Tämä kaunis kukkiva kasvi, joka ylellisillä kukillaan muistuttaa petunioita, on ansaitsemattomasti epäsuosittu puutarhureiden keskuudessa. Tämä ruohokasvillinen monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan maassamme yksivuotisena, voi todella kaunistaa mitä tahansa kukkapenkkiä. Jotta se kukkisi mahdollisimman aikaisin, kylvämme sen sisälle taimien tuottamiseksi ja istutamme ne sitten ulos heti lämpimän sään saapuessa.
Jotta sato varmasti kehittyisi menestyksekkäästi, kaikki sen kanssa tehtävä työ, istutuksesta alkaen, tulisi suorittaa kuluvan vuoden 2024 kuukalenterin suositusten mukaisesti. Sinun tulisi myös ottaa huomioon valittu lajike ja tietenkin alueesi ilmasto-olosuhteet ja lähiajan sääennuste.
Kasvin kuvaus
Kapusiinikana eli krassi on krassikasvien heimoon kuuluva yksi- tai monivuotinen ruohokasvi. Useimmat lajit ovat köynnöksiä, joilla on paksut, mehikasvit. Varsipensasmuodot ovat harvinaisempia. Suuret, kilpimaiset, liuskaiset tai kämmenmäisesti jakautuneet lehdet kasvavat vuorotellen paksuilla lehtiruodeilla.
Voimakkaasti tuoksuvat kukat ovat yksinkertaisia, kerrattuja tai puolikerrattuja. Niissä on viisi tai useampia terälehtiä. Niitä ympäröivät verholehdet ja mettä sisältävä suppilomainen putki. Kukat ovat yleensä keltaisia tai punaisia, mutta jalostajat ovat kehittäneet monia uusia lajikkeita, joilla on eri väriset terälehdet.
Krassin lehdet ja kukat ovat syötäviä ja niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Niitä lisätään salaatteihin, käytetään pääruoissa ja koristeena. Juustoihin, voihin ja kastikkeisiin lisättynä kukat antavat niille pikantin maun. Pikkelöityinä hedelmät muistuttavat kapriksia, ja jauhettuja siemeniä voidaan käyttää pippurin korvikkeena.
Kylvöpäivät
Krassia voidaan istuttaa suoraan maahan, kun keskimääräinen vuorokauden lämpötila nousee yli 8 °C:n. Useimmilla keskivyöhykkeen alueilla tämä on mahdollista toukokuun lopulla.
Kapusiinipuun taimet kasvatetaan, jotta kukkia saadaan alkukesästä. Lämpimämmän sään saapuessa kypsät pensaat kasvavat maahan ja alkavat kukkia muutaman viikon kuluessa.
Kuukalenterin mukaan
Monet puutarhurit suunnittelevat kaikki puutarhatyönsä kuun vaiheiden mukaan. Paras aika istuttaa on kasvavan kuun aikana. Tällöin mahla nousee ylöspäin ja kasvien maanpäälliset osat kehittyvät aktiivisemmin. Siemenet itävät nopeasti ja taimet kasvavat vahvoiksi. Tämä vaihe on myös aika istuttaa taimet uudelleen ja siirtää ne pysyville paikoilleen.
Laskevan kuun aikana kasvineste liikkuu aktiivisemmin alaspäin, kohti juuristoa. Tämä ajanjakso ei sovellu istutukseen, mutta sopii juurien ravinnoksi. Tänä aikana käytetyt lannoitteet imeytyvät lähes kokonaan. Laskeva kuu sopii varsien ja nuutuneiden lehtien leikkaamiseen.
Hitaamman mahlan virtauksen vuoksi kasvi sietää niitä paremmin.
| Kuukausi | Suotuisat päivät | Epäsuotuisat päivät |
| helmikuu | 12–22 | 9-11, 23-25 |
| Maaliskuu | 12–23 | 9-11, 24-26 |
| huhtikuu | 10–22 | 7–9, 23–25 |
| Toukokuu | 10-21 | 7–9, 22–24 |
Loput päivämäärät ovat neutraaleja.
Alueittain
Kylvöaika riippuu kapusiinikasvien viljelymenetelmästä ja alueellisesta ilmastosta. Siementen itämisestä ensimmäisten kukkien ilmestymiseen kestää 1,5–2 kuukautta. Nuoret taimet eivät kestä edes lievää kylmänjaksoa, saati sitten kovaa pakkasta.
Jotta kukinta olisi varhain kesäkuussa, kylvä taimien siemenet viimeistään huhtikuussa. Jos kukkia aiotaan kasvattaa parvekkeella ruukuissa tai istutusastioissa, kylvö on mahdollista jo maaliskuussa. Vain tässä tapauksessa kasvata krassia valoisassa, lämmitetyssä huoneessa.
Määräajat alueittain:
- Maan lämpimässä eteläosassa tämä tehdään helmikuun lopusta maaliskuuhun. Ne siirretään ulos toukokuussa.
- Moskovan alueella ja muilla Keski-Venäjän alueilla tämä ajanjakso kestää huhtikuun puolivälistä toukokuun alkuun. Kesäkuun alussa kypsät pensaat voidaan siirtää pysyvään paikkaan.
- Luoteis-Suomessa, Uralilla, Siperiassa ja muissa kylmissä ilmastoissa siemenet kylvetään toukokuun alkupuoliskolla. Taimet istutetaan ulos kesäkuun toisella dekadilla, kun hallanvaara on ohi.
Pääprosessi
Kapusiiniansiemenet ovat suuria, ja niissä on 10–30 siementä grammaa kohden. Itävyys on keskitasoa, enintään 75 %, ja itävyys kestää 4–5 vuotta. Aluksi siemenet ovat vihreitä ja kasvavat kolmen siemenen ryppäissä. Kypsyessään niiden väri muuttuu valkoiseksi. Täysin kypsinä ne putoavat helposti. Siksi ne korjataan tarvittaessa raa'ina.
Siemenet säilyvät hyvin maaperässä ja kestävät pakkasta. Itämisen parantamiseksi ne esiliotetaan 24 tuntia kuumassa vedessä tai itävyyttä edistävässä liuoksessa. Tämä pehmentää kovaa siemenkuorta, jolloin taimet nousevat nopeammin ja tasaisemmin. Tätä tekniikkaa on käytetty vuosikymmeniä.
Maaperän valmistelu
Kasvin juuristo on hyvin hauras. Taimia ei kannata kasvattaa tavallisissa ruukuissa. Kätevämpi vaihtoehto on turvepelletit tai -kupit, yksittäiset muoviastiat tai irrotettavapohjaiset kasetit.
Jos turvetabletteja tai vermikompostia ei ole mahdollista käyttää, säiliöiden täyttämiseen tarkoitettu maa-ainesseos valmistetaan seuraavista komponenteista:
- 1 osa nurmikkomultaa;
- 1 osa turvetta;
- 1 osa jokihiekkaa.
Ennen kuin täytät astiat mullalla, liota se kuumassa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfioidaksesi sen. Samaan tarkoitukseen mullan voi pakastaa tai lämmittää uunissa.
Kylvö
Turvepellettien tai matokompostin taimien kasvattamiseksi liota niitä ensin kuumassa vedessä ja aseta ne syvään muoviastiaan. Kun ne ovat laajentuneet eivätkä enää ime nestettä, valuta jäljelle jäänyt neste pois. Aseta 2–3 siementä keskelle olevaan kuoppaan 3 cm syvyyteen.
Perinteisessä istutuksessa pohjassa oleva reikäinen taimilaatikko täytetään valmiilla mullalla. Pinta tasoitetaan ja kostutetaan suihkepullosta tulevalla vedellä. Sitten asennetaan pahviset väliseinät juuriston sotkeutumisen estämiseksi istutuksen aikana. Kunkin muodostuneen solun keskelle kylvetään kaksi siementä 2 cm syvyyteen.
Tilan säästämiseksi, myöhemmän hoidon ja uudelleenistutuksen yksinkertaistamiseksi sekä itämisen nopeuttamiseksi istuta lehtipuiden sahanpuruun. Havupuita ei käytetä, koska ne sisältävät paljon hartsia. Sahanpuru liotetaan kuumassa vedessä ja siemenet haudataan 1 cm syvyyteen. Taimet ilmestyvät 5–6 päivässä.
Taimien hoito
Peitä säiliöt heti kylvön jälkeen muovikelmulla ja jätä ne hyvin valaistulle ikkunalaudalle 20–22 °C:n lämpötilaan. Avaa kansi päivittäin tuuletusta ja kastelua varten, kunnes taimet ilmestyvät.
Jos kalvon sisäpuolelle ilmestyy vesipisaroita, pyyhi ne varovasti pois, jotta kosteus ei pääse maaperään. Kostuta maaperää kohtalaisesti välttäen liikakastelua. On parasta tehdä tämä ruiskupullolla.
Kun taimet ilmestyvät, ruukut siirretään etelään tai lounaaseen päin olevalle ikkunalaudalle. Hyvän kasvun saavuttamiseksi taimet tarvitsevat jatkuvaa valoa 12–14 tuntia. Jotta versot eivät venyisi pitkäksi, niille järjestetään lisävalaistusta.
Kasveja kastellaan säästeliäästi välttäen kosteutta versoissa. Kasteluun käytetään lämmintä vettä, jota levitetään ruiskusta kasvien juurille. Ilman lämpötila lasketaan 18–20 °C:een. Tämä estää kasvien venymisen.
Siirto pysyvään paikkaan
Taimet siirretään pysyvälle paikalleen, kun lämpimät kesäiset säät ovat täysin laskeutuneet. Valitse kukkapenkille hyvin valaistu paikka, joka on suojassa vedolta ja kylmiltä tuulilta. Krassit viihtyvät ravinteikkaassa, hieman happamassa maaperässä. Maaperän tulisi olla irtonaista ja kevyttä.
Taimet ovat valmiita istutettaviksi, kun versot ovat vähintään 7 cm pitkiä. Riittävän tilan varmistamiseksi istutusreikien välinen etäisyys on 20 cm. Istutusreikien halkaisijan tulee olla hieman suurempi kuin taimikuppien halkaisija. Istutuksen aikana on vältettävä juuripaakun häiritsemistä juuriston vaurioiden minimoimiseksi.
Jotta krassit sopeutuisivat uusiin olosuhteisiin nopeammin, tarjoa kasveille varjoa paahtavalta auringolta muutaman ensimmäisen päivän aikana päivän kuumimpana aikana. Kastele kasveja säännöllisesti, jotta maaperä pysyy tasaisen kosteana. Käytä lämmintä vettä kosteutukseen. Sienitautien ehkäisemiseksi kastele maaperää Fitosporin-M-liuoksella 1–2 kertaa 10 päivän välein.
Mahdollisia ongelmia
Krassin siemenet eivät aina itä. Yksi mahdollinen syy tähän voi olla heikko siementen laatu vanhentuneiden siementen tai riittämättömän kuivauksen vuoksi.
Siementen kylväminen liian syvälle hidastaa myös itämistä. Joskus ongelmia ilmenee, kun taimet istutetaan lämmittämättömään maahan. Nuoret versot kuolevat äkillisten kylmyydenjaksojen tai yön yli tapahtuvien pakkasten vuoksi.
Pysyvään paikkaan istuttamisen jälkeen kasvin kasvu hidastuu sopimattoman sijainnin, vetoisan tai varjon, vuoksi. Huonolaatuinen ja raskas maaperä estää juurien kehitystä.
Kasvi ei kuki tällaisessa maaperässä. Tämä johtuu myös lannoitteen puutteesta ja väärästä kastelusta. Liiallinen vesi maaperässä estää juurien kehitystä ja edistää mätänemistä.