
Kun valkoinen pinnoite ilmestyy, on suositeltavaa aloittaa systemaattinen ruiskutus rikkiä sisältävillä tuotteilla riippumatta sen aiheuttavasta taudista. Tämä johtuu siitä, että sienten imemä rikki muuttuu rikkivedyksi, joka on haitallista sienirihmastolle. Mitä nopeammin hoito suoritetaan, sitä nopeammin infektio voidaan pysäyttää.
Rikkipohjaisia tuotteita voidaan käyttää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Tätä varten valmista liuos, jossa on 40 grammaa rikkiä ja 10 litraa vettä. Ensimmäisten ongelmien oireiden ilmetessä lisää määrä 100 grammaan rikkiä ämpärillistä vettä kohden. Rikkiä on parasta levittää yli 20 celsiusasteen lämpötilassa, muuten se ei haihdu kunnolla. Yli 27 celsiusasteen lämpötilassa rikkiliuos voi kuitenkin aiheuttaa lehtien palovammoja. Levitä liuosta 3–4 kertaa kaudessa kahden viikon välein. Lopeta ruiskutus, kun marjat alkavat kypsyä.
Kolloidista rikkiä pidetään yhtenä tehokkaimmista epäorgaanisista sienitautien torjunta-aineista. Se torjuu tehokkaasti harmaata hometta, härmää ja sienikasvustoa. Se estää myös hämähäkkipunkkien kasvua. Kolloidinen rikkihöyry tunkeutuu sieneen ja tuhoaa sen sisältäpäin vahingoittamatta itse kasvia. Viinirypäleille käyttömäärä on 80 grammaa 10 litraan vettä. Tuloksena oleva tiiviste riittää 60 neliömetrin istutusten kasteluun. Kauden aikana ei tarvita enempää kuin viisi käsittelyä.
Jos valkoinen pinnoite on juuri ilmestynyt, pensaiden suihkuttaminen 1-prosenttisella Bordeaux'n seosliuoksella auttaa pysäyttämään itiöiden muodostumisen. Tätä liuosta on parasta käyttää säännöllisesti alkukeväästä alkaen heti talvipeitteen poistamisen jälkeen. Jos ulkona on viileää, kolloidinen rikki on parempi vaihtoehto.
Jos viiniköynnökset ovat tarpeeksi nuoria eivätkä ole kasvaneet liian suuriksi, niitä voidaan käsitellä heralla, jonka on osoitettu olevan tehokas useita sieniä vastaan. Ruiskutus tulisi tehdä keskipäivällä, koska maitoproteiini aktivoituu auringonvalon vaikutuksesta. Härmän torjumiseksi valmista heraliuos suhteessa 1 osa maitoa ja 3 osaa vettä. Kastele viiniköynnöksiä runsaasti ja anna nesteen valua lehdistä. Tämä luonnollinen sienitautien torjunta-aine on täysin turvallinen kasveille, joten tätä hyödyllistä käsittelyä voidaan toistaa usein, 7–10 päivän välein.
Härmän torjuntaan käytetään pääasiassa valmiita torjunta-aineita. Parhaita ovat mm. Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom ja Oxyhom. Näitä tuotteita levitetään tyypillisesti kahdesti, mikä riittää estämään taudin leviämisen.
Topaz, Ronilan, Topsin-M ja Rovral on suunniteltu torjumaan harmaata hometta. Näillä tuotteilla on voimakas kemiallinen vaikutus sieneen, mutta ne aiheuttavat usein resistenssin yhdessä tai toisessa taudinaiheuttajassa. Siksi näitä tuotteita tulisi vaihdella, jotta sieni ei totu kemikaaleihin. Jos kukat tai hedelmät alkavat mädäntyä, ne tulisi käsitellä kaptaaniin, folpettiin tai kaptafoliin perustuvalla tuotteella.
Jos kyseessä on Alternaria-lakastuma, kuparipitoiset tuotteet ovat parempia viinirypäleiden käsittelyyn. Kupari-soodaliuos, joka on valmistettu 50 grammasta soodaa, 200 grammasta raastettua saippuaa ja 10 grammasta veteen laimennettua kuparisulfaattia, toimii hyvin. Keväällä hyödyllisiä ovat myös kosketussienitautien torjunta-aineet, jotka sisältävät vaikuttavana aineena mankotsebia (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45). Jos sieni on tunkeutunut kasveihin, systeemiset sienitautien torjunta-aineet, kuten Skor, Quadris, Strobi ja Horus, voivat auttaa.
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet
Tämän tautia aiheuttavan plakin muodostumista voidaan ehkäistä ennaltaehkäisevin toimenpitein. Esimerkiksi alkukesästä suihkuta tuhkaliuoksella. Liuos valmistetaan yhdestä kilogrammasta puutuhkaa ja ämpärillistä vettä. Paremman tarttuvuuden saavuttamiseksi seokseen lisätään raastettua saippuaa.
Jodi voi auttaa ehkäisemään härmän ja sienen kasvua. Liuos valmistetaan sekoittamalla 10 litraa vettä ja 10 millilitraa jodia. Fitosporin-M on suosittu ennaltaehkäisevä biologinen tuote. Sitä ruiskutetaan kasveille koko kauden ajan.
Hyödyllisen ruiskutuksen lisäksi on tärkeää noudattaa maatalouden lukutaitoa:
- Tuhoa sieni-itiöitä sisältävät kasvijätteet. Poista kaikki ruoho puutarhasta ja polta se.
- älä istuta viinirypäleiden lähelle kasveja, jotka ovat alttiimpia sienitauteille;
- Kun ostat viinirypäleiden taimia istutusta varten, valitse terveitä ja hyvin kehittyneitä pensaita;
- Suorita terveysleikkaus aikaisin keväällä ja syksyllä. Poista kesällä viipymättä kaikki oksat ja versot, jotka tukkivat pensaan. Vältä liikakasvuisuutta;
- Käytä steriilejä työkaluja leikkaamiseen. Desinfioi oksasakset ennen kuin siirryt seuraavaan pensaaseen.
- kastele viinirypäleet aikaisin aamulla, jotta lehdet ehtivät kuivua päivän aikana;
- Ruoki viinirypäleitäsi oikein – typpeä tarvitaan vain kasvun ensimmäisessä vaiheessa. Sen jälkeen kasvi tarvitsee vain fosfori- ja kaliumlisää.
Selviävätkö sairastuneet viinirypäleet?
Valitettavasti sienitauteja on vaikea hoitaa. Tämä johtuu siitä, että niitä havaitaan useimmiten viiniköynnöksissä, kun tartunta on jo lähes kokonaan levinnyt. Tällaisia viinirypäleitä ei voida parantaa, joten älä edes tuhlaa aikaa turhiin yrityksiin. Muista, että kun kokeilet sienitautien torjunta-aineita, sieni on jo kohdistanut toimintansa terveisiin viiniköynnöksiin. Siksi on parasta poistaa vakavasti tartunnan saaneet kasvit ja keskittää kaikki huomio jäljellä olevien terveiden viiniköynnösten pelastamiseen.
Viiniköynnösten sadonkorjuun jälkeen tyhjäksi jäävä maa muokataan huolellisesti. Se kaivetaan ylös, desinfioidaan ja käsitellään monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Kasvien istuttamista tälle alueelle ei suositella seuraavien kahden vuoden aikana. Tämä aika antaa maaperälle mahdollisuuden "levätä" ja päästä eroon haitallisista mikro-organismeista.
Johtopäätös
Jos itiöepidemioita alkaa esiintyä kaikkialla viiniköynnöksissä, tarvitaan yleisten viljelykäytäntöjen lisäksi myös vahvojen sienitautien torjunta-aineiden käyttöä. Joissakin tapauksissa edes torjunta-aineet eivät kuitenkaan tehoa taudin torjuntaan. Ainoa jäljellä oleva vaihtoehto on poistaa tartunnan saaneet kasvit alueelta.

Viinitarhan yleinen puhdistus: luettelo pakollisista toimista
Milloin korjata rypäleet viiniä varten
Voiko viinirypäleitä syödä siemenineen? Terveyshyödyt ja -riskit
Rypäleensiemenöljy - ominaisuudet ja käyttötarkoitukset, hyödyt ja vasta-aiheet