Jäädytetty tilli talveksi

Mikään ruokalaji ei ole täydellinen ilman tilliä, edes talvella. Mutta kylmänä vuodenaikana on tultava toimeen kaupoista löytyvillä tuotteilla – kuivatulla tillillä, jossa on vähemmän vitamiineja kuin tuoreessa tai pakastetussa. Miten tilli pakastetaan talveksi jääkaapissa? Tässä on muutamia vinkkejä.

Jääkuutioissa

Tämä menetelmä on hyvä sulatuksen ja pakkauksesta poistamisen helpottamiseksi. Tillin pakastamiseen pussissa talveksi tarvitset:

- laukku;

- 2 nippua vihreitä;

-lasillinen vettä.

Se on helppoa. Sinun tarvitsee vain hienontaa tilli ja laittaa se veteen. Pakkaa tilli ja vesi astioihin, laita ne pussiin ja pakasta. Tällä tavoin pienissä astioissa pakastetut vihreät on helppo ottaa pois ja sulattaa. Miksi ne pitää pussata? Se on yksinkertaista. Tilli ja vesi imevät itseensä erilaisia ​​hajuja. Tämän estämiseksi laita vihannekset sisältävä astia pussiin. Tällä tavoin voit helposti ottaa ne jääkaapista ja valmistaa niillä erilaisia ​​ruokia koko talven ajan.

Tässä on toinen tapa pakastaa tilliä, jotta se on maukasta ja käyttövalmista talvella.

Baareissa

Tätä varten tarvitset useita muovipurkkeja kaupasta ostettua smetanaa. Näin pakastat tillin rasiassa herkullista ja tuoretta talvisäilytystä varten.

Sinun täytyy ottaa:

- nippu tilliä;

- 2 lasillista vettä;

- 2 purkkia smetanaa.

Hienonna yrtit ja poista varret. Peitä sitten vedellä ja laita lasit smetanalaseihin. Peitä muovipussilla ja sido kuminauhalla. Pakasta lasit, jotta ne eivät kaadu. Odota, kunnes vesi kovettuu, ja laita sitten kaikki pakastimeen. Talvella poista varovasti kuminauha ja sitten pussi ja aseta lasi tiskille. Riko lasi ja aseta se tiskille. Kun tilli on sulanut, laita se astiaan ja käytä sitä ruoanlaitossa.

Kumpi on parempi: kylmäpakkaukset vai jääpalat?

Monet ihmiset käyttävät tavallisia pakastuspusseja. Tällä tillin pakastusmenetelmällä talveksi on kuitenkin useita haittoja.

Ensinnäkin pusseihin voi tulla reikiä, ja sisältö voi vuotaa ulos juuri silloin, kun se on liian epäsopivaa. Tämän pakastusmenetelmän toinen haittapuoli on, että tillin poistaminen ja pilkkominen voi olla erittäin hankalaa. Pussin paloja voi päätyä valmiiseen tuotteeseen, mikä ei välttämättä ole havaittavissa sulatuksen aikana. Siksi on parempi käyttää erityisiä vedellä täytettyjä jääpalamuotteja. Ne ovat edullisia, mutta niiden avulla voit kätevästi ja helposti pakastaa yrtit kuutioiksi. Niiden poistaminen myöhemmin on nopeaa ja helppoa. Näin teet tillijääpaloja kotona.

Tillin valmistukseen tarvitset:

- jääpalamuotti;

- puoli lasillista vettä;

- nippu tilliä.

Puhdista vihreät ja poista varret varovasti. Voit pilkkoa ne helpottaaksesi pakastamista. Sekoita ne sitten veden kanssa ja laita pakastimeen. Ne jäätyvät, ja pakastettu seos on helppo ottaa jääkaapista erissä. Näin saat jääpaloja ilman muovikelmua, joita voi helposti käyttää erilaisissa ruoissa.

Tillinvoin valmistukseen on olemassa mielenkiintoinen resepti. Tämä menetelmä on loistava, jos haluat tehdä herkullista tillivoita, jota voi lisätä erilaisiin ruokiin tai levittää leivän päälle.

Kuinka tehdä tilliöljyä

Valmistelua varten sinun on valmisteltava seuraavat tuotteet:

- voi;

- 2 nippua tilliä;

- voikääre tai -astia muotoilua varten.

Voin valmistamiseksi hienonna yrtit, poista ne tai hienonna ne ja sekoita ne sitten puolipakastetun voin kanssa tasaiseksi. Laita kaikki muottiin, kääri se rasiaan tai voipaperiin ja pakasta. Näin saat herkullista tillivoita, jota voit käyttää monenlaisissa ruoissa tänä talvena.

Herkullisia yrttejä voi valmistaa myös rasiassa tai muovikupissa. Se pakastuu nopeasti ja vie vähän tilaa jääkaapissa. Kupin yläosassa oleva jää auttaa poistamaan yläreunan ja asettamaan puhtaan tillin astian pinnalle.

Tilli astioissa, joissa on jääkuori

Herkullisten vihreiden valmistamiseksi sinun on otettava:

- nippu tilliä;

- 2 lasillista vettä;

- sulkemiseen tarkoitettu astia tai kansi.

Jos pakastat yrttejä 500 gramman muovikupeissa, lisää ensin 2/3 tillistä. Pakasta sitten vesi ja kun olet muodostanut jääpaloja, lisää jäitä ja peitä kupit kannella. Voit käyttää paperi- tai muovikelmua ja kiinnittää sen kuminauhalla. Laita sitten jääkaappiin ja pakasta. Sulatuksen yhteydessä on helppo poistaa kansi, kaapia jää pois ja ottaa tilli pois ilman kelmua tai muovia.

Näin pakastat yrttejä rasiassa samalla tavalla. Tarvitset kaksi nippua tilliä ja kaksi kupillista vettä. Pakasta vesi ensin, kunnes se muuttuu irtonaiseksi jääksi. Lisää sitten hienonnettua tilliä kuppiin. Kaada vettä päälle, sulje rasia kannella ja laita se pakastimeen. Tänä talvena sinulla on ihanaa pakastettua tilliä, käytännössä kuivaa, jota voi käyttää monenlaisissa ruoissa, kuten salaateissa.

Pakastetut vihannekset sopivat erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Toisin kuin kuivatut vihannekset, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ne säilyttävät monia vitamiineja ja ravintoaineita lähes ehjinä. Niitä voidaan lisätä erilaisiin salaatteihin ja ruokiin kurkkujen ja tomaattien kanssa, mutta niiden aromi ja ihana maku tulevat parhaiten esiin lämpimissä ruoissa – keitoissa, lämpimissä salaateissa, pizzassa ja muissa ruoissa, erityisesti uunissa, friteerattuina ja keitettyinä. Näin niiden maku avautuu täydellä voimalla, toisin kuin pussissa pakattujen kuivattujen vihannesten. Siksi ne kannattaa pakastaa talveksi, jopa pieninä määrinä.

Löydät verkkosivuiltamme myös muita mielenkiintoisia asioita. talven valmistelut.