Okra on vähän tunnettu afrikkalainen kasvi, joka on läheistä sukua mallowille. Venäjällä sitä kasvatetaan yleensä taimista. Tuore hedelmä maistuu samankaltaiselta kuin munakoiso, parsa ja vihreät herneet, minkä vuoksi se on suosittu ruoanlaitossa.
Okran palot sisältävät paljon kasviproteiinia, auttavat alentamaan kolesterolia ja tarjoavat elimistölle hyödyllisiä makro- ja mikroravintoaineita. Näiden ominaisuuksien ansiosta tuotetta käytetään usein ruokavaliossa. Kasvi on vaatimaton kasvuolosuhteiden suhteen ja sitä on helppo kasvattaa omassa puutarhassa.
Kasvin kuvaus
Okra on yksivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu malvaceae-heimoon. Matalat lajikkeet kasvavat noin 30 cm korkeiksi, kun taas korkeammat lajikkeet voivat kasvaa jopa 2 metriin. Kasvilla on pysty, puumainen ja harvakarvainen varsi. Lehdet, joissa on pitkät ruodit, jakautuvat 5–7 lohkoon ja ovat vaaleanvihreitä.
Kukinnan aikana kasvi on peittynyt suuriin, yksinkertaisiin, kellertävän kermanvärisiin kukkiin. Okran hedelmät ovat pitkiä, kapeita palkoja, joista jokainen sisältää lukuisia tummia siemeniä.
Kasvavat taimet
Siementen luonnollinen itäminen kestää 15–30 päivää. Prosessin nopeuttamiseksi liota siemeniä. Aseta siemenet lautaselle kostean liinan päälle. Jätä astia lämpimään paikkaan 24 tunniksi. Veden ei tulisi peittää siemeniä kokonaan, jotta ne voivat hengittää.
Taimien saamiseksi siemenet kylvetään toukokuun alussa. Tämä onnistuu kätevästi turveruukuissa tai pelleteissä. Jälkimmäisessä tapauksessa uudelleenistutus voidaan tehdä vahingoittamatta juuristoa.
Siementen kylvö askel askeleelta:
- turveruukut asetetaan tarjottimelle ja täytetään taimia varten tarkoitetulla maa-ainesseoksella;
- tee keskelle 4 cm syvä reikä;
- he laittavat siihen siemenen ja peittävät sen mullalla;
- kastele kevyesti lämpimällä vedellä;
- peitä astia kalvolla tai lasilla.
Pidä huoneenlämpötila 20 celsiusasteessa taimien itämisen aikana. Poista kalvo säännöllisesti tuuletuksen varmistamiseksi. Kun taimet ovat ilmestyneet, poista kansi kokonaan ja siirrä ne hyvin valaistuun paikkaan.
Kastele taimia säännöllisesti välttäen maaperän liiallista kastumista. Viisitoista päivää itämisen jälkeen lannoita vihanneksille tarkoitetulla mineraalilannoitteella. Lannoita taimia vielä useita kertoja kahden viikon välein ennen niiden istuttamista pysyvälle paikalleen.
Taimien uudelleenistutus
Okra siirretään pysyville penkeille, kun sää lämpenee ja maaperän lämpötila saavuttaa 15 celsiusastetta. Okra on lämpöä rakastava kasvi. Istuta taimet hieman kosteaan maaperään. Jos maaperä on märkä ja kylmä, juurtuminen viivästyy.
Valitse istutuspaikalle avoin, aurinkoinen paikka puutarhan eteläpuolelta. Se tulee suojata pohjoistuulelta ja vedolta. Valmistele paikka 30 päivää ennen taimien istuttamista. Puhdista maa rikkaruohoista ja kaiva se ylös lisäämällä puutuhkaa, humusta ja kompostia. Orgaanisen aineen sijasta voidaan käyttää mineraalilannoitteita. Jos maaperä on erittäin hapan, lisää liitua tai dolomiittijauhoja. Muuten okra kasvaa huonosti.
Lisähoito
Okra vaatii kohtuullista kastelua. Maaperän tulee olla kostea, mutta ei märkä. Sen ei myöskään tule kuivua kokonaan. Kasvi kestää lyhyitä kuivuusjaksoja ilman haitallisia vaikutuksia. Kastelun jälkeen möyhennä maata parantaaksesi ilmanvaihtoa juurille. Poista rikkaruohot säännöllisesti. Kasvihuoneessa kasvatettaessa muista tuulettaa huone kastelun jälkeen korkean ilmankosteuden välttämiseksi.
Saatat olla kiinnostunut:Hyvän sadon varmistamiseksi kasveja ruokitaan säännöllisesti mineraalikomplekseilla tai orgaanisilla lannoitteilla. Tälle viljelykasville sopivat monimutkaiset kasvilannoiteseokset. Käyttöliuos valmistetaan nopeudella 2 ruokalusikallista 10 litraa vettä kohden. Hedelmien muodostumisen jälkeen käytetään runsaasti kaliumia sisältäviä lannoitteita. Kun pensaat saavuttavat 40 cm:n korkeuden, on suositeltavaa sitoa ne yksittäisiin tukiin.
Tuholaiset ja taudit
Okran taimiin kehittyy mustajalkatauti. Tauti aiheuttaa varren alaosan tummumista ja juuriston mätänemistä. Tartunnan saaneet kasvit on tuhottava välittömästi, jotta tauti ei leviä naapurikasveihin. Mustajalan riskin vähentämiseksi tuuleta taimia useammin.
Toinen vaarallinen sienitauti on ruoste. Se aiheuttaa ruskeita täpliä kasvin kaikkiin osiin. Jos tartunnan saanut pensas löydetään, se on tuhottava, koska kasvi yleensä kuolee ruosteeseen.
Sairauksien hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi suihkuta tartunnan saaneita pensaita ja niiden lähialueita Fitosporin-M-liuoksella. Valmistele työliuos tuotteen ohjeiden mukaisesti. Käsittelyt suoritetaan vakioprotokollan mukaisesti.
Yleisimmät okraan vaikuttavat hyönteiset ovat:
- kirva;
- ripsiäiset;
- kaalikoi.
Saatat olla kiinnostunut:Hyönteisten tartuntojen estämiseksi kasvit istutetaan etäälle toisistaan. Säännöllinen kitkeminen on välttämätöntä. Pensaiden säännöllinen tarkastus voi havaita tuholaiset tartunnan alkuvaiheessa. Tämän jälkeen käytetään turvallisia biologisia aineita niiden hävittämiseen. Fitoverm tehoaa useimpiin hyönteisiin ja on ympäristöystävällinen. Tämän aineen ruiskuttamisen jälkeen pensaat voidaan syödä 2–3 päivän kuluessa.
Eksoottista okraa voidaan kasvattaa lähes missä tahansa maassamme. Se on vaatimaton kasvuolosuhteissa eikä vaadi paljon hoitoa. Okran hedelmillä on eloisa maku, joka vetoaa moniin vihannesten ystäviin.