Onko omenarupi vaarallinen ihmisille?

Ennen kuin keskustelemme siitä, onko omenarupi vaarallinen ihmisille, meidän on ymmärrettävä tämän hedelmätaudin luonne. Se on melko yleinen ilmastovyöhykkeellämme ja sen aiheuttaa patogeeninen sieni. Se hyökkää paitsi hedelmiin myös puun lehtiin.

Tämän taudin esiintyminen vaikuttaa negatiivisesti puun satoon. Jotkut puutarhurit kuitenkin uskovat, että sairastuneet hedelmät ovat edelleen turvallisia syödä. On kuitenkin tärkeää neuvotella asiantuntijan kanssa sen selvittämiseksi, ovatko ne turvallisia syödä. tartunnan saaneet omenat tämä sieni.

Tärkeää! Rupi näkyy hedelmissä koholla olevina tummina, usein ruskeina täplinä. Ajan myötä täplät suurenevat, ja jos hedelmää ei poimita ja käytetä, omena yksinkertaisesti mätänee. Tartunnan saaneessa puussa ei välttämättä ole vakavia hedelmävaurioita, ja sieni voi ilmetä vain yksittäisinä vaurioina hedelmässä. Onko se siis turvallista syödä?

Onko omenarupi vaarallinen ihmisille ja miksi?

On syytä mainita heti alkuun, että vastaus tähän kysymykseen on kiistanalainen, eikä valitettavasti ole yksimielisyyttä. Puutarhurit ovat vakuuttuneita siitä, että näitä omenoita voi syödä ja säilöä talveksi, eivätkä ne aiheuta terveysriskejä. Lääketieteellisessä kirjallisuudessa on kuitenkin joskus tietoa siitä, että nämä omenat voivat vahingoittaa ikeniä ja hammaskiillettä, ja itse sieni nieltynä vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatusjärjestelmään.

Tärkeää! Lääkärit eivät suosittele tartunnan saaneiden omenoiden syömistä raa'ina. Mitään erityistä, tiukkaa kieltoa ei kuitenkaan ole.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että nämä hedelmät sisältävät myrkkyjä. Vaikka annos on minimaalinen, niillä on silti haitallinen vaikutus ihmiskehoon, ja ymmärrettävästi mitä enemmän omenoita syöt, sitä vaarallisemmat ovat seuraukset. Nämä myrkyt voivat kertyä elimistöön ja johtaa erilaisiin sairauksiin.

Saastuneissa omenoissa olevat aineet, jotka ovat elimistöön kertyessään minimaalisesti myrkyllisiä, voivat aiheuttaa akuutteja vaurioita iholle, limakalvoille ja vaikuttaa negatiivisesti silmän sarveiskalvoon.

Länsi-Euroopan määräysten mukaan ruven saastuttamien omenoiden ja muiden hedelmien syöminen on ehdottomasti kielletty. Tällaiset hedelmät hävitetään välittömästi ja tartunnan saaneet hedelmäpuut käsitellään tai, jos käsittely epäonnistuu, ne tuhotaan. Ruven ulkonäön ja sen vaarojen tunteminen auttaa kuluttajia valitsemaan vain terveitä ja korkealaatuisia omenoita. Silmämääräinen tarkastus riittää; kuoressa ei saa olla tummia, koholla olevia tai karheita kohtia.

Hammaslääkäreillä on myös kielteisiä mielipiteitä edes vähän saastuneista omenoista. Lisäksi hampaiden terveyden kannalta ei ole suositeltavaa syödä kypsiä, happamia omenoita liian usein. Koska omenahappo tuhoaa aktiivisesti hammaskiillettä, mikä johtaa nyky-yhteiskunnassa niin laajalle levinneeseen ongelmaan kuin hampaiden reikiintymiseen.

Kuinka vähentää hedelmien myrkyllisyyttä

Huolellisesti ja omistautuneesti satoa hoitaneiden puutarhureiden on tietenkin vaikea poimia kaikkia sairaita omenoita. Tällaisissa tilanteissa on tärkeää tietää, onko olemassa keinoja vähentää hedelmän myrkyllisyyttä, jos rupitartunta on vähäinen.

Lohduttavista uutisista ei ole tietoakaan; sienen tuottamat toksiinit eivät hajoa lämpökäsittelyssä. Siksi säilöminen, hillojen tai säilykkeiden valmistus ei tee näistä hedelmistä terveellisempiä. Jos tauti on levinnyt laajalle, koko sato tulisi tuhota tänä vuonna ja pyrkiä parantamaan puu, jotta hedelmät voidaan syödä ensi kaudella.

Tietoja hoidosta ja ehkäisystä

Jos ryhdyt asianmukaisiin ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin, voit välttää tämän taudin kehittymisen. Tämä on paljon tehokkaampaa kuin yrittää parantaa puuta myöhemmin. Keväällä pakollinen puutarhanhoito Sienien vastaiset sienitautien torjunta-aineet. Kun ostat istutusmateriaalia, tee se vain luotettavilta puutarhureilta.

On tärkeää leikata puut huolellisesti keväällä ja varmistaa riittävä kastelu. Käsittely on pitkä, ja jälleen kerran tarvitaan kuparipohjaista sienitautien torjunta-ainetta. Vaihtoehtoisesti ruven hoitoon voidaan käyttää 5-prosenttista rautasulfaattiliuosta.

Tärkeää! Jos tämä käsittely suoritetaan, on erittäin todennäköistä, että rupi ei leviä hedelmiin, ja tämän vuoden sadon omenoita voidaan käyttää elintarvikkeisiin ja säilömiseen.

Rupi on siis yleinen puutarhasienitauti, ja se vaikuttaa hyvin usein omenapuihin. Jos tartunnan saanutta puuta ei hoideta, sieni leviää lopulta hedelmään, mikä tekee siitä kelpaamattoman syötäväksi. Länsi-Euroopassa ruven saastuttamien omenoiden myynti on kokonaan kielletty. Meidän maassamme ei ole tällaisia ​​tiukkoja rajoituksia, mutta sieni vapauttaa hedelmään myrkyllisiä aineita, jotka elimistöön kertyessään voivat johtaa erilaisten sairauksien kehittymiseen.