Mikä on persikka: miltä se näyttää, missä se kasvaa ja miten se kukkii?

Persikoiden asianmukaiseksi kasvattamiseksi ja hyvän sadon saamiseksi sinun on ymmärrettävä tämän sadon erityiset maatalouskäytännöt. Tämän kasvin nimi on peräisin antiikin roomalaisesta Malum persicum -puusta. Tätä puuta pidetään lämpöä rakastavana kasvina, joten pohjoisilla alueilla sitä kasvatetaan vain keinotekoisesti ilmastoiduissa ilmastoissa. Persikkapuun kukinta-aika vaihtelee kasvutavasta ja -paikasta riippuen. Voit nähdä, miltä tämä kasvi näyttää kuvassa. Persikkapuun kukat muistuttavat aprikoosin kukkia, vain nuput ovat vaaleanpunaisia. Puutarhurit julkaisevat usein kuvia kukkivista persikkapuista puutarhoissaan.

Persikkapuun kuvaus

Tuttu persikka ei ole kotoperäinen kasvi. Puu on syntynyt monien luumulajien risteytyksen tuloksena. Sen lähimmät villit sukulaiset ovat mantelipuu. Persikan kukat ilmestyvät heti lämpimämmän sään ensimmäisinä merkkeinä. Kasvi on kuivuutta kestävä ja sietää hyvin kuumuutta. Venäjällä persikoita kasvaa Krasnodarin, Kaukasuksen, Dagestanin ja Krimin alueilla. Klassisten, varttamattomien persikkalajikkeiden normaalin ilmaston on täytettävä useita ominaisuuksia:

1. Kesäkuusta syyskuuhun lämpötilan ei tulisi laskea alle 24 celsiusasteen.
2. Talvella persikkapuu kestää vain -10 celsiusasteen pakkasia.
3. Ei pitäisi olla toistuvia pakkasia - kukinnan jälkeen se johtaa kuolemaan.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka ruokkia persikkapuuta syksyllä hyvän sadon varmistamiseksi
Syksyllä persikat vaativat asianmukaista hoitoa, joka yhdessä viljelykäytäntöjen kanssa on avain hyvään satoon…Lue lisää…

Jos talven lämpötila laskee alle -25 ºC:n, kasvi on peitettävä. Normaalissa talvehtimisessa hedelmäpuu yksinkertaisesti jäätyy eikä toivu. Uusien hybridien kehittämisen ja kestävien perusrunkojen käytön ansiosta puutarhurit saavuttavat kuitenkin hedelmällisiä satoja jopa Moskovan alueella.

Seuraavat persikkalajikkeet sopivat Keski-Venäjälle:

• Kardinaali;
• Collins;
• "Kreml";
• "Punaposkinen"
• "Kiovan varhainen".

Miltä persikka näyttää?

Persikka on suoravartinen lehtipuu, joka voi kasvaa jopa 9 metrin korkeuteen. Keskimääräinen korkeus ei kuitenkaan ylitä 4–6 metriä. Tämä korkeus riippuu suuresti lajikkeesta ja käytetystä perusrungosta. Latvuksen läpimitta voi olla jopa 6 metriä – oksat kasvavat tiheästi ja nuori kasvi voi näyttää pensaalta. Viljelyvaiheessa monet versot kuitenkin leikataan persikan ollessa vielä kukinta-aikana. Muita ominaisuuksia ovat:

1. Rungossa on tiheä, punertavanruskea kuori, jonka rakenne muistuttaa hilseileviä pintoja.
2. Nuoret versot ovat kevyempiä kuin päärunko ja sileitä koskettaa; iän myötä ne karheutuvat.
3. Juuristo ilman perusrunkoa ei mene syvemmälle kuin 30-50 cm maaperään.
4. Vehreys koostuu pitkänomaisista, suikeista lehdistä, joilla on sahalaitainen reuna ja sileä pinta.

Visuaalisesti persikkapuu on hyvin samankaltainen kuin lähin sukulaisensa, manteli. Tämä viljelykasvi on itsepölyttävä, joten kukkien runsaudesta huolimatta sato on erittäin korkea. Karkeiden arvioiden mukaan hyödyllisten munasarjojen ja persikoiden määrä puuta kohden suhteessa avoimien silmujen määrään on noin 26–60,5 %. Yleisesti hyväksytty hybridihedelmien painoon perustuva porrastus on:

• erittäin suuri – alkaen 180 g;
• suuri – alkaen 150 g;
• keskikokoinen – alkaen 90 g;
• pieni – alkaen 60 g;
• hyvin pieni – jopa 60 g.

Hedelmän muoto vaihtelee – se voi olla pyöreä, pitkänomainen, litistynyt tai soikea. Hedelmän toisella puolella on ura. Joillakin tämän sadon lajikkeilla ei välttämättä ole tavanomaista karvaisuutta. Esimerkki tästä on nektariini. Kuori on ohut ja väri vaihtelee vaaleanvihreästä syvänpunaiseen. Malto on kermanvärinen ja siinä on tunnusomainen aromi. Sisällä on uurteinen, tiheä kivi – joskus vaikea erottaa maltosta.

Onko persikka hedelmä vai marja?

Persikkapuu on keinotekoisesti jalostettu hybridi, eikä sitä esiinny luonnossa erillisenä kasvina. Sen alkuperästä ei ole lopullista tietoa, mutta asiantuntijat arvelevat sen olevan peräisin muinaisesta Kiinasta. Kysymys siitä, onko se hedelmä vai marja, on yksinkertainen – sen määrittämiseksi, onko se marja, tarkastellaan näiden kahden termin määritelmiä. Marjalle on ominaista matala, tuuhea kasvi ja paljon siemeniä sisältävä hedelmä. Hedelmällä puolestaan ​​on mehukas malto, keskellä oleva siemen ja se muodostuu puuhun, usein korkeaksi.

Tämän hybridin hedelmät jaetaan ryhmiin:

1. Aito - makea hedelmäliha irtoaa helposti nukan peittämästä kuoresta ja kivestä.
2. Nektariini - kivi on erotettu hedelmälihasta, ja ihon pinta on sileä eikä karvainen.
3. Pavias - mureaa hedelmälihaa on vaikea erottaa luumarjasta, mutta pinta on karvainen.
4. Brugnones - hedelmän pinta on sileä, kuten nektariinin, mutta kivi on vaikea poistaa.
5. Klingit – luumarjaa on vaikea erottaa sitkeästä rustoisesta hedelmälihasta. Niitä käytetään säilöntään.
6. Viikuna on hieman litistynyt hedelmä, joka on peitetty nukkaisella ja makealla, murealla massalla.

Miten persikat kasvavat

Hedelmien kypsymisajat ovat läheisesti sidoksissa ilmastoon, jossa puu kasvaa. Kypsymiskausi alkaa jo kesäkuun lopulla, mutta pääsato korjataan heinä- ja elokuussa. Hedelmät kypsyvät parhaiten eteläisillä alueilla lämmön ja auringon ansiosta. Myyntiä varten korjattavat persikat poimitaan puusta raa'ina ja käsitellään erityisellä kemiallisella käsittelyllä säilyvyyden pidentämiseksi. Kypsien hedelmien tulee täyttää seuraavat ominaisuudet:

• väri on kirkas - vihertävän keltaisesta punaiseen;
• massa on tiheää, mutta pehmeää – lajikkeesta riippuen;
• paino ja mitat keskiarvosta.

Hedelmää ei suositella jätettäväksi puuhun liian pitkäksi aikaa – kun se kypsyy ja putoaa varresta, se voi vaurioitua osuessaan maahan pehmeytensä vuoksi. Myös raa'at hedelmät voidaan poistaa kasvista – jos ne asetetaan aurinkoon, ne ovat valmiita syötäväksi 6–7 päivässä. Myös istutuspaikka on tärkeä – tuulisessa paikassa hedelmä ei välttämättä edes muodostu tai se voi pudota ennenaikaisesti.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka hoitaa persikkapuita syksyllä
Persikka on oikukas sato, joka vaatii puutarhureilta paljon vaivaa hyvän sadon saavuttamiseksi. Keväästä lähtien…Lue lisää…

Miten persikka kukkii

Puu kukkii aikaisin keväällä, heti kun lämpötila nousee 6–8 asteeseen. Kasvia on kuitenkin suojattava toistuvilta halloilta. Silmut ilmestyvät ennen kuin persikan lehdet ovat puhjenneet. Terälehtien väri vaihtelee lajikkeesta riippuen herkästä eloisan vaaleanpunaiseen. Kukinta-aikana persikkapuun oksat ovat lähes kokonaan silmujen peitossa, mistä sisustajat usein pitävät. Keskeiset ominaisuudet:

• kellomaiset silmut koko verson varrella;
• jokaisen persikkakukan halkaisija voi olla 3,5 cm;
• Terälehdet ovat kupinmuotoisia.

Tämä kasvi muistuttaa ulkonäöltään aprikoosia, mutta kukkii 1–2 viikkoa myöhemmin. Kukat pysyvät oksilla noin 15 päivää. Tämä aika vaihtelee kuitenkin lajikkeesta ja ilmastosta riippuen. Normaalin sadon ja suurten hedelmien varmistamiseksi on suositeltavaa leikata joitakin persikkapuun oksia kukinnan aikana. Muuten juuristo voi heikentyä ja tärkeimmät hedelmäversot ylikuormittua.

Persikan sato

Suotuisissa kasvuolosuhteissa ja asianmukaisessa hoidossa kasvi tuottaa runsaasti satoa. Yksi 15-vuotias puu voi tuottaa jopa 200–250 kg. 3–4-vuotiaat taimet voivat tuottaa jopa 35–60 kg. Läheiseen sukua olevaan kasviin vartetut pakkaskestävät lajikkeet tuottavat parhaan sadon.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka istuttaa persikkapuu syksyllä: istutusaikataulu
Syksy on suotuisa kausi persikan taimien istuttamiseen avomaahan. On kuitenkin suuri todennäköisyys...Lue lisää…

Joidenkin lajikkeiden persikoiden satokausi voi kestää lokakuun alkupuoliskolle asti. Näitä puita pidetään lämpöä rakastavina ja kuivuutta kestävinä, mutta matalissa lämpötiloissa puu ja silmut kärsivät suuresti. Jos lämpömittari laskee -24 ºC:seen, puu voi kuolla. Jos juuristo ja versot jäätyvät, persikkapuu usein ei kukki ja lakkaa tuottamasta hedelmiä.

Kuinka monta vuotta persikkapuu kantaa hedelmää?

Persikkapuu voi elää jopa 30 vuotta, mutta tämän eliniän ylläpitäminen vaatii huolellista hoitoa. Tavanomaisella hoidolla hedelmäkausi voi olla 10–16 vuotta. Jos hybridiä kuitenkin uusitaan säännöllisesti leikkaamalla ja valitaan vakaa perusrunko, satoa voidaan pidentää. Hedelmän laadun säilyttämiseksi on tärkeää poistaa vaurioituneet ja vanhat oksat.

Persikka on kestävä hybridi, jota voidaan kasvattaa Keski- ja Etelä-Venäjällä. Sen hedelmät ovat maukkaita ja ravintoarvoltaan runsaita. Kukinta tapahtuu aikaisin keväällä, ja asianmukaisilla viljelykäytännöillä se voi tuottaa suuren sadon – vähintään 20–30 kg nuorta puuta kohden. Kasvin elinikä on lyhyt, mutta oksien säännöllisen uusiutumisen ansiosta se voi tuottaa makeita hedelmiä jopa 30 vuotta.