Sokerilla soseutetut vadelmat talveksi
Tämä on yksinkertainen resepti, jossa on kuva oikeasta vitamiinipommista, joka voidaan valmistaa kylmää vuodenaikaa varten. Kypsät vadelmat, jotka on soseutettu sokerin kanssa talveksi, ovat korvaamaton apu taistelussa vilustumista ja kuumetta vastaan. Se on myös herkullinen herkku, jota voi nauttia teen, makeiden pullien tai piirakoiden täytteen kanssa. Se valmistetaan kokonaan ilman lämpökäsittelyä.
Tämä terveellinen hillo tulisi säilyttää yksinomaan jääkaapissa. Vaikka käytämme paljon kidesokeria, marjat voivat alkaa käydä korkeissa lämpötiloissa. Siksi niiden säilyttämistä ruokakomerossa ei suositella.
Ainesosaluettelo:
- vadelmat – 1000 g,
- rakeistettu sokeri – 1500 g.
Kuinka tehdä vadelmia sokerilla
Yritä käyttää ehjiä ja kuivia vadelmia. Muussa tapauksessa lisää sokerin määrää. Kaada vadelmat kulhoon.
Ja ripottele päälle rakeistettua sokeria.
Soseuta seuraavaksi kaikki ainekset tehosekoittimessa. Jos tämä ei ole mahdollista, voit jauhaa marjat tavallisessa lihamyllyssä ja lisätä sokerin vasta sitten. Jos et pidä pienistä siemenistä hillossa (vadelmissa on niitä paljon), voit siivilöidä marjat. Tämä kuitenkin vie paljon enemmän vadelmia ja aikaasi.
Valmistellaan rasiat makealle vadelmasoseelle. Pese pienet purkit ruokasoodalla ja kuivaa ne. Täytä ne sitten terveellisellä seoksella ja ripottele päälle reilu kourallinen sokeria, joka toimii esteenä ulkoisia tekijöitä vastaan.
Peitä nailonkansilla. Säilytä jääkaapissa, mutta varo säilyttämästä näitä raakoja vadelmia yli kuutta kuukautta.
Ja sen käyttöiän pidentämiseksi voit laittaa sen pakastimeen, mutta ei lasisäiliöön, vaan esimerkiksi ruokasäiliöihin.
