Nopeasti kevyesti suolatut kurkut ja tomaatit pussissa – 5 minuuttia ja se on valmista
Valmistamme kevyesti suolattuja kurkkuja ja tomaatteja pussissa. Tämä nopea, viidessä minuutissa valmistettava resepti on kätevä, kun aika on kortilla tai vieraat ovat juuri saapumassa. Tämä vaihtoehto on todellinen pelastus. Voit tietysti tehdä vain kasvissalaatin, mutta tämä alkuruoka on maukkaampi ja herkullisempi. Kuten arvata saattaa, viisi minuuttia ei riitä kasvisten suolaamiseen, mutta vähintään puolen tunnin kuluttua voit kokeilla sitä.
Tomaattien ja kurkkujen ainekset:
- tomaatit – 200 g;
- kurkut – 200 g;
- suola – 1 tl;
- sokeri – 1 tl;
- yrtit säilöntään – maun mukaan;
- paprika – 0,3 tl;
- kuivattu valkosipuli – 0,3 tl;
- jauhettu pippuri - ripaus;
- tuoretta tilliä – 3-4 oksaa.
Kevyesti suolattujen kurkkujen ja tomaattien valmistusprosessi pussissa
Valmistele kaikki tarvittavat ainekset. Valitse maukkaita vihanneksia – mieluiten pieniä kurkkuja ja keskikokoisia tomaatteja, jotka ovat hieman makeita mutta kiinteitä. Pese vihannekset.
Leikkaa kurkkujen päät molemmilta puolilta, leikkaa tomaatit puoliksi ja poista kannat.
Valmistele puhdas muovipussi; paras on, jos siinä on uudelleensuljettava suljin. Laita tomaatit ja kurkut pussiin.
Lisää kaikki mausteet: paprika, suola, sokeri, jauhettu mustapippuri ja valkosipuli. Jos pidät tulisista aineksista, voit lisätä hieman chiliä.
Lisää pussiin puhtaita säilöntäyrttejä vihannesten joukkoon – pieni pala piparjuurenlehteä, kirsikkaa ja herukkaa, ja tilliruusuke on myös vaihtoehto. Hienonna tillinoksat ja laita ne pussiin.
Sekoita kaikki ainekset pussissa, sulje pussi tiiviisti ja laita se jääkaapin hyllylle. Puolen tunnin kuluttua voit maistaa sitä.
Hyvää ruokahalua!
