Me kaikki, jopa innokkaat terveellisten elämäntapojen kannattajat, pidämme lyhyitä "paastopäiviä" ja hemmotteluhetkiä, toisinaan sallien itsellemme syödä jotain suorastaan epäterveellistä, kuten makeisia, alkoholijuomia tai leivonnaisia. On kuitenkin monia tunnettuja ruokia, jotka menettävät hyötynsä tai eivät sovi hyvin yhteen.
1. Perunat lihalla
Yksi suosituimmista ruokayhdistelmistä voi aiheuttaa närästystä, turvotusta, röyhtäilyä ja ruoansulatushäiriöitä. Perunat ovat tärkkelyspitoinen hiilihydraatti, joka vaatii emäksisen ympäristön ruoansulatukseen.
Liha on proteiinipitoinen ruoka, joka vaatii happaman ruoansulatusympäristön. Tämän seurauksena ruoka sulaa huonosti, eikä elimistö saa sen sisältämiä ravintoaineita.
2. Banaanit ja maito
Monet ihmiset tekevät banaaneista pirtelöitä ja smoothieita, mutta ne eivät ole terveellisin juoma. Laihduttajille ne ovat liian kalori- ja sokeripitoisia, ja sulaessaan banaaneista tulee niin happamia, että ne voivat juoksettaa maidon ja muuttaa sen limaa muodostavaksi aineeksi.
3. Hedelmiä aterioiden jälkeen
Omenoita, viinirypäleitä ja muita hedelmiä ei suositella jälkiruoaksi. Täydellä vatsalla tällaisilla lisäyksillä on kielteinen vaikutus, koska ne "asettuvat" aiemmin syödyn ruoan päälle hidastaen sen sulamista.
Hedelmät sisältävät paljon vettä, ja kun niitä syödään erikseen muista ruoista, ne ohittavat vatsan ja sulavat suolistossa.
Jos ne kohtaavat "esteen" muun ruoan muodossa, hedelmä alkaa käydä. Tämä voi johtaa turvotukseen, ja omenoiden, päärynöiden ja jopa tomaattien hyödylliset aineet menetetään käymisprosessin aikana.
4. Puuroa maidon kera
Valitettavasti maitopohjaiset viljat eivät ole lainkaan terveellisiä. Viljojen yhdistäminen maidon kanssa neutraloi molempien tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. Tärkkelyspitoisten viljojen sekoittamista maidon kanssa, joka on proteiinin lähde, ei suositella.
Maito ei sula mahalaukussa, vaan ohutsuolessa. Ruoansulatuskanavaan päästyään maito peittää mahalaukun ja suoliston seinämät estäen ravintoaineiden, kuten raudan, imeytymisen. Rautaa on erityisen runsaasti tattarinjyväsissä.
5. Happamia hedelmiä ja marjoja jogurtin kera
Jogurtti on jo pitkään tunnettu ruoansulatusta edistävistä ominaisuuksistaan. Se on erinomainen proteiinin lähde, aivan kuten hedelmät ja marjat ovat vitamiinien, kuidun ja muiden hyödyllisten aineiden lähde. Yhdessä ne eivät kuitenkaan muodosta terveellistä yhdistelmää.
Jogurtti vähentää ruoansulatuskuitua, mikä edistää myrkkyjen tuotantoa, mikä voi johtaa vatsavaivoihin ja allergisiin reaktioihin. Kiivi sisältää entsyymejä, jotka hajottavat maitoproteiinia, mikä tekee siitä kitkerän.
6. Munat pekonilla tai kinkulla
Myös munakokkeli makkaran, kinkun tai pekonin kera kiellettiin, vaikka se on erittäin täyttävä ruokalaji ja yksi suosituimmista aamiaisista, joka antaa energiaa koko päiväksi. Erilaisten proteiinien yhdistelmä, joista jokainen sulaa eri tavalla, rasittaa merkittävästi ruoansulatuskanavaa.
Sama pätee munakkaaseen, jossa on juustoa, tomaatteja ja pekonia. On parempi syödä kaikki nämä ainekset erikseen lyhyin taukoin tai tehdä munakas mehukkaista vihanneksista ja yrteistä.
Yhteensopimattomista ruoista ja niiden käyttöä koskevista säännöistä on olemassa erityisiä taulukoita. Erillisen ruokavalion kannattajat ovat vakuuttuneita siitä, että tämä menetelmä voi sekä parantaa terveyttä että johtaa painonpudotukseen. Äärimmäisyyksiin ei kuitenkaan kannata mennä, sillä olemme kaikki ainutlaatuisia, kuten myös ruoansulatuskanavamme.