Uskomattoman herkullinen mausteinen luumu kanelilla talveksi
Maustetut luumut kanelilla ovat loistava talviherkku, joka miellyttää kaikkia makeanhimoisia. Maustetut luumut ovat todellinen jälkiruoka, sillä ne ovat makeita ja aromaattisia. Avaa purkki talvella, niin nautit luumun mausta ja arvostat mausteista marinadia. Tässä on yksinkertainen ja herkullinen resepti kuvien kera.
Tässä reseptissä käytetään sinisiä luumuja, mieluiten unkarilaisia tai ugorkalaisia luumuja, koska näillä luumuilla on erottuva maku ja väri.
Tämä epätavallinen herkku on helppo valmistaa ja ylpeilee ruokakomeron hyllyllä. Sekä aikuiset että lapset arvostavat näiden luumujen makua – herkullinen herkku koko perheelle.
Ainesosat:
- siniset luumut – 500 g;
- vesi – 500 g;
- jauhettua kanelia – 1/3 tl;
- sokeri – 150 g;
- Neilikat – 2–3 nuppua.
Kuinka tehdä maustettuja luumuja kanelilla
Steriloi lasipurkit etukäteen haluamallasi tavalla. Voit tehdä tämän höyryllä, mikroaaltouunissa tai uunissa – mikä tahansa on sinulle kätevin ja tutuin tapa.
Aseta pestyt siniset luumut valmistettuun astiaan ja täytä se yläreunaan asti, niin paljon tilaa kuin mahdollista.
Kiehauta vesi ja kaada se luumujen päälle purkissa. Anna hautua kannen alla 15 minuuttia, kunnes marjat vapauttavat mehunsa.
Valuta neste. Luumut ovat jo värjänneet sen, ja siinä on kirkas sävy.
Kiehauta marinadi, lisää sokeria makean siirapin valmistamiseksi.
Lisää marinadiin mausteita, kuten kanelia ja neilikkaa. Mausteet marinoivat luumut ja antavat niille kirpeän maun.
Sekoita, anna kiehua hiljalleen 2–3 minuuttia, ja kastike on valmis. Se tuoksuu herkulliselta.
Kaada mausteinen marinadi luumujen päälle.
Kääri luumut rullalle ja olet valmis. Säilytä hillo viileässä ja pimeässä paikassa; niistä tulee täydellinen jälkiruoka tänä talvena. Nauti!
