Omena- ja aroniakompotti - herkullinen ja terveellinen
Tämä juoma on nyt ajankohtaisempi kuin koskaan, sillä kylmä sää on saapunut ja immuunijärjestelmä tarvitsee piristystä. Tämän terveellisen omena-aroniakompotin resepti talveksi on hyvin yksinkertainen. Tarvitset hyvin vähän aikaa ja mahdollisimman vähän helposti saatavilla olevia aineksia. Valmistus ei vaadi toistuvaa keittämistä tai pitkää hauduttamista.
Alla luetellut ainekset ovat 3 litran purkkiin.
Ainesosat:
- 3 litraa vettä,
- 400–500 grammaa omenoita,
- marjapihvi – 300 g,
- sokeri – 300 g.
Kuinka tehdä omena- ja aroniakompottia
Kuori omenat, viipaloi ne ja poista siemenet. Laita viipaloidut omenat kolmen litran purkkiin. Valitse lajike makusi mukaan. Älä kuori omenoita.
Lisää valmiiksi leikatut pihlajanmarjat. Ne tulee lajitella ja pestä huolellisesti ennen käyttöä. Voit käyttää joko tuoreita tai pakastettuja marjoja.
Kaada kiehuvaa vettä seoksen päälle ja anna hautua noin 10–15 minuuttia. Muista peittää kannella. Tämä steriloi hedelmät tehokkaasti. Tänä aikana vesi muuttuu vaaleanpunaiseksi marjojen mehun vuoksi.
Kaada sokeri kattilaan, valuta neste purkista ja kiehauta. Kiehauta juoma, sekoita huolellisesti ja anna sen kiehua hiljalleen noin pari minuuttia kiehumisen jälkeen. Makeuta sitä halutessasi.
Kaada kiehuva neste takaisin purkkiin ja lisää kiehuvaa vettä yläreunaan, jos purkki ei ole aivan täynnä, ja sulje kansi tiiviisti.
Täytetyt purkit on suositeltavaa kääntää ylösalaisin ja kääriä ne lämpimään peittoon tai paksuun pyyhkeeseen. Säilytä jäähtyneet purkit viileässä ja pimeässä paikassa.
Tämä omenanmakuinen, hieman hapokas juoma miellyttää kaikkia perheenjäseniä – sekä aikuisia että lapsia.