Selleriä voi kasvattaa sekä kasvihuoneessa että avomaan puutarhassa. Ja kun haluat nauttia tuoksuvista vihreistä sadoista ympäri vuoden, voit kylvää siemenet laatikoihin ikkunalaudalle. Kaikki tämän Apiaceae-heimoon kuuluvan kasvin osat ovat syötäviä – juuri, varsi ja lehdet – ja niitä käytetään ruokien koristeluun, koristeena ja mausteena.
Asiantuntijoidemme julkaisema luettelo suotuisista istutuspäivistä auttaa sinua kasvattamaan kunnollisen sadon. Ota samalla huomioon sääolosuhteet ja puutarhakasvien monimuotoisuus. Kiinnitä huomiota myös alueeseesi ja lähiajan sääennusteeseen; pelkkä kuukalenteri ei riitä.
Tyypit
Taimille sellerinjuuri Käytetään rivi- tai kaistalemenetelmää. Ensimmäisessä menetelmässä taimet istutetaan 20-30 cm etäisyydelle rivivälillä 50-60 cm. Toisessa menetelmässä kasvien välinen etäisyys on 20 cm ja riviväli 50 cm. Lehti- ja lehtilajikkeet kasvavat merkittävästi, joten niille käytetään 40x50 cm:n istutuskuviota.
Niitä voidaan kasvattaa taimista tai kylvää avomaahan. Jälkimmäistä menetelmää suosivat eteläisten alueiden puutarhurit.
Jotta lehtiruodet olisivat pehmeitä, ne valkaistaan käärimällä ne paksuun paperiin ja olkiin 15–20 päivää ennen leikkaamista. Kukkimista voidaan tehdä myös jokaisen kastelun jälkeen, mutta tällöin niistä tulee epämiellyttävän maanläheinen maku.
Vaihtelevan ja viileän ilmaston alueilla, kuten Uralilla, Siperiassa ja Leningradin alueella, paras aika taimien istuttamiseen on maaliskuun puoliväli. Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä se on helmikuun jälkipuolisko ja maaliskuun alku, ja etelässä helmikuun alku.
Kuun vaiheet
Yleensä puutarhurit noudattavat sääntöjä:
- uusikuu ja täysikuu ovat epäsuotuisia aikoja puutarhanhoidolle;
- kasvava kuu on suotuisa vihreän maanpäällisen osan kypsymiselle;
- vähenevä - maanalaiseen.
Näin ollen aika tulisi valita lajikkeen perusteella. Astrologit ovat tunnistaneet kullekin lajikkeelle suotuisimmat päivät.
Lehtiruodille ja lehtien osalta:
- 13.–23. tammikuuta;
- 12.–22. helmikuuta;
- 12.–23. maaliskuuta;
- 10.–22. huhtikuuta;
- 10.–21. toukokuuta;
- 8.–20. kesäkuuta.
Juurelle:
- 1.–9. tammikuuta, 27.–31. tammikuuta;
- 1.–8. ja 26.–29. helmikuuta;
- 1.–8. ja 27.–31. maaliskuuta;
- 1.–6. huhtikuuta, 26.–30.
- 1.–6. toukokuuta ja 25.–31. toukokuuta;
- 1.–4. kesäkuuta ja 24.–30.
Epäsuotuisat päivät:
- Tammikuu - 10.-12., 24.-26.;
- Helmikuu - 9.-11., 23.-25.;
- Maaliskuu — 9.–11., 24.–26.;
- huhtikuuta — 7.–9., 23.–25.;
- Toukokuu — 7.–9., 22.–24.;
- Kesäkuu - 5.-7., 21.-23.
Loput päivämäärät ovat neutraaleja!
Sellerin viljelyn maataloustekniikka
Lehtilajikkeet ovat vaatimattomimpia. Ne voidaan kylvää suoraan avomaahan. Lehti- ja juurikasvilajikkeilla ei kuitenkaan ole aikaa kypsyä, jos taimia ei hoideta etukäteen.
Puutarhakasvin tyypistä riippumatta se tulisi siirtää avomaahan, kun uusiutuvien hallanvaaraa ei enää ole ja maaperä on lämmennyt 12–14 cm syvyyteen, saavuttaen 12–14 °C:n lämpötilan. Juuri- ja lehtiruodikkaat lajikkeet kasvavat hitaimmin.
Juuri
Siementen säilyvyysaika on enintään 2 vuotta. Ennen istutusta ne liotetaan 18–22 °C:n vedessä ja annetaan kuivua hieman. Multaseos koostuu yhtä suuresta osasta nurmikkoa, hiekkaa, humusta ja turvetta tai 1 osasta perliittiä, 2 osasta kompostia, 4 osasta kookoskuitua ja 20 osasta turvetta. Täytä laatikot mullalla, tee 5–7 mm syviä vakoja, lisää siemenet, peitä 3 mm:n kerroksella ja kostuta.
Jätä astiat muovin tai lasin alle, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät. Jos kylvit helmikuun lopulla, ensimmäiset pysyvät lehdet ilmestyvät maaliskuun puoliväliin mennessä. Voit lannoittaa niitä tuhkalla tai booria sisältävällä monimutkaisella mineraalilannoitteella. Pistämistä ei tarvita; istuta taimet uudelleen, kun istutat ne avomaahan.
Istutus tapahtuu toukokuun puolivälissä tai lopulla, kun maaperä on lämmennyt riittävästi. On parasta valmistella kasvupaikka syksyllä: kaivaa maa, lannoittaa ja varmistaa hyvä valo. Jos aurinkoa ei ole tarpeeksi, juuret eivät muodostu ja varret nousevat esiin. Tee kuopat riittävän syviin, jotta taimien istutuksen jälkeen (katso yllä oleva kaavio) kasvava kärki pysyy pinnan yläpuolella.
Ennen kuin otat taimet ruukusta, kastele multa, leikkaa lehdet 1/4–1/3, lyhennä juuriversoja ja kasta taimet savilietteeseen. Istuta taimet, kastele ne uudelleen ja peitä turpeella tai kompostilla. Jos jotkut taimet eivät juurru, korvaa ne tuoreilla 7–10 päivän kuluttua.
Juuriselleria ei tarvitse mädättää. Kivitä rikkaruohot, kastele ja möyhennä pintamulta rankkasateiden jälkeen. Lannoita toisella viikolla uudelleenistutuksen jälkeen ja uudelleen 21 päivää myöhemmin kalium- ja fosforisuoloja sisältävällä mineraalikompleksilla. Leikkaa reunalehdet pois jättäen 4–6 keskelle edistääksesi suurten juurien kehitystä.
Juurikasvin muodostamiseksi kaiva heinäkuun lopulla tai elokuun alussa maa päävarren ympäriltä, paljasta kehittyvän juurakon latva ja leikkaa ohuet ylimmät juuret pois. Älä peitä multaa.
Lehtilehti
Taimet kasvatetaan samoilla periaatteilla kuin perusrunko. Kasvatuksessa vaaditaan kärsivällisyyttä – versot ilmestyvät hitaasti, tyypillisesti 20–30 päivää kylvöstä. Avomaalle istuttaminen on mahdollista vasta, kun keskilämpötila ei ole laskenut alle 15 °C:n. Ero on lannoituksen ajoituksessa. Ensimmäinen lannoitus tehdään heti avomaalle istutuksen jälkeen orgaanisella aineella tai yrttiuutteilla (mieluiten nokkosella).
Hoito on yksinkertaista: säännöllinen kastelu, multaaminen, ojan tekeminen reunojen ympärille ylimääräisen kosteuden poistamiseksi rankkasateiden jälkeen ja kitkeminen. Riittämätön kastelu on ratkaisevan tärkeää. Riittämätön kosteus jäykistää lehtiruodeja, kun taas liiallinen kosteus aiheuttaa juurien mätänemistä. Levitä nestemäistä lannoitetta 10 päivän välein. Lajikkeet, jotka eivät vaalennu itsestään, vaativat syvän multauksen kolmen viikon välein.
Varhain kypsyvät lajikkeet istutetaan parhaiten suoraan maahan. Ne peitetään muovikelmulla, kuten taimet, kunnes ne juurtuvat. Sadonkorjuu alkaa 120–150 päivän kuluttua, ja pistokkaita otetaan jopa kaksi kertaa kaudessa (lämpimällä alueilla kolme kertaa). Lannoita mineraalilannoitteella jokaisen leikkauksen jälkeen.
Arkki
Tämä on vähäisintä hoitoa vaativa puutarhakasvi, jolla on suurin sato. Se istutetaan usein suoraan valmiiksi käsitellyille kasveille, mutta taimia voidaan kasvattaa. Itävyyden lisäämiseksi on parasta liottaa siemenet sulassa vedessä. Sitten siemenet istutetaan mataliin kuoppiin ja peitetään muovikelmulla kasvihuoneilmiön luomiseksi.
Taimet ilmestyvät 12–15 päivässä. Heti tämän jälkeen huoneenlämpötilaa lasketaan 22 asteesta 15 asteeseen, mutta kalvoa ei poisteta. Tuuleta huonetta 2–3 tuntia päivässä välttäen vetoa. Harvenna sitten kasvit niin, että niiden väliin jää vähintään 5 cm rako.
Taimet siirretään avomaahan, kun keskimääräinen vuorokauden lämpötila ei laske alle 10 °C:n ja päivälämpötilat pysyvät 18–21 °C:ssa. Kylmemmällä säällä pensaita ei muodostu, mutta varret alkavat kasvaa. Ennen istutusta taimia karaistetaan 3–4 päivän ajan asettamalla ne ulos parvekkeelle tai avaamalla ikkuna.
Lannoituksen tiheys riippuu maaperän laadusta. Voit käyttää samaa menetelmää kuin lehtikuorimaisia lajikkeita, mutta toisin kuin nämä lajikkeet, ne lannoitetaan mineraaleilla, esimerkiksi: 20 g kaliumsuolaa, 45 g superfosfaattia ja 15 g ammoniumsulfaattia laimennetaan 10 litraan vettä. Lisäksi lintujen ulosteet laimennetaan suhteessa 1:50.
Toisin kuin juuri- tai lehtimaa, lehtimaata ei möyhennetä kastelun jälkeen. Pintamaa luo optimaaliset olosuhteet ravinteiden siirtymiselle maanpäällisiin osiin. Puutarhakasvilajikkeesta riippumatta on tärkeää suojautua etanoilta – kasvin pääviholliselta.
Lannoituksen jälkeen lehti- ja lehtiruodikkaita lajikkeita tulee kastella runsaasti, jotta mahdolliset lannoitepisarat huuhtoutuvat pois vihreistä osista; muuten maku heikkenee. Kylvettäessä ja istutettaessa taimia ulkona on otettava huomioon paitsi suotuisat kuukautiskierron päivät ja sääolosuhteet, myös oikea kellonaika.
Sellerin idut juurtuvat paremmin, jos ne istutetaan maahan aamulla pilvisenä päivänä. Kirkkaana aurinkoisena päivänä tai hämärässä työskentely rasittaa selleriä. Paras sijainti kasville on lähellä parsakaalia ja kukkakaalia, kurkkua, punajuurta, porkkanaa, retiisiä, pinaattia ja sipulia. Vältä sen sijoittamista koisojen, fenkolin ja maissin lähelle.