Uskomattoman herkullinen omena-luumuhillo – paras resepti talveksi
Tässä on resepti herkulliseen, paksuun hilloon. Tämä hillo on todella harmoninen yhdistelmä herkullisia ja terveellisiä hedelmiä – omenoita ja luumuja. Tämän herkullisen talvihillon valmistaminen on helppoa tämän yksityiskohtaisen reseptin ja kuvien avulla.
Omenat ja luumut sopivat kauniisti yhteen, täydentävät toisiaan ja luovat täysin uuden, omaperäisen maun. Mehukkaat luumut antavat hillolle kirpeän vivahteen, kun taas omenat antavat tuotteelle ihanan makean ja hedelmäisen aromin.
Hillolla on mukavan paksu koostumus, mikä tekee siitä monipuolisen. Esimerkiksi tällä luumu-omenahillolla täytetyt piirakat ovat yksinkertaisesti herkullisia.
Ainesosaluettelo:
- omenat – 500 g,
- luumut – 500 g,
- rakeistettu sokeri – 700 g.
Herkullisen omena-luumuhillon valmistus
Pese omenat ja luumut. Puolita omenat, poista siemenkodat ja leikkaa hedelmät satunnaisiksi paloiksi. Kuoria ei tarvitse kuoria, sillä ne kypsyvät liikaa kypsennyksen aikana.
Ota kiinteitä ja pulleita luumuja. Poista kivet ja laita ne kulhoon viipaloitujen omenoiden kanssa.
Ripottele päälle 700 grammaa kidesokeria.
Ja anna sen olla rauhassa 2-3 tuntia, jotta hedelmät irrottavat nestettä.
Seuraavaksi aloita hillon keittäminen. Kiehauta hedelmät keskilämmöllä. Kun ne ovat kypsiä ja pehmeitä, ota hillo pois liedeltä.
Ota nyt tehosekoitin ja soseuta omenat ja luumut. Aloita sitten hillon hauduttaminen uudelleen, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi peitä astia kannella, mutta jätä pieni rako kuuman ilman poistumista varten. Muista sekoittaa hilloa säännöllisesti, jotta se ei pala kattilan pohjaan. Kun hillo on sakeutunut riittävästi, kaada se puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja sulje kansilla.
Erinomainen kypsistä omenoista ja luumuista valmistettu hillo talveksi on valmis.
